Περιγραφή της ποικιλίας ντοματών Pomisolka και οδηγίες σποράς σπόρων

Η καλλιέργεια ντοματίνια Pomisolka (κεράσι) θα προσελκύσει όσους εκτιμούν τα μικρά, γλυκά λαχανικά. Τα μακριά τσαμπιά από έντονα κόκκινα μούρα όχι μόνο διακοσμούν το θερμοκήπιο ενώ μεγαλώνουν στον θάμνο, αλλά μπορούν επίσης να εξυπηρετήσουν πρακτικούς σκοπούς.

Γενικά χαρακτηριστικά του φυτού

Ένας απροσδιόριστος θάμνος με απεριόριστη ανάπτυξη βλαστών. Το φυτό απαιτεί στήριξη και εκπαίδευση. Για αυξημένη απόδοση, συνιστάται η καλλιέργεια του θάμνου σε δύο στελέχη.

Οι ντομάτες Pomisolka είναι κατάλληλες τόσο για εσωτερική όσο και για εξωτερική καλλιέργεια. Η απόδοση της ποικιλίας παραμένει ουσιαστικά αμετάβλητη ακόμη και υπό δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες. Οι κριτικές των κηπουρών σημειώνουν μια επιδείνωση της γεύσης των ντοματών που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια των κρύων, βροχερών ετών.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην Alternaria και στο μωσαϊκό του καπνού. Όταν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους, είναι ελαφρώς ευαίσθητη στην όψιμη σήψη κατά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, αλλά αφαιρώντας τα φύλλα στο κάτω μέρος των στελεχών (έως το 1/3 του ύψους), ο καλλιεργητής μπορεί να διατηρήσει τη συγκομιδή.

Κάθε θάμνος μπορεί να αποδώσει 5-7 κιλά εμπορεύσιμων καρπών. Οι καρποί εμφανίζονται καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και σε θερμοκήπιο μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Σε ανοιχτό έδαφος, συνιστάται να τσιμπάτε τις άκρες των βλαστών αφού σχηματιστούν 10-11 τσαμπιά, περίπου ένα μήνα πριν από τον πρώτο παγετό. Αυτό θα διασφαλίσει ότι όλοι οι καρποί θα φτάσουν τουλάχιστον στην τεχνική ωριμότητα μέχρι το τέλος της σεζόν.

Οι ντομάτες Pomisolka είναι μια πρώιμη ποικιλία ντομάτας και αρχίζουν να ωριμάζουν 95-100 ημέρες μετά τη σπορά. Η ωρίμανση είναι ομοιόμορφη, ξεκινώντας από τη βάση του τσαμπιού.

Καταναλωτικά χαρακτηριστικά των φρούτων

Οι ντομάτες συλλέγονται σε μακριές, διπλής όψης συστάδες των 20-40 ωοθηκών. Οι καρποί έχουν ομοιόμορφο μέγεθος μέσα στο συστάδα και κάθε ντομάτα ζυγίζει περίπου 20 γραμμάρια. Συγκομίζονται πιο εύκολα σε ολόκληρες συστάδες. Οι καρποί έχουν σφαιρικό σχήμα, χωρίς νευρώσεις ή μυτερή άκρη.

Η φλούδα των καρπών είναι πολύ πυκνή. Οι ντομάτες δεν είναι επιρρεπείς στο να σκάσουν ή να πέσουν όταν ωριμάσουν. Η θερμική επεξεργασία εμποδίζει τη φλούδα της ντομάτας να σκάσει και όλοι οι καρποί διατηρούν την ελκυστική τους εμφάνιση. Οι ώριμες ντομάτες μεταφέρονται εύκολα και διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε δροσερό μέρος. Κατά τη συγκομιδή άγουρων ντοματών (σε ζεματισμένη και τεχνική ωριμότητα), ωριμάστε τις σε θερμοκρασία δωματίου.

Η σάρκα είναι ζουμερή και κόκκινη. Οι καρποί είναι πολύ ζουμεροί, με ευχάριστα σφιχτή υφή. Υπάρχουν δύο θάλαμοι σπόρων, ο καθένας γεμάτος με πολυάριθμους σπόρους. Η γεύση μιας ώριμης ντομάτας είναι πολύ γλυκιά, αλλά ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, μπορεί να έχει μια ελαφριά οξύτητα. Κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, οι ντομάτες είναι πιο γλυκές και πιο γευστικές.

Οι ντομάτες Pomisolka είναι ευέλικτες. Οι μικρές ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες λαχανικών με την ίδια επιτυχία όπως και οι μεγαλύτερες ποικιλίες. Ορισμένα εκλεπτυσμένα ορεκτικά απαιτούν μικρές ντομάτες. Αλλά τα ντοματίνια είναι στην καλύτερη τους μορφή σε έναν μπουφέ: γαρνίρουν καναπεδάκια και σάντουιτς και σερβίρονται με κομψά κοκτέιλ.

Οι μίνι ντομάτες μπορούν να ψηθούν στη σχάρα και να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα για κεμπάπ. Είναι επίσης ιδανικές για κάθε πιάτο που απαιτεί κανονικές κόκκινες ντομάτες: χαβιάρι λαχανικών, ιταλικές σάλτσες, μπορς και kharcho. Η γλυκιά, αρωματική σάρκα φτιάχνει μια νόστιμη γκασπάτσο ή ζεστή σούπα ντομάτας.

Οι πλεονάζουσες ντομάτες διατηρούνται για τον χειμώνα, συμπεριλαμβανομένων και των πιατελών λαχανικών. Οι μικρές ντομάτες καταψύχονται εύκολα ολόκληρες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, είναι κατάλληλες για την ξήρανση και την παρασκευή κονσερβοποιημένων σαλτσών ντομάτας. Οι άγουρες ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή εξωτικών μαρμελάδων.

Τεχνικές καλλιέργειας ντοματίνια

Οι λεπτομέρειες της σποράς αφορούν μόνο το χρονοδιάγραμμα ωρίμανσης της ντομάτας: οι σπόροι για σπορόφυτα πρέπει να σπαρθούν όχι νωρίτερα από 50-60 ημέρες πριν από την αναμενόμενη μεταφορά των θάμνων σε μόνιμη θέση.

Διαφορετικά, τόσο η προετοιμασία του εδάφους όσο και η σπορά πραγματοποιούνται σύμφωνα με το συνηθισμένο σχήμα:

• το μείγμα εδάφους αποτελείται από ίσα μέρη άμμου, χούμου και χώματος κήπου με την προσθήκη κιμωλίας (2 κουταλιές της σούπας ανά 10 κιλά εδάφους).
• το χώμα στο κουτί είναι εμποτισμένο σε ένα ισχυρό ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.
• οι σπόροι απολυμαίνονται με εμβάπτισή τους σε νερό, ελαφρώς χρωματισμένο με υπερμαγγανικό κάλιο, για 30-40 λεπτά.
• σπείρετε ρηχά, καλύπτοντας τους σπόρους που είναι απλωμένοι στο έδαφος με 0,5 cm ξηρής άμμου ή χώματος.
• Βλαστήστε σε θερμοκρασία +25°C κάτω από φιλμ ή γυαλί.

Στο στάδιο των 2-3 αληθινών φύλλων, τα σπορόφυτα πρέπει να μεταμοσχευθούν σε ξεχωριστά γλάστρες. Έχουν υψηλό ρυθμό ανάπτυξης και μπορούν να τεντωθούν σε ένα κοινό κουτί.

Μεταφυτέψτε στα μέσα Μαΐου (σε θερμοκήπιο) ή στις αρχές Ιουνίου (σε ανοιχτό έδαφος). Αφήστε τουλάχιστον 40 cm μεταξύ των φυτών. Είναι καλύτερο να φυτέψετε τα επιμήκη σπορόφυτα σε μια τάφρο βάθους 15-20 cm, τοποθετώντας τους μακριούς μίσχους στην τάφρο έτσι ώστε η άκρη, με 4-5 φύλλα, να παραμένει πάνω από το έδαφος. Μετά από 7-10 ημέρες, οι ντομάτες μπορούν να δεθούν σε ένα στήριγμα.

Για να εξασφαλιστεί η καλή ανάπτυξη, εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα (νιτροαμμοφόσκα και άλλα). Αφού εμφανιστεί το πρώτο άνθος, μεταβείτε στη λίπανση με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου ή ειδικά μείγματα ντομάτας (Signor Tomato, Kristallon Tomato). Η λίπανση επαναλαμβάνεται μετά από δύο εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, μην ποτίζετε τις ντομάτες με έγχυμα φλόμου ή περιττώματα πουλιών.

Για να σχηματίσετε ένα αμπέλι με δύο μίσχους, αφαιρέστε όλους τους πλευρικούς βλαστούς μέχρι να εμφανιστεί ένα μόνο άνθος. Αφήστε έναν πλευρικό βλαστό (έναν πλευρικό βλαστό) από πάνω του και συνεχίστε να αφαιρείτε τους υπόλοιπους βλαστούς καθώς εμφανίζονται και στους δύο μίσχους.