Πώς και πότε να θεραπεύετε τα σταφύλια από γκρίζα μούχλα, παρασκευάσματα και λαϊκές θεραπείες

Πώς και πότε πρέπει να αντιμετωπίσω τα σταφύλια με γκρίζα μούχλα; Αυτό είναι το πρώτο ερώτημα που έρχεται στο μυαλό όταν αντιμετωπίζουμε αυτό το πρόβλημα. Μην πανικοβάλλεστε. Ερευνήστε το θέμα και εφαρμόστε τη σωστή θεραπεία. Στα αρχικά στάδια, η ασθένεια αντιμετωπίζεται γρήγορα και εύκολα. Γίνεται πιο δύσκολο εάν το αμπέλι βρίσκεται σε προχωρημένο στάδιο. Αλλά ακόμα και τότε, είναι δυνατό να θεραπευτεί.

Τύποι σήψης

Τα αμπέλια είναι ευάλωτα σε διάφορους τύπους σήψης. Σε αυτούς περιλαμβάνονται η γκρίζα, η λευκή, η μαύρη, η ξινίλα και η σήψη από Ασπέργιλλο.

Γκρί

Η ασθένεια προκαλείται από έναν μύκητα. Επιβιώνει κατά τη διάρκεια του χειμώνα κάτω από τον φλοιό ή τις ρίζες του αμπελιού. Την άνοιξη, τα σπόρια του μύκητα εξαπλώνονται και πέφτουν σε υγιή αμπέλια. Στη συνέχεια, ο καρπός μολύνεται και αρχίζει να χαλάει.

Ο μύκητας εμφανίζεται ως ένα γκρι, αφράτο επίστρωμα στα μούρα. Αφού μαραθούν, τα σταφύλια πέφτουν. Δεν μπορούν να καταναλωθούν, να υποστούν επεξεργασία ή να χρησιμοποιηθούν για οινοποίηση. Η ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα σε ολόκληρο το φυτό.

Λευκό

Η ασθένεια προκαλείται επίσης από έναν μύκητα. Ζει στο έδαφος, μεταναστεύει στους βλαστούς την άνοιξη και προσβάλλει τα τσαμπιά των σταφυλιών. Σε ξηρό καιρό, εμφανίζονται ανοιχτόχρωμες κηλίδες στις ρώγες. Σε υγρό καιρό, εμφανίζονται μαύρες κηλίδες. Αυτά είναι τα πρώτα σημάδια σήψης. Στη συνέχεια, τα σταφύλια σπάνε και αρχίζουν να σαπίζουν.

Η λευκή σήψη δεν είναι ικανή να μολύνει ολόκληρο τον θάμνο, επομένως η άμεση δράση θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του προβλήματος.

Μαύρος

Ο πιο επικίνδυνος τύπος μύκητα. Προσβάλλει τα μούρα και, σε πιο προχωρημένα στάδια, εξαπλώνεται σε φύλλα, βλαστούς, μίσχους και άλλα μέρη του θάμνου. Τα σπόρια επιβιώνουν στο έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα και μεταναστεύουν στο σώμα του θάμνου την άνοιξη.

Τόσο τα υπερώριμα όσο και τα νεαρά μούρα μολύνονται. Μαυρίζουν, ζαρώνουν, σκάνε και βγάζουν χυμό. Ο μύκητας εξαπλώνεται γρήγορα και μπορεί να καταστρέψει πάνω από το 80% της συγκομιδής.

Ασπεργίλλωση

Αυτή η ασθένεια προκαλείται από περισσότερους από 10 μύκητες του ίδιου γένους. Είναι κοινή στις θερμές νότιες περιοχές. Ο μύκητας αρχίζει να πολλαπλασιάζεται σε υψηλή υγρασία και υψηλές θερμοκρασίες. Εισβάλλει στους βλαστούς των αμπελιών και εξαπλώνεται σε όλο το σώμα του μύκητα.

Τα μούρα γίνονται καφέ, μαλακώνουν και ξεφουσκώνουν. Αρχίζουν να απελευθερώνουν χυμό, ζαρώνουν και στεγνώνουν.

Ξινό (οξικό)

Ο μύκητας διεισδύει στην επιφάνεια του καρπού μέσω του ανέμου. Επιβιώνει στις ρίζες του φυτού κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Μόλις μολυνθεί, εμφανίζονται ασυνήθιστες κηλίδες στα μούρα. Ο καρπός συρρικνώνεται και χάνει χυμό. Τα σταφύλια αρχίζουν να ζυμώνονται από μέσα. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, σχηματίζεται οξικό οξύ από το χυμό των σταφυλιών. Από εκεί παίρνει το όνομά του αυτός ο τύπος σήψης.

Εντοπισμός και σημάδια ασθένειας θάμνων

Η σήψη εξαπλώνεται σε διάφορα μέρη του φυτού. Επηρεάζει όχι μόνο τον καρπό, αλλά και τις ταξιανθίες, τους βλαστούς, τα φύλλα και τα τσαμπιά. Συγκεκριμένα σημάδια είναι ορατά σε κάθε περιοχή.

Ταξιανθίες

Ο σχηματισμός καρπών ξεκινά στις ταξιανθίες. Τα μούρα αρχίζουν να αλλοιώνονται πριν καν ωριμάσουν. Ακόμα και στα αρχικά στάδια ανάπτυξης, τα φρούτα στεγνώνουν, πεθαίνουν και πέφτουν. Αυτού του είδους η ζημιά μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια άνω του 50% της συγκομιδής.

Βούρτσες

Εάν η ανθοφορία και η καρπόδεση είναι επιτυχείς, τα μούρα σχηματίζονται σε συστάδες, η καθεμία από τις οποίες αποτελείται από πάνω από 30 μούρα. Εάν η μόλυνση συμβεί σε αυτό το σημείο, τα φρούτα σταματούν να αναπτύσσονται και να παγώνουν. Παγώνουν στο σημείο, αλλάζουν σταδιακά χρώμα, τα συστάδες στεγνώνουν, βγάζουν χυμό και καλύπτονται με ένα λευκό ή γκρι αφράτο επίχρισμα.

Υποκαταστήματα

Στα κλαδιά των αμπελώνων, τα συμπτώματα είναι αρκετά χαρακτηριστικά, όπως και σε άλλα μέρη του φυτού. Τα κλήματα γίνονται καφέ και καλύπτονται με ένα γκρι επίχρισμα. Η επιφάνεια γίνεται ξηρή, κίτρινη και σε ορισμένες περιπτώσεις αποχρωματισμένη. Αφού μολυνθούν τα κλαδιά, ο μύκητας εξαπλώνεται στον καρπό.

Φύλλα

Τα πράσινα φύλλα σταφυλιού αρχικά προσβάλλονται από τον μύκητα. Εμφανίζονται καφέ κηλίδες πάνω τους. Αυτές σταδιακά αυξάνονται σε μέγεθος και στη συνέχεια καλύπτονται με ένα χαρακτηριστικό επίχρισμα. Γίνονται γκρίζα και τριχωτά. Στη συνέχεια, ο μύκητας ρουφάει όλους τους χυμούς από τα φύλλα, με αποτέλεσμα να ξηραίνονται και να καμπυλώνουν.

Προληπτικά μέτρα

Η γκρίζα μούχλα προσβάλλει τους θάμνους το καλοκαίρι. Η πιο ενεργή της περίοδος είναι ο Ιούλιος. Για την πρόληψη της εξάπλωσης της μόλυνσης και της εξάπλωσής της στους βλαστούς, οι αμπελώνες πρέπει να ψεκάζονται περιοδικά. Για προληπτικά μέτρα χρησιμοποιούνται αντιμυκητιασικά μυκητοκτόνα και παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό. Ο ψεκασμός πρέπει να γίνεται αρκετές φορές ανά εποχή. Οι πιο κατάλληλες περίοδοι για αυτό είναι:

• πριν αρχίσουν να σχηματίζονται οι οφθαλμοί.
• μετά το σχηματισμό των ωοθηκών.
• μετά τη συγκομιδή.

Σημαντικό! Μην ψεκάζετε με χημικά 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, καθώς αυτά συσσωρεύονται στους καρπούς.

Θεραπεία της νόσου

Για την αντιμετώπιση του προβλήματος, χρησιμοποιούνται χημικοί ή βιολογικοί παράγοντες, καθώς και λαϊκές θεραπείες. Η θεραπεία ξεκινά μόλις εντοπιστούν τα πρώτα σημάδια. Όσο ταχύτερη είναι η θεραπεία, τόσο μεγαλύτερες είναι οι πιθανότητες διατήρησης της συγκομιδής.

Φάρμακα

Υπάρχουν διαθέσιμα χημικά και βιολογικά προϊόντα στην αγορά. Βοηθούν στην γρήγορη και αποτελεσματική εξάλειψη της γκρίζας μούχλας χωρίς να βλάπτουν τη συγκομιδή. Αποβάλλονται από το χυμό του φυτού εντός 15-20 ημερών. Επομένως, η δηλητηρίαση από τα επεξεργασμένα μούρα είναι αδύνατη εάν ακολουθήσετε τις οδηγίες και τα χειριστείτε σωστά.

Χημικά

Οι χημικές θεραπείες είναι αρκετά αποτελεσματικές κατά των μυκήτων. Βοηθούν στη διάσωση της καλλιέργειας και του φυτού από την καταστροφή. Οι αμπελώνες μπορούν να αντιμετωπιστούν:

• "Αντρακόλ";
• "RovralFlo";
• "Τόψιν Μ";
• "Τόλμησε";
• "Τοπάζι".

Συνιστάται η αλλαγή των φαρμάκων σε τακτά χρονικά διαστήματα, καθώς οι μύκητες μπορούν να αναπτύξουν αντοχή στη δραστική ουσία.

Βιολογικός

Είναι επίσης δυνατό να εξαλειφθεί η γκρίζα μούχλα χρησιμοποιώντας βιολογικά προϊόντα. Αυτά βασίζονται σε τοξίνες ή άλλες ουσίες που απομονώνονται από βακτήρια, μύκητες και άλλους βιολογικούς οργανισμούς. Η επεξεργασία των αμπελώνων με αυτά τα προϊόντα δεν είναι λιγότερο αποτελεσματική από τα χημικά. Κατάλληλα προϊόντα περιλαμβάνουν:

• Ώρος;
• Quadris;
• "Φουνδαζόλη";
• θειικό σίδηρο;
• κολλοειδές θείο;
• θειικό χαλκό;
• "Ιμιδαζόλη";
• «Μίκαλ».

Λαϊκές θεραπείες

Για τους κηπουρούς που δεν τους αρέσει να χρησιμοποιούν χημικά ή τεχνητά φάρμακα, οι λαϊκές θεραπείες αποτελούν μια καλή επιλογή. Οι θεραπείες μπορούν να γίνουν χρησιμοποιώντας μια ποικιλία συνταγών. Ακόμα και τον τελευταίο αιώνα, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν συχνότερα φυσικές θεραπείες που παρασκευάζονταν στο σπίτι.

Οι καλύτερες συνταγές είναι:

• Ανακατέψτε 5 γρ. μαγειρικής σόδας, 5 ml φυτικού ελαίου, 75 γρ. σαπουνιού πλυντηρίου και 5 λίτρα νερού. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, ρίξτε τα σε ένα μπουκάλι ψεκασμού και ψεκάστε τον θάμνο.
• Διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Έχει απολυμαντική δράση και σκοτώνει επιβλαβείς μύκητες. Είναι αποτελεσματικό στα αρχικά στάδια της νόσου. Σε προχωρημένες περιπτώσεις, αυτή η μέθοδος δεν είναι πάντα αποτελεσματική. Για τα σταφύλια, διαλύστε 20 γρ. σκόνης σε 10 λίτρα νερού. Συνιστάται να επαναλαμβάνετε αυτή τη διαδικασία κάθε 3 ημέρες μέχρι να ξεκινήσει η βελτίωση.
• Ανακατέψτε 200 γρ. ξηρής μουστάρδας με 10 λίτρα νερό. Ανακατέψτε καλά και εφαρμόστε σε ολόκληρο το φυτό. Το άρωμα και η έντονη γεύση της μουστάρδας εξουδετερώνουν αμέσως τη σήψη.
• Το να ρίχνετε βραστό νερό πάνω στις ρίζες του αμπελώνα βοηθά στην απαλλαγή από τα σπόρια των μυκήτων νωρίς στην εποχή, προτού προλάβουν να διεισδύσουν στο φύλλωμα του θάμνου.
• Έγχυμα καπνού. Ρίξτε 200 γρ. βότανο καπνού σε 10 λίτρα ζεστού νερού. Αφήστε το να μουλιάσει για 3 ημέρες. Στη συνέχεια, σουρώστε και εφαρμόστε στο προσβεβλημένο φυτό.
• Ένα έγχυμα αψιθιάς είναι αποτελεσματικό κατά των μυκήτων. Το άρωμά του απωθεί επίσης τα επιβλαβή έντομα. Ετοιμάστε το διάλυμα χρησιμοποιώντας 100 γραμμάρια αψιθιάς ανά 1 λίτρο νερό. Λάβετε υπόψη ότι οι φλούδες των μούρων θα διατηρήσουν μια πικρή γεύση. Φροντίστε να τις ξεπλύνετε με νερό πριν από τη χρήση.
• Ένα μείγμα από οποιαδήποτε ποσότητα φλούδων κρεμμυδιού, 1 κεφαλή σκόρδου και 1 κιλό αψιθιάς χύνεται σε 50 λίτρα νερό. Ενώ το διάλυμα μουλιάζει, προσθέστε 200 γρ. τριμμένο σαπούνι και σκόνη μουστάρδας. Αφήστε το να μουλιάσει για 5 ημέρες. Στη συνέχεια, σουρώστε την απαιτούμενη ποσότητα διαλύματος και ανακατέψτε την με νερό σε αναλογία 1:5. Εφαρμόστε το διάλυμα.

Σημαντικό! Η προσθήκη σαπουνιού σε οποιοδήποτε διάλυμα βελτιώνει την πρόσφυση στο φύλλο και αυξάνει τη διάρκεια δράσης.

Ανθεκτικές και ευάλωτες ποικιλίες

Οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει ποικιλίες ανθεκτικές στη γκρίζα μούχλα. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες σταφυλιών ευάλωτες σε μόλυνση από τον μύκητα. Για να αποφευχθεί αυτό το πρόβλημα, συνιστάται η επιλογή ποικιλιών με ισχυρή ανοσία.

Αυτά περιλαμβάνουν:

• Αγάτ Ντόνσκοϊ;
• Μπλε Dviet;
• Απόλαυση;
• Τιμούρ;
• Χάρολντ;
• Ροσφόρ;
• Μαρκέτ;
• Ήλιος;
• Αθώς;
• Ροζ Ντουμπόφσκι;
• Πλέβεν;
• Γκαμπένα Νου;
• Τάιγκα;
• Αλιγότε.

Αυτές οι ποικιλίες είναι ανθεκτικές όχι μόνο στη γκρίζα μούχλα αλλά και σε άλλες μυκητιακές ασθένειες. Αυτό απλοποιεί τη φροντίδα των καλλιεργειών και βελτιώνει την ποιότητα της συγκομιδής.

Μεταξύ των ευάλωτων και αδύναμων ποικιλιών σταφυλιών, σημειώνονται τα εξής:

• Βέλες;
• Αιώνας;
• Μοσχοστάφυλο;
• Σαρντονέ;
• Σοβινιόν;
• Δάχτυλα κυρίας;
• Αλιόσκιν;
• Μεταμόρφωση;
• Κρίνος της κοιλάδας.

Αυτές οι ποικιλίες έχουν ευχάριστη γεύση και χρησιμοποιούνται ευρέως στην οινοποίηση. Η ανοσία τους δεν είναι πολύ ισχυρή, αλλά στον σύγχρονο κόσμο, η καλλιέργεια αυτών των ποικιλιών σταφυλιών είναι ευκολότερη, καθώς υπάρχουν πολλά σκευάσματα και θεραπείες για τον έλεγχο των ασθενειών.

Για να αποκτήσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή σταφυλιών, πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες και τύπους που είναι ζωνοποιημένοι για την περιοχή καλλιέργειας.

Συμβουλές και συστάσεις

Τι πρέπει να κάνετε για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα; Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις και συμβουλές:

• Οι θάμνοι αραιώνονται τακτικά. Η πυκνή κατάσταση ορισμένων περιοχών διαταράσσει την κυκλοφορία του αέρα στο εσωτερικό.
• Το πότισμα πραγματοποιείται αυστηρά σύμφωνα με το πρόγραμμα σε ζεστό καιρό για να αποφευχθεί η υπερβολική πότισμα των ριζών του θάμνου.
• Κάθε 5 χρόνια αλλάζει ο τόπος όπου καλλιεργούνται τα σταφύλια.
• Όταν εντοπιστούν τα πρώτα σημάδια της νόσου, η θεραπεία πραγματοποιείται αμέσως.
• Την άνοιξη, η περιοχή της ρίζας υποβάλλεται σε επεξεργασία με θειικό χαλκό για την απολύμανσή της.
• Η επικάλυψη και η λίπανση αυξάνουν την ανοσία των φυτών.
• Συγκομίστε τις καλλιέργειες έγκαιρα για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μυκήτων.
• Στην αρχή της σεζόν, οι θάμνοι ψεκάζονται με αντιμυκητιασικά παρασκευάσματα.