Χαρακτηριστικά και περιγραφή των ποικιλιών πιπεριάς Gogoshary (Ratunda), καλλιέργεια και φροντίδα

Η καλλιέργεια λαχανικών στον κήπο ή το αγρόκτημά σας ξεκινά με την επιλογή των σωστών ποικιλιών. Οι πιπεριές Gogoshary ανήκουν σε μια ομάδα ποικιλιών μέσης εποχής. Είναι παρόμοιες στα βασικά τους χαρακτηριστικά, αλλά μπορεί να διαφέρουν στην εμφάνιση. Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας πιπεριάς είναι η υψηλή απόδοση και η ποικίλη γεύση της.

Ιστορία της ανάπτυξης του πολιτισμού

Η πιπεριά Gogoshary έχει και δεύτερο όνομα, Ratunda. Η ποικιλία αναπτύχθηκε στη Μολδαβία από γεωπόνους σε ένα ερευνητικό ινστιτούτο. Αργότερα, οι καλλιεργητές αποφάσισαν να ομαδοποιήσουν μια ολόκληρη ομάδα ποικιλιών κάτω από ένα όνομα, οι οποίες έχουν όλες ομοιότητες και καλλιεργούνται σύμφωνα με τις ίδιες γεωργικές πρακτικές.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ομάδας πιπεριών Gogoshary είναι ότι πρέπει να καλλιεργούνται ξεχωριστά. Αυτό συμβαίνει επειδή τα φυτά είναι ευαίσθητα στην ελαφριά επικονίαση, η οποία μπορεί να αλλοιώσει τη γεύση του καρπού.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία θεωρείται μεσοκαλλιεργητική, καθώς φτάνει στην τεχνική ωριμότητα 110-115 ημέρες μετά τη βλάστηση. Έχει ειδικές απαιτήσεις θερμοκρασίας. Νεκρώνει σε χαμηλές θερμοκρασίες και είναι ανθεκτική στον παγετό. Οι πιπεριές καλλιεργούνται τόσο σε ανοιχτά χωράφια όσο και σε θερμοκήπια.

Εξωτερικές παράμετροι του δακτυλίου

Ο θάμνος μπορεί να φτάσει τα 50 εκατοστά σε ύψος. Αφήστε 35-40 εκατοστά μεταξύ των θάμνων. Αυτή η απόσταση είναι απαραίτητη για να αναπτυχθούν οι θάμνοι. Τα φύλλα παραμένουν σκούρα πράσινα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Παραγωγικότητα και γεύση των φρούτων

Κύρια χαρακτηριστικά:

1. Οι πιπεριές έχουν στρογγυλό σχήμα, με βάρος μεταξύ 50 και 130 γραμμαρίων. Οι πεπλατυσμένες πλευρές των πιπεριών έχουν εμφανείς νευρώσεις. Το πάχος των τοιχωμάτων ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία και μπορεί να κυμαίνεται από 5 έως 10 χιλιοστά. Οι πιπεριές Gogoshary διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων, από πράσινο και κίτρινο έως κόκκινο και καφέ.
2. Τα φρούτα έχουν γλυκιά, μη πικρή γεύση. Τρώγονται φρέσκα και επίσης επεξεργάζονται για κονσέρβες. Οι πιπεριές αυτών των ποικιλιών ταιριάζουν καλά με ντομάτες και καρότα. Παραμένουν άθικτες μετά την ταχεία κατάψυξη, διατηρώντας τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
3. Οι καρποί αντέχουν σε μεγάλες μεταφορές χωρίς απώλειες. Οι αποδόσεις, με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να φτάσουν έως και 50 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι ειδικοί σημειώνουν τα κύρια πλεονεκτήματα της καλλιέργειας πιπεριών αυτού του τύπου:

• υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά των φρούτων.
• ικανότητα παραγωγής σταθερής συγκομιδής·
• ικανότητα αποθήκευσης για μεγάλο χρονικό διάστημα και ανοχή στη μεταφορά ·
• Το συμπαγές μέγεθος του θάμνου επιτρέπει την καλλιέργεια να φυτεύεται σε μικρές εκτάσεις γης.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την ικανότητα διασταυρούμενης επικονίασης και τις αλλαγές στα χαρακτηριστικά γεύσης ανάλογα με τη γειτονική καλλιέργεια. Ένα σημαντικό μειονέκτημα αυτής της ομάδας ποικιλιών είναι η δυσανεξία τους στην ξηρασία. Πολλές πιπεριές είναι επιρρεπείς στο σπάσιμο του στελέχους.

Είδη πιπεριού

Κάθε ομάδα ποικιλιών έχει ομοιότητες και διαφορές. Τα πρόσθετα χαρακτηριστικά που διαθέτει μια ποικιλία καθορίζουν την επιλογή των κηπουρών.

Ροτόντα

Ο πιο διάσημος εκπρόσωπος της ομάδας Gogoshary ονομάζεται Gogoshary ή Ratunda. Εξωτερικά χαρακτηριστικά του καρπού:

• το χρώμα της πιπεριάς είναι πάντα έντονο κόκκινο.
• το σχήμα του μοιάζει με μια μικρή κολοκύθα.
• η πιπεριά έχει έντονη γεύση, αλλά όχι πικρία.
• Ο καρπός ζυγίζει από 100 έως 130 γραμμάρια, τα τοιχώματα του καρπού δεν είναι παχιά, αλλά πυκνά.

Ρουμπίνι

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του τύπου είναι η ικανότητά του να ανέχεται χαμηλότερες θερμοκρασίες από άλλες ποικιλίες Gogoshary.

Οι καρποί είναι στρογγυλοί, με έντονες νευρώσεις. Έχουν σκούρο κόκκινο, σχεδόν καφέ χρώμα και μπορούν να ζυγίσουν μεταξύ 110 και 150 γραμμαρίων. Τα τοιχώματα των καρπών είναι παχιά, φτάνοντας τα 10 χιλιοστά.

Κολόμποκ

Μια σκούρα κόκκινη πιπεριά. Ο καρπός είναι στρογγυλός, πεπλατυσμένος και από τις δύο πλευρές. Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας μπορούν να συλλεχθούν όταν είναι ανοιχτόχρωμες και η γεύση τους δεν διακρίνεται από αυτή των κόκκινων πιπεριών.

Όλενκα

Καθώς ωριμάζουν, οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας αλλάζουν χρώμα από σκούρο πράσινο σε καφέ. Το λαχανικό είναι στρογγυλό, με έντονες ρυτίδες. Το μέσο βάρος του καρπού φτάνει τα 100 γραμμάρια.

Καραμέλα

Αυτή η ποικιλία μπορεί να είναι κίτρινη, πράσινη ή κόκκινη. Το λαχανικό έχει το γνωστό στρογγυλό σχήμα που χαρακτηρίζει την ομάδα Gogoshary. Καθώς ωριμάζει, παίρνει κωνικό σχήμα. Τα τοιχώματα δεν πάχυνονται περισσότερο από 7 χιλιοστά.

Αρωματικό Χρυσό Ιωβηλαίο

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι κίτρινοι και ζυγίζουν έως και 200 ​​γραμμάρια. Το πάχος των τοιχωμάτων κυμαίνεται από 8 έως 10 χιλιοστά. Αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται συχνά σε ποικίλες κονσέρβες και είναι επίσης κατάλληλο για κατάψυξη.

Χρυσή Ταμάρα

Ο καρπός είναι χρυσοκίτρινος, αλλά μπορεί να συλλεχθεί πράσινος όταν είναι ώριμος. Τα τοιχώματα του καρπού φτάνουν τα 10 χιλιοστά σε πάχος και το μέσο βάρος του καρπού είναι 180 γραμμάρια.

Πού να καλλιεργήσετε

Η τοποθεσία φύτευσης καθορίζει τη μελλοντική συγκομιδή. Η αμειψισπορά είναι απαραίτητη για την καλλιέργεια πιπεριάς. Λόγω των μοναδικών χαρακτηριστικών της ποικιλίας Gogoshary, οι κηπουροί συνιστούν την επιλογή μιας τοποθεσίας φύτευσης μακριά από άλλες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας.

Τοποθεσία και φωτισμός

Οι πιπεριές ευδοκιμούν σε ηλιόλουστες τοποθεσίες. Δεν ανέχονται τα ρεύματα αέρα, γι' αυτό αποφύγετε να τις φυτεύετε σε υπερυψωμένες, ανοιχτές περιοχές.

Πληροφορίες! Τα σπορόφυτα χρειάζονται 12 ώρες φωτός ημέρας για να αναπτυχθούν.

Έδαφος για φύτευση

Το χώμα για φύτευση προετοιμάζεται αρκετές εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Αναμιγνύεται με λίπασμα που περιέχει άζωτο και ποτίζεται. Σε ορισμένες περιοχές όπου οι θερμοκρασίες είναι κάτω από 10 βαθμούς Κελσίου, το χώμα καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη για να δημιουργηθεί το φαινόμενο του θερμοκηπίου. Αυτή η μέθοδος βοηθά στη θέρμανση του εδάφους και του δίνει την απαραίτητη δομή.

Συμβουλή! Για να εμπλουτίσετε το έδαφος πριν από τη φύτευση, προσθέστε τέφρα ξύλου στην προετοιμασμένη τρύπα.

Κανόνες σποράς

Οι πιπεριές απαιτούν προσεκτικό χειρισμό και έλεγχο των βλαστών. Ορισμένες ποικιλίες έχουν μίσχους επιρρεπείς στο σπάσιμο.

Βέλτιστος συγχρονισμός

Τα σπορόφυτα σπέρνονται στις αρχές ή στα μέσα Μαρτίου. Η ομάδα Gogoshary είναι μια ποικιλία μέσης σεζόν, επομένως χρειάζονται περίπου 90 ημέρες σε εσωτερικούς χώρους για να αναπτυχθούν.

Τα σπορόφυτα πιπεριάς φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο, εφόσον η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 16 βαθμούς Κελσίου. Οι χρόνοι φύτευσης ποικίλλουν ανά περιοχή, αλλά η περίοδος ακμής θεωρείται από τα μέσα Μαΐου έως την πρώτη εβδομάδα του Ιουνίου.

Η ετοιμότητα των δενδρυλλίων για φύτευση καθορίζεται από την εμφάνισή τους:

• το στέλεχος είναι πυκνό, ύψους έως 10 εκατοστών.
• παρουσία 3-4 αληθινών φύλλων.
• ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.

Προετοιμασία εδάφους και σπόρων

Κατά τη σπορά δενδρυλλίων, χρησιμοποιούνται βαθμονομημένοι σπόροι. Επίσης, εμποτίζονται πριν από τη σπορά για να αυξηθούν τα ποσοστά βλάστησης.

Το χώμα για σπορόφυτα και σπόρους θα πρέπει να αποτελείται από μαύρο χώμα με προσθήκη λίγου χλοοτάπητα. Για να απολυμάνετε το χώμα πριν από τη φύτευση, επεξεργαστείτε το με χημικά (Φιτοσπορίνη, Μπακτοφίτ).

Για να διασφαλίσετε ότι το έδαφος για τις πιπεριές είναι χαλαρό και ελαφρύ, προσθέστε φυσικά μέσα χαλάρωσης του εδάφους. Ο περλίτης ή ο βερμικουλίτης είναι κατάλληλοι για αυτόν τον σκοπό.

Σχέδιο σποράς

Οι σπόροι σπέρνονται σε ατομικά δοχεία ή σε κοινόχρηστα δοχεία. Το ριζικό σύστημα των πιπεριών είναι εύθραυστο, επομένως τα ατομικά κύπελλα είναι ιδανικά. Όταν σπέρνουν σε κοινόχρηστα δοχεία, οι κηπουροί συνιστούν τη χρήση κλιμακωτού μοτίβου.

Οι φυτεύσεις σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιούνται σε σειρές, αφήνοντας 35-40 εκατοστά μεταξύ των γειτονικών θάμνων.

Πώς να φροντίσετε τα ενήλικα Gogoshars

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες φροντίδας:

• διασφάλιση ωρών ημέρας τουλάχιστον 12 ωρών·
• τακτικό πότισμα με ζεστό νερό.
• λίπανση με μεταλλικά σύμπλοκα.

Μαζεύοντας σπορόφυτα πιπεριάς

Όταν καλλιεργείτε πιπεριές σε κοινό δοχείο, έρχεται η ώρα που τα φυτά πρέπει να ξεριζωθούν. Τα γερά φυτά μεταφυτεύονται σε μεμονωμένα δοχεία και αφήνονται σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου για 5-7 ημέρες για να εγκλιματιστούν. Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληραίνουν πριν μεταφυτευτούν στην κύρια τοποθεσία τους.

Πότισμα και λίπανση

Αυτή η ομάδα ποικιλιών δεν είναι ανθεκτική στην ξηρασία, επομένως είναι απαραίτητο το τακτικό πότισμα. Ιδανικές ώρες είναι νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ. Ποτίστε τις πιπεριές από τις ρίζες με απαλές ροές νερού.

Τα λιπάσματα είναι απαραίτητα κατά την περίοδο σχηματισμού και ωρίμανσης των καρπών. Οι πιπεριές απαιτούν επιπλέον κάλιο, φώσφορο και μαγνήσιο. Η βέλτιστη επιλογή λιπάσματος είναι ένα συνδυασμένο λίπασμα που περιέχει όλα αυτά τα στοιχεία.

Χαλάρωση του εδάφους

Για να διασφαλιστεί η ανάπτυξη της καλλιέργειας, απαιτείται χαλαρό έδαφος. Αυτό επιτυγχάνεται με τακτικό όργωμα μετά τη φύτευση. Αυτό γίνεται μετά από έντονο πότισμα ή βροχόπτωση.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Αυτή η ομάδα ποικιλιών παρουσιάζει αντοχή σε πολλές ασθένειες που επηρεάζουν τις καλλιέργειες λαχανικών. Ωστόσο, ασθένειες μπορούν επίσης να προκύψουν ως απάντηση σε ατέλειες στη φροντίδα.
Οι μυκητιασικές ασθένειες, καθώς και οι προσβολές από αφίδες και ακάρεα αράχνης, θεωρούνται ιδιαίτερα επικίνδυνες. Πριν από την ανθοφορία, οι πιπεριές υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα. Ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου είναι αποτελεσματικό για διαφυλλική εφαρμογή.

Προγραμματισμένη συγκομιδή

Οι πιπεριές φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Οι κηπουροί συλλέγουν την κύρια καλλιέργεια μέχρι το τέλος του μήνα. Εάν υπάρχουν άγουροι καρποί στους θάμνους, συλλέγονται και αποθηκεύονται ξεχωριστά από τους ώριμους.

Οι πιπεριές Gogoshary μπορούν να αποθηκευτούν για 1-2 εβδομάδες χωρίς να χάσουν τις ωφέλιμες ιδιότητες ή την εμφάνισή τους.

Κριτικές κηπουρών για το πιπέρι Kolobok

Στη λίστα των ποικιλιών της ομάδας Gogoshary, η ποικιλία πιπεριάς Kolobok κατέχει μια ξεχωριστή θέση.
Σύμφωνα με τους κηπουρούς, έχει πολλά πλεονεκτήματα. Τα χαρακτηριστικά του καρπού υποδηλώνουν λεπτά τοιχώματα και εντυπωσιακό βάρος. Μία πιπεριά ζυγίζει περίπου 200 γραμμάρια. Οι κηπουροί λένε ότι το μοναδικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η ικανότητά της να παράγει υψηλή απόδοση, απαράμιλλη από παρόμοιες ποικιλίες.

Ποικιλία	Από 1 τετραγωνικό μέτρο
Κολόμποκ	Έως 10 κιλά
Ρουμπίνι	Έως 5 κιλά
Κοράλλι	Έως 4,5 κιλά

Το Kolobok απολαμβάνει άξια δημοτικότητα · συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική ζώνη, υπό συνθήκες θερμοκηπίου.

Οι πιπεριές Gogoshary είναι γνωστές στους κηπουρούς. Είναι δημοφιλείς εδώ και δεκαετίες λόγω της εμφάνισης και της γεύσης τους και είναι κατάλληλες για διάφορα είδη κονσερβών.