Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών ψηλών ντοματών για ανοιχτό έδαφος

Οι ντομάτες θεωρούνται το πιο συνηθισμένο λαχανικό που καλλιεργείται από πολλούς κηπουρούς. Η επιλογή της σωστής ποικιλίας είναι ζωτικής σημασίας κατά την καλλιέργεια ντοματών. Για να κάνετε τη σωστή επιλογή, εξοικειωθείτε με τις δημοφιλείς ψηλές ντομάτες για υπαίθρια καλλιέργεια.

Χαρακτηριστικά των ψηλών καλλιεργειών

Πριν φυτέψετε ψηλά λαχανικά, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά τους και με το πώς διαφέρουν από άλλες καλλιέργειες. Το κύριο διακριτικό χαρακτηριστικό των ψηλών λαχανικών είναι η απεριόριστη ανάπτυξή τους. Ορισμένες ποικιλίες ντομάτας φτάνουν τα 4-5 μέτρα σε ύψος. Η ανάπτυξη σταματά εντελώς μόνο με την τοποθέτηση κορμού. Οι ειδικοί συστήνουν κλάδεμα κατά την περίοδο σχηματισμού καρπών για να τα βοηθήσουν να ωριμάσουν πιο γρήγορα.

Τα ψηλά φυτά απαιτούν συγκεκριμένο έδαφος, πότισμα, φωτισμό και λίπανση. Για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη παραγωγή καρπών, χρειάζονται συνεχή φροντίδα. Η φροντίδα των φυτών ντομάτας περιλαμβάνει:

• δέσιμο βουρτσών σε στηρίγματα.
• κλάδεμα υπερβολικών βλαστών.
• τακτικό πότισμα και λίπανση.
• χαλάρωση του εδάφους πριν και μετά το πότισμα.

Οι περισσότερες ψηλές ποικιλίες ντομάτας είναι πολύ παραγωγικές. Κατά μέσο όρο, κάθε φυτό παράγει 10-12 τσαμπιά με 5-6 μεγάλους καρπούς. Αυτό επιτρέπει μια συγκομιδή 15-20 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της καλλιέργειας ψηλών ντοματών

Οι ψηλές ποικιλίες λαχανικών είναι αρκετά δημοφιλείς στους κηπουρούς. Το κύριο πλεονέκτημα αυτών των ντοματών είναι οι συμπαγείς φυτεύσεις τους. Αυτά τα σπορόφυτα αναπτύσσονται μόνο προς τα πάνω και δεν εξαπλώνονται προς τα έξω, εξοικονομώντας χώρο στον κήπο. Εάν όλα τα φυτεμένα φυτά είναι δεμένα σε στηρίγματα, θα καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο στον κήπο από τις νάνους ποικιλίες.

Οι ψηλές ντομάτες έχουν επίσης και άλλα πλεονεκτήματα που πρέπει να γνωρίζετε:

• Παραγωγικότητα. Αυτές είναι οι πιο παραγωγικές ντομάτες, αποδίδοντας αρκετούς κουβάδες φρούτων ανά θάμνο. Αυτή η υψηλή απόδοση επιτυγχάνεται με την παραγωγή πολυάριθμων συστάδων καρπών ντομάτας.
• Αξιόπιστη ανοσία. Οι ψηλοί θάμνοι που είναι δεμένοι δεν έχουν σχεδόν καμία επαφή με το έδαφος και λαμβάνουν περισσότερο φως. Αυτό τους προστατεύει από την όψιμη μάστιγα και άλλες κοινές ασθένειες.
• Μεγάλη περίοδος καρποφορίας. Οι απροσδιόριστες ντομάτες έχουν μεγάλη περίοδο καρποφορίας, που ξεκινά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου και τελειώνει τον Οκτώβριο.
• Εύκολο στο πότισμα. Δεδομένου ότι οι θάμνοι δεν εξαπλώνονται στην επιφάνεια του εδάφους, είναι πολύ πιο εύκολο να διατηρηθούν ενυδατωμένοι.

Αυτές οι ντομάτες έχουν επίσης πολλά μειονεκτήματα, τα οποία περιλαμβάνουν:

• η ανάγκη περιοδικής απομάκρυνσης των θετών παιδιών ·
• δέσιμο σε στηρίγματα.

Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία για τον κήπο σας

Η καλλιέργεια ντομάτας ξεκινά με την επιλογή της καταλληλότερης ποικιλίας. Για να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία λαχανικών, πρέπει να εξοικειωθείτε με τους ακόλουθους παράγοντες:

• Χρώμα και σχήμα φρούτων. Μερικοί άνθρωποι θέλουν ο κήπος τους να είναι όμορφος και επιλέγουν ποικιλίες με βάση την εμφάνιση των φρούτων τους. Τα φρούτα μπορεί να είναι πεπλατυσμένα, οβάλ ή στρογγυλά. Μπορούν επίσης να είναι κόκκινα, κίτρινα, μπορντό ή πράσινα.
• Σκοπός. Οι κηπουροί καλλιεργούν λαχανικά για να παράγουν μια νόστιμη σοδειά. Οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορους σκοπούς. Ορισμένες ποικιλίες είναι κατάλληλες για χειμερινές κονσέρβες, ενώ άλλες μπορούν να καταναλωθούν μόνο ωμές.
• Περίοδος ωρίμανσης. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, φροντίστε να λάβετε υπόψη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Για να συγκομίσετε νωρίς, φυτέψτε ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς. Όσοι θέλουν να συγκομίσουν ώριμα φρούτα αργότερα μπορούν να επιλέξουν λαχανικά με μεγαλύτερη καλλιεργητική περίοδο.

Πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες ντομάτας με πρώιμες περιόδους ωρίμανσης.

Βερλιόκα F1

Η πιο δημοφιλής ποικιλία ψηλής ντομάτας, οι καρποί της ωριμάζουν σε 80-90 ημέρες. Τα πλεονεκτήματα της Verlioka περιλαμβάνουν την εύκολη συντήρηση, την εξαιρετική ποιότητα συγκομιδής και την ταχεία ανάπτυξη των δενδρυλλίων. Το φυτό είναι επίσης ανθεκτικό σε παράσιτα και μολυσματικές ασθένειες. Οι ώριμοι καρποί της Verlioka χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση και τουρσί.

Το Θαύμα της Γης

Είναι ένα φυτό που ωριμάζει νωρίς, με την καρποφορία να ξεκινά 95 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτό το «θαύμα της γης» είναι ανθεκτικό στον παγετό και ως εκ τούτου ευδοκιμεί σε ανοιχτό έδαφος. Ο θάμνος έχει ευαίσθητα στελέχη που πρέπει να δεθούν σε στηρίγματα για να μην σπάσουν κάτω από το βάρος του καρπού.

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι οι μεγάλες ντομάτες της, οι οποίες ζυγίζουν 400-500 γραμμάρια.

Άγριο τριαντάφυλλο

Ανάμεσα στις ντομάτες υψηλής απόδοσης, πρώιμης ωρίμανσης, ξεχωρίζει η Άγρια Τριαντάφυλλα. Με την κατάλληλη φροντίδα, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει 15-16 κιλά καρπών. Κάθε ώριμη ντομάτα ζυγίζει τουλάχιστον 300 γραμμάρια. Έχουν πεπλατυσμένο οβάλ σχήμα και αρωματικό άρωμα.

Μπάρμαλεϊ

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας Barmaley είναι η αντοχή της στις χαμηλές θερμοκρασίες, γεγονός που της επιτρέπει να καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους ακόμη και στις βόρειες περιοχές. Οι ροζ, στρογγυλοί καρποί ωριμάζουν μέσα σε τρεις μήνες. Κάθε ντομάτα ζυγίζει 200-250 γραμμάρια. Οι ντομάτες έχουν σφιχτή, πυκνή σάρκα με ευχάριστη γεύση.

Χρυσός της Κίνας

Οι θάμνοι China Gold δεν είναι πολύ ψηλοί, φτάνοντας σε ύψος που δεν υπερβαίνει το ένα μέτρο. Μερικοί κηπουροί πιστεύουν ότι αυτοί οι θάμνοι δεν χρειάζονται πασσάλωμα, αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Παρά το μικρό τους ανάστημα και τους πυκνούς κορμούς τους, τα σπορόφυτα θα πρέπει να δεθούν σε υποστηρίγματα.

Η China Gold διαφέρει από τις περισσότερες άλλες ντομάτες με τους λαμπερούς χρυσούς καρπούς της με σαρκώδη πολτό και πυκνή φλούδα.

Μεσαίες ποικιλίες

Μεταξύ των καλύτερων ψηλών ντοματών υπάρχουν πολλές ποικιλίες μέσης σεζόν που ωριμάζουν μέσα σε 100-120 ημέρες.

Ταρασένκο 2

Χάρη στην εξαιρετική γεύση του, την αντοχή του στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τη διάρκεια ζωής του, το Tarasenko είναι δημοφιλές όχι μόνο στους τακτικούς καλλιεργητές λαχανικών αλλά και σε μεγάλες φάρμες. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει περίπου 30 κιλά λαχανικών.

Καρδινάλιος

Ένα ψηλό λαχανικό, οι θάμνοι φτάνουν τα 180 εκατοστά. Η Καρδινάλια θεωρείται ποικιλία υψηλής απόδοσης, καθώς κάθε συστάδα παράγει περίπου δέκα ντομάτες βάρους 300-450 γραμμαρίων. Όταν φυτεύονται σε θερμοκήπια, οι πρώτοι καρποί μπορούν να φτάσουν τα 600-650 γραμμάρια. Η επιφάνεια των ώριμων ντοματών καλύπτεται με μια κατακόκκινη φλούδα, αποκαλύπτοντας ζουμερή, γλυκιά σάρκα.

Ροζ ελέφαντας

Αυτή η ποικιλία θεωρείται μία από τις πιο κοντές ντομάτες, φτάνοντας τα 1,2-1,3 μέτρα. Η Pink Elephant έχει λεπτούς μίσχους που απαιτούν στήριξη. Κατά την καλλιέργεια, το φυτό παράγει συστάδες φρούτων 250-300 γραμμαρίων. Η ζουμερή, τρυφερή σάρκα με μια ελαφρώς γλυκιά γεύση καθιστά αυτές τις ντομάτες κατάλληλες για την παρασκευή χυμών και πουρέ ντομάτας.

Σωτήρας Μελιού

Αυτή η ψηλή ντομάτα σπάνια φτάνει τα δύο μέτρα. Τις περισσότερες φορές, τα φυτά φτάνουν σε ύψος ενάμισι μέτρου. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να τσιμπάτε περιοδικά το Honey Savior για να αποτρέψετε την εξάπλωσή του.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του λαχανικού είναι οι έντονοι κίτρινοι καρποί του. Με την κατάλληλη φροντίδα, κάθε ώριμη ντομάτα μπορεί να ζυγίζει έως και 550 γραμμάρια.

Ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης

Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν τη φύτευση λαχανικών όψιμης ωρίμανσης στους κήπους τους, επειδή παράγουν υψηλές αποδόσεις. Υπάρχουν τρεις δημοφιλείς ποικιλίες ντομάτας με ψηλή ανάπτυξη.

Πορτοκαλί καρδιά ταύρου

Ο θάμνος φτάνει σε ύψος τα δύο μέτρα, με μεγάλα, γερά κλαδιά που παράγουν συστάδες καρπών μετά την ανθοφορία. Κάθε καρπός ζυγίζει 65 γραμμάρια. Η Καρδιά του Ταύρου αποδίδει έως και 10-12 κιλά καρπών ανά θάμνο.

Μικάδος

Αυτή η ποικιλία αρχίζει να αποδίδει καρπούς τέσσερις μήνες μετά τη σπορά των σπόρων σε εξωτερικό χώρο. Το μέσο ύψος των θάμνων είναι 2-3 μέτρα. Κάθε θάμνος αποδίδει 8-10 κιλά φρούτων ανά εποχή. Οι συγκομισμένες ντομάτες έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Ροζ του Ντε Μπαράο

Η ψηλότερη ντομάτα, φτάνει τα τεσσεράμισι μέτρα ύψος χωρίς να τσιμπάει. Κάθε φυτό παράγει περίπου πέντε κιλά ντομάτας ανά σεζόν. Είναι γνωστές για την καλή διάρκεια ζωής τους και το ευχάριστο άρωμά τους.

Οι καλύτερες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος

Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες ντομάτας που είναι πιο κατάλληλες για εξωτερική φύτευση από άλλες.

Ζλότι ντέστσι

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από Πολωνούς καλλιεργητές για καλλιέργεια σε σκληρά κλίματα. Οι καρποί έχουν σχήμα αχλαδιού και πορτοκαλί με χρυσή απόχρωση.

Κεράσι

Μια ψηλή ποικιλία με μικρούς καρπούς βάρους 10-15 γραμμαρίων. Τα ώριμα φρούτα μπορεί να έχουν μαύρο, ροζ ή έντονο κόκκινο χρώμα.

Μαύρο αχλάδι

Ένα απροσδιόριστο φυτό που φτάνει σε ύψος έως και 1,5 μέτρο. Οι καρποί ωριμάζουν σε 115 ημέρες. Έχουν σκούρο χρώμα και πυκνή, σαρκώδη σάρκα. Κάθε καρπός ντομάτας ζυγίζει έως και 85 γραμμάρια.

Αούρια

Ένα απροσδιόριστο λαχανικό υψηλής απόδοσης, οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος έως και δυόμισι μέτρα. Κάθε θάμνος αποδίδει 10 κιλά φρούτων ανά εποχή.

Καρπούζι

Η ποικιλία δεν ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες, επομένως καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους υπό προστατευτικό στέγαστρο. Το Arbuzny έχει χαμηλή απόδοση, επομένως ένα φυτό αποδίδει συνήθως 3-4 κιλά ντομάτας.

Άγριο τριαντάφυλλο

Ένα μέσο-πρώιμο λαχανικό που ωριμάζει μέσα σε 120 ημέρες. Τα πλεονεκτήματα του Wild Rose περιλαμβάνουν:

• αντοχή σε υψηλή θερμοκρασία;
• ανοχή στην ξηρασία;
• ευκολία φροντίδας.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας των ψηλών ντοματών

Για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή από τους φυτευμένους σπόρους, η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη για την καλλιέργεια ντοματών. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, όλα τα σπορόφυτα τσιμπάνονται και αφαιρούνται οι πλευρικοί βλαστοί. Οι πλευρικοί βλαστοί αφαιρούνται κάθε επτά ημέρες. Αφαιρούνται επίσης τυχόν βλαστοί μεγαλύτεροι από πέντε εκατοστά. Οι φυτεμένες ντομάτες πρέπει επίσης να ποτίζονται για να διασφαλίζεται ότι έχουν πάντα επαρκή υγρασία. Η διαδικασία εκτελείται κάθε δύο ημέρες την άνοιξη και καθημερινά το καλοκαίρι.

Για να επιταχύνετε την ωρίμανση των ντοματών, προσθέστε λίπασμα στο έδαφος περιοδικά. Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν τη χρήση αζωτούχων λιπασμάτων, τα οποία προάγουν την ανάπτυξη των καρπών.

Σύναψη

Πολλοί κηπουροί φυτεύουν ψηλές ποικιλίες ντομάτας σε εξωτερικούς χώρους. Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τις ποικιλίες ντομάτας που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους.