Περιγραφή 25 ποικιλιών κολοκύθας butternut, καλλιέργεια και φροντίδα σε ανοιχτό έδαφος

Η καλλιέργεια κολοκύθας παράγει ένα υγιές φυτό με εξαιρετική γεύση. Ανήκει στην οικογένεια Cucurbitaceae και θεωρείται ετήσιο. Τα σχήματα των καρπών ποικίλλουν, όπως στρογγυλά, οβάλ και σε σχήμα αχλαδιού. Το φυτό χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση. Ο καρπός έχει ζουμερή σάρκα και ζωηρή φλούδα.

Τι είναι η κολοκύθα βουτύρου;

Το φυτό ανήκει στην οικογένεια Cucurbitaceae. Πολλοί ισχυρίζονται ότι η κολοκύθα butternut έχει την καλύτερη γεύση. Το λαχανικό έχει ζουμερή, ινώδη σάρκα. Χαρακτηρίζεται από μια ανοιχτόχρωμη πορτοκαλί απόχρωση και μια γλυκιά γεύση. Ο καρπός έχει λεπτή φλούδα που ξεφλουδίζεται εύκολα με ένα μαχαίρι..

Το σχήμα του φυτού ποικίλλει—στρογγυλό, με νευρώσεις, οβάλ. Ανάλογα με την ποικιλία, η καλλιέργεια μπορεί να έχει διαφορετικές αποχρώσεις. Το φυτό κατάγεται από το Μεξικό. Οι καρποί του μπορεί να είναι πολύ μεγάλοι, με βάρος έως και 100 κιλά ο καθένας.

Ενεργειακή αξία και σύνθεση

Η κολοκύθα έχει χαμηλές θερμίδες. 100 γραμμάρια του προϊόντος δεν περιέχουν περισσότερες από 45 χιλιοθερμίδες. Οι καρποί του φυτού έχουν πλούσια θρεπτική σύνθεση, που περιέχει βιταμίνες B, C, E και PP. Η κολοκύθα περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα μαγνησίου, καλίου, φωσφόρου και ασβεστίου.

Ευεργετικές ιδιότητες

Οι ποικιλίες κολοκύθας butternut έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Αυτές περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• δεν υπάρχει χοληστερόλη στα φρούτα.
• το λαχανικό έχει χαμηλές θερμίδες.
• βοηθά στην απομάκρυνση επιβλαβών στοιχείων από το σώμα.
• έχει διουρητικό αποτέλεσμα.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• βελτιώνει τη λειτουργία του οπτικού οργάνου λόγω της περιεκτικότητας σε καροτίνη.
• ομαλοποιεί τις λειτουργίες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων λόγω της παρουσίας καλίου.

Κατάλληλο κλίμα και περιοχή

Οι ποικιλίες Muscat συνιστώνται γενικά για καλλιέργεια στο νότο. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες που μπορούν να φυτευτούν στην κεντρική Ρωσία. Αυτές περιλαμβάνουν τις ακόλουθες:

• Βίτα;
• Πρικουμπάνσκαγια;
• Μαργαριτάρι.

Δημοφιλείς ποικιλίες κολοκύθας butternut

Αυτή η καλλιέργεια έχει πολλές ποικιλίες. Διαφέρουν σε μέγεθος, σχήμα, σκοπό και σύνθεση.

Αυγουστίνος

Πρόκειται για μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Η κολοκύθα ωριμάζει 105 ημέρες μετά τη φύτευση. Έχει κυλινδρικό σχήμα και πράσινη απόχρωση. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια ή μαγειρεμένη.

Αραμπάτσκαγια

Αυτό το φυτό έχει μέση-ύστερη περίοδο ωρίμανσης. Οι καρποί φτάνουν τα 8 κιλά σε βάρος. Είναι καλυμμένοι με ανοιχτό πορτοκαλί φλοιό. Η σάρκα είναι σφιχτή και ζουμερή. Η κολοκύθα μπορεί να αποθηκευτεί έως και 4 μήνες.

Φυστικοβούτυρο

Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης είναι έργο Γερμανών κτηνοτρόφων. Οι καρποί έχουν σχήμα αχλαδιού και ζυγίζουν έως και 4 κιλά. Η φλούδα είναι κρεμώδης και στο εσωτερικό της βρίσκεται φωτεινή και ζουμερή σάρκα.

Μπάρμπαρα F1

Αυτή είναι η ποικιλία Muscat με την υψηλότερη απόδοση. Το φυτό είναι ανθεκτικό στις ασθένειες. Η κολοκύθα έχει σφιχτή φλούδα και ωριμάζει αρκετά νωρίς. Η συγκομιδή μπορεί να ολοκληρωθεί σε μόλις 85 ημέρες.

Μια λεπίδα χόρτου

Πρόκειται για μια επίπεδη κολοκύθα με γκρι φλούδα που γίνεται πιο ανοιχτόχρωμη καθώς ωριμάζει. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από γλυκιά πορτοκαλί σάρκα.

Βίτα

Η καλλιέργεια θεωρείται μέσης σεζόν. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 115 ημέρες. Η φλούδα έχει γκρι απόχρωση. Ο καρπός ζυγίζει έως 4,5 κιλά. Η σάρκα θεωρείται αρκετά ζουμερή και έχει ευχάριστο άρωμα.

Βιταμίνη

Πρόκειται για μια αρκετά όψιμη ποικιλία. Οι καρποί είναι έτοιμοι για κατανάλωση μετά από 140 ημέρες. Διακρίνονται για το επίμηκες οβάλ σχήμα τους και τη λεπτή φλούδα τους. Στο εσωτερικό τους υπάρχει πορτοκαλί σάρκα με ελαφρώς γλυκιά γεύση.

Κιθάρα

Αυτή η ποικιλία θεωρείται μεσοκαλόκαιρη. Η συγκομιδή μπορεί να ολοκληρωθεί σε 110-120 ημέρες. Οι καρποί είναι επιμήκεις και έχουν πλούσια πορτοκαλί σάρκα. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτή η κολοκύθα μπορεί να ζυγίσει έως και 8 κιλά.

Μαργαριτάρι

Αυτή η ποικιλία είναι μεσοπόλεμη. Διακρίνεται για την πορτοκαλί φλούδα και το κυλινδρικό σχήμα της. Στο εσωτερικό της υπάρχει ζουμερή, γλυκιά, πορτοκαλί σάρκα. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 110 ημέρες.

Χρυσό Αχλάδι

Αυτή η κολοκύθα χαρακτηρίζεται από έντονο πορτοκαλί χρώμα καρπών. Έχουν σχήμα δάκρυ. Το φυτό ωριμάζει σε 95 ημέρες. Η κολοκύθα έχει πορτοκαλί σάρκα με γεύση κάστανου. Παράγει μικρούς καρπούς που ζυγίζουν περίπου 2 κιλά.

Ισπανική κιθάρα

Αυτό το φρούτο έχει ένα ασυνήθιστο σχήμα, που μοιάζει με κιθάρα. Μπορεί να φτάσει σε μήκος έως και 1 μέτρο και να ζυγίζει 5-10 κιλά. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από κιτρινοπράσινο φλοιό και πορτοκαλί σάρκα.

Μαρίνα από την Κιόγια

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πεπλατυσμένη φλούδα και στρογγυλεμένο σχήμα. Θεωρείται μεσο-όψιμη ποικιλία. Η καλλιεργητική της περίοδος είναι 130 ημέρες. Η κολοκύθα φτάνει σε μεγάλο μέγεθος, ζυγίζοντας έως και 12 κιλά.

Πριγκίπισσα Μελιού

Πρόκειται για ένα φυτό μέσης σεζόν, που ωριμάζει 115 ημέρες μετά τη φύτευση. Η καλλιέργεια είναι αρκετά έντονη, επομένως είναι απαραίτητο να φυτεύετε τους θάμνους σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους. Οι καρποί φτάνουν τα 4 κιλά.

Μάρμαρο

Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν ωριμάζει σε 130 ημέρες. Οι καρποί είναι στρογγυλοί και ελαφρώς πεπλατυσμένοι. Το φυτό έχει μαρμάρινο χρώμα πράσινου και γκρι. Στο εσωτερικό του υπάρχει γλυκιά πορτοκαλί σάρκα.

Μουσκάτ της Προβηγκίας

Αυτή η μεσο-όψιμη ποικιλία ωριμάζει σε 120 ημέρες. Χαρακτηρίζεται από παχύ φλοιό, που εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής. Οι καρποί μπορούν να φτάσουν τα 8-10 κιλά και περιέχουν πλούσια πορτοκαλί σάρκα.

Μοσχοκάρυδο

Αυτό το φυτό χαρακτηρίζεται από όμορφους πορτοκαλί καρπούς. Έχουν επιμήκη σχήμα και ωριμάζουν σε 140-150 ημέρες. Η σάρκα έχει πορτοκαλί χρώμα και περιέχει πολλές βιταμίνες.

Νέο προϊόν

Η καλλιέργεια έχει μέτρια περίοδο ωρίμανσης. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 115 ημέρες. Οι καρποί είναι κυλινδρικοί με ελαφρά πάχυνση. Κάθε λαχανικό ζυγίζει έως και 6-7 κιλά.

Βούτυρο ξηρών καρπών (Butternut)

Αυτή η ποικιλία θεωρείται πρώιμη ωρίμανση. Η καλλιεργητική της περίοδος διαρκεί 90 ημέρες. Οι καρποί έχουν επιμήκη σχήμα. Χαρακτηριστικό τους χαρακτηριστικό είναι ο σχηματισμός σπόρων στο κάτω μέρος, γεγονός που αυξάνει τον όγκο του πολτού.

Παλάβ Καντού

Αυτή η ποικιλία θεωρείται όψιμης ωρίμανσης. Η καλλιεργητική της περίοδος διαρκεί 150 ημέρες. Επομένως, το φυτό πολλαπλασιάζεται με σπορόφυτα. Οι καρποί είναι στρογγυλοί και με ραβδώσεις.

Πρικουμπάνσκαγια

Αυτό το φυτό παράγει καρπούς σε σχήμα αχλαδιού και θεωρείται μέσο-όψιμο. Χρειάζονται 115 έως 140 ημέρες για να ωριμάσουν. Το μέσο βάρος των καρπών είναι 2,5 κιλά. Χαρακτηρίζονται από λεπτό φλοιό.

Προβηγκιανή

Οι καρποί χαρακτηρίζονται από στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα. Η κολοκύθα έχει λεπτή, ραβδωτή πορτοκαλί φλούδα. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 120 ημέρες. Οι καρποί ζυγίζουν έως και 8 κιλά.

Τρομπόνι

Αυτή η κολοκύθα έχει ένα μοναδικό στριφτό σχήμα και εντυπωσιακό μήκος. Η σάρκα έχει πλούσια πορτοκαλί απόχρωση και υπέροχη γεύση. Οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από ένα χρόνο, ωριμάζοντας σε 110 ημέρες.

Χοκάιντο

Αυτή η ποικιλία θεωρείται πρώιμη. Έχει ποικίλα σχήματα—στρογγυλά, πεπλατυσμένα και σε σχήμα αχλαδιού. Οι καρποί ζυγίζουν 0,7–2,5 κιλά. Η σάρκα μπορεί να είναι κίτρινη ή σχεδόν κόκκινη.

Γκλασέ

Αυτό το λαχανικό έχει φαρδιούς, ελαφρώς πεπλατυσμένους καρπούς. Είναι μια μεσο-όψιμη ποικιλία. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί έως και 140 ημέρες. Οι καρποί ζυγίζουν έως και 5 κιλά.

Τσούντο-Γιούντο

Αυτό το μοναδικό λαχανικό μπορεί να καταναλωθεί ωμό. Περιέχει πολλή ζάχαρη και καροτίνη. Η κολοκύθα έχει οβάλ σχήμα και ζυγίζει 6-8 κιλά. Η φλούδα είναι πορτοκαλί και έχει ένα ενδιαφέρον σχέδιο πλέγματος.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κολοκύθας butternut

Για να αποκτήσετε ένα ισχυρό φυτό, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τα κύρια χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς του.

Επιλογή χρόνου και τόπου

Συνιστάται να φυτεύετε κολοκύθες σε υπερυψωμένο, καλά φωτισμένο μέρος. Το φυτό απαιτεί ευρύχωρα παρτέρια. Είναι καλύτερο να καλλιεργείται από σπορόφυτα. Για αυτό, οι σπόροι σπέρνονται σε μεμονωμένα δοχεία στα τέλη Απριλίου. Μεταφυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους στις αρχές Ιουνίου.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Για να προετοιμάσετε τους σπόρους, πρέπει να κάνετε τα εξής:

• μουλιάστε σε ζεστό νερό για αρκετές ώρες.
• τυλίξτε το σε ένα υγρό πανί.
• Τοποθετήστε στο ψυγείο - στο κάτω ράφι.

Προετοιμασία του χώρου για φύτευση

Το παρτέρι πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Συνιστάται να σκάβεται καλά και να προστίθεται υπερφωσφορικό και σάπια κοπριά. Αυτά τα βήματα πρέπει να επαναλαμβάνονται την άνοιξη. Συνιστάται η χρήση νιτρικού αμμωνίου.

Η διαδικασία προσγείωσης

Οι κολοκύθες πρέπει να φυτεύονται σε εξωτερικό χώρο στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Είναι σημαντικό η θερμοκρασία του εδάφους να φτάσει τους 12 βαθμούς Κελσίου.

Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 0,6 μέτρα. Ωστόσο, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι μεγαλύτερη.

Η τρύπα πρέπει να έχει βάθος 10 εκατοστά. Συνιστάται να ποτίζετε κάθε κολοκύθα πριν από τη φύτευση. Στη συνέχεια, τα φυτά μπορούν να φυτευτούν.

Πώς να φροντίζετε σωστά την καλλιέργεια;

Για να αναπτυχθεί καλά μια κολοκύθα, πρέπει να της παρέχεται υψηλής ποιότητας και ολοκληρωμένη φροντίδα.

Κανόνες ποτίσματος και απαραίτητα λιπάσματα

Πριν από την καρπόδεση, οι κολοκύθες πρέπει να ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα. Στη συνέχεια, ποτίστε τις κάθε 1-2 εβδομάδες. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό και να έχει κατακαθίσει.

Η χρήση κρύου νερού ενέχει κίνδυνο εξάπλωσης ασθενειών. Είναι καλύτερο να αποφεύγετε το πότισμα μερικές εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους

Συνιστάται να χαλαρώνετε το χώμα μετά από κάθε πότισμα. Αυτό πρέπει να γίνεται σε μεγαλύτερο βάθος μεταξύ των σειρών και σε μικρότερο βάθος κοντά στα φυτά. Η έγκαιρη απομάκρυνση των ζιζανίων είναι επίσης ζωτικής σημασίας, ειδικά πριν αρχίσουν να αναπτύσσονται ενεργά οι κολοκύθες.

Γονιμοποίηση

Σε κακές καιρικές συνθήκες, συνήθως δεν υπάρχουν έντομα που να επικονιάζουν τα φυτά. Σε αυτήν την περίπτωση, η διαδικασία εκτελείται χειροκίνητα. Συνιστάται να το κάνετε αυτό το πρωί σε μια δροσερή μέρα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα αρσενικό λουλούδι, αφαιρέστε τα φύλλα και αγγίξτε το στίγμα ενός θηλυκού λουλουδιού με τον στήμονα. Μπορείτε να μεταφέρετε τη γύρη με μια μαλακή βούρτσα.

Σχηματισμός μαστιγίων

Οι κολοκύθες παράγουν μεγάλο αριθμό ωοθηκών, αλλά δεν τους παρέχουν επαρκή θρεπτικά συστατικά. Για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, αρκεί να αφήσετε 2-3 καρπούς. Η διαδικασία σχηματισμού απαιτεί επίσης την τήρηση αυτών των κανόνων:

• τα στελέχη πρέπει να τσιμπηθούν - αυτό γίνεται 0,5 μέτρα από την ωοθήκη.
• να απαλλαγείτε από τους υπερβολικούς βλαστούς.
• ισιώστε τα αμπέλια και πασπαλίστε τα με χώμα.

Αυτός ο χειρισμός θα βοηθήσει το φυτό να σχηματίσει νέες ρίζες, οι οποίες θα του παρέχουν πρόσθετη διατροφή.

Ασθένειες, παράσιτα και μέθοδοι προστασίας από αυτά

Οι κολοκύθες μπορεί να είναι ευάλωτες σε επικίνδυνες ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων. Σε τέτοιες περιπτώσεις, απαιτείται άμεση δράση.

Ασθένειες

Η κολοκύθα σπάνια αντιμετωπίζει ασθένειες., καθώς έχει εξαιρετική ανοσία. Ωστόσο, μερικές φορές εξακολουθούν να αναπτύσσονται ασθένειες.

Βακτηρίωση

Όταν μολυνθούν, εμφανίζονται σκούρες πράσινες κηλίδες στα φύλλα. Μια ελαιώδης ουσία μπορεί να παρατηρηθεί στην κάτω πλευρά. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, τα φύλλα ξηραίνονται. Η ασθένεια προκαλεί επίσης παραμόρφωση των καρπών. Ο θειικός χαλκός και το μείγμα Bordeaux βοηθούν στην καταπολέμηση της βακτηριακής σήψης.

ωίδιο

Τα φύλλα καλύπτονται με λευκές κηλίδες. Με την πάροδο του χρόνου, αναπτύσσεται μια λευκή επίστρωση. Η ασθένεια οδηγεί σε παραμόρφωση των καρπών και ξήρανση του φυτού. Το φωσφορικό νάτριο και το κολλοειδές θείο βοηθούν στην καταπολέμηση της ασθένειας.

Ριζική σήψη

Το ριζικό σύστημα υποφέρει πρώτα. Γίνεται καφέ και ραγίζει. Στη συνέχεια, τα φύλλα κιτρινίζουν και η κολοκύθα σταματά να αναπτύσσεται. Η θεραπεία περιλαμβάνει Fundazol και Previkur. Το φυτό μπορεί επίσης να πασπαλιστεί με τέφρα ξύλου.

Ανθρακνόζη

Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, τα φύλλα καλύπτονται με καφέ κηλίδες. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, θρυμματίζονται και εμφανίζονται τρύπες. Ως αποτέλεσμα, το φύλλωμα στεγνώνει. Το μείγμα Bordeaux βοηθά στην καταπολέμηση της ασθένειας. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί οξυχλωριούχος χαλκός.

Κίτρινο μωσαϊκό

Τα φύλλα καλύπτονται με μικρές κίτρινες κηλίδες. Η ανάπτυξη του φυτού αναστέλλεται. Το Farmaiod-3 βοηθά στην καταπολέμηση αυτού του προβλήματος.

Παράσιτα

Οι κολοκύθες μερικές φορές αντιμετωπίζουν επιθέσεις από παράσιτα. Είναι σημαντικό να τις εντοπίζετε και να τις αντιμετωπίζετε έγκαιρα.

Ακάρεα αράχνης

Αυτό το παράσιτο ρουφάει όλους τους χυμούς από την καλλιέργεια. Τα ακάρεα είναι ορατά στην κάτω πλευρά των φύλλων. Το μαλαθείο μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του.

Αφίδα πεπονιού

Οι αποικίες παρασίτων επιτίθενται στην κάτω πλευρά των φύλλων και τρέφονται με το χυμό τους. Ως αποτέλεσμα, το φυτό ξηραίνεται. Το μαλαθείο βοηθά στην καταπολέμηση αυτού του προβλήματος.

Σαλιγκάρια

Αυτά τα παράσιτα τρώνε νεαρούς βλαστούς. Για την καταπολέμησή τους μπορεί να χρησιμοποιηθεί έγχυμα τέφρας και σκόρδου. Το προϊόν Groza είναι επίσης κατάλληλο.

Συρματόσχοινο

Το παράσιτο είναι επικίνδυνο για τις ρίζες των νεαρών φυτών. Συνιστάται η μηχανική απομάκρυνσή του χρησιμοποιώντας δόλωμα. Σε σοβαρές περιπτώσεις, χρησιμοποιήστε Bazudin.

Μέθοδοι πολλαπλασιασμού κολοκύθας

Συνιστάται να φυτεύετε σπορόφυτα κολοκύθας. Αυτό πρέπει να γίνει στα τέλη Απριλίου. Γεμίστε ένα δοχείο 10 εκατοστών με χώμα αναμεμειγμένο με χούμο. Τοποθετήστε δύο σπόρους ανά δοχείο και φυλάξτε το σε ζεστό μέρος.

Συνιστάται η σκλήρυνση του φυτού πριν από τη φύτευση. Θα πρέπει να μεταφυτευτεί σε εξωτερικό χώρο όταν εμφανιστούν 3-4 φύλλα.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Συνιστάται η συγκομιδή των καρπών πριν ξεκινήσει το κρύο. Αυτό πρέπει να γίνεται σε ξηρό καιρό χρησιμοποιώντας κλαδευτήρι. Είναι σημαντικό να αφήσετε 3-4 εκατοστά από το στέλεχος.

Η κολοκύθα μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου. Ωστόσο, η ιδανική θερμοκρασία είναι 12 βαθμοί Κελσίου (55 βαθμοί Φαρενάιτ). Η κολοκύθα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό φυτό που είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς. Για να καλλιεργήσετε αυτήν την καλλιέργεια, ακολουθήστε τις συστάσεις έμπειρων κηπουρών.