Η ντομάτα Ursa Major συχνά συγχέεται με άλλες που έχουν παρόμοια ονόματα (όπως η Siberian Bear). Αυτές οι ποικιλίες έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά. Όλες ανήκουν στην ομάδα γιγάντιων ποικιλιών - μεγαλόκαρπων ποικιλιών. Ωστόσο, μόνο η Ursa Major ξεχωρίζει για το ρεκόρ βάρους μεμονωμένων καρπών της, που φτάνει τα 1,5 κιλά.
Περιγραφή των φρούτων
Σε ένα τσαμπί σχηματίζονται πέντε έως επτά ωοθήκες. Οι πρώτοι καρποί είναι μεγαλύτεροι, συχνά 1,5 έως 2 φορές μεγαλύτεροι από τους υπόλοιπους. Συχνά είναι και οι βαρύτεροι. Οι υπόλοιπες ντομάτες ζυγίζουν κατά μέσο όρο 500 έως 800 γραμμάρια.
Ο καρπός είναι στρογγυλός και ελαφρώς πεπλατυσμένος. Σύμφωνα με κριτικές και φωτογραφίες, οι ντομάτες Big Dipper έχουν ελαφρές νευρώσεις γύρω από την περίμετρο και πιο έντονες νευρώσεις κοντά στο στέλεχος. Η φλούδα είναι παχιά και γυαλιστερή, αλλά μπορεί να σπάσει τα υγρά καλοκαίρια.
Η σάρκα είναι ροζ και κοκκώδης. Υπάρχουν πολυάριθμοι, αλλά μικροί, θάλαμοι σπόρων. Συνολικά, ο καρπός μπορεί να περιγραφεί ως σαρκώδης.
Το γευστικό προφίλ των ντοματών Ursa Major τις καθιστά απαραίτητες για τις καλοκαιρινές σαλάτες. Η κοκκώδης σάρκα έχει γλυκιά γεύση με μια διακριτική οξύτητα. Το άρωμα ντομάτας είναι διακριτικό.
Λόγω του μεγάλου μεγέθους και βάρους τους, οι καρποί δεν είναι κατάλληλοι για ολόκληρες κονσερβοποιήσεις. Ωστόσο, κατά την παρασκευή χυμού ή πουρέ, οι ντομάτες Ursa Major είναι πολύ χρήσιμες: η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη προσδίδει μια υπέροχη γεύση στις κονσέρβες.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Τα γενικά χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας δίνουν λόγο να ταξινομηθεί η Big Dipper ως απροσδιόριστη ντομάτα - μια ποικιλία με απεριόριστο ύψος ανάπτυξης.
Περιγραφή:
- Οι ντομάτες Big Dipper μπορούν να φτάσουν σε ύψος 2-2,2 m όταν καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους.
- Σε ανοιχτές κορυφογραμμές φτάνουν τα 1,5-1,7 μ.
- Οι θάμνοι διαμορφώνονται σε 2 στελέχη για να επιτευχθεί υψηλότερη απόδοση.
- Τα θετά παιδιά πρέπει να απομακρύνονται έγκαιρα, χωρίς να τους επιτρέπεται να μεγαλώνουν περισσότερο από 5 cm.
Όταν καλλιεργείτε την Μεγάλη Άρκτο, είναι σημαντικό να παρέχετε στους βαριούς θάμνους αξιόπιστη στήριξη. Ακόμα και σε ανοιχτό έδαφος, μια συρμάτινη πέργκολα είναι η πιο βολική: συγκρατεί με ασφάλεια το συνδυασμένο βάρος των στελεχών και των φύλλων, καθώς και τους καρπούς που ωριμάζουν.
- Κατά τη διάρκεια της σεζόν, το φυτό παράγει έως και 8 συστάδες, καθεμία από τις οποίες αποτελείται από 5-6 φρούτα.
- Η συνολική απόδοση ανά φυτό μπορεί να είναι περίπου 15 κιλά. Κατά τη διάρκεια των κρύων, βροχερών καλοκαιριών, όταν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους, η απόδοση μπορεί να μειωθεί σημαντικά.
- Ένα άλλο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η ευαισθησία της στην όψιμη μάστιγα. Σε δυσμενείς χρονιές, ο μύκητας προσβάλλει τους θάμνους, καθώς και τα φρούτα που συλλέγονται για ωρίμανση.
Στα μέσα Αυγούστου, συνιστάται να σταματήσει η ανάπτυξη των στελεχών και ο σχηματισμός νέων συστάδων. Κατά το υπόλοιπο της σεζόν, οι καρποί που δένουν στα τελευταία επίπεδα θα πρέπει να έχουν χρόνο να γεμίσουν και να φτάσουν σε κηρώδη ωριμότητα. Εάν δεν φτάσουν σε αυτό το στάδιο, ο καλλιεργητής κινδυνεύει να παράγει μεγάλη ποσότητα αποβλήτων κατά την τεχνητή ωρίμανση.
Γεωργική τεχνολογία για σπορόφυτα
Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία τα σπορόφυτα, μουλιάστε τους σπόρους σε ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 1-1,5 ώρες. Αυτή η αντισηπτική επεξεργασία θα προστατεύσει τα σπορόφυτα από τη μυκητιακή σήψη και θα διατηρήσει τα περισσότερα σπορόφυτα. Μετά την απολύμανση, οι σπόροι μπορούν να στεγνώσουν ελαφρά σε μια χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια να απλωθούν στην επιφάνεια του υγρού εδάφους στο κουτί. Θα πρέπει να καλυφθούν με ξηρό χώμα ή άμμο.
Για να διατηρήσετε την υγρασία, καλύψτε το δοχείο με γυαλί. Ωστόσο, όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρέστε το κάλυμμα για να μην σαπίσουν. Δεν συνιστάται η μείωση της θερμοκρασίας του αέρα κατά την καλλιέργεια σπορόφυτων: η βέλτιστη θερμοκρασία για τις ντομάτες είναι περίπου 200°C. Η υπερβολική ψύξη μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μυκητιασικών σπορίων και ασθένειας των μαύρων ποδιών στα σπορόφυτα.
Η ποικιλία "Big Dipper" δεν έχει υψηλές απαιτήσεις όσον αφορά τις συνθήκες φωτισμού κατά την περίοδο ανάπτυξης των δενδρυλλίων. Τα δενδρύλλια ελάχιστα τεντώνονται, αλλά συνιστάται να παρέχετε στα νεαρά φυτά επαρκές φως και να επεκτείνετε τεχνητά τις ώρες της ημέρας σε 10 ώρες την ημέρα. Αυτό θα εξασφαλίσει δυνατά, χαμηλής ανάπτυξης φυτά που θα αρχίσουν να αναπτύσσονται αμέσως μετά τη φύτευση. Η μεταφύτευση σε θερμοκήπιο γίνεται στα μέσα Μαΐου και στο ανοιχτό έδαφος μετά τους τελευταίους παγετούς της άνοιξης.
Οι πρώτες συστάδες φρούτων αρχίζουν να σχηματίζονται πάνω από το 8ο φύλλο και στη συνέχεια αναπτύσσονται κάθε 2-3 επίπεδα. Όταν αρχίσουν να σχηματίζονται ταξιανθίες, εφαρμόστε ένα σύνθετο λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο και κάλιο (ντομάτα Signor ή άλλο).
Για τα φυτά εσωτερικού χώρου, το σωστό πότισμα κατά την ανάπτυξη των καρπών είναι σημαντικό: το υπερβολικό πότισμα και η υπερβολική ξήρανση θα προκαλέσουν ρωγμές στους καρπούς. Είναι καλύτερο να ποτίζετε τις ντομάτες έτσι ώστε το έδαφος να παραμένει σταθερά υγρό. Για να το πετύχετε αυτό, παρακολουθείτε το ανώτερο στρώμα του εδάφους για υγρασία και ποτίζετε όταν το έδαφος στεγνώσει, σε βάθος 2-3 cm.
Ρίχνω μιά ματιά Επίσης
Σχετικές αναρτήσεις:
Οι καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο από πολυανθρακικό: φύτευση και φροντίδα
Περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Big Mommy, συστάσεις καλλιέργειας και φροντίδας
Μέθοδοι φύτευσης και πολλαπλασιασμού κερασιών στο σπίτι
Οι καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών για καλλιέργεια στα Ουράλια, κανόνες φύτευσης και φροντίδας το καλοκαίρι
Περιγραφές των 20 καλύτερων ποικιλιών κερασιού για την περιοχή της Μόσχας, η φύτευση και η φροντίδα τους
Οι καλύτερες και πιο παραγωγικές ποικιλίες ντομάτας για καλλιέργεια θερμοκηπίου στα Ουράλια, με περιγραφές
Τα οφέλη και οι αντενδείξεις της μαύρης σταφίδας για την υγεία
Πώς να ελέγξετε τις μύγες καρότου με φάρμακα και λαϊκές θεραπείες
Οι γιγάντιες ντομάτες απαιτούν πρόσθετη λίπανση. Τα σπορόφυτα αυτής της καλλιέργειας απλώς αναγκάζουν τον κηπουρό να κάνει τέτοια βήματα, καθώς οι καρποί τελικά θα αντλήσουν πολλή ενέργεια από τους θάμνους. Δεν θα έβλαπτε να χρησιμοποιήσετε έναν ενεργοποιητή ανάπτυξης. ΒιοκαλλιέργειαΤο πλεονέκτημά του είναι η γρήγορη δράση του.