Η ντομάτα Barnaul Canning είναι μια ποικιλία που καλλιεργείται στο Αλτάι. Είναι προσαρμοσμένη στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες της Δυτικής Σιβηρίας και των Ουραλίων, καθιστώντας την κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία. Τα φυτά της με χαμηλή ανάπτυξη είναι εύκολο να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια, θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας
Αυτή η ποικιλία χαμηλής ανάπτυξης φτάνει σε ύψος μόλις τα 50 εκατοστά, επομένως οι περισσότεροι κηπουροί δεν δένουν τις ντομάτες Barnaul Canning. Το φυτό δεν απαιτεί πλευρικούς βλαστούς ή τσίμπημα όταν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους.
Η ποικιλία Barnaul Canning ανέχεται καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας στα μέσα του καλοκαιριού. Η καρπόδεση συνεχίζεται αδιάλειπτα, ακόμη και κατά τη διάρκεια ξηρής ζέστης και παρατεταμένων βροχών. Η ποικιλία παράγει υψηλές και σταθερές αποδόσεις: κάθε θάμνος παράγει 4-6 τσαμπιά που φέρουν έως και 12 πανομοιότυπες ωοθήκες. Οι ώριμοι καρποί ζυγίζουν περίπου 50 γραμμάρια. Έως και 10 κιλά εμπορεύσιμων καρπών μπορούν να συλλεχθούν ανά μονάδα επιφάνειας.
Η ποικιλία Barnaul Canning θεωρείται ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Οι πρώτες ώριμες ντομάτες εμφανίζονται στα μέσα Ιουλίου (95-105 ημέρες μετά τη βλάστηση) και η μαζική ωρίμανση ξεκινά δύο εβδομάδες αργότερα. Αυτό επιτρέπει μια μεγάλη ποσότητα ομοιόμορφων, βαθμονομημένων ντοματών περίπου στο ίδιο στάδιο ωρίμανσης, κάτι που είναι πολύ βολικό για κονσερβοποίηση.
Οι ντομάτες Barnaul είναι ουσιαστικά ανθεκτικές στις ασθένειες. Είναι ανθεκτικές στον ιό του μωσαϊκού και στη μακροσπορίωση, και ολόκληρη η καλλιέργεια μπορεί να συγκομιστεί πριν εμφανιστεί η όψιμη σήψη. Ακόμα και σε κρύες εποχές με άφθονες βροχοπτώσεις, οι ντομάτες σπάνια επηρεάζονται από ασθένειες και ωριμάζουν καλά σε εσωτερικούς χώρους εάν συλλεχθούν άγουρες.
Περιγραφή των φρούτων ντομάτας Barnaul
Οι ποικιλίες ντομάτας κονσερβοποίησης χαρακτηρίζονται από το μικρό τους μέγεθος, τις ομοιόμορφα κατανεμημένες ωοθήκες και ένα σχήμα βολικό για κραδασμούς. Η Barnaul Canning δεν αποτελεί εξαίρεση: οι ντομάτες είναι ελαφρώς βαρύτερες από τον μέσο όρο (50 γρ.), έχουν στρογγυλό, χωρίς νευρώσεις σχήμα, είναι ελαφρώς επιμήκεις και έχουν έντονο κόκκινο χρώμα.
Η φλούδα των κονσερβοποιημένων ντοματών Barnaul είναι εξαιρετικά ανθεκτική. Αυτό είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα για τις ποικιλίες τουρσί: οι φλούδες δεν σπάνε ακόμη και μετά από επανειλημμένη βύθιση σε βραστό νερό. Οι ώριμες ντομάτες μπορούν εύκολα να μεταφερθούν στην πόλη χωρίς να ανησυχείτε για τυχόν ζημιά στη σκληρή φλούδα.
Ο πολτός είναι σαρκώδης και πυκνός. Οι θάλαμοι σπόρων είναι μεγάλοι αλλά περιέχουν μόνο έναν μικρό αριθμό σπόρων. Η γεύση είναι μέτρια: η ντομάτα έχει σχεδιαστεί για επεξεργασία, επομένως η γεύση της μπορεί να χαρακτηριστεί ως κλασική. Ο πολτός έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και ξηρά ουσία και το άρωμά του είναι μέτριο.
Ο πρωταρχικός σκοπός της ποικιλίας Barnaul Canning αντικατοπτρίζεται στο όνομά της. Πρόκειται για μια εξαιρετική ντομάτα για τουρσί, η οποία διατηρεί το σχήμα και τη συνοχή της κατά την κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων. Είναι αρκετά διακοσμητική και ταιριάζει καλά με άλλα λαχανικά κατά την παρασκευή πιατέλων. Αυτές οι ντομάτες μπορούν να μεταποιηθούν σε χυμούς και σάλτσες: το έντονο χρώμα της σάρκας επιτρέπει ένα καλοχρωματισμένο, νόστιμο προϊόν. Οι μικρότερες ντομάτες μπορούν να αποξηρανθούν.
Οι ντομάτες Barnaul σε κονσέρβα που ωριμάζουν νωρίς είναι επίσης ιδανικές για φρέσκια κατανάλωση. Είναι εύκολο να τις γεμίσετε και είναι εξαιρετικές σε σαλάτες ή κομμένες σε φέτες.
Πώς να καλλιεργήσετε μια καλή σοδειά ντομάτας;
Για να διασφαλιστεί ότι η περιγραφή της ποικιλίας ταιριάζει με την απόδοση που μπορεί να περιμένει ένας κηπουρός από το αγροτεμάχιό του, οι ντομάτες πρέπει να καλλιεργούνται σωστά. Στις ρωσικές συνθήκες, μόνο σπορόφυτα είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια ντομάτας. Η ποιότητα του υλικού φύτευσης συχνά καθορίζει το τελικό αποτέλεσμα.
Για να αποκτήσετε καλά σπορόφυτα, οι κονσερβοποιημένες ντομάτες Barnaulskie σπέρνονται δύο μήνες πριν από τη φύτευση. Όταν τα σπορόφυτα αναπτύξουν ένα ή δύο αληθινά φύλλα, αφαιρούνται. Τα σπορόφυτα αυτής της ποικιλίας χαμηλής ανάπτυξης τείνουν να τεντώνονται σημαντικά, επομένως είναι καλύτερο να τα φυτέψετε σε ξεχωριστές γλάστρες. Καθώς τα φύλλα των γειτονικών ντοματών μεγαλώνουν και πλησιάζουν μεταξύ τους, μετακινήστε τις γλάστρες πιο μακριά.
Εάν τα σπορόφυτα έχουν επιμηκυνθεί, είναι καλύτερο να τα μεταφυτεύσετε οριζόντια στη μόνιμη θέση τους. Σκάψτε μια τάφρο βάθους περίπου 20 cm κατά μήκος του παρτεριού και τοποθετήστε προσεκτικά τα σπορόφυτα έτσι ώστε οι κορυφές τους να είναι στραμμένες προς τον βορρά. Γεμίστε την τάφρο με χώμα, αφήνοντας τις κορυφές των ντοματών 15-20 cm πάνω από την επιφάνεια.
Ρίχνω μιά ματιά Επίσης
Οι αναφορές των κηπουρών δείχνουν ότι ορισμένα φυτά μπορεί να αναπτύξουν ανθοφόρα συστάδες ή ακόμα και τους πρώτους οφθαλμούς μέχρι τη στιγμή που θα ξαναφυτευτούν. Εάν συμβεί αυτό, μπορείτε να θάψετε τους μίσχους μέχρι αυτά τα συστάδες. Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε την πρώτη ωοθήκη, καθώς παρεμβαίνει στην ανάπτυξη άλλων φρούτων, αλλά δεν ωριμάζει πριν από όλα τα άλλα.
Περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στο τακτικό πότισμα των νεαρών φυτών. Ποτίστε καθώς το χώμα στεγνώνει σε βάθος 2-3 cm.
Σχετικές αναρτήσεις:
Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών ντομάτας για την Τρανσβαϊκάλια, οι χρόνοι φύτευσης και η φροντίδα τους
Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών ντομάτας για ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας
Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών μαύρων ντοματών για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια
11 καλύτερες συνταγές για τη διατήρηση φετών ντομάτας για τον χειμώνα
Κορυφαίες 17 συνταγές για γλυκές ντομάτες τουρσί για το χειμώνα
Νόστιμες συνταγές για κονσερβοποιημένες ντομάτες με μέλι για το χειμώνα, βήματα προετοιμασίας
Ποιες ποικιλίες ντομάτας είναι καλύτερες για φυτεύσεις σε ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό;
Συνταγές για καταπληκτικές ντομάτες σε ζελέ για το χειμώνα, με και χωρίς αποστείρωση, θα γλείφετε τα δάχτυλά σας
Για καλύτερα αποτελέσματα, η καλύτερη θεραπεία είναι Βιοκαλλιέργεια, είναι πραγματικά ωραίο και ευχαριστεί με το τελικό του αποτέλεσμα, επειδή η συγκομιδή αυξάνεται κατά 30-40 τοις εκατό.