Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Yanka, κανόνες φύτευσης και φροντίδα

Σύμφωνα με περιγραφές και κριτικές, η ποικιλία πατάτας Yanka είναι εύκολη στη φροντίδα. Καλλιεργείται στη Λευκορωσία, την Ουκρανία και την κεντρική Ρωσία. Είναι μια ποικιλία πατάτας μεσαίας σεζόν που χαρακτηρίζεται από μέσες αποδόσεις. Οι κόνδυλοι έχουν εμπορεύσιμη εμφάνιση και είναι εύκολοι στη μεταφορά και αποθήκευση κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Περιγραφή της ποικιλίας Yanka

Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας περιλαμβάνουν το ιστορικό αναπαραγωγής, την εμφάνιση του θάμνου και την περιγραφή των κονδύλων, καθώς και την απόδοση και την περιοχή εφαρμογής.

Ιστορία της καλλιέργειας πατάτας

Η ποικιλία Yanka αναπτύχθηκε από Λευκορώσους κτηνοτρόφους στο κέντρο Originator. Το 2012, η ​​πατάτα συμπεριλήφθηκε στο ρωσικό κρατικό μητρώο.

Εμφάνιση του θάμνου

Τα φυτά φτάνουν σε ύψος τα 50 εκατοστά, με απλωμένα φύλλα και πυκνούς, όρθιους μίσχους. Το φύλλωμα έχει χαρακτηριστική κυματιστή υφή. Η ανθοφορία διαρκεί περίπου δύο εβδομάδες. Τα άνθη είναι λευκά και τελικά πέφτουν ή σχηματίζουν ράγες.

Καρποφορία και γευστικές ιδιότητες των ριζών

Οι ρίζες χρειάζονται 80 έως 90 ημέρες για να ωριμάσουν. Κάθε φυτό αποδίδει 10 έως 12 κονδύλους βάρους 70 έως 100 γραμμαρίων. Είναι καλυμμένοι με λεπτό καφέ φλοιό και έχουν μικρά, ρηχά μάτια. Η σάρκα είναι λευκή ή κρεμ χρώματος όταν κόβεται. Οι ρίζες περιέχουν 18% άμυλο και μαγειρεύονται καλά. Οι γευσιγνώστες αξιολογούν τη γεύση τους ως εξαιρετική.

Πού χρησιμοποιείται η συγκομιδή

Η ποικιλία Yanka καλλιεργείται εμπορικά, για μεταποίηση σε λυοφιλιωμένο πουρέ και άμυλο. Είναι επίσης πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς, όπου οι κόνδυλοι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πουρέ πατάτας, σαλάτες και σούπες.

Απαραίτητες προϋποθέσεις για καλή ανάπτυξη και απόδοση

Για να αναπτυχθεί με επιτυχία και να επιτευχθεί μια υγιής και πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν συνθήκες για την καλλιέργεια της καλλιέργειας.

Κλιματικές συνθήκες

Τα εύκρατα κλίματα θεωρούνται βέλτιστα για την ποικιλία Yanka. Στο νότο, η ποικιλία απαιτεί αυξημένο πότισμα. Στο βορρά, οι αποδόσεις της πατάτας μειώνονται. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή μιας ποικιλίας για το οικόπεδό σας.

Υγρασία, θερμοκρασία, φωτισμός

Η ποικιλία Yanka ευδοκιμεί στην υγρασία, αλλά δεν ανέχεται πλημμυρισμένο έδαφος ή στάσιμο νερό. Επομένως, είναι σημαντικό να επιλέξετε τοποθεσίες που δεν εκτίθενται σε υπερβολική υγρασία εδάφους.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια πατάτας θεωρείται ότι είναι 20–24°C. Εάν η θερμοκρασία αυξηθεί, αυξήστε το πότισμα και καθυστερήστε τη συγκομιδή κατά 1-2 εβδομάδες. Εάν η θερμοκρασία πέσει και οι βροχοπτώσεις είναι συχνές, συγκομίστε νωρίτερα και μειώστε το πότισμα.

Οι πατάτες χρειάζονται τουλάχιστον 8 έως 10 ώρες φωτός την ημέρα. Το σημείο φύτευσης δεν πρέπει να σκιάζεται. Η συνεχής έκθεση στον αέρα θα μειώσει επίσης την ποιότητα του καρπού.

Συνιστώμενη σύνθεση εδάφους

Τα αμμώδη και αμμοπηλώδη εδάφη θεωρούνται τα καλύτερα. Συνιστάται η αποστράγγιση για αργιλώδη και πηλώδη εδάφη. Η βέλτιστη σύνθεση του εδάφους θεωρείται ότι είναι:

• τύρφη;
• άμμος;
• μαυρόχωμα.

Τεχνολογία φύτευσης

Για να φυτέψετε πατάτες, πρέπει να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη τεχνολογία.

Βέλτιστος συγχρονισμός

Σε εύκρατες περιοχές, οι πατάτες φυτεύονται στα μέσα Μαΐου. Στο νότο, η φύτευση γίνεται από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου. Όταν καλλιεργούνται στο βορρά, οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη Μαΐου. Ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Κατά τη στιγμή της φύτευσης, το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί στους 10°C (50°F) σε βάθος 10 cm.

Προετοιμασία του χώρου και του υλικού φύτευσης

Η προετοιμασία του χώρου ξεκινά το φθινόπωρο. Το χώμα σκάβεται, αφαιρώντας όλα τα ζιζάνια, τις ρίζες και τις πέτρες. Προστίθενται οργανικά λιπάσματα και ασβέστης εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο. Χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα λιπάσματα:

• κοπριά;
• κοπριά κοτόπουλου;
• κοπρόχωμα;
• φυτικά εγχύματα;
• μαυρόχωμα;
• τέφρα ξύλου.

Την άνοιξη, η διαδικασία επαναλαμβάνεται. Η λίπανση με οργανικά ή ανόργανα λιπάσματα επαναλαμβάνεται. Για τις πατάτες χρησιμοποιούνται αζωτούχα λιπάσματα.

Σημαντικό! Στις αρχές της άνοιξης, σπέρνεται βρώμη στην περιοχή, η οποία καθαρίζει το έδαφος, το αποκαθιστά και το εμπλουτίζει με άζωτο.

Το υλικό φύτευσης αγοράζεται από αξιόπιστα φυτώρια. Οι κόνδυλοι πωλούνται την άνοιξη. Μπορούν να αγοραστούν σε γεωργικά καταστήματα, από φίλους ή να παραγγελθούν online. Χρησιμοποιούνται επίσης ρίζες από τη συγκομιδή του περασμένου έτους.

Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα φωτεινό, αεριζόμενο μέρος δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Απλώστε τες σε ομοιόμορφο στρώμα. Κάθε δύο έως τρεις ημέρες, περιστρέψτε τους κονδύλους και ψεκάστε τους με νερό. Μόλις εμφανιστούν βλαστάρια μήκους 2 έως 3 cm, μεταφυτέψτε τα στο χώμα.

Τεχνολογική διαδικασία προσγείωσης

Η διαδικασία φύτευσης πραγματοποιείται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

• Στο οικόπεδο, σχηματίζονται κρεβάτια με κενό 50 cm το ένα από το άλλο.
• Σκάψτε τρύπες βάθους 10 cm, με ένα κενό 30 cm μεταξύ τους.
• 300 ml κατακαθισμένου νερού χύνεται σε κάθε τρύπα.
• Οι σπόροι εμποτίζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά.
• Τοποθετήστε τους κονδύλους άκοπους.
• Το καλύπτουν με χώμα.
• Τα κρεβάτια ισοπεδώνονται με τσουγκράνα.

Σε αμμώδη εδάφη, οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 15 cm, σε αμμώδη αργιλώδη εδάφη σε βάθος 10 cm, σε αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη, τοποθετείται αποστράγγιση και οι σπόροι θάβονται σε βάθος 5 cm.

Σημαντικό! Η επεξεργασία με μαγγάνιο βελτιώνει τη γεύση της σοδειάς.

Πώς να φροντίζετε τις καλλιέργειες σε ανοιχτό έδαφος

Οι πατάτες Yanka δεν απαιτούν φροντίδα, ωστόσο, για να βελτιωθεί η ποιότητα της συγκομιδής, είναι απαραίτητο να ζιζάνετε, να ποτίζετε, να λιπάνετε, να φυτεύετε και να προστατεύετε την καλλιέργεια από ασθένειες και παράσιτα.

Πότισμα και λίπανση

Οι πατάτες ποτίζονται τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η πρώτη φορά είναι όταν το φυτό φτάσει τα 15-20 εκατοστά σε ύψος, η δεύτερη φορά στην αρχή της ανθοφορίας και η τρίτη μετά την ολοκλήρωση της ανθοφορίας. Χρησιμοποιούνται τρία λίτρα κατακαθισμένου νερού ανά φυτό. Το υγρό εφαρμόζεται στη ριζική ζώνη του θάμνου.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Η χαλάρωση του εδάφους διασφαλίζει ότι οι κόνδυλοι είναι κορεσμένοι με οξυγόνο. Αυτή η διαδικασία εκτελείται μετά από κάθε πότισμα και βροχή. Αυτό αποτρέπει τον σχηματισμό κρούστας στο έδαφος και προάγει τη βελτιωμένη απορρόφηση ορυκτών.

Τα ζιζάνια απομακρύνονται μαζί με τη χαλάρωση. Εάν τα παρτέρια γεμίσουν με ξένα φυτά, αυτό θα επηρεάσει την ποσότητα και την ποιότητα της συγκομιδής.

Χίλινγκ

Η βλάστηση βελτιώνει την ανάπτυξη των ριζών και αυξάνει τον αριθμό τους. Αυτή η διαδικασία εκτελείται τρεις φορές ανά εποχή: την πρώτη φορά όταν το φυτό φτάσει τα 20 cm σε ύψος, τη δεύτερη φορά δύο εβδομάδες αργότερα και την τρίτη φορά τρεις εβδομάδες αργότερα.

Σημαντικό! Καλύψτε το φυτό με χώμα έτσι ώστε να παραμείνουν 3-4 ζευγάρια φύλλων πάνω από την επιφάνεια.

Ασθένειες και παράσιτα: έλεγχος και πρόληψη

Η καλλιέργεια είναι ευάλωτη σε μολύνσεις και επιθέσεις από επιβλαβή έντομα. Οι συχνές βροχοπτώσεις, οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες και η κακή φροντίδα οδηγούν σε αυξημένο κίνδυνο ασθενειών. Είναι ευάλωτες σε:

• όψιμη μάστιγα;
• φουζάριο;
• ψώρα;
• Αλτερνάρια;
• απατεώνας;
• νηματοειδές.

Για την καταπολέμηση των μολύνσεων, οι κατεστραμμένες περιοχές του φυτού αφαιρούνται και οι θάμνοι ψεκάζονται με μυκητοκτόνα. Για την πρόληψη της μόλυνσης, η επεξεργασία πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία και επαναλαμβάνεται δύο φορές ανά εποχή.

Η καλλιέργεια είναι επίσης ευάλωτη σε επιθέσεις εντόμων:

• Σκαθάρι πατάτας Κολοράντο;
• συρματόσχοινο;
• τυφλοπόντικας;
• μαύρες αφίδες.

Για τον έλεγχο των εντόμων, ψεκάστε με εντομοκτόνα ευρέος φάσματος. Μόλις υποχωρήσει η επίδραση, επαναλάβετε την εφαρμογή. Διακόψτε την εφαρμογή 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεται για να διασπαστούν οι χημικές ουσίες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή ξεκινά μετά το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, 80 έως 90 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτή η περίοδος συνήθως πέφτει από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Δέκα ημέρες πριν από το σκάψιμο, οι κορυφές κόβονται, αφήνοντας εκτεθειμένα 10 εκατοστά βλαστών. Μόλις στεγνώσουν, ξεκινά η συγκομιδή.

Όλοι οι κόνδυλοι ξεθάβονται, αφαιρούνται τυχόν κατεστραμμένοι και μεταφέρονται σε σκοτεινό, αεριζόμενο χώρο για να στεγνώσουν. Αφήνονται για 10-14 ημέρες. Στη συνέχεια, οι έτοιμοι κόνδυλοι συλλέγονται σε υφασμάτινες σακούλες ή σε αναπνεύσιμα κουτιά. Φυλάσσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος στους 4-5°C. Κατάλληλες τοποθεσίες αποθήκευσης:

• κελάρι;
• μονωμένο μπαλκόνι;
• υπόγειο;
• γκαράζ.

Οι πιο σφιχτοί και μεγαλύτεροι καρποί φυλάσσονται για σπόρους. Αυτοί οι κόνδυλοι αποθηκεύονται ξεχωριστά και αφαιρούνται πριν από την έναρξη της επόμενης σεζόν. Η ποικιλία Yanka διατηρείται καλά μέχρι το καλοκαίρι.

Κριτικές για τις πατάτες Yanka

Λυδία, 60 ετών, Μόσχα

Καλλιέργησα την ποικιλία Yanka για πρώτη φορά φέτος. Ρίζωσε καλά στον κήπο μου. Οι θάμνοι φύτρωσαν ίσιοι και όμορφοι. Συγκομίσαμε τους κονδύλους τον Αύγουστο. Ήταν λείες και με λεπτό φλοιό. Περιποιήθηκα τις πατάτες για έντομα και ασθένειες στις αρχές Ιουνίου. Ήταν απαλλαγμένες από ασθένειες. Κάθε φυτό απέδωσε 3 κιλά πατάτες. Φυλάξαμε τους σπόρους για την επόμενη σεζόν.

Βλαντιμίρ, 73 ετών, Τσέχοφ

Οι γείτονές μου στη ντάτσα μου έδωσαν την ποικιλία πατάτας Yanka για να δοκιμάσω. Μαγείρεψα μερικούς από τους κονδύλους. Βράζουν καλά και είναι ιδανικοί για πουρέ πατάτας. Οι πατάτες έχουν μια ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Φυτεύονται στα μέσα Μαΐου. Το έδαφός μας είναι αργιλώδες, επομένως έπρεπε να χαλαρώνουμε συνεχώς το έδαφος. Λόγω των συχνών βροχών, οι θάμνοι εμφάνισαν όψιμη σήψη. Αυτό δεν επηρέασε την ποιότητα της συγκομιδής. Ξεθάψαμε 8-10 κονδύλους από κάθε θάμνο.

Πολίνα 43 ετών, Ομσκ

Ο σύζυγός μου κι εγώ καλλιεργούμε πατάτες προς πώληση. Η ποικιλία Yanka ευδοκιμεί σε αμμώδη εδάφη. Ριζώνει εύκολα και παράγει καλά. Οι κόνδυλοι είναι εμπορεύσιμοι και πωλούνται καλά, επιβιώνοντας από τη μεταφορά χωρίς ζημιές. Σκάβουμε μέρος της σοδειάς για νέες πατάτες και αποθηκεύουμε το υπόλοιπο για τον χειμώνα. Λαμβάνουμε πάντα προληπτικά μέτρα κατά των ασθενειών και των σκαθαριών. Η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα.