Περιγραφή της ποικιλίας αγγουριού Tchaikovsky F1 και χαρακτηριστικά των καρπών

Το αγγούρι Tchaikovsky F1, που περιγράφεται ως αγγούρι με εξαιρετική γεύση, θεωρείται υβρίδιο της φημισμένης ολλανδικής ποικιλίας Kibriya. Η ποικιλία βελτιώθηκε για να καλύψει τις ανάγκες των εγχώριων κηπουρών και τις τοπικές συνθήκες καλλιέργειας.

Χαρακτηριστικά φυτού

Το υβρίδιο πρώτης γενιάς, Tchaikovsky, είναι παρθενοκαρπικό. Τα αμπέλια παράγουν κυρίως θηλυκά άνθη. Οι ωοθήκες σχηματίζονται χωρίς τη βοήθεια εντόμων επικονίασης. Τα αγγούρια Tchaikovsky είναι κατάλληλα τόσο για εσωτερική όσο και για εξωτερική καλλιέργεια· η απόδοσή τους δεν επηρεάζεται από τον καιρό ή την πτήση των μελισσών και των βομβίνων.

Το αγγούρι Tchaikovsky F1 παράγει καρποφορία σε συστάδες, σχηματίζοντας έως και πέντε ωοθήκες σε μία μόνο μασχάλη φύλλου. Οι αποδόσεις φτάνουν τα 50 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα αμπέλια ανέχονται τόσο την έντονη ζέστη όσο και το κρύο, καθώς και τις παρατεταμένες βροχές.

Τα χαρακτηριστικά των κηπουρών δείχνουν ότι η ποικιλία είναι ανθεκτική στις μυκητιακές ασθένειες (ωίδιο, σήψη ριζών, κλαδοσπορίωση κ.λπ.) και επιβιώνει εύκολα από το στρες λόγω ξαφνικών διακυμάνσεων της θερμοκρασίας.

Χρειάζονται 35-45 ημέρες από τη σπορά των σπόρων μέχρι τους πρώτους καρπούς. Η κύρια περίοδος καρποφορίας ξεκινά μετά από άλλες 3-5 ημέρες και συνεχίζεται μέχρι τον παγετό. Το φυτό είναι απαιτητικό όσον αφορά την περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία στο έδαφος και τη λίπανση.

Τα κλήματα είναι μεσαίου μήκους, φτάνοντας τα 2-2,5 μ. Όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, τα αγγούρια χρειάζονται εκπαίδευση και δέσιμο σε πέργκολα. Σε ανοιχτό έδαφος, τα κλήματα μπορούν να εκπαιδευτούν κατά μήκος του εδάφους ή να σχηματιστούν σε 2-3 κλαδιά, πιέζοντας την κορυφή του νεαρού αγγουριού πάνω από το 4ο ή 5ο φύλλο. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει σε ένα μόνο φυτό να παράγει μεγαλύτερη συγκομιδή.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Η ποικιλία Τσαϊκόφσκι είναι καρπός τύπου αγγουριού τουρσί, μικρού μεγέθους (έως 12 cm) και βάρους 60-70 g. Συνιστάται η καθημερινή συλλογή των καρπών, αν και ακόμη και αν αφεθούν στα αμπέλια για μικρό χρονικό διάστημα, δεν γίνονται πολύ μεγάλα ούτε δημιουργούν κενά στο εσωτερικό τους. Οι σπόροι στους παρθενοκαρπικούς καρπούς είναι πρακτικά μη ανεπτυγμένοι.

Η φλούδα είναι σκούρο πράσινο, χωρίς ανοιχτόχρωμες ζώνες, και ομοιόμορφα χρωματισμένη κατά μήκος του καρπού. Ο πράσινος καρπός καλύπτεται από πολυάριθμα μικρά εξογκώματα με αιχμηρά, διαφανή αγκάθια. Καθώς ο καρπός μεγαλώνει, τα εξογκώματα γίνονται λιγότερο συχνά και λιγότερο αισθητά.

Κατά τη μεταφορά, το αγγούρι Τσαϊκόφσκι διατηρεί την εμπορεύσιμη εμφάνισή του για 2-3 ημέρες, διατηρώντας τα αγκάθια και μια ευχάριστη λάμψη. Στο σπίτι, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο χωρίς να χάσει τη γεύση του για αρκετές ημέρες.

Η υψηλή διάρκεια ζωής και η ευκολία μεταφοράς καθιστούν τα υβριδικά αγγούρια ελκυστικά για τους αγρότες που παράγουν πρώιμα λαχανικά.

Η σάρκα είναι σφιχτή και τραγανή. Το χρώμα έχει μια ανοιχτόχρωμη πράσινη απόχρωση, με κρεμώδες ή λευκό κέντρο. Η γεύση είναι εξαιρετική. Οι κηπουροί σημειώνουν τη γλυκιά γεύση της σάρκας του αγγουριού και το πλούσιο, χαρακτηριστικό άρωμά της. Αυτές οι ιδιότητες παραμένουν αμετάβλητες ακόμη και όταν συλλέγονται υπερώριμα αγγούρια.

Τα αγγούρια Τσαϊκόφσκι είναι ιδανικά για να τρώγονται φρέσκα. Τα πρώιμα αγγούρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργήσουν μια ποικιλία από σαλάτες, αναμειγνύοντάς τα με άλλα λαχανικά και υλικά. Είναι επίσης ιδανικά για να φτιάξετε κομψά ορεκτικά, τορτίγιες και καναπεδάκια. Οι λεπτές φέτες αγγουριού ταιριάζουν υπέροχα με υλικά για σάντουιτς.

Τα πλεονάζοντα προϊόντα μπορούν να διατηρηθούν για μελλοντική χρήση. Η γκάμα των κονσερβοποιημένων σνακ αγγουριού είναι τεράστια: τα αγγούρια γίνονται τουρσί για τον χειμώνα και για ελαφρά αλατισμένη κατανάλωση το καλοκαίρι και περιλαμβάνονται σε πιατέλες λαχανικών με τουρσί. Τα κατάφυτα μεγάλα αγγούρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τουρσί. Τα αγγούρια φτιάχνουν νόστιμα γκουρμέ τουρσιά και σαλάτες. Ο ξεφλουδισμένος και χωρίς σπόρους πολτός μπορεί ακόμη και να συμπεριληφθεί στο lecho.

Πώς να καλλιεργήσετε μια καλή σοδειά αγγουριών;

Η τοποθεσία για το παρτέρι με αγγούρια θα πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε να δέχεται τουλάχιστον 12 ώρες ηλιοφάνειας την ημέρα. Ωστόσο, ο πλήρης ήλιος δεν είναι ωφέλιμος για τα αγγούρια, επομένως κατά τη διάρκεια της ημέρας (από τις 12 έως τις 4 μ.μ.), το παρτέρι θα πρέπει να σκιάζεται από ένα ψηλό δέντρο ή τεχνητές φυτεύσεις ψηλών καλλιεργειών (ντομάτες πέργκολας, καλαμπόκι κ.λπ.). Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και διαπερατό από το νερό και τον αέρα.

Στο εξοχικό ζεστά κρεβάτια συχνά τοποθετούνται για αγγούρια, τοποθετώντας ένα στρώμα κομπόστ ή κοπριάς από κάτω. Τα αγγούρια αναπτύσσονται καλύτερα σε αυτές τις συνθήκες, καθώς το έδαφος παραμένει ζεστό ακόμα και κατά τη διάρκεια κρύων στιγμών, κάτι που οι πράσινοι βλαστοί ανέχονται καλά, αλλά το ριζικό σύστημα του φυτού όχι. Τα ζεστά παρτέρια είναι βολικά για την καλλιέργεια τόσο πρώιμων αγγουριών όσο και αγγουριών για συγκομιδή στα τέλη του καλοκαιριού.

Ο χρόνος φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος καθορίζεται από τη θέρμανση του εδάφους: σε βάθος 10 cm, η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 16°C, ακόμη και τη νύχτα. Σε μονωμένα και υπερυψωμένα παρτέρια, τέτοιες συνθήκες μπορούν να επιτευχθούν στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.

Για την προστασία από τους επαναλαμβανόμενους παγετούς, τοποθετούνται συρμάτινες καμάρες πάνω από αυτές τις φυτεύσεις και τεντώνεται πλαστική μεμβράνη ή lutrasil. Καθώς ο καιρός ζεσταίνει, το κάλυμμα μπορεί να αφαιρεθεί. Για μια συγκομιδή στα τέλη του καλοκαιριού, είναι καλύτερο να σπείρετε αγγούρια στις αρχές Ιουλίου. Θα έχουν άφθονο χρόνο να αναπτυχθούν και να παράγουν το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής τους πριν ξεκινήσει ο κρύος καιρός.

Τα αγγούρια φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή φυτώριο πολύ νωρίτερα. Κατάλληλες συνθήκες σε εσωτερικούς χώρους έχουν ήδη δημιουργηθεί μέχρι τα μέσα Μαΐου. Η σεζόν τελειώνει εκεί 3-4 εβδομάδες αργότερα. Σε ένα θερμοκήπιο, τα αγγούρια μπορούν να σπαρθούν τόσο για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους όσο και ως σπορόφυτα για μεταφύτευση σε παρτέρια στις αρχές Ιουνίου. Η μέθοδος σποράς βοηθά επίσης στην επίτευξη πρώιμης συγκομιδής σε εξωτερικούς χώρους.

Εκτός από την εφαρμογή πλήρους γκάμας λιπασμάτων κατά το σκάψιμο των παρτεριών, πραγματοποιούνται τέσσερις επιπλέον εφαρμογές λίπανσης κατά τη διάρκεια της σεζόν, οι οποίες επιτρέπουν την απόκτηση περισσότερων εμπορεύσιμων προϊόντων:

• 1 κουταλιά της σούπας ουρία ανά 10 λίτρα νερού σε ηλικία 2-3 φύλλων, 0,5 λίτρα ανά θάμνο.
• επαναλάβετε την αζωτούχο λίπανση μετά από 2 εβδομάδες, προσθέστε 1 λίτρο ανά δενδρύλλιο.
• όταν εμφανιστούν τα πρώτα άνθη, προσθέστε κάλιο και φώσφορο με τη μορφή 500 g τέφρας ξύλου ανά 10 λίτρα ή 15 g θειικού καλίου και 25 g υπερφωσφορικού ανά 10 λίτρα, 1 λίτρο ανά φυτό.
• πραγματοποιήστε την ίδια σίτιση μετά από 2 εβδομάδες.

Όταν επιλέγετε ένα έτοιμο μείγμα για αγγούρια κατά την περίοδο καρποφορίας, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η περίσσεια αζώτου στο έδαφος μειώνει την απόδοση και προάγει τη συσσώρευση νιτρικών αλάτων στα φρούτα.