Καλλιέργεια λεμονοθυμαριού σε γλάστρες και χώμα, φύτευση και φροντίδα, ποικιλίες φυτών

Ένα χρήσιμο φυτό γνωστό στη φύση μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κοσμετολογία, τη βιομηχανία τροφίμων και τη λαϊκή ιατρική. Ονομάζεται λεμονόθυμο. Η καλλιέργειά του δεν απαιτεί μεγάλη σωματική προσπάθεια και παρέχει μόνο θετικά αποτελέσματα μετά τη χρήση. Είναι επίσης γνωστό ως θυμάρι. Το φυτό είναι διασταύρωση μεταξύ θυμαριού ψύλλων και κοινού θυμαριού.

Λεμονόθυμο: Περιγραφή

Το θυμάρι με άρωμα λεμονιού παίρνει το όνομά του από το άρωμα λεμονιού που έχει. Επιπλέον, δεν είναι μόνο τα άνθη που μυρίζουν λεμόνι, αλλά και τα πέταλα και οι μίσχοι.

Αυτό το είδος θυμαριού μπορεί να αναπτυχθεί ίσια ή απλωμένα. Ο μίσχος καλύπτεται με μικρά, πυκνά και καμπυλωτά προς τα μέσα φύλλα. Η κορυφή του στελέχους κοσμείται με λουλούδια σε σχήμα καμπάνας, τα οποία σχηματίζουν μια ταξιανθία που μοιάζει με στάχυ.

Το λεμονόθυμο είναι πολυετές φυτό και αναπτύσσεται φυσικά. Ωστόσο, οι συνθήκες θερμοκρασίας είναι σημαντικές. Δεν του αρέσουν οι χαμηλές θερμοκρασίες. Το χειμώνα, το θυμάρι πρέπει να καλύπτεται, καθώς αντέχει μόνο σε θερμοκρασίες έως -18 βαθμούς Κελσίου. Αν μείνει ακάλυπτο για το χειμώνα, το λεμονόθυμο θα αναπτυχθεί μόνο για ένα χρόνο και μετά θα πεθάνει.

Ποικιλίες λεμονοθυμαριού

Υπάρχουν πάνω από 400 ποικιλίες θυμαριού. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, καθώς υπάρχουν τέσσερις δημοφιλείς ποικιλίες θυμαριού με άρωμα λεμονιού. Κάθε μία από αυτές αξίζει μια πιο προσεκτική ματιά.

Ντόνα Βάλεϊ

Αυτή η ποικιλία λεμονοθυμαριού αναπτύσσεται για χρόνια. Τα ανθοφόρα στελέχη κυμαίνονται από 15 έως 30 εκατοστά σε ύψος. Τα φύλλα είναι οβάλ ή σε σχήμα αυγού. Είναι μικρά και σκούρα πράσινα. Έχουν κίτρινες κηλίδες στην επιφάνειά τους.

Τα άνθη είναι λιλά, μερικές φορές με ροζ απόχρωση. Το άρωμα λεμονιού δεν είναι υπερβολικό, αλλά γίνεται πολύ έντονο αν τρίψετε οποιοδήποτε μέρος του θυμαριού.

Το θυμάρι ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο. Το ίδιο το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά δεν ανέχεται το στάσιμο νερό, ειδικά για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Το θυμάρι της κοιλάδας Donna είναι γνωστό για την ικανότητά του να γεμίζει γρήγορα τα κενά, δημιουργώντας ένα πολυτελές χαλί.

Το θυμάρι Donna Valley χρησιμοποιείται όχι μόνο ως καλλωπιστικό φυτό αλλά και ως μείγμα μπαχαρικών, προσθέτοντας μια ξεχωριστή γευστική νότα. Ταιριάζει υπέροχα με ψάρι και κρέας.

Ασημένια Βασίλισσα

Αυτή η ποικιλία λεμονοθύμου έχει μια ξεχωριστή εμφάνιση. Δεν είναι φανταχτερή. Τα φύλλα της Silver Queen έχουν λευκή άκρη. Οι μίσχοι φτάνουν τα 20 εκατοστά σε ύψος, με τους μίσχους να φτάνουν τα 30 εκατοστά.

Η Silver Queen αναπτύσσεται επίσης σε χαλί, αλλά έχει προεξέχοντες βλατίδες. Αυτό το πολυετές φυτό φτάνει τα 80 εκατοστά σε πλάτος. Τα άνθη του είναι λιλά. Το άρωμά του περιλαμβάνει αρώματα κύμινου, γλυκάνισου και λεμονιού. Αυτός ο συνδυασμός προσελκύει τις μέλισσες. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη φύτευση.

Το έλαιο Silver Queen είναι πολύ χρήσιμο όχι μόνο στην κοσμετολογία. Χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική. Για παράδειγμα, το βάμμα θυμαριού χρησιμοποιείται για την πνευμονία και τη βρογχίτιδα. Οι κομπρέσες από φύλλα ή μίσχους βοηθούν στην ουρική αρθρίτιδα, την αρθρίτιδα και τους μώλωπες, ανακουφίζοντας από τον πόνο. Το έλαιο Silver Queen προάγει την επούλωση πληγών και αντιμετωπίζει την ακμή.

Χρυσή Ντουάρφ

Αυτή η ποικιλία έχει το ίδιο ύψος με άλλες ποικιλίες λεμονοθυμαριού, αλλά το χρώμα της είναι φωτεινό πράσινο. Τα ίδια τα φύλλα έχουν μήκος 1 εκατοστό και τα άνθη είναι ροζ και πολύ μικρά. Το Golden Duarf έχει το δικό του μοναδικό χαρακτηριστικό: ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο.

Το Golden Duarf διακρίνεται για την υψηλή βιωσιμότητά του. Ανέχεται σοβαρούς παγετούς και δεν απαιτεί συνθήκες φωτισμού. Είναι ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες. Για την επιτυχή ανάπτυξή του, απαιτεί μόνο γόνιμο έδαφος.

Μπέρτραμ Άντερσον

Το Bertram Anderson χρησιμοποιείται για διακοσμητικούς σκοπούς. Είναι κοντό σε ύψος. Όταν φτάσει σε ύψος που μοιάζει με χαλί, δεν ξεπερνά τα δέκα εκατοστά.

Αυτή η ποικιλία θυμαριού έχει ανοιχτόχρωμα λιλά άνθη. Τα φύλλα διατηρούν το χρυσό τους χρώμα καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Το ίδιο το φυτό είναι εύκολο στην καλλιέργεια και προτιμά ουδέτερα εδάφη.

Καλλιέργεια θυμαριού από σπόρους σε ανοιχτό έδαφος

Για να ξεκινήσει μεγάλης κλίμακας φυτεύσεις θυμαριούΓια να ξεκινήσετε, πρέπει να προετοιμάσετε τα σπορόφυτα. Για αυτό, θα χρειαστείτε σπόρους. Διατίθενται σε οποιοδήποτε ανθοπωλείο. Οι έτοιμοι σπόροι σπέρνονται συνήθως στα μέσα Μαρτίου. Πρέπει να αναμειχθούν με άμμο ποταμού (σε αναλογία 1:3) και στη συνέχεια να διασκορπιστούν στην επιφάνεια του υποστρώματος (το είδος που χρησιμοποιείται για κάκτους είναι κατάλληλο). Σε αυτό το υπόστρωμα αναμειγνύεται μαύρο χώμα (περίπου το ένα τρίτο).

Δεν χρειάζεται να θάψετε τους σπόρους στο χώμα. Απλώς πασπαλίστε τους ελαφρά με άμμο και στη συνέχεια ψεκάστε τους με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Καλύψτε ολόκληρη την επιφάνεια με τους σπόρους με γυαλί. Αποθηκεύστε τους σπόρους σε ένα ξηρό, καλά φωτισμένο μέρος.

Σημείωση: Τα σπορόφυτα διατηρούνται σε εσωτερικό χώρο για 60 έως 70 ημέρες.

Όταν εμφανιστούν τα σπορόφυτα, η θερμοκρασία του περιβάλλοντος όπου βρίσκονται οι καλλιέργειες θα πρέπει να μειωθεί κατά μερικούς βαθμούς. Το κάλυμμα θα πρέπει επίσης να αφαιρεθεί και τα ίδια τα σπορόφυτα θα πρέπει να ψεκαστούν με ψεκαστήρα όταν το προετοιμασμένο χώμα αρχίσει να στεγνώνει.

Το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαρτίου, τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Το παρτέρι πρέπει να βρίσκεται σε ηλιόλουστη τοποθεσία. Είναι καλύτερο να αποφεύγετε τη φύτευση στη σκιά, καθώς το έδαφος εκεί θα γίνει γρήγορα όξινο και το θυμάρι θα πεθάνει. Το έδαφος πρέπει κατά προτίμηση να είναι ουδέτερο ή αλκαλικό, αλλά ταυτόχρονα, εύφορο. Είναι σημαντικό να το προετοιμάσετε καλά: βεβαιωθείτε ότι έχει καλή αποστράγγιση. Αυτό θα βελτιώσει τη ροή του νερού μέσω των ριζών.

Γενικά, το έδαφος πρέπει να προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Αυτή είναι η περίοδος που μπορείτε να εφαρμόσετε λίπασμα. Το κομπόστ είναι εξαιρετικό. Αν δεν το έχετε, θα πρέπει να προσθέσετε ένα λίπασμα που περιέχει φώσφορο και κάλιο. Επίσης, θυμηθείτε να αφαιρέσετε τις ρίζες τυχόν φυτών που αναπτύσσονταν προηγουμένως στην περιοχή. Το θυμάρι πρέπει να φυτεύεται σε απόσταση 20-25 εκατοστών μεταξύ τους. Αφήστε περισσότερο χώρο μεταξύ των σειρών—περίπου 40-50 εκατοστά.

Καλλιέργεια φυτού στο σπίτι

Φύτεμα θυμάρι σε γλάστρα Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε. Θα βοηθήσει στη διακόσμηση του δωματίου. Επιπλέον, η θερμοκρασία δωματίου είναι ιδανική για το θυμάρι.

Για τη φύτευση, θα χρειαστείτε μια γλάστρα με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 15 εκατοστά. Καλύψτε τον πάτο με υλικό αποστράγγισης (πάχος 3 εκατοστά είναι αρκετό). Στη συνέχεια, προετοιμάστε το χώμα όπως περιγράφεται στο προηγούμενο βήμα. Στη συνέχεια, απλώς πασπαλίστε τους σπόρους στο προετοιμασμένο χώμα της γλάστρας, καλύψτε τους με μισό εκατοστό χώματος, πασπαλίστε με νερό και καλύψτε με γυαλί. Αποφύγετε την έκθεση των σπορόφυτων σε άμεσο ηλιακό φως.

Το θυμάρι έχει εκπληκτικό ρυθμό βλάστησης, οπότε όταν εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρέστε το ποτήρι. Ποτίστε με φειδώ, καθώς το θυμάρι ανέχεται καλά την ξηρασία. Ποτίστε το πάνω στρώμα μόνο όταν είναι εντελώς στεγνό. Μετά από δύο μήνες, αφήστε μόνο τα μεγαλύτερα σπορόφυτα στη γλάστρα. Τραβήξτε έξω τα υπόλοιπα.

Συμβουλή: Για να διασφαλίσετε ότι το θυμάρι θα αναπτυχθεί πλούσια και άφθονα σε μια γλάστρα, εμποδίστε την άνθιση. Για να το αποφύγετε αυτό, κλαδέψτε τα φύλλα όσο πιο συχνά μπορείτε.

Φροντίδα φυτών

Για να διασφαλίσετε ότι το θυμάρι αναπτύσσεται καλά, πρέπει να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες:

1. Χαλαρώστε το χώμα. Αυτό θα αποτρέψει τη στασιμότητα του νερού στις ρίζες και θα επιτρέψει τη διείσδυση περισσότερου οξυγόνου.
2. Λιπαίνετε μόνο όταν προετοιμάζεται το παρτέρι. Ενώ το θυμάρι αναπτύσσεται, δεν χρειάζεται λίπασμα.
3. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται είτε στις αρχές της άνοιξης είτε αφού το φυτό έχει τελειώσει την ανθοφορία. Αυτή την περίοδο, οι βλαστοί πρέπει να κονταίνουν κατά τα δύο τρίτα του μήκους τους, ακριβώς τη στιγμή που αρχίζουν να σκληραίνουν. Αυτό είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί ότι οι θάμνοι παραμένουν πυκνοί.

Όσο για το πότισμα, θα πρέπει να γίνεται όσο το δυνατόν πιο σπάνια, καθώς το φυτό αντιμετωπίζει πολύ καλύτερα την ξηρασία παρά την υψηλή υγρασία.

Συγκομιδή

Τα φύλλα θυμαριού δεν συλλέγονται ξεχωριστά. Το πάνω μέρος, συμπεριλαμβανομένου του στελέχους, των φύλλων και των λουλουδιών, κόβεται. Ένα μέρος του φυτού πρέπει να παραμείνει άθικτο. Με άλλα λόγια, ο στελέχος πρέπει να είναι εκτεθειμένος. Το φυτό δεν πρέπει να μαδιέται, ειδικά στη ρίζα, διαφορετικά θα πεθάνει γρήγορα. Πρέπει να συλλέγεται ακριβώς τη στιγμή που αρχίζει να ανθίζει, κάτι που συνήθως συμβαίνει τον Αύγουστο.

Κατά τη συγκομιδή, το θυμάρι αποξηραίνεται. Δεν πρέπει να πλένεται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καθώς θα σαπίσει. Το πλύσιμο είναι απαραίτητο μόνο εάν σκοπεύετε να το καταψύξετε. Αυτό είναι εξαιρετικά σπάνιο, επομένως αποτελεί εξαίρεση.

Η ξήρανση μπορεί να γίνει σε ειδικές σχάρες στεγνώματος ή κρεμώντας τα σε ζεστά, ηλιόλουστα δωμάτια. Η κρέμασή τους πρέπει να γίνεται σχεδόν μέχρι το ταβάνι. Εκτός από τη ζεστή θερμοκρασία, το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται, αλλά όχι να έχει ρεύματα αέρα. Διαφορετικά, το θυμάρι δεν θα στεγνώσει σωστά και θα σαπίσει.

Αρκετοί παράγοντες υποδεικνύουν ότι το θυμάρι είναι ξερό και έτοιμο για χρήση ως μπαχαρικό ή φάρμακο. Πρώτον, οι μίσχοι του φυτού θα αρχίσουν να θρυμματίζονται. Δεύτερον, τα φύλλα θα σκουρύνουν, αλλά το αρχικό τους χρώμα θα εξακολουθεί να είναι αναγνωρίσιμο. Τρίτον, όταν αγγίξετε ένα ματσάκι αποξηραμένο θυμάρι, θα κάνει έναν χαρακτηριστικό ήχο θρόισμα και κάποια φύλλα θα πέσουν.

Σύναψη

Το θυμάρι είναι πολύ ωφέλιμο. Μπορεί να εξυπηρετήσει πολλούς σκοπούς ταυτόχρονα: φαρμακευτικό, διακοσμητικό και ως πρόσθετο τροφίμων. Επομένως, είναι απαραίτητο να το συντηρείτε. Τέλος, αξίζει να αναφέρουμε ότι το αποξηραμένο θυμάρι διατηρείται καλά σε γυάλινο δοχείο για έως και δύο χρόνια.