3 βήμα προς βήμα συνταγές για την παρασκευή μαρμελάδας μαύρης σταφίδας και chokeberry για το χειμώνα

Η παρασκευή μαρμελάδας αρώνιας και μαύρης σταφίδας απαιτεί αυστηρή τήρηση της συνταγής. Αυτός ο ενδιαφέρον συνδυασμός δημιουργεί ένα υγιεινό επιδόρπιο με ασυνήθιστη γεύση. Στη συνταγή μπορούν να προστεθούν ποικίλα υλικά. Ωστόσο, τα βασικά συστατικά είναι τα μούρα και η ζάχαρη. Για να εξασφαλίσετε μια μαρμελάδα υψηλής ποιότητας με καλή διάρκεια ζωής, είναι σημαντικό να επιλέξετε τα σωστά υλικά και να προετοιμάσετε το δοχείο μαρμελάδας.

Οι ιδιαιτερότητες της προετοιμασίας μαρμελάδας σταφίδας με irga

Τα χειμωνιάτικα επιδόρπια μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας μια ποικιλία συνταγών. Για να επιτευχθούν καλά αποτελέσματα, είναι σημαντικό να τηρείτε αυστηρά τις αναλογίες και τον χρόνο μαγειρέματος. Για να διασφαλίσετε τη μακροπρόθεσμη διάρκεια ζωής, είναι σημαντικό να επιλέξετε τα σωστά φρούτα και να προετοιμάσετε το σωστό δοχείο.

Προετοιμασία μούρων και πρόσθετων συστατικών

Αυτά τα συστατικά χρησιμοποιούνται για διάφορους τύπους μαρμελάδας. Βοηθούν στη δημιουργία ενός πλούσιου, κορεσμένου χρώματος. Για να ετοιμάσετε ένα επιδόρπιο υψηλής ποιότητας, είναι σημαντικό να το προετοιμάσετε σωστά:

• Ταξινομήστε προσεκτικά τις πρώτες ύλες – αφαιρέστε τα κατεστραμμένα και τα ξερά φρούτα.
• απομακρύνετε τα υπολείμματα, τα φύλλα και τα κλαδιά.
• χρησιμοποιήστε ώριμες ή ελαφρώς πρασινωπές πρώτες ύλες για μαρμελάδα.
• αφαιρέστε τα κοτσάνια.

Συνιστάται να ξεπλύνετε καλά τα παρασκευασμένα υλικά με δροσερό νερό. Αν χρησιμοποιείτε σφιχτά, πρασινωπά φρούτα, ζεματίστε τα πρώτα. Αυτό τα βοηθά να μαλακώσουν.

Αποστείρωση δοχείων

Βάζα χωρητικότητας 0,5-1 λίτρου είναι κατάλληλα για συντήρηση. Δεν πρέπει να έχουν ρωγμές ή άλλες ζημιές.

Συνιστάται να πλένετε καλά το δοχείο χρησιμοποιώντας σόδα.

Μετά από αυτό, είναι σημαντικό να αποστειρώσετε καλά τα δοχεία. Αυτό πρέπει να γίνει στον φούρνο μικροκυμάτων. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε το δοχείο βάθους 2 εκατοστών με υγρό και τοποθετήστε το στον φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά.

Συνταγές και βήμα προς βήμα προετοιμασία μιας χειμερινής λιχουδιάς

Υπάρχουν πολλές συνταγές που σας επιτρέπουν να φτιάξετε νόστιμα και υγιεινά γλυκά.

Κλασική συνταγή με μαύρες σταφίδες

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 κιλό σέρβις.
• 500 γραμμάρια μαύρης σταφίδας.
• 1,5 κιλά ζάχαρης.

Ανακατέψτε τις πρώτες ύλες με κρυσταλλική ζάχαρη και αφήστε τις για αρκετές ώρες για να εξαγάγετε το χυμό. Στη συνέχεια, σιγοβράστε για μισή ώρα.

Ετοιμάζουμε ένα πιάτο με κόκκινες σταφίδες

Για αυτήν την προετοιμασία θα πρέπει να πάρετε:

• 1 κιλό σέρβις.
• 500 γραμμάρια κόκκινων σταφίδων.
• 1,5 κιλά ζάχαρης.
• 1 ποτήρι νερό.

Αρχικά, φτιάξτε ένα σιρόπι από νερό και ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράστε για 20 λεπτά.

Η κρύα μαρμελάδα μπορεί να διατηρηθεί.

Ποικιλία από βατόμουρα, κόκκινες και άσπρες σταφίδες μαζί

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

• 500 γραμμάρια φρούτων.
• 500 γραμμάρια κρυσταλλικής ζάχαρης.

Ανακατέψτε τα υλικά με τη ζάχαρη και αφήστε τα να σιγοβράσουν μέχρι να βγάλουν τους χυμούς τους. Στη συνέχεια, βράστε για 5 λεπτά και αφήστε τα να κρυώσουν. Επαναλάβετε τη διαδικασία ξανά και μεταφέρετε σε βάζα.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης του τελικού προϊόντος

Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τη μαρμελάδα σε δροσερό και ξηρό μέρος. Η αποστειρωμένη μαρμελάδα έχει διάρκεια ζωής 3 χρόνια. Η μη αποστειρωμένη μαρμελάδα πρέπει να χρησιμοποιηθεί εντός 12 μηνών.

Αυτά τα υγιεινά συστατικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μαρμελάδας. Για να εξασφαλίσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τη συνταγή με ακρίβεια.