Περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Ladyfingers, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Η ντομάτα Damskie Fingers είναι ένα αιωνόβιο βασικό προϊόν των ρωσικών κηπευτικών. Ωστόσο, καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο μόλις το 2006. Αυτή η πρώιμη ποικιλία είναι κοινή σε όλη τη Ρωσική Ομοσπονδία και την ΚΑΚ. Το επίμηκες σχήμα του καρπού ενέπνευσε το ασυνήθιστο όνομά της. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειάς της, η καλλιέργεια έχει υποδιαιρεθεί σε τρεις τύπους:

• κυλινδρικός;
• σε σχήμα αχλαδιού;
• μικρόκαρπο (Syzran).

Κάθε ποικιλία ντομάτας σχηματίζει συστάδες από διάφορους καρπούς, οι οποίοι ωριμάζουν τον Ιούνιο αλλά παραμένουν στον θάμνο μέχρι το φθινόπωρο. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των ντοματών Damskie είναι ότι δεν απαιτούν τσίμπημα, καθώς φυσικά δεν έχουν περισσότερους από δύο μίσχους.

Περιγραφή της ποικιλίας

Οι πρώιμες ντομάτες ταξινομούνται ως καθορισμένες.

Τα λεπτομερή χαρακτηριστικά εξαρτώνται από την ποικιλία:

• Σε σχήμα αχλαδιού. Τα φυτά που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους είναι κοντά, φτάνοντας έως και 60 cm. Σε θερμοκήπια, οι θάμνοι μεγαλώνουν διπλάσιο ύψος. Ο σκούρος, σμαραγδί κορμός έχει μέτριο φύλλωμα. Τα τσαμπιά σχηματίζουν απλές ταξιανθίες με έως και οκτώ καρπούς, μήκους 10 cm ο καθένας και βάρους 50-70 g. Το οβάλ σχήμα, που διευρύνεται προς τα κάτω, δίνει στις ντομάτες μια εμφάνιση αχλαδιού. Κάτω από τη λαμπερή, λεία, φωτεινή κόκκινη φλούδα βρίσκεται νόστιμη, αρωματική, πυκνή σάρκα. Υπάρχει πολύ λίγο υγρό ή σπόροι.
• Κυλινδρικό. Η περιγραφή είναι παρόμοια με τον τύπο σε σχήμα αχλαδιού, με μια διαφορά στο σχήμα: οι λείες, επιμήκεις καρποί μοιάζουν με αγγούρια.
• Μικρόκαρπες (Syzran). Απροσδιόριστοι θάμνοι, ύψους 1,5-2 μέτρων, σχηματίζουν δύο μίσχους. Οι πλευρικοί βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν. Οι συστάδες με πολλαπλούς καρπούς παράγουν 30 ωοθήκες. Σκούρο κόκκινο, οβάλ ντομάτες Syzran, μήκους 3-4 cm, βάρους 30-40 g και πολύ γλυκιάς γεύσης.

Οι ντομάτες της ποικιλίας Damskie Fingers διακρίνονται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε άμυλο και βιταμίνες και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Η απόδοση των ντοματών αυτής της ποικιλίας φτάνει τα 10 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αυξανόμενη

Οι ντομάτες Damskie Fingers καλλιεργούνται από σπορόφυτα. Οι σπόροι σπέρνονται δύο μήνες πριν από τη φύτευση στη μόνιμη θέση τους. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι απολυμαίνονται με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ξεπλένονται με νερό και ξηραίνονται. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 1 cm στο έδαφος, σε απόσταση 2 cm μεταξύ τους. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 3 cm. Τα κουτιά καλύπτονται με πλαστικό και τοποθετούνται σε ένα ζεστό, φωτεινό δωμάτιο.

Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρέστε το κάλυμμα και χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 16 βαθμούς Κελσίου, και στη συνέχεια αυξήστε την ξανά στους 22 βαθμούς Κελσίου. Μόλις σχηματιστούν δύο ή τρία φύλλα, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε ξεχωριστά δοχεία. Το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων ποικίλλει ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής.

Σχέδιο φύτευσης: μέθοδος διπλής σειράς με απόσταση 40-50 cm μεταξύ των σειρών. Δεν τοποθετούνται περισσότερα από 8 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Δεν χρειάζεται να τσιμπάτε ή να δένετε τις σαβαγιάρδες, ακόμα κι αν ο θάμνος φτάνει πάνω από ένα μέτρο σε ύψος. Οι ντομάτες ωριμάζουν τέλεια όταν βρίσκονται στο έδαφος.

Ο έλεγχος των ζιζανίων περιλαμβάνει την αφαίρεση μεγάλων ζιζανίων. Τα μικρά ζιζάνια θα είναι ωφέλιμα προστατεύοντας τα φρούτα από τον καυτό ήλιο.

Το πότισμα της ποικιλίας ντομάτας Damskie Fingers συνιστάται 2-3 φορές την εβδομάδα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα γυναικεία δάχτυλα έχουν παραμείνει σε ζήτηση για έναν ολόκληρο αιώνα, έχοντας μια σειρά από πλεονεκτήματα:

• Ανθεκτικότητα στο κρύο. Οι ντομάτες παραμένουν στο αμπέλι μέχρι να ξεκινήσει ο παγετός.
• Ωριμάζουν ομοιόμορφα. Δεν πέφτουν, κρατιούνται σφιχτά στα κλαδιά και δεν ραγίζουν στο στέλεχος.
• Απλότητα. Οι βροχοπτώσεις και οι καιρικές συνθήκες δεν έχουν αρνητικό αντίκτυπο στις ντομάτες.
• Αποκτώντας τους δικούς σας σπόρους. Η ποικιλία δεν είναι υβρίδιο.
• Η ανθεκτικότητα και η ευκολία μεταφοράς καθιστούν τα Damskie Fingers δημοφιλή στους ερασιτέχνες κηπουρούς, τους αγρότες και τους γεωργικούς διαχειριστές.
• Αντοχή στις ασθένειες των νυχτοπεταλούδων.
• Ευελιξία χρήσης. Οι κονσερβοποιημένες ντομάτες παραμένουν ολόκληρες και δεν διαλύονται.

Μειονεκτήματα του πολιτισμού:

• ανάγκη για καλό φωτισμό;
• οι υψηλές αποδόσεις είναι χαρακτηριστικές για περιοχές με ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες.
• η αδυναμία παρασκευής χυμού ντομάτας.

Παράσιτα και ασθένειες

Η ποικιλία ντομάτας Damskie Fingers είναι γνωστή για την αντοχή της σε ασθένειες και παράσιτα τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια. Συνήθεις ασθένειες περιλαμβάνουν:

• Μωσαϊκό. Προκαλείται από μύκητες και βακτήρια και μεταδίδεται από αφίδες, προκαλεί την εμφάνιση κίτρινων ή καφέ κηλίδων στα φύλλα και υπόλευκων κηλίδων στους καρπούς. Δεν έχει βρεθεί καμία γνωστή θεραπεία.
• Φυτόφθορας. Αυτός ο μύκητας προσβάλλει τα φυτά κατά τη διάρκεια βροχερού καιρού. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν καφέ κηλίδες στους καρπούς και τα φύλλα. Χρησιμοποιούνται ειδικά σκευάσματα για την πρόληψη και τον έλεγχο της ασθένειας.

Τα ζιζάνια προστατεύουν τις ντομάτες από την ανάπτυξη της όψιμης μάστιγας.

• Η σήψη των ριζών, ή αλλιώς η σήψη του ποδιού, επηρεάζει το κάτω μέρος του θάμνου. Εμφανίζεται συχνότερα στα σπορόφυτα. Για να το αποτρέψετε αυτό, απολυμάνετε το έδαφος και επεξεργαστείτε τους σπόρους με μυκητοκτόνα.
• Καφέ κηλίδα. Μια μυκητιακή ασθένεια που εμφανίζεται σε υψηλή υγρασία. Προκαλεί την εμφάνιση ανοιχτόχρωμων κίτρινων κηλίδων στο φυτό. Ο ψεκασμός με μυκητοκτόνα μπορεί να βοηθήσει.
• Σκαθάρι του Μάη. Ροκανίζουν τις ρίζες, προκαλώντας το μαράσιμο του φυτού. Οι προνύμφες απομακρύνονται σκάβοντας το χώμα. Εντομοκτόνα και άλλα φυτοφάρμακα αναμειγνύονται στο μείγμα σιτηρών και προστίθενται στο χώμα.

Οι αφίδες, τα σκουλήκια, τα ακάρεα της αράχνης και οι λευκές μύγες αντιμετωπίζονται με ένα συγκεκριμένο προϊόν ψεκάζοντας τους θάμνους.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ποικιλία ντομάτας Damskie Fingers συλλέγεται τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Τα στελέχη των υγιών, άθικτων ντοματών αφαιρούνται για αποθήκευση. Τα κουτιά, στοιβαγμένα σε βάθος όχι μεγαλύτερο από τρία στρώματα, τοποθετούνται σε ξηρό, αεριζόμενο χώρο με θερμοκρασία 3–5°C (37–41°F). Οι ντομάτες που συλλέγονται από το αμπέλι πριν ωριμάσουν πλήρως διατηρούνται καλύτερα. Συνιστάται να διαχωρίζετε τα στρώματα των ντοματών με χαρτί. Εάν αποθηκευτούν σωστά, οι ντομάτες θα διατηρηθούν μέχρι την Πρωτοχρονιά.

Μην πλένετε τα φρούτα πριν τα αποθηκεύσετε!

Η καλλιέργεια σαλιγκαριών είναι δημοφιλής λόγω της πολλαπλής χρήσης της:

• Χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία φρέσκων σαλατών για το χειμώνα.
• διατηρήστε ολόκληρα φρούτα·
• ρολό lecho, κέτσαπ, πάστα ντομάτας?
• αποξηραμένα.

Εύκολη στη φροντίδα, ακόμη και οι αρχάριοι θα απολαύσουν την καλλιέργεια της ποικιλίας Damskie Fingers. Με απλές τεχνικές καλλιέργειας, μια άφθονη συγκομιδή ντομάτας είναι εγγυημένη.

Κριτικές κηπουρών

Κριτικές από όσους φύτεψαν την ποικιλία ντομάτας Damskie Fingers:

Ιρίνα:

«Είμαι αρχάριος κηπουρός. Φύτεψα σαβαγιάρδες σε ανοιχτό έδαφος και συνέχιζαν να επιβραδύνουν την ανάπτυξή τους. Σχεδόν αναστατώθηκα, αλλά μετά άρχισαν να ανθίζουν! Μου άρεσαν περισσότερο αυτές που είχαν τα δικά τους υγρά.»

Ζαρίνα:

«Πρόσφατα μετακομίσαμε στην περιοχή του Βόλγα και δεν είχαμε χρόνο να εγκαταστήσουμε θερμοκήπιο. Μας συνέστησαν να φυτέψουμε τις ντομάτες Damskie Fingers απευθείας στα παρτέρια. Δεν απογοητεύτηκα. Οι ντομάτες είναι νόστιμες και ιδανικές για κονσερβοποίηση. Ωστόσο, είναι ακόμα καλύτερο να τις φυτέψετε σε στέγη ή να λάβετε προληπτικά μέτρα—οι βροχές έφεραν την όψιμη σήψη.»

Μιχαήλ:

«Η μητέρα μου φύτεψε αυτή την ποικιλία και εγώ το κάνω εδώ και δεκαπέντε χρόνια. Γιατί να αλλάξω όταν η σοδειά είναι σταθερή και το τουρσί και οι σαλάτες είναι εξαιρετικά; Τα παιδιά τα τρώνε κατευθείαν από τον θάμνο συνέχεια.»