Περιγραφή και χαρακτηριστικά των καλύτερων ποικιλιών ντοματών δαμάσκηνου

Η ποικιλία των ποικιλιών ντομάτας αποτελεί εδώ και καιρό πηγή έκπληξης για τους κηπουρούς. Μπορείτε να επιλέξετε ντομάτες για νωπή κατανάλωση, για τουρσί, για χυμό και για σάλτσες. Οι ντοματίνια, των οποίων το σχήμα μοιάζει με αυτό ενός πυρηνόκαρπου, κατέχουν μια ξεχωριστή θέση μεταξύ των υβριδίων. Είναι ευέλικτες στις χρήσεις τους και έχουν αναπτυχθεί πολλές ποικιλίες ντοματίνιας, επιτρέποντάς σας να επιλέξετε αυτήν που σας αρέσει περισσότερο.

Πλεονεκτήματα των ποικιλιών ντομάτας δαμάσκηνου

Τα θετικά χαρακτηριστικά της λαχανικής καλλιέργειας είναι ότι οι ποικιλίες της:

• αποδίδουν άφθονα καρπούς.
• παράγουν σαρκώδεις ντομάτες με λεπτή γεύση·
• καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, ανοιχτό έδαφος, σε περβάζια παραθύρων και μπαλκόνια.
• είναι διάσημα για τις αποδόσεις τους έως και 7-12 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
• χωρίς απαιτήσεις για συνθήκες καλλιέργειας.
• ανθεκτικό στην όψιμη μάστιγα, το φουζάριο και τη σήψη των φρούτων.

Οι ντοματίνια απαιτούν την ίδια φροντίδα με άλλα υβρίδια. Ωστόσο, για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, απαιτούν υψηλής ποιότητας και έγκαιρη λίπανση.

Πού χρησιμοποιείται η καλλιέργεια;

Για να αποφασίσετε πώς να χρησιμοποιήσετε τη σοδειά σας σε ντομάτες, πρέπει να γνωρίζετε τις βασικές τους ιδιότητες. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες παράγουν:

• με πυκνό πολτό και ισχυρό δέρμα που δεν σπάει υπό την επίδραση εξωτερικών επιρροών.
• περιέχουν περισσότερη ζάχαρη από οξέα·
• ανεχτεί καλά τη μεταφορά.
• διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• με μικρό αριθμό σπόρων.

Οι νοικοκυρές εκτιμούν την κρεμώδη σοδειά. Μικρά φρούτα βάρους 7-10 γραμμαρίων χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, γαρνίρισμα πιάτων, αποξήρανση και τουρσί. Οι ντομάτες βάρους 30 γραμμαρίων είναι επίσης ιδανικές για χειμερινές μαρμελάδες. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλτσών και κονσερβοποιούνται στο χυμό τους.

Πώς να καλλιεργήσετε και να φροντίσετε τις ντομάτες Plum

Η καλλιέργεια ντοματών ξεκινά με την επιλογή μιας ποικιλίας. Επιλέγεται έτσι ώστε οι καρποί να ωριμάζουν στο αμπέλι σε ένα συγκεκριμένο κλίμα. Οι νάνο ντομάτες είναι πιο κατάλληλες για καλλιέργεια σε μπαλκόνια ή περβάζια παραθύρων. Αναπτύσσονται καλά σε ανοιχτό έδαφος.

Για τα θερμοκήπια, χρειάζονται ψηλές ποικιλίες που παράγουν μεγάλο αριθμό ντοματών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τα δαμάσκηνα καλλιεργούνται με σπορόφυτα σε όλες σχεδόν τις περιοχές. Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα να αναπτυχθούν με επιτυχία και να αποδώσουν καρπούς στην ώρα τους στις 60 ημέρες.Φυτεύονται σε εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Σκάψτε τρύπες στο έδαφος διαστάσεων 30 x 30 x 30 εκατοστών και προσθέστε 50 γραμμάρια τέφρας ξύλου. Σε φτωχά εδάφη, προσθέστε 500 γραμμάρια κομπόστ.

Μετά τη φύτευση θάμνων ντομάτας:

• ποτίζονται τακτικά.
• πρώτα τρέφονται με οργανική ύλη (κοπριά αγελάδας ή περιττώματα πουλιών) και στη συνέχεια με ανόργανα λιπάσματα.
• αφαιρέστε τους θετούς γιους που έχουν φτάσει σε μήκος 3-5 εκατοστών.
• Οι ψηλοί θάμνοι είναι δεμένοι με μανταλάκια ή πέργκολα.

Είναι σημαντικό να μαζεύετε τα δαμάσκηνα καθώς ωριμάζουν. Είναι καλύτερο να αφήνετε τα δαμάσκηνα να ωριμάσουν πάνω στα κοτσάνια παρά να τα αφήνετε να ωριμάσουν σε εσωτερικό χώρο. Αυτό θα τους δώσει καλύτερη γεύση.

Περιγραφή και τεχνικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών

Η κατανόηση των περιγραφών και των χαρακτηριστικών των υβριδίων με καρπό δαμασκηνιάς θα σας βοηθήσει να επιλέξετε καλύτερα την κατάλληλη ποικιλία για φύτευση. Ορισμένες είναι κατάλληλες για εύκρατα κλίματα, ενώ άλλες είναι κατάλληλες για ψυχρά κλίματα. Οι ντομάτες έχουν εκτραφεί ειδικά για θερμοκήπια. Το χρώμα και η γεύση των καρπών παίζουν σημαντικό ρόλο στην επιλογή των σπόρων.

Φυλακτό

Ιδανική ποικιλία για κονσερβοποίηση, με καρπούς 125 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα φυτά ντομάτας, ύψους 70 εκατοστών, έχουν πυκνό φύλλωμα αλλά όχι πολύ απλωμένο. Οι καρποί χαρακτηρίζονται από:

• βάρος 100 γραμμάρια.
• κόκκινο χρώμα πολτού.
• αληθινή γεύση και άρωμα ντομάτας.
• έλλειψη τάσης για ρωγμές.

Φύτευση έως και εννέα φυτών ανά τετραγωνικό μέτρο αποδίδει 7-8 κιλά ντομάτας. Η απόδοση αυξάνεται με σωστή φροντίδα και τακτική λίπανση.

Αμούρ Κλίφ

Αυτό το ημι-καθορισμένο φυτό, με μίσχους ύψους έως και 1,4 μέτρα, είναι κατάλληλο για καλλιέργεια τόσο σε εξωτερικούς όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Η φροντίδα αυτής της ποικιλίας, εκτός από το πότισμα και τη λίπανση, περιλαμβάνει τη διαμόρφωση του θάμνου. Είναι καλύτερο να αφήσετε ένα ή δύο μίσχους στο υβρίδιο, κλαδεύοντας τυχόν υπερβολικούς βλαστούς. Οι μίσχοι πρέπει να δένονται έως και τρεις φορές ανά εποχή. Μικρές κόκκινες ντομάτες βάρους 80 γραμμαρίων χρησιμοποιούνται για τουρσί και αλάτισμα. Προσθέτουν υπέροχη γεύση σε σαλάτες και κυρίως πιάτα.

Ροζ σταφίδες

Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας ντομάτας είναι το ισχυρό ριζικό της σύστημα, το οποίο ανέχεται εύκολα τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Οι ροζ ντομάτες εμφανίζονται στους μίσχους 85-90 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Οι μακριές ντομάτες είναι ενδιαφέρουσες επειδή μπορούν να έχουν βάρος από 50 γραμμάρια έως και 150 γραμμάρια. Κρέμονται στο κλήμα για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να σπάνε. Η σάρκα τους διατηρεί τη γεύση και το άρωμά της.

Η καρδιά του ταύρου

Αυτό το υβρίδιο μέσης-όψιμης σοδειάς είναι γνωστό για τις υψηλές αποδόσεις του. Οι μεγάλοι καρποί ζυγίζουν 300 γραμμάρια ή περισσότερο. Είναι σαρκώδεις, ζουμεροί και έχουν εξαιρετική γεύση. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες, σάλτσες και χυμούς. Αυτή η ντομάτα σε σχήμα δαμάσκηνου είναι μια από τις καλύτερες ανάμεσα στις ροζ ντομάτες.

Yaki F1

Αυτή η ντομάτα είναι ένα υβρίδιο νάνου που αναπτύχθηκε από Ολλανδούς καλλιεργητές. Με ύψος θάμνου 60-70 εκατοστά, παράγει καρπούς που ζυγίζουν πάνω από 100 γραμμάρια. Οι μίσχοι είναι τόσο δυνατοί που μπορούν να στηρίξουν το βάρος των ντοματών χωρίς να σπάσουν. Το φυτό δεν απαιτεί τσίμπημα ή στάξιμο. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει πάνω από ένα κιλό καρπούς.

Μπέντρικ

Αυτό το φυτό είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, που αρχίζει να αποδίδει καρπούς μετά από 100-110 ημέρες. Οι θάμνοι ύψους ενός μέτρου απλώνονται και απαιτούν πασσάλους και τσιμπήματα, σχηματίζοντας 2-3 μίσχους. Οι ντομάτες σε οβάλ σχήμα μπορεί να είναι κίτρινες ή κόκκινες, ανάλογα με το υποείδος. Χρησιμοποιούνται για χειμερινές κονσέρβες.

Ροζ

Το υβρίδιο διακρίνεται από:

• ένας ισχυρός, ψηλός θάμνος.
• μεσαία διακλάδωση και φύλλωμα.
• πολυάριθμες συστάδες φρούτων.
• ντομάτες πλούσιου ροζ χρώματος βάρους 70-90 γραμμαρίων.

Η απόδοση της ντομάτας είναι υψηλή και εξαρτάται από την κατάλληλη φροντίδα.

Μέλι

Το Standard determinate είναι μια πρώιμη καλλιέργεια. Είναι κατάλληλο τόσο για ανοιχτό όσο και για κλειστό έδαφος. Οι θετικές ιδιότητες του υβριδίου περιλαμβάνουν την αντοχή του σε ασθένειες και δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Τα λεία, κόκκινα φρούτα έχουν εξαιρετική γεύση. Ο πολτός περιέχει περισσότερη ξηρή ουσία παρά νερό. Οι μίσχοι καλύπτονται με ντομάτες 70 γραμμαρίων, με αποτέλεσμα μια συγκομιδή έως και 2-3 κιλά ανά θάμνο.

Βούλγαρος

Οι τυπικοί θάμνοι δεν είναι επιρρεπείς σε πλευρικούς βλαστούς, γεγονός που τους καθιστά εύκολους στη φροντίδα. Η πρώιμη περίοδος ωρίμανσής τους επιτρέπει τη συγκομιδή των πρώτων ντοματών σε μόλις 85-90 ημέρες. Έχουν βάρος 130-150 γραμμάρια, είναι νόστιμες και σαρκώδεις. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για τις αποδόσεις της, οι οποίες είναι εύκολες στην αποθήκευση και τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Χρυσόψαρο

Αυτή η πορτοκαλί ποικιλία ντομάτας παράγει καρπούς 105-110 ημέρες μετά τη βλάστηση. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στις μολύνσεις και ανέχεται εύκολα περιόδους υψηλής υγρασίας. Οι λείες, επιμήκεις καρποί ζυγίζουν έως και 100 γραμμάρια και χρησιμοποιούνται για κονσέρβες.

Κόκκινο δαμάσκηνο

Οι υβριδικοί θάμνοι μπορούν να φτάσουν τα 2,5 μέτρα σε ύψος. Επομένως, πρέπει να διαμορφωθούν σε 1-2 βλαστούς. Ωστόσο, η απόδοση παραμένει υψηλή. Μικροί κόκκινοι καρποί χρώματος δαμασκηνού συλλέγονται σε συστάδες. Έως και 8-9 κιλά φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο με καλή φροντίδα και ευνοϊκά καλοκαίρια.

Γίγαντας

Αυτή η ποικιλία ντομάτας παράγει πολύ νόστιμους και μεγάλους καρπούς, που ζυγίζουν έως και 300 γραμμάρια. Η σάρκα έχει κόκκινο και πορτοκαλί χρώμα. Γλυκές και ελαφρώς ξινές, αυτές οι ντομάτες είναι ευέλικτες. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 1,8 μέτρα, απαιτώντας στύψιμο και τσίμπημα.

Σοκολάτα

Οι καρποί του υβριδίου είναι σαγηνευτικοί λόγω του ασυνήθιστου χρωματισμού τους. Η φλούδα και η σάρκα τους έχουν σκούρο μπορντό, σχεδόν καφέ χρώμα. Οι ντομάτες έχουν γλυκιά γεύση και ευχάριστο άρωμα. Αυτές οι μικρές, οβάλ ντομάτες σε σχήμα δαμάσκηνου, που ζυγίζουν 40-50 γραμμάρια, είναι αγαπημένες στους κηπουρούς. Τα παιδιά τις τρώνε με ευχαρίστηση.

Ριγέ

Αυτό το υβρίδιο είναι μέσο-εποχιακό. Οι ψηλοί θάμνοι παράγουν κόκκινους καρπούς με κιτρινωπές ρίγες. Η φροντίδα περιλαμβάνει πότισμα, λίπανση, πασσάλισμα και διαμόρφωση. Η ευχάριστη γεύση των καρπών τους επιτρέπει να χρησιμοποιούνται σε κονσέρβες και φρέσκα.

Παιδικό

Τα μικροσκοπικά φυτά ντομάτας, ύψους 40-50 εκατοστών, μοιάζουν με μικρά ντοματίνια. Αλλά είναι ιδιαίτερα παραγωγικά. Οι καρποί των 30-40 γραμμαρίων είναι γλυκοί και ελαφρώς ξινούς. Χρησιμοποιούνται σε σαλάτες. Μπορούν επίσης να γίνουν τουρσί ή αλάτι σε βάζα λίτρων.

Πασχαλιά

Η λιλά δαμάσκηνο είναι αγαπητή για τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης που προσφέρει. Η ποικιλία αποδίδει έως και 10 κιλά, αν και οι έντονοι ροζ καρποί ζυγίζουν μόνο 60-70 γραμμάρια. Οι αγρότες εκτιμούν αυτήν την ποικιλία επειδή οι ντομάτες καρποφορούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και αντέχουν στη μεταφορά, διατηρώντας παράλληλα την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους.

Μαύρος

Η μαύρη κρέμα ωριμάζει σε θάμνους ύψους έως 2,5 μέτρων. Με τον σωστό σχηματισμό θάμνων και τον περιορισμό της απεριόριστης ανάπτυξης, μια καλή συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί στα τέλη Σεπτεμβρίου. Και οι σκούρες μπορντό, σχεδόν μαύρες, ντομάτες είναι νόστιμες. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ανοιχτά παρτέρια.

Κίτρινος

Αυτή η ημι-καθορισμένη ποικιλία λαχανικών φτάνει σε ύψος έως και 1,5 μέτρο. Αποδίδει καλύτερα σε θερμοκήπιο, αν και στο νότο μπορεί να φυτευτεί και σε εξωτερικό χώρο. Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στην υγρασία και τα λιπάσματα. Οι πορτοκαλί και οι φωτεινοί κίτρινοι καρποί ωριμάζουν σε 85-90 ημέρες.

Λαγουδάκι F1

Αυτό το υβρίδιο καλλιεργήθηκε για καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε φιλμ. Αυτή η απροσδιόριστη ποικιλία παράγει οβάλ, κίτρινους καρπούς στο τέλος της καρποφορικής περιόδου. Ζυγίζουν μόνο 50 γραμμάρια, αλλά είναι νόστιμα και γλυκά. Κάθε τσαμπί περιέχει έως και 9-10 ντομάτες.

Κρέμα πορτοκαλιού

Ο βλαστός του φυτού φτάνει τα 1,1-1,2 μέτρα. Ευδοκιμεί σε ανοιχτό έδαφος, αντέχοντας εύκολα σε ακραίες καιρικές συνθήκες. Πολλοί επιλέγουν αυτήν την ποικιλία ως διακοσμητικό κήπου. Τα τσαμπιά του από πορτοκαλί και μανταρίνια καρπούς κρέμονται όμορφα.

Μεγάλο δαμάσκηνο

Αυτοί οι θάμνοι χαμηλής ανάπτυξης σπάνια φτάνουν τα 0,5 μέτρα. Ωστόσο, στους μίσχους σχηματίζονται μεγάλοι κόκκινοι καρποί, έως και 100 γραμμάρια. Οι ντομάτες έχουν σαρκώδη σάρκα και λίγους σπόρους στους θαλάμους. Για καλύτερη ανάπτυξη, οι ντομάτες απαιτούν τακτικό πότισμα και λίπανση.

Μαριούσκα

Αυτή η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε κήπους και αγρούς. Οι οβάλ, επιμήκεις καρποί αρχίζουν να κοκκινίζουν τον Αύγουστο σε χαμηλούς θάμνους. Ζυγίζουν 90 γραμμάρια και η γλυκόξινη γεύση τους τα καθιστά ευέλικτα.

Ελπίδα

Τα καλύτερα χαρακτηριστικά του υβριδίου είναι:

• συμπαγής, καθαρότητα του θάμνου.
• φιλική ωρίμανση των φρούτων.
• συγκομιδή σε 100 ημέρες·
• περιεκτικότητα σε ζάχαρη των φρούτων.

Οι ντομάτες έχουν καλή εμπορεύσιμη εμφάνιση και είναι εύκολα μεταφερόμενες.

Αντελίνα

Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας σπάνια φτάνουν σε ύψος 0,5 μέτρων. Είναι εύκολο να τους φροντίσετε μηχανικά, επομένως καλλιεργούνται από αγρότες. Οι καρποί των 90 γραμμαρίων δεν σπάνε και αντέχουν καλά την ξηρασία.

Ακουαρέλα

Αυτό το υβρίδιο θεωρείται μεσαίο-όψιμο, καθώς αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 125 ημέρες. Οι θάμνοι μήκους μισού μέτρου δεν απαιτούν πασσάλωμα και σπάνια σχηματίζονται πλευρικοί βλαστοί στους μίσχους. Οι καρποί των 50 γραμμαρίων διακρίνονται για την λεία, σφιχτή φλούδα και τη ζουμερή σάρκα. Μπορούν να φυτευτούν έως και οκτώ φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Θα αποδώσουν μια συγκομιδή 7-8 κιλών.

Κόκκινο των Αμίσων

Όποιος απολαμβάνει γλυκές, μικρές ντομάτες θα πρέπει να επιλέξει αυτήν την ποικιλία. Οι καρποί είναι απλά λαχταριστοί χάρη στη λεπτή, κόκκινη φλούδα τους. Ένας θάμνος ύψους 1,5 μέτρου απαιτεί στήριξη και εκπαίδευση. Συνήθως, αφήνονται δύο έως τρία στελέχη, με τους περιττούς βλαστούς να κλαδεύονται. Αυτό θα αυξήσει μόνο την απόδοση της ντομάτας.

Μόσχα

Το υβρίδιο έχει διάφορες ποικιλίες, όπως κίτρινες, σοκολατούχες και κόκκινες ντομάτες. Όλες διακρίνονται για την πικάντικη γεύση τους. Ως εκ τούτου, αυτή η ποικιλία καλλιεργείται για την παρασκευή σαλτσών και κέτσαπ. Καθώς μεγαλώνουν, οι καρποί φτάνουν σε μέγεθος 130 γραμμαρίων και έχουν γλυκιά γεύση. Η καλή φροντίδα οδηγεί σε αυξημένη απόδοση των λαχανικών.