Το καλαμπόκι είναι μια κορυφαία καλλιέργεια μεταξύ των πιο κοινών γεωργικών καλλιεργειών. Εκτιμάται για τη σχετική ευκολία φροντίδας του, την υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών και τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Αυτό το φυτό έχει βρει εφαρμογή όχι μόνο στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά και στην κλωστοϋφαντουργία και την κτηνοτροφία. Για να επιτευχθούν τα επιθυμητά αποτελέσματα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι να προσέξετε όταν επιλέγετε σπόρους καλαμποκιού.
Πώς μοιάζουν οι σπόροι καλαμποκιού;
Για να επιτευχθεί όχι μόνο μια υψηλής ποιότητας αλλά και μια ποσοτική συγκομιδή καλαμποκιού, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν υγιείς σπόροι για φύτευση. Σε αντίθεση με άλλες καλλιέργειες σιτηρών, αυτό το υλικό φύτευσης έχει τα δικά του βιολογικά χαρακτηριστικά, πράγμα που σημαίνει ότι απαιτεί μια ειδική προσέγγιση κατά την επιλογή και τη φύτευση στο έδαφος.
Χρώμα
Οι σπόροι καλαμποκιού είναι καρποί με ένα μόνο σπέρμα, με το εξωτερικό στρώμα να είναι το περίβλημα του σπόρου, που σχηματίζεται από τα τοιχώματα των ωοθηκών, και το εσωτερικό στρώμα να είναι το περίβλημα του σπόρου, που σχηματίζεται από τα δύο περίβλημα των ωαρίων. Αυτό το περίβλημα του σπόρου προστατεύει το έμβρυο και το ενδοσπέρμιο. Διαφοροποιούνται ανάλογα με το χρώμα και μπορούν να είναι:
- λευκό;
- κίτρινο (διαφορετικές αποχρώσεις)
- σκούρο κόκκινο;
- καστανός;
- μπλε;
- μαύρος;
- μωβ.

Βάρος
Το βάρος των σπόρων καλαμποκιού ποικίλλει επίσης ανάλογα με την ποικιλία. Οι ποικιλίες Dent έχουν απόλυτα βάρη σπόρων που κυμαίνονται από 250 έως 500 γραμμάρια. Οι ποικιλίες Flint ζυγίζουν 100-300 γραμμάρια.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των σπόρων καλαμποκιού είναι το μεγάλο μέγεθος του εμβρύου—10-14% της ξηράς ουσίας του κόκκου. Σε σύγκριση με το σιτάρι, τη σίκαλη ή το κριθάρι, το έμβρυο αντιπροσωπεύει μόνο το 1,5-3% του βάρους του κόκκου.
Μορφή
Οι σπόροι διαφορετικών ποικιλιών καλαμποκιού ποικίλλουν σημαντικά. Κάποιοι μπορεί να έχουν μυτερή άκρη, ενώ άλλοι μπορεί να έχουν αμβλεία, στρογγυλεμένη ή βυθισμένη.

Διαφέρουν οι υβριδικοί σπόροι από τις ποικιλίες;
Κατά την επιλογή υλικού φύτευσης, η διάκριση των υβριδικών ειδών από τις ποικιλίες με βάση την εμφάνιση είναι εξαιρετικά δύσκολη. Σχεδόν όλα τα δείγματα είναι πολύ παρόμοια, όχι μόνο σε μέγεθος αλλά και σε σχήμα και χρώμα. Έχει παρατηρηθεί ότι οι υβριδικοί σπόροι έχουν ομοιόμορφο μέγεθος επειδή υποβάλλονται σε βαθμονόμηση κατά τη συσκευασία με τη χρήση ειδικού εξοπλισμού.
Επιπλέον, τα υβρίδια διαφέρουν σημαντικά στην τιμή, κοστίζοντας σημαντικά περισσότερο από τις κανονικές ποικιλίες. Συχνά έχουν ένα έντονα χρωματισμένο προστατευτικό στρώμα.
Οι υβριδικές μορφές αναγνωρίζονται κυρίως από τις σημάνσεις στη συσκευασία – F1 και F2.
Συστάσεις για την επιλογή υλικού σποράς
Οι κόκκοι επιλέγονται σύμφωνα με τις ακόλουθες παραμέτρους:
- δείκτης ωριμότητας σιτηρών·
- αντοχή στην ξηρασία;
- αντοχή σε ασθένειες και επιβλαβή έντομα ·
- ένταση απόδοσης.

Μόνο το σωστά επιλεγμένο υλικό φύτευσης εγγυάται μια πλούσια συγκομιδή.
Συνθήκες αποθήκευσης για σπόρους καλαμποκιού
Συνιστάται η αποθήκευση των σπόρων σε σφραγισμένη σε κενό αέρος, μεταλλική συσκευασία. Οι αγορασμένοι σπόροι πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό και ξηρό μέρος, χρησιμοποιώντας ένα χαρτόκουτο επενδεδυμένο με silica gel, το οποίο απορροφά αποτελεσματικά την υπερβολική υγρασία.
Αν το αποθηκεύσετε στην κουζίνα και όχι στο υπόγειο, η ποιότητα του υλικού θα υποβαθμιστεί σημαντικά λόγω των συνεχών διακυμάνσεων της θερμοκρασίας.
Πόσο καιρό μπορούν να αποθηκευτούν οι σπόροι καλαμποκιού;
Για να αποφύγετε τη σύγχυση σχετικά με τις ημερομηνίες λήξης, συνιστάται η επισήμανση των συσκευασιών των σπορόφυτων. Κατά μέσο όρο, διατηρούνται στο ράφι για πέντε χρόνια. Είναι σημαντικό να αποθηκεύετε τους σπόρους καλαμποκιού σε αεροστεγή κουτιά ή δοχεία. Η υψηλή υγρασία και οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας θα μειώσουν μόνο τη διάρκεια ζωής των σπόρων.











Είναι δυνατόν να καλλιεργώ καλαμπόκι στο σπίτι, όχι μόνο να αποθηκεύω σπόρους;
Θα ήθελα πολύ να έχω την ευκαιρία να το καλλιεργήσω στο σπίτι, έστω και σε μικρές ποσότητες.
Τι λες;