Περιγραφή της ποικιλίας αγγουριού Ecole, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Το αγγούρι είναι μια από τις παλαιότερες και πιο γνωστές καλλιέργειες λαχανικών, με πολυάριθμες ποικιλίες. Καλλιεργείται σε θερμοκήπια, κάτω από θερμοκήπια και στο ανοιχτό έδαφος. Μπορεί να φυτευτεί τόσο απευθείας όσο και με σπορόφυτα. Υπάρχουν ειδικές ποικιλίες για τουρσί και αποθήκευση, καθώς και για κατανάλωση απευθείας από τον κήπο. Ωστόσο, πολλοί κηπουροί εξακολουθούν να προτιμούν ποικιλίες γενικής χρήσης, όπως το αγγούρι Ecole.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η Ecole F1 είναι μια πρώιμης ωρίμανσης υβριδική ποικιλία που αναπτύχθηκε από Ολλανδούς γεωπόνους στην Sygnenta Seeds. Ξεχωρίζει μεταξύ άλλων ποικιλιών για την ταχεία ανάπτυξή της πριν από την ανθοφορία. Κύριο χαρακτηριστικό της είναι ότι αρχίζει να καρποφορεί έξι εβδομάδες μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων.

Κατάλληλο για φύτευση με πέργκολα σε ανοιχτό έδαφος. Οι καρποί είναι κοντοί, έως 10 cm, κυλινδρικοί και αγκαθωτοί με λευκά αγκάθια. Αρκετοί καρποί, τουλάχιστον δύο, παράγονται ταυτόχρονα σε έναν μόνο κόμβο. Η ποικιλία είναι μέτρια αμπέλου, ψηλή, με λίγους επιπλέον βλαστούς που προέρχονται από τον κύριο μίσχο. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα. Η περίοδος καρποφορίας διαρκεί περίπου δύο μήνες.

Αυξανόμενη

Για να επιταχύνετε τη βλάστηση του αγγουριού Ecole F1, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εξειδικευμένα προϊόντα (Epin ή Zircon) ή φυσικά ανοσοδιεγερτικά (1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ή χυμό αλόης ανά 1 φλιτζάνι νερό, μουλιάστε τους σπόρους για 6 ώρες). Στη συνέχεια, βλαστήστε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί ή χαρτοπετσέτα γάζας.

Οι γεωπόνοι συνιστούν την καλλιέργεια δενδρυλλίων για την επιτάχυνση της καρπόδεσης και της καρποφορίας. Η καλύτερη επιλογή είναι η χρήση μεγάλων γλαστρών τύρφης για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στο ριζικό σύστημα του φυτού κατά τη μεταφύτευση στο έδαφος.

Οι βλαστημένοι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 2 cm και τοποθετούνται σε μια ζεστή τοποθεσία τουλάχιστον 25°C. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, θα πρέπει να μετακινηθούν σε μια καλά φωτισμένη αλλά δροσερή τοποθεσία, τουλάχιστον 18°C, για μια εβδομάδα, για να αποφευχθεί το υπερβολικό τέντωμα του φυτού.

Μόλις σχηματιστούν 2-3 γεμάτα φύλλα, το αγγούρι μπορεί να μεταφυτευτεί σε ένα παρτέρι. Βεβαιωθείτε ότι παρακολουθείτε τη θερμοκρασία. Τα αγγούρια σταματούν να αναπτύσσονται κάτω από τους 14°C (55°F).

Φυτέψτε αγγούρια σε ένα παρτέρι που χρησιμοποιήθηκε πέρυσι για λάχανο ή κρεμμύδια – η ποιότητα της συγκομιδής θα είναι υψηλότερη.

Το αγγούρι Ecole F1 αναπτύσσεται καλά σε χαλαρό έδαφος, σε προστατευμένο παρτέρι με πλήρη ηλιοφάνεια. Τα αγγούρια πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση έως και 30 cm μεταξύ τους μέσα σε μια σειρά. Προσπαθήστε να μην φυτέψετε περισσότερα από τρία φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, αυτά τα αγγούρια θα ωριμάσουν πρώτα.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η ποικιλία αγγουριού Ecole F1 απαιτεί σχετικά χαμηλή συντήρηση, αλλά για να έχετε μια πραγματικά καλή συγκομιδή, πρέπει να ακολουθήσετε αυτά τα απλά βήματα:

1. Χαλαρώστε το χώμα γύρω από τα φυτά σε βάθος 10 cm.
2. Ποτίστε με χλιαρό νερό έως +25 °C το πρωί ή το βράδυ χρησιμοποιώντας ποτιστήρι.
3. Όταν η θερμοκρασία πέσει ή κατά τη διάρκεια ενός βροχερού καλοκαιριού, μειώστε την ένταση του ποτίσματος, ώστε οι ρίζες να μην αρχίσουν να σαπίζουν.
4. Σε ζεστό καιρό, λιπαίνετε τα φυτά το βράδυ κάτω από το έδαφος.
5. Εφαρμόστε λίπασμα 4 ώρες πριν το πότισμα των αγγουριών.
6. Προετοιμάστε μια πέργκολα για να σκαρφαλώνει το μακρύ αμπέλι προς τα πάνω. Ο θάμνος πρέπει να συγκρατείται κάθετα.
7. Σκεπάστε με μεμβράνη όλη τη νύχτα ή σε θερμοκρασίες κάτω από +14°C.

Συνιστάται η αφαίρεση των ωοθηκών από τα κάτω 4-6 φύλλα. Αυτό θα επιτρέψει στο φυτό να αναπτύξει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, το οποίο θα αυξήσει την απόδοση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η ποικιλία έχει περισσότερες θετικές ιδιότητες από αρνητικές. Τα κύρια πλεονεκτήματα του υβριδίου Ecole F1 είναι:

1. Αντοχή στις κύριες ασθένειες του αγγουριού: ιογενές μωσαϊκό, ωίδιο, κηλίδωση ελιάς αγγουριού, κλαδοσπορίωση.
2. Παρθενοκαρπική ποικιλία που δεν απαιτεί επικονίαση από μέλισσες.
3. Αντέχει καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τη θερμότητα.
4. Πρώιμη ωρίμανση, γρήγορη ωρίμανση καρπών.
5. Κατάλληλο για ανοιχτό έδαφος.
6. Λεπτή φλούδα και ευχάριστη λεπτή γεύση χωρίς πικρία.
7. Ποικιλία υψηλής απόδοσης – έως 20 kg/m2.
8. Κατάλληλο για επεξεργασία και κονσερβοποίηση.
9. Μικρό σε μέγεθος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τουρσί και αγγουράκι τουρσί.
10. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε βιομηχανικά γεωργικά συγκροτήματα.

Υπάρχουν πολύ λίγα μειονεκτήματα: όταν είναι υπερβολικά ώριμο, η φρέσκια, λεπτή γεύση χάνεται και η φλούδα πήζει, ενώ υπάρχουν αγκαθωτά αγκάθια στο φρούτο.

Παράσιτα και ασθένειες

Οι περισσότερες ποικιλίες αγγουριού είναι ευαίσθητες σε δυσάρεστες ασθένειες ή επιθέσεις παρασίτων:

1. Η λευκή σήψη χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση μιας υπόλευκης επίστρωσης και ενός γλοιώδους στρώματος στα φύλλα. Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα μέρη του θάμνου και ψεκάστε με ένα υδατικό διάλυμα: 2 γραμμάρια θειικού χαλκού και 10 γραμμάρια ουρίας ανά κουβά νερού. Χρησιμοποιήστε ένα λίτρο διαλύματος ανά 10 τετραγωνικά μέτρα.
2. Το περονόσπορο προκαλεί ανοιχτόχρωμες κίτρινες κηλίδες στα φύλλα, με αποτέλεσμα την ξήρανση του φυτού. Μια γκριζωπή επίστρωση εμφανίζεται επίσης στην κάτω πλευρά των φύλλων. Τα κατεστραμμένα μέρη του φυτού πρέπει να αφαιρεθούν και να ψεκαστούν με διάλυμα μείγματος Bordeaux: διαλύστε 100 γραμμάρια του μείγματος σε έναν κουβά. Μπορείτε επίσης να το επεξεργαστείτε με εξειδικευμένα προϊόντα όπως Topaz, Ridomil Gold ή Quadris, ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία.
3. Η ασθένεια του μωσαϊκού του καπνού χαρακτηρίζεται από κιτρινωπές κηλίδες στα φύλλα και τους καρπούς. Δεν υπάρχει θεραπεία· τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να αφαιρεθούν.
4. Οι αφίδες του πεπονιού είναι έντομα που προκαλούν βλάβες στα φύλλα, τα άνθη και τους βλαστούς των φυτών. Συνιστάται η επεξεργασία με μαλαθείο (Karbofos) σύμφωνα με τις οδηγίες (2 κουταλιές της σούπας ανά κουβά νερό, θερμαινόμενο στους 30°C και ψεκασμό με ρυθμό 1-2 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο).
5. Τα ακάρεα της αράχνης είναι έντομα που καταστρέφουν τα φύλλα καλύπτοντας την κάτω πλευρά των φύλλων με ιστό, με αποτέλεσμα να τα ξηραίνουν. Ψεκάστε με έγχυμα 10 γραμμαρίων κόκκινης πιπεριάς και 1 κιλού κορυφών πατάτας ανά κουβά νερό. Το Vertimec μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σύμφωνα με τις οδηγίες.
6. Οι λευκές μύγες καταστρέφουν τα φύλλα αγγουριού ρουφώντας το χυμό. Εάν η ζημιά προκληθεί από αυτό το έντομο, ξεπλύνετε τα φύλλα με καθαρό νερό. Τοποθετήστε δόλωμα κοντά: ένα κομμάτι κίτρινου κόντρα πλακέ επικαλυμμένο με βαζελίνη ή καστορέλαιο.

Η πρόληψη ασθενειών περιλαμβάνει έγκαιρο ξεβοτάνισμα, χαλάρωση, σωστό πότισμα και αφαίρεση ξηρών κλαδιών μετά τη συγκομιδή.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ποικιλία αγγουριού Ecole συλλέγεται τουλάχιστον κάθε 2-3 ημέρες, χωρίς να περιμένουμε να βλαστήσει υπερβολικά. Είναι νόστιμη τόσο φρέσκια όσο και επεξεργασμένη. Το ιδανικό μέγεθος είναι 5-7 εκατοστά, καθιστώντας την ιδανική για τουρσί, κονσερβοποίηση και άλλες μαρμελάδες, συμπεριλαμβανομένων των χειμερινών σαλατών. Αποφύγετε το μάζεμα των αγγουριών. Είναι καλύτερο να κόψετε προσεκτικά το κοτσάνι με ένα μαχαίρι. Τα φρέσκα αγγούρια μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος (όπως το ψυγείο) για έως και μία εβδομάδα.

Κριτικές από καλλιεργητές λαχανικών

Οι περισσότεροι κηπουροί μιλούν με τα καλύτερα λόγια για την ποικιλία Ecole, αναφέροντας την υψηλή της απόδοση, την άφθονη καρπόδεση, την συσταδική καρποφορία, την εξαιρετική της γεύση και την καταλληλότητά της για κονσερβοποίηση και τουρσί. Το μόνο μειονέκτημα: απαιτούνται γάντια κατά τη συγκομιδή για την αποφυγή τραυματισμών από τα αγκάθια.