Περιγραφή της ντομάτας Gamayun, απόδοση και ιδιότητες καταναλωτή

Η ντομάτα Gamayun, της οποίας η απόδοση είναι αξιοσημείωτα ομόφωνη, μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλη τη Ρωσία. Αποδίδει καλά τόσο στη Σιβηρία όσο και στις νότιες περιοχές και θεωρείται μία από τις συνιστώμενες ποικιλίες για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία.

Κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Πρόκειται για μια μεσοπρώιμη καλλιέργεια, έτοιμη για συγκομιδή ήδη από το πρώτο ή δεύτερο δεκαήμερο του Ιουλίου, ακόμη και σε ανοιχτό έδαφος. Χρειάζονται 100-105 ημέρες από τη σπορά μέχρι τους πρώτους καρπούς. Οι ντομάτες ωριμάζουν καλά στο αμπέλι, αλλά αν συλλεχθούν άγουροι καρποί, μπορούν να ωριμάσουν περαιτέρω σε κουτιά σε θερμοκρασία δωματίου.

Η ποικιλία Gamayun F1 είναι ευέλικτη και κατάλληλη για θερμοκήπια και πλαστικά καταφύγια, αλλά ανέχεται επίσης καλά τις συνθήκες ανοιχτού εδάφους. Η αυξημένη ανοχή της στη καλοκαιρινή ζέστη και την ξηρασία την καθιστά ιδανική για όσους επισκέπτονται τη ντάτσα τους μόνο μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Η ίδια αυτή ποιότητα επιτρέπει στις ντομάτες Gamayun να καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο χωρίς τον κίνδυνο να παραμείνουν ορισμένα άνθη μη επικονιασμένα λόγω των υψηλών θερμοκρασιών.

Ο θάμνος είναι ημι-καθορισμένος, αλλά το στέλεχος αναπτύσσεται επ' αόριστον. Κατά τη διάρκεια μιας σεζόν, η ντομάτα φτάνει τα 1,5-2 μέτρα, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας. Συνιστάται να τη δέσετε σε μια πέργκολα, διαμορφώνοντάς την σε 1-2 στελέχη. Το φυτό είναι επιρρεπές σε πλευρικούς βλαστούς, επομένως απαιτείται τακτικό κλάδεμα. Αποφύγετε το σπάσιμο τυχόν υπερβολικά αναπτυγμένων βλαστών, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο φυτό της ντομάτας. Οι υπερβολικά αναπτυγμένοι πλευρικοί βλαστοί πρέπει να κόβονται πάνω από την πρώτη συστάδα λουλουδιών.

Οι καρποί της ποικιλίας Gamayun έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

1. Το σφαιρικό σχήμα είναι βολικό για κονσερβοποίηση. Η ομοιόμορφη ωρίμανση των καρπών σε ένα μόνο τσαμπί επιτρέπει τη συγκομιδή μεγάλων ποσοτήτων πανομοιότυπων ντοματών για χειμερινή αποθήκευση.
2. Η έντονα κόκκινη, σφιχτή και παχιά φλούδα των ντοματών δεν σπάει κατά την ωρίμανση ή το μαγείρεμα. Αυτή η ίδια ιδιότητα τους επιτρέπει να αντιστέκονται στα παθογόνα της μακροσπορίωσης κατά τις βροχερές περιόδους και να αποθηκεύονται και να μεταφέρονται καλά.
3. Ο πυκνός, σαρκώδης πολτός το καθιστά ιδανικό για τουρσί και μαρινάρισμα, καθώς οι ντομάτες δεν διαλύονται και διατηρούν το σχήμα τους. Όταν φτιάχνετε χυμούς ή λέτσο, το έντονο χρώμα επιτρέπει ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και όμορφα χρωματισμένο.
4. Οι ντομάτες έχουν μια τυπική γλυκόξινη γεύση με ένα ξεχωριστό άρωμα. Είναι εξαιρετικές σε σαλάτες, ζεστά πιάτα και σάλτσες, και διατηρούν καλά το σχήμα τους όταν γεμιστούν.
5. Κάθε συστάδα παράγει 5-7 πανομοιότυπους, σφαιρικούς καρπούς που ζυγίζουν 100-120 γραμμάρια ο καθένας. Η μέση απόδοση ανά θάμνο είναι έως 5 κιλά. Ένα σχέδιο φύτευσης 40x60 cm επιτρέπει υψηλές αποδόσεις ανά μονάδα επιφάνειας.

Η ποικιλία Gamayun χαρακτηρίζεται από αντοχή στο φουζάριο και την όψιμη σήψη. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της συγκομιδής ακόμη και χωρίς χημική επεξεργασία.

Πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή;

Τα σπορόφυτα σπέρνονται στις αρχές Απριλίου. Σε θερμοκρασία εδάφους 25°C, τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 4-7 ημέρες. Μετά την εμφάνιση του πρώτου πραγματικού φύλλου, τα σπορόφυτα πρέπει να μεταφυτεύονται σε κουτιά 7x7 cm. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται εγκαίρως με ζεστό νερό με την προσθήκη υπερμαγγανικού καλίου (ανοιχτό ροζ διάλυμα). Μετά το πότισμα, οι μίσχοι κοντά στο έδαφος πρέπει να πασπαλίζονται με τέφρα ξύλου.

Για να αποτρέψετε το να γίνουν οι ντομάτες μακρόστενες, παρέχετέ τους λαμπτήρες φθορισμού. Οι ώρες φωτός της ημέρας πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 ώρες την ημέρα. Αυτό θα τις βοηθήσει να αναπτυχθούν κοντά και δυνατά φυτά.

Η μεταφύτευση στο έδαφος μπορεί να γίνει στις αρχές Μαΐου (θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο) ή στις αρχές Ιουνίου (ανοιχτά παρτέρια). Μία εβδομάδα μετά τη φύτευση, λιπάνετε τα φυτά με ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα σύμφωνα με τις οδηγίες του προϊόντος. Όταν εμφανιστούν οι πρώτες συστάδες λουλουδιών, λιπάνετε με ένα λίπασμα φωσφόρου-καλίου.

Κριτικές από κηπουρούς

Μαρίνα Βικτόροβνα, Βορόνεζ:

«Οι ντομάτες μας αναπτύσσονται πάντα καλά, αλλά σε ιδιαίτερα ξηρά χρόνια, τα φυτά υποφέρουν από έλλειψη υγρασίας. Οι ντομάτες Gamayun έχουν αποδειχθεί ανθεκτικές στη θερμότητα και στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας το φθινόπωρο. Οι καρποί ωριμάζουν μέχρι τον παγετό. Αλλά μου αρέσει ιδιαίτερα το σχήμα τους - τέλεια στρογγυλό.»

Βαλέρια, Πσκοφ:

«Μου άρεσε η ποικιλία αγγουριών Gamayun. Είναι ομοιόμορφα και μικρά. Η περιγραφή της συσκευασίας ήταν ακριβής. Είναι ιδανικά για τουρσί και μαρινάρισμα, ειδικά σε μια ποικιλία με μικρά αγγούρια. Φτιάχνουν όμορφες μαρμελάδες. Έφτιαξα ακόμη και χυμό. Βγήκε ένα πλούσιο κόκκινο, ακριβώς όπως το ήθελα.»

Ρόμαν, Νοβοσιμπίρσκ:

«Το κλίμα της Σιβηρίας θεωρείται επικίνδυνο για τη γεωργία. Αλλά ακόμη και τα κρύα καλοκαίρια, οι θάμνοι ντομάτας του Gamayun παράγουν άφθονη παραγωγή. Δεν ωριμάζουν στο έδαφος. Πρέπει να τις μαζέψεις πράσινες, αλλά ωριμάζουν καλά ακριβώς στο ντουλάπι. Υπάρχει μόνο ένα μειονέκτημα: κάθε χρόνο πρέπει να ψάχνω για παρόμοιους σπόρους προς πώληση. Διάβασα ότι οι ντομάτες F1 δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σπόρους, αλλά η συσκευασία το λέει. Η γυναίκα μου τις διατηρεί για τον χειμώνα. Είναι πολύ σφιχτές και νόστιμες. Είναι επίσης ιδανικές για σαλάτες. Έχουν μια κλασική γεύση.»