Περιγραφή και ποικιλίες της αειθαλούς ποικιλίας σμέουρων Penguin, φύτευση και φροντίδα

Η ποικιλία βατόμουρου Penguin everbearing είναι μοναδική όχι μόνο για τη γεύση και τη μακρά περίοδο καρποφορίας της, αλλά και για τον τυπικό τύπο θάμνου, κάτι που είναι ασυνήθιστο για μια καλλιέργεια μούρων. Αυτή η καλλιέργεια φρούτων έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών και των αγροτών λόγω της χαμηλής συντήρησης, της ανοσίας στις περισσότερες μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες και της ευκολίας συγκομιδής από τυπικούς θάμνους. Αυτή η υβριδική ποικιλία μούρων συνιστάται για καλλιέργεια τόσο σε ιδιωτικούς κήπους όσο και σε βιομηχανική παραγωγή.

Ιστορικό της επιλογής

Η νέα ποικιλία σμέουρων αναπτύχθηκε από τον διάσημο Ρώσο επιστήμονα και βελτιωτή Ιβάν Βασίλιεβιτς Καζάκοφ, πρωτοπόρο στην ανάπτυξη καλλιεργειών μούρων που καρποφορούν αειθαλή. Μια ομάδα επιστημόνων με επικεφαλής τον Καζάκοφ άρχισε να εργάζεται πάνω στην ποικιλία Penguin το 2006 και τρία χρόνια αργότερα, η νέα καλλιέργεια φρούτων συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο. Το νέο σμέουρο έλαβε το όνομά του λόγω του τυπικού τύπου θάμνου του.

Ποικιλίες της ποικιλίας: περιγραφή και συγκριτικά χαρακτηριστικά

Η τυπική ποικιλία σμέουρων Penguin που έχει αποκατασταθεί έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Ο θάμνος είναι συμπαγής, ανάλογα με την ποικιλία, μεγαλώνει από 1,3 έως 1,8 μ.
2. Οι βλαστοί ενός έτους έχουν έντονο πράσινο χρώμα με κηρώδη λάμψη και επίστρωση.
3. Τα πολυετή κλαδιά είναι καφέ, με πράσινα ή κοκκινωπά αγκάθια.
4. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ελαφρώς κυματοειδή, τριχωτά και πράσινα.
5. Σε κάθε βλαστό, σχηματίζονται ταξιανθίες με τη μορφή βούρτσας, που ανθίζουν με λευκά λουλούδια.
6. Μετά την ανθοφορία, εμφανίζονται τα μούρα, με 8 έως 10 ωοθήκες να σχηματίζονται σε κάθε συστάδα.
7. Τα ώριμα φρούτα είναι μεγάλα, έως 7 γραμμάρια, με πυκνό, ζουμερό πολτό και γλυκόξινη γεύση επιδόρπιο.

Σημείωση: Ο τυπικός θάμνος αναπτύσσεται με χοντρούς, δυνατούς μίσχους που δεν λυγίζουν κάτω από το βάρος των ώριμων μούρων. Η ποικιλία σμέουρων Penguin δεν απαιτεί καμία δομή στήριξης.

Οι κατασκευαστές της αποξηραμένης τυποποιημένης ποικιλίας σμέουρων δεν εγκατέλειψαν το έργο τους και δημιούργησαν διάφορες ποικιλίες της καλλιέργειας μούρων.

Βασιλιάς Πιγκουίνος

Οι θάμνοι King Penguin είναι τυπικοί, φτάνοντας σε ύψος έως και 1,8 μ. Οι ισχυροί, στιβαροί μίσχοι δεν λυγίζουν κάτω από τα μεγάλα μούρα, επομένως το φυτό δεν απαιτεί πρόσθετη στήριξη. Αυτή η ποικιλία παράγει λίγους βλαστούς κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, γεγονός που καθιστά τον πολλαπλασιασμό δύσκολο αλλά εύκολο στη φροντίδα. Τα μούρα είναι μεγάλα, έως 10 γραμμάρια, έντονα κόκκινα, με ζουμερή, σφιχτή σάρκα, πλούσιο άρωμα βατόμουρου και γλυκόξινη γεύση. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει 5 έως 8 κιλά ώριμων μούρων.

Κίτρινος Πιγκουίνος

Οι τυπικοί θάμνοι της ποικιλίας Yellow Penguin φτάνουν σε ύψος έως και 1,5 μέτρο, με χοντρούς, ανθεκτικούς μίσχους. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, σχηματίζονται 3 έως 5 βλαστοί. Τα μούρα είναι μεγάλα, έως 8 γραμμάρια το καθένα, φωτεινά κίτρινα, με πυκνή, ζουμερή σάρκα και γλυκόξινη γεύση. Με σωστή και έγκαιρη φροντίδα, ένας μόνο θάμνος σμέουρου μπορεί να αποδώσει 4 έως 6 κιλά καρπών.

Περιγραφή

Τα κύρια χαρακτηριστικά των καλλιεργειών μούρων που ενδιαφέρουν τους κηπουρούς και τους αγρότες είναι η απόδοση, η αντοχή στις κλιματολογικές συνθήκες και η ευαισθησία των σμέουρων σε ασθένειες και παράσιτα.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Για να καλλιεργήσω το αειθαλές βατόμουρο Penguin, χρησιμοποιώ διάφορες μεθόδους για την καλλιέργεια του θάμνου μούρων.

Αν όλοι οι μίσχοι και οι βλαστοί κοπούν μέχρι τις ρίζες το φθινόπωρο, τα μούρα ωριμάζουν από τα μέσα Ιουλίου έως τον Οκτώβριο.

Όταν τα ακλάδευτα σμέουρα ξεχειμωνιάζουν, η πρώτη έξαρση της συγκομιδής συλλέγεται στα τέλη της άνοιξης και η δεύτερη στις αρχές του φθινοπώρου. Σε αυτήν την περίπτωση, η γεύση και το μέγεθος των μούρων μειώνονται σημαντικά κατά την περίοδο καρποφορίας του φθινοπώρου.

Το σμέουρο Penguin θεωρείται ποικιλία υψηλής απόδοσης. Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και με την κατάλληλη φροντίδα, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 4 κιλά ζουμερών, ώριμων καρπών.

Σημαντικό! Τα αειθαλή σμέουρα παράγουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα, με τα μούρα να συλλέγονται κάθε 2-3 ημέρες.

Εφαρμογή φρούτων

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το σμέουρο Penguin θεωρείται μια ευέλικτη ποικιλία για επιδόρπια. Τα μούρα συνιστώνται για νωπή κατανάλωση. Μπορούν επίσης να καταψυχθούν, να αποξηρανθούν και να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κομπόστας, μαρμελάδων, κονσερβών, χυμών και νέκταρ. Στη μαγειρική, τα φρούτα χρησιμοποιούνται σε αρτοσκευάσματα, επιδόρπια, γαλακτοκομικά προϊόντα και μαρμελάδες.

Τα μούρα και τα φύλλα σμέουρων περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες και χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή και επίσημη ιατρική και κοσμετολογία.

Αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και ξηρασία

Οι ποικιλίες σμέουρων Penguin αντιμετωπίζουν εύκολα τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία. Η παρατεταμένη έλλειψη ποτίσματος επηρεάζει αρνητικά την απόδοση και τη γεύση των μούρων.

Αλλά το φυτό δείχνει αυξημένη αντοχή στον παγετό.

Ο κίτρινος πιγκουίνος και ο πιγκουίνος μπορούν εύκολα να επιβιώσουν σε χειμερινές θερμοκρασίες έως και -25 βαθμούς Κελσίου, ενώ η ποικιλία βασιλικού σμέουρου μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -35 βαθμούς Κελσίου.

Συμβουλή! Όταν καλλιεργείτε αειθαλή φυτά σε βόρεια κλίματα, κλαδέψτε τους θάμνους μέχρι το έδαφος το φθινόπωρο.

Ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα

Η ανοσία ενός φυτού εξαρτάται από τη μέθοδο καλλιέργειάς του. Εάν όλοι οι μίσχοι και οι βλαστοί κλαδευτούν το φθινόπωρο, η καλλιέργεια φρούτων προστατεύεται από μυκητιασικές και ιογενείς ασθένειες και παράσιτα.

Εάν οι βλαστοί και οι μίσχοι παραμείνουν στο φυτό, οι θάμνοι απαιτούν προληπτική επεξεργασία την άνοιξη.

Τα υπέρ και τα κατά

Πριν από τη φύτευση της ποικιλίας βατόμουρου Penguin, είναι απαραίτητο να προσδιοριστούν όλα τα πιθανά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της καλλιέργειας μούρων.

Φόντα:

1. Σταθερή ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα.
2. Οι θάμνοι μούρων ανέχονται εύκολα τον παγετό και τις αλλαγές θερμοκρασίας.
3. Τα ώριμα μούρα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, γεγονός που επιτρέπει τη μεταφορά τους σε μεγάλες αποστάσεις.
4. Οι τυπικοί θάμνοι έχουν εξαιρετικές διακοσμητικές ιδιότητες και διακοσμούν τον κήπο.
5. Η ποικιλία έχει αποδειχθεί υψηλής απόδοσης.
6. Μεγάλα, καθολικά χρησιμοποιήσιμα μούρα.

Οι τυπικοί θάμνοι παράγουν μικρούς βλαστούς και δεν απαιτούν πρόσθετη στήριξη.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν τα αγκαθωτά αγκάθια στους μίσχους και την απαιτητική σύνθεση του εδάφους και τις απαιτήσεις λίπανσης.

Λεπτομέρειες καλλιέργειας

Η καλλιέργεια αειθαλών σμέουρων δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις. Το κύριο πράγμα είναι να αγοράσετε υγιή σπορόφυτα, να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο σημείο και να προετοιμάσετε γόνιμο έδαφος.

Προετοιμασία του χώρου και των σπορόφυτων

Όταν αγοράζετε υλικό φύτευσης, ελέγξτε προσεκτικά το ρίζωμα και την εμφάνιση του φυτού για ζημιές και ασθένειες.

Οι θάμνοι σμέουρων θα πρέπει να φυτεύονται σε ξηρές, καλά φωτισμένες και χωρίς ρεύματα αέρα περιοχές, σε ελαφρώς υπερυψωμένο υψόμετρο. Σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο ή με υγρό έδαφος, τα φυτά δεν ευδοκιμούν και αρρωσταίνουν, με αποτέλεσμα να πεθαίνουν.

1. Η επιλεγμένη περιοχή σκάβεται, καθαρίζεται από ζιζάνια και το έδαφος χαλαρώνει.
2. Το έδαφος αναμειγνύεται με χούμο, οργανική ύλη και ορυκτές ουσίες.
3. 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, σκάβονται τρύπες στην προετοιμασμένη περιοχή.
4. Το βάθος και το πλάτος των τρυπών είναι 50 cm, η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων είναι 80 cm, μεταξύ των σειρών από 1 έως 1,5 m.
5. Βάζω ένα στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος της τρύπας, προσθέτω γόνιμο χώμα από πάνω και το ποτίζω.
6. Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε δοχείο με νερό για 5-8 ώρες και υποβάλλονται σε επεξεργασία με αντιβακτηριακούς παράγοντες και διεγερτικό ανάπτυξης.

Σημαντικό! Εάν τα επίπεδα των υπόγειων υδάτων είναι κοντά στην τοποθεσία, δημιουργήστε επιπλέον αναχώματα ή μετακινήστε την τοποθεσία φύτευσης μούρων.

Ημερομηνίες και σχέδιο φύτευσης

Ο χρόνος φύτευσης σμέουρων σε ανοιχτό έδαφος εξαρτάται από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής.

Στα νότια γεωγραφικά πλάτη και στις περιοχές με εύκρατο κλίμα, οι θάμνοι φυτεύονται το φθινόπωρο, 4-6 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό.

Σε ψυχρά κλίματα, οι εργασίες φύτευσης προγραμματίζονται για την άνοιξη.

1. Το δενδρύλλιο τοποθετείται στις προετοιμασμένες τρύπες υπό ελαφρά γωνία.
2. Οι ρίζες κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη την τρύπα και καλύπτονται με εύφορο χώμα, προσπαθώντας να μην αφήνουν κενά μεταξύ των ριζών και του εδάφους.
3. Το έδαφος κάτω από το δενδρύλλιο συμπιέζεται και ποτίζεται με καθιζάνον νερό.
4. Τα φυτά κόβονται μέχρι το σημάδι των 7 cm.

Συμβουλή! Αφού φυτέψετε σμέουρα, στρώστε την περιοχή γύρω από τον κορμό με χούμο ή ξερό γρασίδι.

Ευνοϊκοί και δυσμενείς γείτονες

Για να καλλιεργήσετε υγιή και παραγωγικά σμέουρα, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τους κανόνες της αμειψισποράς.

Δεν συνιστάται η φύτευση θάμνων μούρων μετά από πατάτες, μελιτζάνες, φυτά νυχτολούλουδου και ντομάτες. Οι λαχανικές καλλιέργειες είναι συχνά ευάλωτες στις ίδιες ασθένειες με τα σμέουρα και το έδαφος μπορεί να μολυνθεί μετά τη φύτευση.

Κρεμμύδια, σκόρδο, βολβώδη άνθη, φράουλες κήπου και τυχόν όσπρια φυτεύονται κοντά σε σμέουρα. Το χώμα, εμπλουτισμένο με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, παραμένει μετά τη φύτευση δημητριακών, φασολιών και μπιζελιών.

Πότισμα και λίπανση θάμνων

Ποτίζετε το αειθαλές σμέουρο Penguin κάθε φορά που το έδαφος στεγνώνει. Η έντονη υπεράρδευση προκαλεί σήψη των ριζών του φυτού, ενώ η παρατεταμένη ξηρασία επηρεάζει την απόδοση και τη γεύση των μούρων. Η περίοδος καρπόδεσης και ωρίμανσης είναι κρίσιμη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι θάμνοι μούρων χρειάζονται επιπλέον υγρασία.

Λόγω της άφθονης καρποφορίας τους, τα σμέουρα απαιτούν επιπλέον λίπασμα και συμπληρωματική λίπανση. Στις αρχές της άνοιξης και πριν από την ανθοφορία, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με ανόργανα λιπάσματα. Στα τέλη του φθινοπώρου, προστίθεται στο έδαφος χούμος και κοπριά αγελάδας ή πουλερικών αραιωμένη με νερό.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους

Το ξεβοτάνισμα και η χαλάρωση του εδάφους χρονικά συμπίπτουν με το πότισμα. Η χαλάρωση του εδάφους βοηθά στην οξυγόνωση του εδάφους και των ριζών των φυτών, ενώ η απομάκρυνση των ζιζανίων μειώνει τον κίνδυνο εξάπλωσης ασθενειών και παρασίτων. Η επάλειψη του εδάφους με σάπια φύλλα μειώνει τη συχνότητα του ποτίσματος. Η επάλειψη με σάπια φύλλα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους για μεγάλο χρονικό διάστημα και αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων.

Κλάδεμα και διαμόρφωση του φυτού

Στις αρχές της άνοιξης, πραγματοποιείται κλάδεμα υγιεινής των θάμνων, αφαιρώντας όλα τα σπασμένα, κατεψυγμένα, αποξηραμένα και κατεστραμμένα στελέχη και βλαστούς.

Το φθινοπωρινό κλάδεμα των σμέουρων πραγματοποιείται μετά τη συγκομιδή.

Ανάλογα με την επιλεγμένη μέθοδο καλλιέργειας της καλλιέργειας μούρων και την περιοχή καλλιέργειας, τα καρποφόρα κλαδιά αφαιρούνται από τους θάμνους, αφήνοντας μόνο 10-12 εκ. νεαρών βλαστών. Σε κρύους χειμώνες, όλα τα στελέχη και οι βλαστοί αφαιρούνται στη ρίζα.

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Με την έναρξη του φθινοπώρου, το έμπλαστρο σμέουρων ποτίζεται γενναιόδωρα και ο κύκλος του κορμού είναι πολτοποιημένος με ένα παχύ στρώμα χούμου ή τύρφης αναμεμειγμένο με πριονίδι.

Οι θάμνοι μούρων που έχουν κλαδευτεί μέχρι τις ρίζες καλύπτονται με σάπια φύλλα ή κλαδιά ερυθρελάτης και μετά την πρώτη χιονόπτωση, δημιουργούνται χιονοστιβάδες. Εάν οι βλαστοί μείνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα, λυγίζουν στο έδαφος, ασφαλίζονται προσεκτικά και καλύπτονται με κλαδιά ερυθρελάτης, λινάτσα ή ειδικά υλικά. Όταν εμφανίζεται χιόνι, ψηλές χιονοστιβάδες σκάβονται πάνω από τους θάμνους.

Εποχιακή θεραπεία κατά των εντόμων και των παρασίτων

Το σμέουρο Penguin έχει ισχυρή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, εάν οι βλαστοί που δεν έχουν κλαδευτεί ξεχειμωνιάσουν, το φυτό μπορεί να προσβληθεί από μύκητες και παράσιτα. Ως προληπτικό μέτρο, αντιμετωπίζω τους καρπούς με ειδικά σχεδιασμένα διαλύματα ή επαγγελματικά προϊόντα στις αρχές της άνοιξης πριν από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Το αειθαλές σμέουρο Penguin πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα. Για να το κάνετε αυτό, κόβετε έναν δυνατό, υγιή βλαστό από ένα ώριμο φυτό και τον χωρίζετε σε πολλά ίσα τμήματα, μήκους 15 έως 20 εκ. Κάθε μοσχεύματα πρέπει να έχουν φύλλα ή μπουμπούκια. Τα μοσχεύματα τοποθετούνται σε νερό για 1-2 ημέρες, στη συνέχεια φυτεύονται σε δοχεία με γόνιμο χώμα και καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη. Μόλις το δενδρύλλιο ριζώσει, μεταφυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος.

Κριτικές για την ποικιλία

Svetlana Sergeeva, 45 ετών, Pskov

Πάντα ονειρευόμουν να καλλιεργήσω κίτρινα σμέουρα, και τότε είχα την ευκαιρία να αγοράσω σπορόφυτα Yellow Penguin. Ο θάμνος ρίζωσε γρήγορα και φυτεύτηκε το φθινόπωρο. Διαχειμάζει χωρίς απρόοπτα. Την άνοιξη, τα σμέουρα ξαναζωντανεύουν και άρχισαν να αναπτύσσονται και να αναπτύσσονται. Η πρώτη συγκομιδή ενθουσίασε όλη την οικογένεια. Τα μούρα ήταν μεγάλα και νόστιμα, καθόλου κολλώδη, αλλά δροσιστικά. Η ανάπτυξη ήταν ελάχιστη. Μόνο τρεις βλαστοί εμφανίστηκαν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Η φροντίδα είναι απλή και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες.

Αλέξανδρος Ιβάνοβιτς, 63 ετών, περιοχή Ριαζάν.

Ο γιος μου έφερε και φύτεψε έναν θάμνο σμέουρων με το αστείο όνομα "Pingvin". Οι θάμνοι μου φάνηκαν λίγο περίεργοι, αλλά μου είπαν ότι ήταν μια τυπική ποικιλία. Τα μούρα ωριμάζουν στις αρχές του καλοκαιριού και ξανά στα τέλη Αυγούστου. Οι καρποί είναι μεγάλοι, μέτρια γλυκοί και ιδανικοί για μαρμελάδα και κομπόστα. Εκτός από το ότι καρποφορούν, οι θάμνοι προσθέτουν και μια μοναδική πινελιά στον κήπο.

Victoria Alekseevna, 38 ετών, Taganrog

Φυτεύσαμε το σμέουρο Royal Penguin πριν από τρία χρόνια και το καλλιεργούμε σε ετήσιο κύκλο. Δοκιμάσαμε μια άλλη μέθοδο, αλλά οι θάμνοι άρχισαν να αρρωσταίνουν την επόμενη χρονιά. Έτσι καταλήξαμε στην πρώτη επιλογή. Τα φυτά είναι απαλλαγμένα από ασθένειες, παράσιτα και η απόδοση είναι απλά εκπληκτική. Όταν ωριμάσουν τα μούρα, δεν υπάρχει κενός χώρος στον θάμνο. Η φροντίδα είναι πολύ απλή: απλώς ποτίζετε και λιπαίνετε περιστασιακά. Το συνιστώ σε όλους!