Περιγραφή της ντομάτας Indigo Rose και τεχνικές καλλιέργειας

Η ντομάτα Indigo Rose ανήκει σε μια σειρά μαύρων ντοματών τύπου συστάδας. Στους καταλόγους, αυτή η ποικιλία μπορεί να αναφέρεται ως Indigo ή Indigo Rose. Αυτή η ντομάτα χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις, εξαιρετική γεύση, εξωτικό χρώμα και αντοχή σε ασθένειες και χαμηλές θερμοκρασίες.

Οφέλη από τις ντομάτες

Οι ντομάτες Indigo Rose αναπτύχθηκαν το 2015 διασταυρώνοντας μια καλλιεργούμενη ποικιλία με είδη άγριας ντομάτας. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια μέτρια περίοδο ωρίμανσης, που διαρκεί 75 ημέρες από τη βλάστηση έως την καρποφορία.

Το συγκεκριμένο φυτό φτάνει σε ύψος 100-120 cm. Όταν καλλιεργείται σε εσωτερικό χώρο, οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 120-150 cm. Για αυξημένη απόδοση, το φυτό διαμορφώνεται σε φυτά με ένα ή δύο βλαστούς. Ο θάμνος έχει αραιά φυλλώματα, με φύλλα κανονικού σχήματος. Περιστασιακά, μπορεί να έχουν καμπύλες, χαρακτηριστικό της ποικιλίας.

Η περιγραφή της ποικιλίας βασίζεται στο εξωτικό μωβ-μαύρο χρώμα των καρπών της. Η εξαιρετική εμφάνιση οφείλεται στην περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες. Αυτό το ευεργετικό συστατικό έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Οι εξωτικές ντομάτες που περιλαμβάνονται στη διατροφή μπορούν να αναπληρώσουν την ανεπάρκεια ανθοκυανίνης, η οποία δεν συντίθεται στο σώμα.

Το φυτό σχηματίζει μια απλή βούρτσα, στην οποία ωριμάζουν 6-8 φρούτα βάρους 30-100 γραμμαρίων. Οι ντομάτες έχουν στρογγυλό σχήμα, με γυαλιστερή επιφάνεια και πυκνή φλούδα, σαρκώδεις, με πυκνό κόκκινο-ροζ πολτό.

Τα φρούτα έχουν εξαιρετική αναλογία σακχάρων προς οξύ, που τους δίνει μια ξεχωριστή γεύση. Μια οριζόντια κοπή αποκαλύπτει θαλάμους που περιέχουν πολυάριθμους σπόρους. Τα φρούτα έχουν ένα έντονο άρωμα που μπορεί να ανιχνευθεί από απόσταση.

Η ποικιλία ντομάτας Indigo Rose είναι ενδιαφέρουσα λόγω ορισμένων χαρακτηριστικών που σχετίζονται με την αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και παγετούς έως -5°C.

Στη μαγειρική, οι ντομάτες χρησιμοποιούνται φρέσκες. Όταν κονσερβοποιούνται, οι καρποί διατηρούν το σχήμα τους.

Οι κριτικές από τους καλλιεργητές λαχανικών δείχνουν την εξαιρετική απόδοση και την αντοχή της ποικιλίας στις μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες των καλλιεργειών νυχτολούλουδου.

Γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια της ποικιλίας

Για να επιτευχθεί πρώιμη παραγωγή ντομάτας, είναι σημαντικό να δημιουργηθούν ιδανικές συνθήκες ανάπτυξης για τα σπορόφυτα. Η υπερβολική θερμότητα και το ανεπαρκές φως κάνουν τα σπορόφυτα να γίνονται αδύνατα και να τεντώνονται.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να μουλιάσουν μέχρι να διογκωθούν και στη συνέχεια να υποβληθούν σε επεξεργασία με υδατικό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και διεγερτικό ανάπτυξης. Μετά την επεξεργασία, οι σπόροι ξηραίνονται μέχρι να ρέουν ελεύθερα.

Γεμίστε τα δοχεία με υπόστρωμα ή φυτοχωματικό μείγμα, συμπιέστε το ελαφρά και κάντε αυλάκια βάθους 1 cm, σε απόσταση 10 cm μεταξύ τους. Τοποθετήστε τους σπόρους σε αυτά τα αυλάκια. Μετά τη σπορά, καλύψτε προσεκτικά τα δοχεία με ένα λεπτό στρώμα χώματος, πάχους 5 mm, χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο.

Αυτή η μέθοδος εξασφαλίζει ομοιόμορφη τοποθέτηση των σπόρων και ομοιόμορφη εμφάνιση των σπορόφυτων. Για να αποφευχθεί η μετατόπιση των σπόρων από τον χώρο φύτευσης, το πότισμα γίνεται με χειροκίνητο ψεκαστήρα.

Μόλις το χώμα κατακαθίσει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ποτιστήρι. Το πότισμα πρέπει να γίνεται καθημερινά μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι, καθώς το χαλαρό χώμα δεν έχει χρόνο να απορροφήσει την υγρασία και στεγνώνει, σχηματίζοντας μια κρούστα.

Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, απορρίψτε τα αδύναμα σπορόφυτα που θα μπορούσαν να προκαλέσουν υπερβολική πυκνότητα φύτευσης. Αφήστε απόσταση 1-2 cm μεταξύ των φυτών. Καθώς αναπτύσσονται τα σπορόφυτα, εφαρμόστε ένα συνδυαστικό λίπασμα.

Συνιστάται να προσθέσετε ένα στρώμα χώματος πάχους 3-5 cm ανάμεσα στις σειρές για να ενθαρρύνετε την περαιτέρω ανάπτυξη των ριζών. Αυτό βοηθά στην ενδυνάμωση των φυτών χάρη στην απαλή υφή του επιφανειακού χώματος. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο προσαρμόζονται καλά στο νέο τους περιβάλλον όταν φυτεύονται στη μόνιμη θέση τους.

Για την καλλιέργεια θάμνων, είναι σημαντικό να δημιουργηθούν καλύτερες συνθήκες από ό,τι σε ένα φυτώριο, ώστε να μην διαταραχθεί η διαδικασία ριζοβολίας και ανάπτυξης. Για την κανονική ανάπτυξη των φυτών, συνιστάται η χρήση οργανικών λιπασμάτων.

Όταν φυτεύετε σε μόνιμη θέση, διατηρήστε απόσταση 30-40 cm μεταξύ των θάμνων και 70 cm μεταξύ των σειρών. Αυτή η διάταξη επιτρέπει την επαρκή ροή αέρα στα φυτά, δημιουργώντας πιο άνετες συνθήκες ανάπτυξης.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το έδαφος χαλαρώνεται και οι θάμνοι ξεφλουδίζονται. Κατά την εφαρμογή λιπάσματος, λαμβάνεται υπόψη η κατάσταση του εδάφους και η εμφάνιση των φυτών. Η ποιοτική και ποσοτική σύνθεση του λιπάσματος προσαρμόζεται σε κάθε στάδιο ανάπτυξης.

Για να αποφευχθεί η ξήρανση του επιφανειακού εδάφους και να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η υγρασία, χρησιμοποιείται σάπια φύλλα. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιείται μαύρη μη υφασμένη ίνα. Η χρήση οργανικών υλικών (άχυρο, φύλλα, γρασίδι) ως σάπια φύλλα παρέχει μια πηγή οργανικής θρέψης για τα φυτά.