Περιγραφή της μεγαλόκαρπης, πρώιμης ωρίμανσης ντομάτας Strega και τα χαρακτηριστικά ανάπτυξής της

Η σύγχρονη, πρώιμης ωρίμανσης ντομάτα Strega σάς επιτρέπει να συλλέγετε φρέσκα λαχανικά ήδη από τις αρχές του καλοκαιριού, όταν οι ελλείψεις είναι πιο αισθητές. Αυτό το υβρίδιο διαθέτει μια σταθερή συγκομιδή, καθιστώντας το ιδανικό για μικρές φάρμες και κηπουρική. Η αντοχή του σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες το καθιστά κατάλληλο για καλλιέργεια σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας.

Γενικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Οι θάμνοι είναι απροσδιόριστοι και ψηλοί, και μπορούν να φτάσουν το 1,5 m ή περισσότερο σε συνθήκες θερμοκηπίου. Για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις ανά μονάδα επιφάνειας, συνιστάται η πυκνή φύτευση (4-5 φυτά ανά 1 m²). σχηματισμός ντομάτας σε 1-2 στελέχη. Υπό αυτές τις συνθήκες, η απόδοση της ποικιλίας είναι έως και 24 κιλά ανά 1 m².

Όταν καλλιεργείται σε εξωτερικό χώρο, η συγκομιδή ντομάτας μπορεί να είναι ελαφρώς μικρότερη (έως 20 κιλά). Αυτή η μείωση στην απόδοση των καρπών συμβαίνει επειδή τα τελευταία τσαμπιά δεν αναπτύσσουν πλήρεις ωοθήκες. Ωστόσο, ακόμη και λαμβάνοντας υπόψη αυτή την απώλεια, οι ντομάτες Strega θεωρούνται ένα από τα υβρίδια με την υψηλότερη απόδοση.

Οι περιγραφές της ποικιλίας από όσους έχουν φυτέψει Strega σημειώνουν ότι το φυτό αναπτύσσεται έντονα και παράγει πολυάριθμους πλευρικούς βλαστούς. Ένας ή δύο πλευρικοί βλαστοί αφήνονται για να σχηματίσουν έναν θάμνο, αλλά οι υπόλοιποι πρέπει να αφαιρεθούν μόλις εμφανιστούν. Ένας υπερβολικά πυκνός θάμνος μπορεί να μειώσει την απόδοση. Για να μειωθεί ο σχηματισμός πράσινης μάζας, συνιστάται η εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων (οργανικά λιπάσματα) το φθινόπωρο και το καλοκαίρι, ο περιορισμός της εφαρμογής σε ένα σύμπλεγμα ορυκτών για ανθοφορία και καρποφορία (φώσφορος και κάλιο).

Οι ντομάτες Strega δεν είναι ευάλωτες σε μυκητιασικές ασθένειες. Ωστόσο, για να αποτρέψετε την όψιμη σήψη, αφαιρέστε μερικά από τα κάτω φύλλα (έως το 1/3 του ύψους του φυτού). Σε καλά αεριζόμενους αγρούς, οι ντομάτες είναι ουσιαστικά άτρωτες σε αυτήν την επικίνδυνη ασθένεια, και ακόμη και οι όψιμες, άγουρες ντομάτες που συγκομίζονται ωριμάζουν καλά σε δοχεία.

Περιγραφή του καρπού της ντομάτας Strega

Το υβρίδιο Strega είναι μια ντομάτα τύπου beefsteak. Αυτό σημαίνει ότι το φυτό παράγει μεγάλους, επίπεδους, στρογγυλούς καρπούς, που ζυγίζουν κατά μέσο όρο περίπου 300 γραμμάρια. Η σάρκα αυτών των ντοματών περιέχει λίγους σπόρους. Πέντε έως έξι συστάδες φρούτων αναπτύσσονται στον θάμνο. Κάθε συστάδα παράγει κατά μέσο όρο πέντε καρπούς, οι οποίοι αναπτύσσονται ομοιόμορφα και ωριμάζουν σχεδόν ταυτόχρονα. Η καρποφορία είναι παρατεταμένη και οι τελευταίοι καρποί στο ανοιχτό έδαφος μπορούν να συλλεχθούν στις αρχές Σεπτεμβρίου.

Η φλούδα του καρπού είναι λεπτή αλλά δυνατή. Οι ωοθήκες δεν σπάνε ακόμη και υπό δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας. Οι κριτικές από όσους έχουν καλλιεργήσει αυτές τις ντομάτες σημειώνουν την εξαιρετική διάρκεια ζωής και τη μεταφορά των ώριμων φρούτων. Το χρώμα της φλούδας κατά τη βιολογική ωριμότητα είναι έντονο κόκκινο.

Η σάρκα είναι πυκνή, πολύ ζουμερή και σαρκώδης. Οι θάλαμοι των σπόρων είναι μόλις ορατοί όταν κόβονται. Το χρώμα είναι πλούσιο και ομοιόμορφο, χωρίς ανοιχτόχρωμες κηλίδες. Τα γευστικά προφίλ παρατηρούν υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία και ζάχαρη: η ντομάτα είναι γλυκιά με ελαφρώς πικάντικη οξύτητα. Όσοι καλλιέργησαν ντομάτες σε βροχερά και κρύα καλοκαίρια αναφέρουν μείωση της γεύσης.

Αυτή η ποικιλία προορίζεται για νωπή κατανάλωση. Η συγκομιδή μπορεί να ολοκληρωθεί 80-90 ημέρες μετά τη βλάστηση, επομένως οι φρέσκες ντομάτες θερμοκηπίου μπορούν να απολαυθούν ήδη από τα μέσα Ιουνίου. Είναι ιδανικές για σάντουιτς και γκουρμέ ορεκτικά, φαίνονται εντυπωσιακές σε σαλάτες και κομμένα φαγητά, και είναι ιδανικές για καυτερές σάλτσες και σούπες.

Οι ντομάτες μπορούν να μεταποιηθούν σε χυμούς και σάλτσες. Το έντονο χρώμα του πολτού επιτρέπει την παραγωγή κλασικού χυμού ντομάτας, ενώ ο βρασμένος πολτός χρησιμοποιείται για την παρασκευή λέτσο ή κέτσαπ. Μόνο οι κομμένες ντομάτες μπορούν να κονσερβοποιηθούν.

Πώς να καλλιεργήσετε μεγάλες ντομάτες;

Σπείρετε τους σπόρους το νωρίτερο δύο μήνες πριν από τη φύτευση. Αυτό θα εξασφαλίσει δυνατά, εύρωστα και όχι υπερβολικά ανεπτυγμένα σπορόφυτα. Σπείρετε τους σπόρους σε κοινόχρηστους δίσκους και βλαστήστε στους 25°C. Αφού εμφανιστούν 2-3 φύλλα, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε απόσταση 10 cm. Αποφύγετε να αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει κατά την ανάπτυξη των σπορόφυτων, καθώς αυτό αποδυναμώνει τα φυτά.

Η φύτευση γίνεται από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου. Ανάλογα με τη μέθοδο καλλιέργειας, τα θερμοκήπια μπορούν να φυτευτούν ήδη από το δεύτερο δεκαήμερο του Μαΐου, ενώ το ανοιχτό έδαφος μπορεί να φυτευτεί αφού περάσουν οι τελευταίοι παγετοί.

Για να αποτρέψετε τη σήψη στα άκρα των ανθών, προσθέστε κιμωλία, χνούδι ή παρόμοιο υλικό στο χώμα σε αναλογία 1 kg ανά 1 m².

Δέκα έως δεκατέσσερις ημέρες μετά τη φύτευση, οι ντομάτες λιπαίνονται με ένα πλούσιο σε άζωτο σύνθετο λίπασμα (Nitrophoska, Kemira Plus και άλλα). Για να διασφαλιστεί η καλή εγκατάσταση των ανθοφόρων συστάδων και η καρπόδεση, εφαρμόζονται δύο επιπλέον εφαρμογές μειγμάτων φωσφόρου-καλίου (Signor Pomidor, Kristalon και άλλα). Η πρώτη εφαρμογή του θρεπτικού διαλύματος γίνεται όταν σχηματίζεται η πρώτη ανθοφόρα συστάδα και η δεύτερη εφαρμογή προστίθεται στο νερό άρδευσης δύο εβδομάδες αργότερα.