Περιγραφή της ντομάτας Everett Rusty Heart και τεχνικές καλλιέργειας

Η ντομάτα Everett's Rusty Heart είναι μια ντομάτα με εξωτική γεύση και ασυνήθιστο χρώμα. Εμφανίστηκε στη ρωσική αγορά πριν από αρκετά χρόνια, αν και εμφανίζεται σε αμερικανικούς καταλόγους κήπων από το 2007.

Γενική εμφάνιση του φυτού

Η Rusty Heart είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία με απροσδιόριστο κύριο στέλεχος. Κατά τη διάρκεια μιας σεζόν, το φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος 1,8-2 μ. Όπως οι περισσότερες ποικιλίες σε σχήμα καρδιάς, ο θάμνος έχει ένα λεπτό στέλεχος επιρρεπές σε θραύση, επομένως απαιτεί πασσάλωμα κάτω από κάθε συστάδα καρπών.

Απόδοση καρπών:

• Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέτρια, αλλά σε καλές συνθήκες μπορεί να είναι υψηλή.
• Ένας θάμνος μπορεί να παράγει περίπου 10 κιλά ντομάτας.
• Για να αυξήσετε την απόδοση, συνιστάται να σχηματίσετε έναν θάμνο σε 2-3 στελέχη.
• Τα φυτά πρέπει να κοπούν πλευρικά καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και 20-30 ημέρες πριν από το τέλος της σεζόν, η κορυφή πρέπει να τσιμπηθεί έτσι ώστε οι τελευταίοι καρποί να έχουν χρόνο να κερδίσουν βάρος.

Ο θάμνος έχει μέτριο φύλλωμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη μακροσπορίωση, αλλά συνιστάται η αφαίρεση των κάτω φύλλων για να εξασφαλιστεί καλός αερισμός.

Το Everett's Rusty Heart μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε θερμοκήπια στην κεντρική Ρωσία και τις βόρειες περιοχές. Όταν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους, οι κηπουροί δεν είναι άτρωτοι σε προβλήματα κατά τη διάρκεια των κρύων και βροχερών καλοκαιριών. Το φυτό μπορεί να παρουσιάσει μειωμένη καρπόδεση λόγω των διακυμάνσεων στις καθημερινές θερμοκρασίες, αλλά ανέχεται καλά τη ζέστη και το ξηρό έδαφος.

Ιδιότητες φρούτων

Η ποικιλία Everett's Rusty Heart είναι δίχρωμη. Αυτό σημαίνει ότι συνδυάζει δύο βασικά χρώματα (κόκκινο και πράσινο). Αυτά τα χρώματα αναμειγνύονται για να δώσουν στον καρπό μια ασυνήθιστη ριγέ εμφάνιση σε σκουριασμένες καφέ αποχρώσεις. Αυτό ενέπνευσε την αρχική ονομασία της ποικιλίας. Μια πρασινωπή κηλίδα μπορεί να αναπτυχθεί κοντά στο στέλεχος, η οποία σχεδόν εξαφανίζεται καθώς ωριμάζει. Η σάρκα αναπαράγει τον συνδυασμό κόκκινου και πράσινου χρώματος.

Ο καρπός έχει σχήμα καρδιάς, λεπταίνει προς την κορυφή αλλά είναι ελαφρώς πεπλατυσμένος στη βάση, με ελαφρά νευρώσεις. Οι θάλαμοι των σπόρων είναι μικροί αλλά πολυάριθμοι, καθιστώντας αυτή την ντομάτα μια σαρκώδη ποικιλία. Η σάρκα είναι πυκνή και η φλούδα είναι δυνατή και ανθεκτική στο σκάσιμο.

Το μέσο βάρος των καρπών είναι 250-300 γραμμάρια, αλλά οι πρώτες ντομάτες μπορούν να φτάσουν τα 400 γραμμάρια. Οι ωοθήκες συλλέγονται σε συστάδες των 5-6. Οι ντομάτες ωριμάζουν σε 90-95 ημέρες από τη σπορά. όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί ήδη από τον Ιούνιο.

Οι κριτικές των κηπουρών δείχνουν ότι η ντομάτα Everett Rusty Heart έχει μια μοναδική γεύση. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη του καρπού φτάνει το 6,8%. Οργανοληπτικά, αυτή η τιμή περιγράφεται ως γλυκιά, χωρίς οξύτητα. Το λεπτό φρουτώδες άρωμα εξισορροπείται τέλεια με τη γλυκιά γεύση. Όταν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια των κρύων καλοκαιριών, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στον πολτό μειώνεται σημαντικά και η γεύση των ντοματών χάνεται.

Η Rusty Heart συνιστάται για σαλάτες και ορεκτικά, καθώς και ως συμπλήρωμα σε πιάτα παραδοσιακών κουζινών που απαιτούν ντομάτες. Λόγω του ασυνήθιστου χρώματος τους, αυτές οι ντομάτες είναι πρακτικά ακατάλληλες για χυμό και πουρέ, αν και αποτελούν ένα νόστιμο lecho. Λόγω του μεγάλου μεγέθους τους, αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.

Γεωργική τεχνολογία της ποικιλίας

Σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα περίπου 60 ημέρες πριν από τη φύτευση στο θερμοκήπιο. Αφαιρέστε τα σπορόφυτα σε απόσταση 10x10 cm αφού αποκτήσουν 2-3 αληθινά φύλλα. Για να εξασφαλίσετε δυνατά, χαμηλής ανάπτυξης σπορόφυτα, προσθέστε 10-12 ώρες φυσικού φωτός.

Ο πιο βολικός τρόπος φύτευσης σε θερμοκήπιο είναι να τοποθετήσετε τα φυτά σε σχήμα 50x100 εκ. και να τα αναπτύξετε σε 2-3 βλαστούς. Μετά τη μεταφύτευση στη μόνιμη θέση τους, η πρώτη λίπανση (νιτροφόσκα, 1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα) πρέπει να γίνει το συντομότερο δυνατό πριν εμφανιστούν σημάδια ενεργού ανάπτυξης. Αφού εμφανιστεί η πρώτη συστάδα λουλουδιών, δέστε τα σπορόφυτα σε μια πέργκολα. Αφαιρέστε τα φύλλα κάτω από τη συστάδα, αφήνοντας έναν μίσχο 1 εκ.

Όταν εμφανιστούν ωοθήκες στο κάτω σμήνος, εφαρμόστε μια δεύτερη λίπανση. Για αυτό, χρησιμοποιήστε ένα σύνθετο λίπασμα καλίου-φωσφόρου (Kemira, Signor Pomidor και άλλα). Δοσολογία σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Όταν καλλιεργείτε ντομάτες σε θερμοκήπιο, το σωστό πότισμα είναι ζωτικής σημασίας. Η ποικιλία Everett Rusty Heart δεν υποφέρει από έλλειψη υγρασίας ακόμη και αν ποτίζεται υπερβολικά. Οι καρποί της μπορεί να γίνουν ελαφρώς μικρότεροι υπό αυτές τις συνθήκες, αλλά θα είναι πιο γλυκοί. Εάν το έδαφος είναι πολύ υγρό, η γεύση θα είναι λιγότερο έντονη.

Το πότισμα μπορεί να γίνει καθώς το χώμα στεγνώνει σε βάθος 3-5 cm. Ωστόσο, δεν συνιστάται ο ψεκασμός φύλλων ντομάτας ή η αύξηση της υγρασίας στο δωμάτιο.

Αν ακολουθήσετε τις σωστές οδηγίες καλλιέργειας, οι ντομάτες Rusty Heart θα είναι πολύ ευαίσθητες. Αυτοί οι ασυνήθιστοι θάμνοι ντομάτας θα ενθουσιάσουν τους ιδιοκτήτες τους με γλυκούς και ζουμερούς καρπούς.