Περιγραφή και χαρακτηριστικά της απροσδιόριστης ποικιλίας ντομάτας Carbon

Κάθε κηπουρός προσπαθεί να βρει μια ντομάτα που δεν είναι μόνο παραγωγική αλλά και εύκολη στην καλλιέργεια. Μια τέτοια ποικιλία είναι η ντομάτα Carbon, γνωστή και ως Uglerod. Αυτή η ντομάτα έχει γίνει πρόσφατα ολοένα και πιο δημοφιλής λόγω του μεγάλου αριθμού νόστιμων καρπών της με ασυνήθιστα χρώματα και της αντοχής της σε πολλές ασθένειες.

Περιγραφή της ντομάτας

Τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας υποδηλώνουν ότι η Carbon θεωρείται ευέλικτη όσον αφορά τη φύτευση. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Η επιλογή εξαρτάται αποκλειστικά από τον τύπο του καλοκαιριού στην περιοχή του κηπουρού. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι η μέθοδος φύτευσης δεν επηρεάζει την απόδοση της ντομάτας.

Η ποικιλία Uglerod θεωρείται μεσοκαλλιέργεια. Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να περιμένετε ώριμες ντομάτες από τον κήπο πολύ νωρίς. Χρειάζονται περίπου 110 ημέρες από τη στιγμή που φυτεύονται οι σπόροι για να ωριμάσουν πλήρως τα σπορόφυτα. Αυτό σημαίνει ότι στις περισσότερες περιπτώσεις, η συγκομιδή της ντομάτας ξεκινά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου.

Οι ντομάτες άνθρακα είναι απροσδιόριστης ωριμότητας: αυτό το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί επ' αόριστον, φτάνοντας πάνω από 2 μέτρα. Για να σταματήσετε αυτήν την ανάπτυξη, κόψτε τις κορυφές. Αυτό θα επηρεάσει θετικά την ποιότητα και την ποσότητα των καρπών.

Το μεγάλο μέγεθος του φυτού απαιτεί πασσάλωμα. Επιπλέον, οι θάμνοι θα πρέπει να διαμορφωθούν, κάτι που θα επηρεάσει θετικά την απόδοσή τους. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε όλους τους πλευρικούς βλαστούς, αφήνοντας δύο κορμούς στους οποίους θα αναπτυχθούν οι συστάδες καρπών. Η εμπειρία δείχνει ότι χωρίς διαμόρφωση, οι καρποί της ντομάτας θα είναι πολύ μικροί. Επιπλέον, μην περιμένετε μεγάλη συγκομιδή από τέτοιους θάμνους.

Διαφορετικά, η φροντίδα της ποικιλίας Carbon δεν διαφέρει από άλλες ντομάτες. Οι θάμνοι πρέπει να ξεριζώνονται, το χώμα να χαλαρώνει και να ποτίζεται τακτικά. Ωστόσο, η υπερβολική υγρασία είναι απαράδεκτη.

Διαφορετικά, η ντομάτα θα αρχίσει να αρρωσταίνει πολύ. Μπορεί να προσβληθεί από διάφορους τύπους μυκήτων και σήψης. Αυτή η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στις περισσότερες άλλες ασθένειες που είναι κοινές στις νυχτοπεταλούδες.

Χαρακτηριστικά των φρούτων

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας Carbon είναι η υψηλή της απόδοση, που φτάνει έως και 8 κιλά ανά φυτό. Εάν τα φυτά φυτευτούν αρκετά κοντά, κάτι που είναι δυνατό με σωστά καλλιεργημένες ντομάτες, επιτυγχάνεται μια σημαντική συγκομιδή. Αυτή η ποσότητα φρούτων είναι αρκετή για μεγάλο αριθμό σαλάτας πλούσιων σε βιταμίνες και για κονσερβοποίηση για το χειμώνα.

Η ποικιλία Carbon παράγει αρκετά μεγάλες ντομάτες. Τα χαμηλότερα κλαδιά παράγουν ντομάτες που μπορούν να ζυγίσουν έως και 400 γραμμάρια. Οι καρποί που αναπτύσσονται ψηλότερα θα είναι μικρότεροι, κατά μέσο όρο 300 γραμμάρια.

Οι ντομάτες αναπτύσσονται στρογγυλές και επίπεδες, με το τυπικό σχήμα ντομάτας σαλάτας. Ωστόσο, το χρώμα τους είναι ασυνήθιστο. Οι καρποί είναι κατακόκκινοι με μπορντό και καφέ ρίγες. Στο εσωτερικό, η πυκνή σάρκα έχει πλούσιο κατακόκκινο χρώμα. Η φλούδα είναι αρκετά μαλακή. Αυτό τις καθιστά κατάλληλες για σαλάτες και ορεκτικά λαχανικών, αλλά δεν είναι κατάλληλες για μακροχρόνια μεταφορά ή αποθήκευση.

Όσον αφορά την κονσερβοποίηση, τα μεγάλα φρούτα δεν μπορούν να μαριναριστούν ή να αλατιστούν ολόκληρα. Επιπλέον, θα σκάσουν όταν εκτεθούν σε ζεστή άλμη. Ωστόσο, τα φρούτα Carbona είναι εξαιρετικά για χυμούς, σάλτσες και πελτέ ντομάτας. Αυτή η διαδικασία δίνει επίσης στα διατηρημένα φρούτα ένα πολύ ενδιαφέρον χρώμα.

Οι ντομάτες άνθρακα έχουν πολύ ευχάριστη γεύση. Η ζουμερή αλλά σφιχτή σάρκα έχει μια ξεχωριστή γλυκύτητα με μια ελαφριά οξύτητα. Όσοι έχουν καλλιεργήσει αυτή την ντομάτα έχουν μόνο θετικές κριτικές.