Χρονισμός και κανόνες για τη φύτευση καρότων το χειμώνα, ποια ποικιλία είναι καλύτερο να επιλέξετε

Τα καρότα είναι ενδιαφέροντα επειδή μπορούν να καλλιεργηθούν με διάφορους τρόπους: σπορά σπόρων τον Μάιο, τον Ιούλιο και το φθινόπωρο. Κάθε μέθοδος έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Σε ορισμένες περιπτώσεις, θα έχετε τη μέγιστη απόδοση, ενώ σε άλλες, θα τη χάσετε λόγω των ιδιοτροπιών της φύσης. Σε κάθε περίπτωση, η σπορά σπόρων καρότου πριν από τον χειμώνα είναι η παλαιότερη μέθοδος, η οποία παράγει σκληρυμένα καρότα που δεν θα χαλάσουν κατά την αποθήκευση. Σήμερα, θα εξηγήσουμε τα πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις λεπτομέρειες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η παραδοσιακή εποχή για τη φύτευση καρότων είναι η άνοιξη, αλλά σε ορισμένες περιοχές με σύντομη ζεστή περίοδο, τα φυτεύουν κάτω από το χιόνι.

Φόντα:

1. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει δύο έως τρεις εβδομάδες νωρίτερα. Τα σπορόφυτα αρχίζουν να εμφανίζονται με τις πρώτες ηλιόλουστες μέρες. Αυτό το πλεονέκτημα είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα εμπορικά καρότα. Επιπλέον, μέχρι τη χειμερινή συγκομιδή, τα πρώιμα καρότα θα είναι έτοιμα για χρήση.
2. Τα ριζώδη λαχανικά τείνουν να είναι πιο ζουμερά και γλυκά επειδή η κύρια καλλιεργητική περίοδος χαρακτηρίζεται από ελάχιστη θερμότητα και μέγιστη υγρασία από το λιώσιμο του χιονιού.
3. Τα πρώιμα καρότα είναι πιο κατάλληλα για χειμερινή αποθήκευση στο κελάρι.
4. Μετά τη συγκομιδή, υπάρχει ελεύθερος χώρος για φύτευση πρώιμων λαχανικών: άνηθο, ραπανάκια, μαρούλι και βασιλικό.
5. Το φθινόπωρο, οι κηπουροί έχουν περισσότερο ελεύθερο χρόνο και μπορούν να επικεντρώσουν όλη τους την ενέργεια στη σπορά καρότων, σε αντίθεση με την άνοιξη, όταν πρέπει να ασχοληθούν με πολλά άλλα λαχανικά.

Ελαττώματα:

1. Τα σπορόφυτα της άνοιξης επιβιώνουν μόνο εάν η άνοιξη είναι ζεστή και υγρή. Εάν η εξωτερική θερμοκρασία είναι τακτικά κάτω από το μηδέν, μπορεί να χάσετε μέρος της συγκομιδής σας.
2. Όταν σπέρνετε το φθινόπωρο, θα χρειαστεί να φυτέψετε μια τάξη μεγέθους περισσότερους σπόρους και να κάνετε τις καλλιέργειες πιο πυκνές για να αντισταθμίσετε τις χειμερινές απώλειες.
3. Μόνο οι υβριδικοί σπόροι είναι κατάλληλοι για χειμερινή σπορά και κοστίζουν μια τάξη μεγέθους περισσότερο από τους ποικιλιακούς σπόρους.

Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα μειονεκτήματα, πολλοί κηπουροί προτιμούν να σπέρνουν καρότα το χειμώνα και δεν δέχονται άλλες μεθόδους.

Ημερομηνίες φύτευσης

Φθινοπωρινές ημερομηνίες φύτευσης καρότων «Ο όρος «καρύκευμα» είναι ασαφής και ανακριβής. Το κλειδί εδώ είναι να τον χρησιμοποιήσετε σωστά. Ο καιρός μπορεί να είναι αρκετά απρόβλεπτος και οι σπόροι μπορεί να βλαστήσουν πριν από τον χειμώνα, πριν από τους σοβαρούς παγετούς, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να αποχαιρετήσετε τα πρώιμα καρότα σας.»

Το φθινόπωρο, πρέπει να επιλέξετε μια ημέρα με ευνοϊκές συνθήκες σποράς:

• η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι σταθερή για αρκετές ημέρες, εντός του εύρους 2-3 βαθμών πάνω από το μηδέν.
• νυχτερινοί παγετοί – όχι χαμηλότεροι από -5 βαθμούς και καμία βροχόπτωση κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Μην φυτεύετε κατά τη διάρκεια έντονων βροχοπτώσεων, καθώς οι σπόροι μπορεί να βλαστήσουν και οι επακόλουθοι παγετοί θα καταστρέψουν τα σπορόφυτα.

Λαμβάνοντας υπόψη τις μετεωρολογικές προβλέψεις, θα πρέπει να προγραμματίσετε να σπείρετε σπόρους καρότου για τα τέλη Οκτωβρίου, το πρώτο δεκαήμερο του Νοεμβρίου, αλλά μια εβδομάδα πριν από την έναρξη των μόνιμων παγετών.

Σημαντικό! Εάν οι καλοκαιρινές θερμοκρασίες επιμένουν για αρκετές εβδομάδες το φθινόπωρο, μεταξύ 5 και 8 βαθμών Κελσίου, μπορεί να δείτε σπορόφυτα πριν από τον χειμώνα. Είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι τότε.

Επιλογή ποικιλίας

Όχι όλα ποικιλίες καρότου Κατάλληλο για χειμερινή σπορά. Αποφύγετε τους σπόρους σε ταινία ή σε προστατευτικές επικαλύψεις, καθώς ορισμένες ποικιλίες βασίζονται σε αραιές φυτεύσεις για τη βλάστηση, ενώ άλλες χρησιμοποιούνται για προστασία από παράσιτα και ασθένειες. Κατάλληλοι είναι οι κανονικοί χαλαροί σπόροι. Ποια χαρακτηριστικά της ποικιλίας πρέπει να προσέξετε;

Νωρίς

Οι ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς και είναι ανθεκτικές στο χειμώνα είναι κατάλληλες για χειμερινή φύτευση· αυτό αναγράφεται στις συσκευασίες. Μετά τη χειμερινή στρωματοποίηση, αυτοί οι σπόροι θα αρχίσουν γρήγορα να διογκώνονται αφού λιώσει το χιόνι και κάτω από τον πρώιμο ανοιξιάτικο ήλιο.

Ανθεκτικό στον παγετό

Αυτό το χαρακτηριστικό του καρότου επιτρέπει την όψιμη φύτευση, κάτω από χιόνι. Τα καρότα που είναι ανθεκτικά στον παγετό είναι ανθεκτικά σε χαμηλές θερμοκρασίες υπό το μηδέν. Οι σπόροι θα διατηρήσουν τη βιωσιμότητά τους ακόμη και μετά από παρατεταμένη αποθήκευση στο έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Η καλύτερη επιλογή

Οι ακόλουθες ποικιλίες ωριμάζουν νωρίς και είναι ανθεκτικές στον παγετό (οι συσκευασίες πρέπει να αναγράφουν: «για χειμερινή φύτευση» ή «για χειμερινή φύτευση»).

Νάντη 4

Αυτό το υβρίδιο ευδοκιμεί σε οποιοδήποτε έδαφος, ακόμα και σε βαρύ, άγονο. Οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί θα εμφανιστούν με την πρώτη ζέστη της άνοιξης. Εκτός από την πρώιμη ωρίμανση των καρότων, αξίζει να αναφερθούν και οι ανθεκτικοί στον παγετό σπόροι.

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, μια μικρή ποσότητα φυτικού υλικού χάνεται, κυρίως άδειοι και άγουροι σπόροι.

Τα καρότα της Νάντης είναι ζουμερά, γλυκά και έχουν σφιχτή υφή, επιτρέποντάς τους να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Οι καρποί είναι κυλινδρικοί, χωρίς παραμορφώσεις και ζυγίζουν έως και 100 γραμμάρια. Το μόνο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η ασθενής αντοχή της στη γκρίζα και λευκή σήψη.

Βιταμίνη 6

Ένα καρότο με μεγάλο καρπό, κατάλληλο για οποιαδήποτε σπορά, συμπεριλαμβανομένης της χειμερινής σποράς. Οι ρίζες, με τη γλυκιά και τραγανή σάρκα τους, αποθηκεύονται καλά. Η σάρκα έχει ένα ξεχωριστό πορτοκαλί χρώμα, χωρίς πράσινο. Οι καρποί είναι ευαίσθητοι στο σκάσιμο αλλά είναι ανθεκτικοί σε ορισμένα είδη σήψης. Το βάρος των καρπών κυμαίνεται από 70 έως 160 γραμμάρια.

Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί έως και 110 ημέρες. Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει τον Ιούλιο, εάν φυτευτεί πριν από τον χειμώνα. Οι καρποί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη και ζάχαρη. Κατάλληλο για διαιτητική χρήση.

Λοσινοοστρόβσκαγια 13

Μια μεσο-όψιμη ποικιλία, που ωριμάζει σε 120 ημέρες. Οι καρποί είναι κυλινδρικοί και λείοι, και δεν παραμορφώνονται ούτε ραγίζουν ακόμη και σε πολύ συμπιεσμένο έδαφος. Περιέχουν έως και 21 χιλιοστόγραμμα καροτίνης.

Απαιτείται βαθιά σπορά σε καλά υγραμένο, χαλαρό έδαφος. Ιδανικό για φύτευση τον Οκτώβριο, καθώς εξασφαλίζει ελάχιστες χειμερινές απώλειες. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται την άνοιξη από τα πρώτα αποψυγμένα κομμάτια.

Ερευνητικό Ινστιτούτο Ογκολογίας και Μικροβιολογίας 36

Αυτή η ποικιλία καλλιεργήθηκε ειδικά για βόρεια γεωγραφικά πλάτη και χειμερινή φύτευση. Είναι πολύ ανθεκτική στον παγετό, με ελάχιστες απώλειες σε θερμοκρασίες υπό το μηδέν. Δεν απαιτεί καν πυκνές φυτεύσεις.

Όμορφη κοπέλα

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι πολύ ζουμεροί, γεγονός που τους καθιστά ιδιαίτερα δημοφιλείς. Οι ρίζες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών και πουρέδων. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και κατάλληλη για όψιμη σπορά.

Εκτός από τις ποικιλίες που αναφέρονται, υπάρχουν και άλλες που ευδοκιμούν το χειμώνα: Tushon, Nesravnennaya, Shantane, Samson, Flake, Moskovskaya zimnyaya A-515, Biryuchekutskaya, Narbonne.

Κανόνες αμειψισποράς

Η καλοκαιρινή περίοδος των λαχανικών τελείωσε και υπάρχει άφθονος χώρος στον κήπο. Αλλά πού πρέπει να φυτέψετε καρότα για να διασφαλίσετε ότι δεν θα προσβληθούν από ασθένειες και θα παράγουν μια άφθονη σοδειά; Η αμειψισπορά είναι το κλειδί.

Τα καρότα δεν ευδοκιμούν σε όλα τα εδάφη. Τα εδάφη που είναι κατάλληλα για τη φύτευση χειμερινών καρότων είναι οι ακόλουθες καλλιέργειες:

• αγγούρια;
• ντομάτες;
• κολοκύθι;
• κολοκύθι;
• κρεμμύδι;
• πατάτα;
• λάχανο.

Αυτές οι καλλιέργειες δεν εξαντλούν εντελώς τα θρεπτικά συστατικά του επιφανειακού εδάφους κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Και αν προετοιμάσετε σωστά το κρεβάτι φύτευσης, συμπεριλαμβανομένης της προσθήκης λιπάσματος, τα καρότα σας θα ευδοκιμήσουν.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι ορισμένες καλλιέργειες κήπου έχουν αρνητικές επιπτώσεις στα σπορόφυτα καρότου:

• μαϊντανός;
• όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, φασόλια)
• καρότο.

Αυτά τα φυτά εξαντλούν σε μεγάλο βαθμό το έδαφος, απορροφώντας όλα τα μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για την ανάπτυξη του καρότου. Θα πρέπει να επιστρέψετε στο παρτέρι του καρότου μόνο μετά από τέσσερα χρόνια, αλλά αν λιπάνετε σωστά το έδαφος, μπορείτε να σπείρετε σπόρους μέσα σε ένα χρόνο.

Προετοιμασία εδάφους

Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για τα καρότα στο τέλος της καλοκαιρινής κηπουρικής περιόδου:

1. Σημειώστε το παρτέρι και σκάψτε καλά το χώμα, αφαιρώντας τα ζιζάνια.
2. Για να μειώσετε την οξύτητα του εδάφους, προσθέστε τέφρα ξύλου και σύνθετο ορυκτό λίπασμα, διαφορετικά οι ρίζες θα είναι ανομοιογενείς.
3. Οι αυλακώσεις γίνονται στο κρεβάτι του κήπου (εγκάρσιες ή διαμήκεις), όπως είναι βολικό.
4. Η επιφάνεια του παρτεριού καλύπτεται με υλικό κάλυψης ή μεμβράνη για να αποτρέψει τη βροχή από το να ξεπλύνει τις λωρίδες και να αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων.

Μερικοί κηπουροί σπέρνουν πράσινη κοπριά (μουστάρδα, μηδική) και πριν σπείρουν τα καρότα, απλώς σκάβουν τα νεαρά φυτά στο έδαφος. Αυτή η τεχνική μπορεί να αντικαταστήσει τα ανόργανα λιπάσματα. Ορισμένες ποικιλίες τα καρότα χρειάζονται βαθιά χαλάρωση έδαφος· για να αποφευχθεί η συμπύκνωσή του αργότερα, προστίθεται άμμος στο έδαφος.

Σημαντικό! Δεδομένου ότι η σπορά έχει προγραμματιστεί για μια αρκετά κρύα εποχή, το χώμα θα έχει ήδη παγώσει και θα σχηματίσει σβόλους. Αυτοί οι σβόλοι θα δυσκολέψουν τη φύτευση των σπόρων. Πολλοί κηπουροί συνιστούν να γεμίζετε εκ των προτέρων μια σακούλα ή ένα μεγάλο δοχείο με χαλαρό χώμα, από το οποίο αργότερα θα πάρετε το μείγμα για να γεμίσετε τα αυλάκια των σπόρων.

Σπέρνουμε σωστά

Όταν έρθει ο Οκτώβριος και όλες οι καιρικές συνθήκες είναι κατάλληλες για σπορά, ξεκινούν οι εργασίες.

Προετοιμασία υλικού σποράς

Οι σπόροι καρότου καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα σπόρου που περιέχει αιθέρια έλαια, το οποίο επιβραδύνει τη βλάστησή τους. Ο μέσος χρόνος βλάστησης είναι 18 έως 25 ημέρες. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία και να αποφευχθεί η ιική και μικροβιακή μόλυνση, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με τα ακόλουθα διαλύματα:

1. Αλάτι. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι σε 1 λίτρο νερό και ανακατέψτε καλά. Αφαιρέστε τυχόν άδειους σπόρους που επιπλέουν στην επιφάνεια. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε το μείγμα με χλιαρό νερό και μουλιάστε το σε ζεστό νερό (65 βαθμούς Κελσίου) για 15 λεπτά. Τοποθετήστε το σε τουλπάνι και στεγνώστε το.
2. Χαραγμένο σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου.
3. Μουλιάστε σε υπεροξείδιο του υδρογόνου για 24 ώρες.

Μετά από κάθε επεξεργασία, στεγνώστε τους σπόρους. Δεν χρειάζεται να επεξεργαστείτε το υλικό φύτευσης με όλα τα διαλύματα. Απλώς επιλέξτε ένα.

Διάγραμμα φύτευσης

Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, και συγκεκριμένα το μέγεθος της ρίζας, είναι σημαντικό να σημειώσετε το παρτέρι φύτευσης. Κατά τη διασταυρούμενη σπορά, μπορείτε να αφήσετε έως και 30 εκατοστά μεταξύ των σειρών για να διασφαλίσετε την ευκολία συντήρησης (χαλάρωση και ξεβοτάνισμα).

Όταν φυτεύετε καρότα κατά μήκος, μπορείτε να αφήσετε έως και 50 εκατοστά μεταξύ των σειρών και στη συνέχεια να φυτέψετε κρεμμύδια ανάμεσά τους για να μεγιστοποιήσετε την απόδοση. Όταν αραιώνετε τα σπορόφυτα, αφήστε έως και 10 εκατοστά μεταξύ των γειτονικών καρότων για να διασφαλίσετε ότι τα φυτά έχουν αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν. Το βάθος φύτευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 εκατοστά.

Εάν ξεκινήσουν παρατεταμένες έντονες βροχοπτώσεις μετά τη σπορά των σπόρων, καλύψτε το παρτέρι με πλαστικό φύλλο και τοποθετήστε τούβλα κατά μήκος των πλευρών για να συμπιέσετε το υλικό και να προστατεύσετε το καταφύγιο από τον άνεμο. Αυτό θα αποτρέψει το ξεπλύσιμο του εδάφους και θα ελαχιστοποιήσει την ποσότητα υγρασίας που φτάνει στους σπόρους.

Λίπασμα

Το λίπασμα εφαρμόζεται την άνοιξη, όταν τα σπορόφυτα αραιώνονται. Τα νεαρά καρότα τρέφονται με μέταλλα:

• νιτρικό αμμώνιο (25 γραμμάρια)
• άλας καλίου (25 γραμμάρια)
• υπερφωσφορικό (40 γραμμάρια).

Το λίπασμα αραιώνεται σε 10 λίτρα νερό και ποτίζεται στις ρίζες. Αυτή η ποσότητα λιπάσματος θα είναι επαρκής για καλό σχηματισμό και ανάπτυξη ωοθηκών.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Το φθινόπωρο, όταν δεν υπάρχει χιονοκάλυψη, τα παρτέρια καλύπτονται με κλαδιά ερυθρελάτης για να παρέχουν κάποια μόνωση στις καλλιέργειες. Όταν πέφτει χιόνι, στοιβάζεται πάνω στα παρτέρια και συμπιέζεται για να μην παρασυρθεί από τον άνεμο.

Η φροντίδα των ανοιξιάτικων καρότων δεν διαφέρει από τις παραδοσιακές γεωργικές πρακτικές.

1. Καθώς εμφανίζονται τα ζιζάνια, συλλέγονται από μικρούς βλαστούς και οι ενήλικες βλαστοί αφαιρούνται με το χέρι.
2. Κατά τη διάρκεια του ξεριζώματος, το έδαφος χαλαρώνεται για να κορεστεί με οξυγόνο.
3. Για να μην πρασινίσουν και να πικράνουν τα καρότα, οι ρίζες ανασηκώνονται.
4. Τα παρτέρια ποτίζονται σπάνια, μόνο όταν το χώμα στεγνώνει. Το πότισμα σταματά πριν από τη συγκομιδή για να διατηρηθεί η γλυκύτητα της σάρκας του καρότου.
5. Στις αρχές της άνοιξης, όταν οι σπόροι βλασταίνουν και τα χόρτα εμφανίζονται, οι φυτεύσεις καρότου ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους, μετά το οποίο το χώμα χαλαρώνεται. Εάν η άνοιξη είναι υγρή, το πότισμα δεν είναι απαραίτητο.

Για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη των σπορόφυτων καρότου την άνοιξη, τα παρτέρια καλύπτονται με πλαστικό. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η μεμβράνη αφαιρείται για να αποτραπεί το να γίνουν τα φυτά μακρόστενα και να ασπρίσουν.

Περιφερειακά χαρακτηριστικά

Τα καρότα φυτεύονται το χειμώνα λαμβάνοντας υπόψη τα περιφερειακά χαρακτηριστικά, και αυτά είναι, πρώτα απ 'όλα, οι κλιματολογικές συνθήκες.

Περιφέρεια Μόσχας

Σε αυτήν την περιοχή, η φύτευση είναι καλύτερο να γίνεται μεταξύ 20 Οκτωβρίου και 10 Νοεμβρίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο καιρός σταθεροποιείται και ο καιρός γίνεται αρκετά δροσερός έξω, χωρίς συνήθως να αναμένεται περαιτέρω θέρμανση. Οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται σε βάθος τουλάχιστον 5 εκατοστών για να αποφευχθεί η παρακμή τους από το νερό της τήξης των πάγων και τη βροχή την άνοιξη.

Ουράλ

Σε αυτό το μέρος της Ρωσίας, ισχύουν οι ίδιες προθεσμίες. Και επειδή τα Ουράλια είναι διάσημα για τους σοβαρούς παγετούς τους, τα παρτέρια πρέπει να καλύπτονται με κλαδιά ερυθρελάτης ή χιόνι.

Σιβηρία

Στη Σιβηρία, η φύτευση μπορεί να ξεκινήσει στις αρχές Οκτωβρίου. Μέχρι τότε, συνήθως έχει ξεκινήσει ένα σταθερά κρύο, συνοδευόμενο από άφθονο χιόνι και παγετό. Τα παρτέρια τοποθετούνται σε υπερυψωμένα σημεία για να εξασφαλιστεί το γρήγορο λιώσιμο του χιονιού την άνοιξη.

Συμβουλές

Οι έμπειροι κηπουροί συνδυάζουν τη χειμερινή σπορά καρότων με παντζάρια, κρεμμύδια, ακόμη και ραπανάκια. Αυτό το ριζώδες λαχανικό ευδοκιμεί επίσης στο χιόνι. Και μέχρι τις αρχές Ιουλίου, φρέσκα λαχανικά θα βρίσκονται στο τραπέζι σας. Εάν τα παρτέρια καρότων είναι καλυμμένα για τον χειμώνα, αφαιρέστε το κάλυμμα την άνοιξη, μόλις λιώσει το χιόνι, για να επιτρέψετε στους σπόρους να έχουν πρόσβαση στον αέρα. Ακόμα και οι παραμικρές θερμοκρασίες κατάψυξης δεν είναι επιβλαβείς για τα καρότα.

Την άνοιξη, δεν χρειάζεται να ποτίζετε τα παρτέρια, καθώς το νερό από το λιώσιμο των αλάτων διαποτίζει επαρκώς το έδαφος, προκαλώντας το πρήξιμο και τη βλάστηση των σπόρων.

Και μια ακόμη συμβουλή: δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά ως σάπια φύλλα, καθώς περιέχει σπόρους ζιζανίων, κάτι που θα δυσκολέψει την εφαρμογή. αραίωση και ξεβοτάνισμα καρότων.Τα χειμερινά καρότα είναι ένα εξαιρετικό πρώιμο συμπλήρωμα βιταμινών, όταν δεν υπάρχουν λαχανικά στον κήπο εκτός από χόρτα και ραπανάκια. Τα πρώιμα καρότα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, καροτίνη, φυτικές ίνες και χυμό. Το κλειδί για αυτή τη μέθοδο σποράς είναι ο χρόνος. Τα υπόλοιπα είναι όπως συνήθως: ξεβοτάνισμα, πότισμα, καλλιέργεια του εδάφους και λίπανση.