Τα οφέλη και οι βλάβες του ακτινιδίου για το σώμα, πώς να τρώτε τα φρούτα και αντενδείξεις

Το ακτινίδιο είναι ένα εξωτικό φρούτο, τα οφέλη και οι βλάβες του οποίου διερευνώνται συνεχώς από τους επιστήμονες. Όσον αφορά τη σύνθεση και τις θρεπτικές ιδιότητες, αυτό το «κινεζικό φραγκοστάφυλο» μοιάζει με εσπεριδοειδή. Το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε ωφέλιμες βιταμίνες, αλλά δεν πρέπει να καταναλώνετε περισσότερο από τη συνιστώμενη ποσότητα. Η υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, δερματικά εξανθήματα και να πυροδοτήσει άσθμα. Η κατανάλωση ενός ακτινιδίου κάθε μέρα για μεσημεριανό γεύμα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη κρυολογημάτων, καρδιακών παθήσεων και πεπτικών προβλημάτων.

Χημική σύνθεση και θερμιδική περιεκτικότητα του φρούτου

Το ακτινίδιο είναι ένα φρούτο με 83 γραμμάρια νερού και 8 γραμμάρια ζάχαρης ανά 100 γραμμάρια. Αυτό το νόστιμο, γλυκόξινο φρούτο περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, οργανικά οξέα και τέφρα. Η κατανάλωση 100 γραμμαρίων ακτινιδίου παρέχει το 2% της ημερήσιας πρόσληψης πρωτεΐνης και το 5% της πρόσληψης υδατανθράκων. Διατροφική αξία: 8,1 γραμμάρια υδατανθράκων, 0,4 γραμμάρια λίπους και 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Ένα ακτινίδιο ζυγίζει περίπου 75-85 γραμμάρια. Το ακτινίδιο περιέχει μόνο 47-61 χιλιοθερμίδες. Ένα μόνο ακτινίδιο περιέχει περίπου 30-40 χιλιοθερμίδες. Αυτό το φρούτο περιλαμβάνεται συχνά σε δίαιτες απώλειας βάρους. Το ακτινίδιο έχει χαμηλές θερμίδες, αλλά έχει καλές ιδιότητες διάσπασης του λίπους. Οι φυτικές ίνες (χονδροειδείς ίνες) βοηθούν στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας, βελτιώνουν τη διαπερατότητα του εντέρου και οδηγούν σε γρήγορη απώλεια βάρους.

Τα ακτινίδια είναι πλούσια σε βιταμίνη C. 100 γραμμάρια αυτού του φρούτου περιέχουν όλες τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε αυτό το υδατοδιαλυτό θρεπτικό συστατικό. Η βιταμίνη C βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα να καταπολεμά ιούς και βακτήρια. Τα ακτινίδια περιέχουν επίσης πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μία εκ των οποίων, η Β6, βελτιώνει την όραση.

Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες περιλαμβάνουν τη βήτα-καροτίνη, τις βιταμίνες A, E και K. Αυτές οι ουσίες υποστηρίζουν την υγεία και την ομορφιά. Οι βιταμίνες A και E επηρεάζουν την εμφάνιση και την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Το ακτινίδιο περιέχει μέταλλα: κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, φώσφορο, μαγγάνιο και σελήνιο. Το κάλιο και το μαγνήσιο είναι απαραίτητα για τη λειτουργία της καρδιάς. Το ασβέστιο εξασφαλίζει γερά οστά και δόντια. Ο σίδηρος προστατεύει από την αναιμία.

Ευεργετικές ιδιότητες

Το ακτινίδιο είναι ένα νόστιμο και υγιεινό φρούτο. Αυτό το ταπεινό βασικό διατροφικό προϊόν περιέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που ομαλοποιούν τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και έχουν ευεργετική επίδραση στην εμφάνιση και την ψυχική ευεξία.

Για γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Το ακτινίδιο είναι ωφέλιμο για τις έγκυες γυναίκες. Δεν συνιστάται περισσότερο από ένα ακτινίδιο την ημέρα. Το μαγνήσιο και το κάλιο βοηθούν την καρδιά να αντιμετωπίσει το αυξημένο στρες. Οι βιταμίνες C και E βελτιώνουν τον μεταβολισμό, υποστηρίζουν την ανάπτυξη του πλακούντα και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο σίδηρος αποτρέπει την αναιμία στις μέλλουσες μητέρες. Το ακτινίδιο προσφέρει πολλά διατροφικά οφέλη για το αγέννητο μωρό. Το φολικό οξύ παίζει ζωτικό ρόλο στην ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού συστήματος του μωρού. Οι επαρκείς ποσότητες αυτού του θρεπτικού συστατικού μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικών παθολογιών.

Το φθόριο και το ασβέστιο που βρίσκονται στα ακτινίδια υποστηρίζουν την ανάπτυξη των οστών και των αρθρώσεων. Οι έγκυες γυναίκες, όσοι έχουν αλλεργίες στα εσπεριδοειδή ή όσοι έχουν έλκος στομάχου ή γαστρίτιδα θα πρέπει να αποφεύγουν τα ακτινίδια.

Οι γιατροί συνιστούν την αποφυγή αυτού του φρούτου κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις και κολικούς στο μωρό. Εισάγετε στο μωρό σας αυτό το εξωτικό μούρο σταδιακά, αλλά όχι νωρίτερα από έξι μήνες μετά τη γέννηση.

Για άνδρες

Οι γιατροί συνιστούν στους άνδρες να μην καταναλώνουν περισσότερο από ένα ακτινίδιο την ημέρα. Το ακτινίδιο βελτιώνει την ευεξία και ομαλοποιεί όλες τις σωματικές λειτουργίες. Η κατανάλωση αυτού του μούρου αυξάνει την αντίσταση στα κρυολογήματα, καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία από τη χοληστερόλη και άλλα απόβλητα και τοξίνες και καίει το υπερβολικό βάρος. Είναι ένα πολύ αποτελεσματικό φυσικό αφροδισιακό. Οι ουσίες που περιέχονται στο ακτινίδιο καθαρίζουν την κυκλοφορία του αίματος από τα μπλοκαρίσματα, κάτι που τελικά έχει θετική επίδραση στην ισχύ και προάγει τις στύσεις μεγαλύτερης διάρκειας.

Για παιδιά

Από τους πρώτους μήνες της ζωής, συνιστάται να δίνετε στο παιδί «τοπικά» φρούτα (μήλα, δαμάσκηνα, αχλάδια). Είναι καλύτερο να δίνετε ακτινίδιο σε μεγαλύτερα παιδιά, περίπου 2-3 ​​ετών. Την πρώτη φορά, δεν μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού πολτό. Εάν δεν υπάρχει αλλεργική αντίδραση ή πεπτικά προβλήματα, μπορείτε να αυξήσετε τη μερίδα την επόμενη φορά.

Αυτό το φρούτο αυξάνει την αντίσταση στις μολύνσεις και καταπραΰνει το μωρό. Το μωρό γίνεται λιγότερο γκρινιάρη και κλαίει λιγότερο. Το κινέζικο φραγκοστάφυλο είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για παιδιά που πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα. Το ακτινίδιο δρα ως ήπιο καθαρτικό. Είναι επίσης διουρητικό, απομακρύνοντας τα άλατα από το σώμα και αποτρέποντας τον σχηματισμό λίθων.

Για ποιες ασθένειες συνιστάται η χρήση του;

Χάρη στην πλούσια θρεπτική τους αξία, τα ακτινίδια μπορούν να καταναλωθούν για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Τα ακτινίδια έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία όλων των οργάνων και συστημάτων.

Ομαλοποίηση της νεφρικής λειτουργίας

Το «κινέζικο φραγκοστάφυλο» απομακρύνει την περίσσεια αλατιού από το σώμα. Αυτή η ιδιότητα του ακτινιδίου βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών, αποτρέπει την εναπόθεση άμμου και λίθων, καθώς και την ανάπτυξη μιας σειράς σοβαρών ασθενειών. Ο καρπός συνιστάται για την πρόληψη των λίθων στα νεφρά και τη χολή.

Καρδιαγγειακό σύστημα

Το κάλιο και το μαγνήσιο που περιέχονται σε αυτό το φρούτο έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση, μειώνουν τον κίνδυνο θρόμβωσης και ενδυναμώνουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Το ακτινίδιο είναι εξίσου αποτελεσματικό με την ασπιρίνη στην αραίωση του αίματος. Το φρούτο μειώνει την κακή χοληστερόλη (LDL) και αυξάνει την καλή χοληστερόλη (HDL).

Πρόληψη οφθαλμικών παθήσεων

Ο καρπός περιέχει τη φυτοχημική λουτεΐνη. Αυτή η ουσία είναι απαραίτητη για την οπτική οξύτητα. Η λουτεΐνη προστατεύει τα μάτια από τη βλάβη που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Το σώμα δεν μπορεί να συνθέσει μόνο του αυτήν την ουσία. Η λουτεΐνη λαμβάνεται μέσω της τροφής. Η κατανάλωση ακτινιδίου συνιστάται για την πρόληψη της απώλειας όρασης που σχετίζεται με την ηλικία.

Διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα

Αυτό το εξωτικό φρούτο μπορεί να ρυθμίσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και έχει ευεργετική επίδραση στο πάγκρεας.

Για τα άτομα με διαβήτη, το ακτινίδιο βοηθά στη ρύθμιση των διαδικασιών οξείδωσης-αναγωγής στο σώμα, αποτρέποντας την ανάπτυξη υπέρτασης, θρόμβωσης και αθηροσκλήρωσης.

Για τους διαβητικούς, αυτό το φρούτο μπορεί να αποτελέσει πηγή φυσικής ζάχαρης που δεν προκαλεί σημαντικές αλλαγές στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Πρόληψη του καρκίνου

Τα φλαβονοειδή και τα καροτενοειδή που βρίσκονται στο μούρο έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Αυτές οι ουσίες προστατεύουν το DNA από την οξείδωση και εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Βελτίωση της πέψης

Το ακτινίδιο είναι ένα τέλειο επιδόρπιο μετά από ένα πλούσιο γεύμα. Βοηθά στην πέψη του κρέατος, των γαλακτοκομικών πρωτεϊνών, των αυγών και του ψαριού, μειώνοντας το αίσθημα βάρους και το φούσκωμα. Το φρούτο συνιστάται για ηλικιωμένους και άτομα με κακή πέψη. Το ένζυμο ακτινιδίνη επιταχύνει και χωνεύει πλήρως τις διαιτητικές πρωτεΐνες.

Ο καρπός βοηθά το σώμα να διασπάσει τις πρωτεΐνες, καθιστώντας το ένα πραγματικό εύρημα για άτομα που προτιμούν πρωτεϊνικές τροφές και υποφέρουν από κακή πέψη.

Η λειτουργία του νευρικού συστήματος

Το ακτινίδιο συνιστάται για την πρόληψη της κατάθλιψης, της καταπόνησης του νευρικού συστήματος και του στρες. Τα αντιοξειδωτικά του προστατεύουν τα νευρικά κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και βελτιώνουν τη συνολική ευεξία.

Βελτιώνει τον ύπνο

Όσοι πάσχουν από αϋπνία μπορούν να φάνε ένα ακτινίδιο μία ώρα πριν τον ύπνο αντί να πάρουν υπνωτικό χάπι. Αυτό το φρούτο περιέχει ουσίες που επηρεάζουν την παραγωγή σεροτονίνης από τον οργανισμό. Αυτή η ορμόνη προάγει τη χαλάρωση και σας βοηθά να κοιμηθείτε πιο γρήγορα. Η ποιότητα του ύπνου βελτιώνεται και η διάρκειά του αυξάνεται.

Κανόνες για το φαγητό

Το ακτινίδιο βοηθά στην πρόληψη μιας σειράς επικίνδυνων ασθενειών. Αυτό το φρούτο είναι ευεργετικό για την υγεία, αλλά πρέπει να καταναλώνεται μόνο εντός των συνιστώμενων ορίων.

Ημερήσια πρόσληψη

Μπορείτε να φάτε 1-2 κομμάτια την ημέρα, όχι περισσότερα. Μόνο ένα φρούτο καλύπτει πλήρως τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνη C. Μπορείτε να χωρίσετε το φρούτο σε τρία μέρη και να το φάτε το καθένα μετά το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το βραδινό.

Είναι δυνατόν να τρώω με άδειο στομάχι;

Το ακτινίδιο, όπως και κάθε άλλο φρούτο, δεν συνιστάται για κατανάλωση με άδειο στομάχι. Μπορεί να επιδεινώσει τη γαστρίτιδα και να αυξήσει την οξύτητα του στομάχου. Είναι καλύτερο να τρώτε ακτινίδιο μετά από ένα πλούσιο γεύμα - θα βελτιώσει την πέψη και θα βοηθήσει στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας.

Φρούτα με ή χωρίς φλούδα;

Η τραχιά φλούδα του φρούτου περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τον πολτό. Ωστόσο, η φλούδα πρέπει να πλένεται καλά πριν από την κατανάλωση, καθώς οι παραγωγοί συχνά την επεξεργάζονται με χημικά για να αποτρέψουν τη σήψη του φρούτου. Δεν συνιστάται να δίνετε στα παιδιά τη φλούδα φρούτων που αγοράζονται από το κατάστημα.

Σε ποια μορφή χρησιμοποιείται;

Τα ακτινίδια τρώγονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή γλυκών του κουταλιού, μαρμελάδων, χυμών και ζαχαρωμένων φρούτων. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε αποξηραμένα και ωριμασμένα ακτινίδια στο κατάστημα.

Σε χυμό

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός είναι ένας θησαυρός βιταμινών και μετάλλων. Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μειώνει τη χοληστερόλη, βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος και βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμά τις λοιμώξεις. Η προετοιμασία του χυμού είναι πολύ απλή: ξεφλουδίστε τα φρούτα, κόψτε τα σε κομμάτια, πολτοποιήστε τα και στη συνέχεια σουρώστε τα σε σουρωτήρι. Μπορείτε επίσης να περάσετε τα μούρα από έναν αποχυμωτή.

Ο χυμός που προκύπτει πίνεται αμέσως μετά την παρασκευή του. Αφού σταθεί για αρκετές ώρες σε ζεστό μέρος, το ποτό χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Σε ζαχαρωμένα φρούτα

Τα ζαχαρωμένα φρούτα συχνά παρασκευάζονται με προσθήκη ζάχαρης. Για τους υγιείς ανθρώπους, αυτό το προϊόν μπορεί μόνο να είναι ωφέλιμο — διατηρεί τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά και μόνο το νερό εξατμίζεται. Τα φρούτα που μαγειρεύονται σε σιρόπι είναι πολύ πιο υγιεινά από τα γλυκά. Οι διαβητικοί θα πρέπει να αποφεύγουν τα ζαχαρωμένα φρούτα επικαλυμμένα με ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη.

Σε αποξηραμένη και ωριμασμένη μορφή

Τα αφυδατωμένα, αποξηραμένα ή ωριμασμένα φρούτα περιέχουν βιταμίνες και ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά και έχουν ήπια καθαρτική δράση. Το αποξηραμένο ακτινίδιο διεγείρει τη λειτουργία του εγκεφάλου, ηρεμεί τα νεύρα, βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία και μειώνει την κακή χοληστερόλη. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να προστεθούν σε χυλό, γιαούρτι και σαλάτες. Ωστόσο, 50 γραμμάρια αποξηραμένου ακτινιδίου περιέχουν περισσότερη ζάχαρη, λιγότερο λίπος και 180 χιλιοθερμίδες αντί για 30.

Σε φρέσκο

Τα φρέσκα φρούτα προσφέρουν τα περισσότερα οφέλη. Το ακτινίδιο περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια και τα λεμόνια. Είναι μια απαραίτητη τροφή για την πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμινών το φθινόπωρο και τον χειμώνα.

Αντενδείξεις και βλάβη

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το ακτινίδιο είναι ένα εξωτικό φρούτο, ασυνήθιστο για τους Ρώσους. Μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργίες σε ορισμένους ανθρώπους. Η χορήγηση αυτού του φρούτου σε μικρά παιδιά είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη: μπορεί να προκαλέσει αναπνευστικά προβλήματα, προβλήματα πέψης, ακόμη και αγγειοοίδημα.

Η υπερκατανάλωση ακτινιδίου μπορεί να προκαλέσει δερματικά εξανθήματα, στομαχικές διαταραχές και ερεθισμό του στοματικού βλεννογόνου. Σε ορισμένα άτομα, η κατανάλωση αυτού του μούρου μπορεί να οδηγήσει σε ναυτία και έμετο. Άτομα με δυσανεξία στα εσπεριδοειδή συχνά υποφέρουν από αλλεργίες στο ακτινίδιο. Η κατανάλωση ακτινιδίου αντενδείκνυται σε άτομα με έλκος, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα ή φλεγμονή των νεφρών.