Καλλιέργεια και φροντίδα μαύρων σμέουρων, κλάδεμα και πολλαπλασιασμός

Οι ποικιλίες μαύρων σμέουρων διαφέρουν από τις κόκκινες με διάφορους τρόπους. Κατά την καλλιέργεια και τη φροντίδα των μαύρων σμέουρων, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όλα αυτά τα χαρακτηριστικά για να εξασφαλίσετε μια μεγάλη συγκομιδή με εξαιρετική γεύση.

Χαρακτηριστικά των ποικιλιών με μαύρο καρπό

Τα μαύρα σμέουρα μοιάζουν στην εμφάνιση με βατόμουρα. Για να προσδιορίσετε τον τύπο του μούρου που αναπτύσσεται στον θάμνο, πρέπει να τα μαζέψετε. Το εσωτερικό του σμέουρου θα είναι πάντα κούφιο και η υποδοχή θα παραμείνει προσαρτημένη στο κλαδί. Η ασυνήθιστη εμφάνιση του μούρου είναι το κύριο χαρακτηριστικό του, γι' αυτό και πολλοί κηπουροί το θεωρούν εξωτική ποικιλία και προσπαθούν να το καλλιεργήσουν στους κήπους τους.

Βοτανική περιγραφή του φυτού και των καρπών

Οι ποικιλίες μαύρου σμέουρου παράγουν καρπούς ημισφαιρικού σχήματος. Οι θάμνοι αυτής της καλλιέργειας είναι χαλαροί, με ανοιχτόχρωμους μίσχους με ελαφρά μπλε απόχρωση και κλαδιά μήκους 1,5-2,5 μέτρων. Η δημοτικότητα των μαύρων σμέουρων οφείλεται στις ευεργετικές τους ιδιότητες. Οι καρποί περιέχουν βιταμίνες, φυτικές ίνες, πολυσακχαρίτες, τανίνες και μια σειρά από άλλα ευεργετικά στοιχεία. Όταν ζυγίζουμε τα οφέλη και τις βλάβες από την κατανάλωση μούρων, είναι σημαντικό να λάβουμε υπόψη ότι, σε σύγκριση με τα κόκκινα σμέουρα, τα μαύρα σμέουρα έχουν περισσότερες θερμίδες (72 kcal ανά 100 g). Συχνά περιλαμβάνονται σε δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες και λιπαρά.

Ευαισθησία σε παράσιτα και ασθένειες

Τα μαύρα σμέουρα έχουν το πλεονέκτημα ότι είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στις μολύνσεις. Σπάνια δέχονται επιθέσεις από επιβλαβή έντομα. Παρά την ανοσία τους, η ακατάλληλη φροντίδα και οι δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη ασθενειών. Η βερτισιλλίωση είναι μια κοινή ασθένεια των μαύρων σμέουρων. Οι προσβεβλημένοι θάμνοι κλαδεύονται και καταστρέφονται, καθώς αυτή η ιογενής ασθένεια είναι ανίατη.

Αντοχή σε θερμοκρασίες υπό το μηδέν

Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και δεν επιβραδύνεται όταν εκτίθεται σε παγετό. Όταν καλλιεργείται σε περιοχές με εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί υλικό κάλυψης για την προστασία των θάμνων από το πάγωμα.

Κύριες διαφορές από τις καλλιέργειες με κόκκινο καρπό

Η κύρια διαφορά μεταξύ των καλλιεργειών έγκειται στην εμφάνισή τους, συμπεριλαμβανομένου του χρώματος και του σχήματος του καρπού.Οι περισσότερες ποικιλίες με μαύρο καρπό έχουν πιο γλυκιά γεύση και θεωρούνται ποικιλίες επιδόρπιου. Οι θάμνοι μαύρου σμέουρου μπορούν να αποδώσουν έως και 10 κιλά, ξεπερνώντας την απόδοση των κόκκινων μούρων. Ένα άλλο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τους είναι το πιο εύρωστο ριζικό τους σύστημα, που βρίσκεται σε βάθος περίπου 1,5 μ., επιτρέποντάς τους να αντέχουν σε περιόδους ξηρασίας.

Πώς να διαδώσετε μαύρα σμέουρα

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αυξήσετε τον αριθμό των μαύρων θάμνων σμέουρων. Ανάλογα με την κατάσταση του φυτού, τις δικές σας δυνατότητες και τις προτιμήσεις σας, θα πρέπει να επιλέξετε την κατάλληλη μέθοδο πολλαπλασιασμού.

Κορυφαία στρώση

Η βέλτιστη μέθοδος πολλαπλασιασμού του φυτού είναι η θάψιμο των κορυφαίων μοσχευμάτων. Στα τέλη Αυγούστου, οι υγιείς, δυνατοί μίσχοι κάμπτονται προς το έδαφος και καλύπτονται με χώμα.

Για ευκολία, μπορείτε να βάλετε τα μοσχεύματα σε μικρές τάφρους και να τα ασφαλίσετε σταθερά. Είναι σημαντικό το σημείο ανάπτυξης να βρίσκεται πάνω από την επιφάνεια.

Στις αρχές του χειμώνα, τα μοσχεύματα καλύπτονται με ένα στρώμα πριονιδιού, τύρφης ή άχυρου για μόνωση. Πολλοί κηπουροί περιορίζονται στο να ξεριζώνουν τα μοσχεύματα και στη συνέχεια να τα καλύπτουν με ένα στρώμα χιονιού τον χειμώνα. Αφού λιώσει το χιόνι, τα ριζωμένα μοσχεύματα διαχωρίζονται από το μητρικό φυτό και καλλιεργούνται στη μόνιμη θέση τους.

Οριζόντια στρώση

Σε περίπτωση πολλαπλασιασμός σμέουρων με οριζόντια στρώση Οι νέοι θάμνοι αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς ήδη από το δεύτερο έτος. Η διαδικασία πολλαπλασιασμού περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Τον Μάιο, σκάψτε αυλάκια βάθους 10 εκ. μακριά από το μητρικό φυτό. Καλύψτε το κάτω μέρος των αυλακιών με ένα στρώμα άμμου.
2. Πράσινοι μίσχοι τοποθετούνται στο κάτω μέρος των αυλακιών, κόβοντας τα κάτω και πλευρικά κλαδιά με ψαλίδι κλαδέματος.
3. Οι βλαστοί καλύπτονται με χώμα και οι κορυφές των βλαστών κόβονται.
4. Τα μοσχεύματα ποτίζονται με διεγερτικό ανάπτυξης.
5. Στις αρχές του φθινοπώρου, τα νέα φυτά διαχωρίζονται και μεταφυτεύονται στη μόνιμη θέση τους. Για να αναφυτεύσετε τα μοσχεύματα, σκάψτε τα μαζί με τη ρίζα.

Πράσινα μοσχεύματα

Ο πολλαπλασιασμός του φυτού με μοσχεύματα γίνεται καλύτερα σε προστατευμένο περιβάλλον για ευκολότερο έλεγχο της υγρασίας. Οι ξυλώδεις βλαστοί χωρίζονται σε μοσχεύματα με αρκετά υγιή μπουμπούκια.

Τα μοσχεύματα βυθίζονται σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης για 10 ώρες, μετά τα οποία φυτεύονται σε γόνιμο έδαφος.

Είναι σημαντικό να κατανοήσετε ότι δεν θα ριζώσουν όλα τα μοσχεύματα. Η καλύτερη εποχή για τον πολλαπλασιασμό των σμέουρων με μοσχεύματα είναι στις αρχές της άνοιξης. Εάν ακολουθηθεί ο συνιστώμενος χρόνος, στις αρχές του φθινοπώρου θα είναι σαφές ποια φυτά θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται.

Λεπτομέρειες προσγείωσης

Κατά τη φύτευση μιας καλλιέργειας, υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις που πρέπει να λάβετε υπόψη. Η τήρηση βασικών κανόνων θα βοηθήσει στην αποφυγή επιπλοκών και στη βελτίωση των αποδόσεων.

Προετοιμασία της τρύπας φύτευσης και των σπορόφυτων

Για να φυτέψετε σπορόφυτα σε ένα οικόπεδο κήπου, σκάψτε τρύπες βάθους 1,5 μέτρων. Προσθέστε ένα μείγμα ορυκτών λιπασμάτων στον πυθμένα των τρυπών. Τα σπορόφυτα προ-εμποτίζονται σε διεγερτικό ανάπτυξης για 10 ώρες.

Χρονισμός και πρότυπα φύτευσης για θάμνους

Η φύτευση σμέουρων μπορεί να ξεκινήσει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου. Εάν γίνει σωστά, τα μούρα θα είναι έτοιμα μέχρι τον Ιούλιο. Η φύτευση μπορεί επίσης να γίνει το φθινόπωρο, πριν ξεκινήσει ο παγετός. Όταν φυτεύετε αρκετούς θάμνους σμέουρων, αφήστε απόσταση 1-1,2 μέτρα μεταξύ τους. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 1,5-1,8 μέτρα.

Αλγόριθμος βήμα προς βήμα για εργασίες φύτευσης

Η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με μια τυπική διαδικασία. Για να φυτέψετε σωστά τα μαύρα σμέουρα, χρειάζεστε:

• τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην προετοιμασμένη τρύπα.
• απλώστε τις ρίζες στο κάτω μέρος της τρύπας, προσπαθώντας να μην τις καταστρέψετε.
• Γεμίστε την τρύπα με χώμα και συμπιέστε την ελαφρά.

Λεπτομέρειες φροντίδας για ποικιλίες μαύρης αρώνιας

Η τακτική φροντίδα των θάμνων μαύρου σμέουρου περιλαμβάνει μια σειρά από γεωργικές πρακτικές. Για να φροντίσετε σωστά αυτήν την καλλιέργεια, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τις ιδιαιτερότητες αυτών των τεχνικών.

Πότισμα

Τα μαύρα σμέουρα δεν απαιτούν τακτικό πότισμα, καθώς οι ρίζες τους μπορούν να αποθηκεύουν και να απελευθερώνουν σταδιακά νερό. Εάν οι θάμνοι έχουν μεγάλο αριθμό μούρων, αρκεί να τα ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους

Το χώμα γύρω από τους θάμνους πρέπει να χαλαρώνεται περιοδικά για να επιτρέπει την εισχώρηση της υγρασίας στα χαμηλότερα στρώματα. Για να αποφύγετε τη χαλάρωση του εδάφους, μπορείτε να το καλύψετε με σάπια φύλλα. Τα υλικά σάπια φύλλα, όπως φύλλα, άχυρο, τύρφη και σανός, είναι όλες καλές επιλογές.

Γονιμοποίηση

Τα λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν την άνοιξη και το φθινόπωρο. Για λόγους ευκολίας, συνιστάται η χρήση σύνθετων λιπασμάτων που περιέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Εποχιακές θεραπείες

Για προληπτικούς σκοπούς, οι προστατευτικές θεραπείες για τους θάμνους θα πρέπει να περιλαμβάνονται στις γεωργικές πρακτικές. Συνήθως, τα φυτά ψεκάζονται με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα το καλοκαίρι και στις αρχές του φθινοπώρου.

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Ειδικά υλικά κάλυψης βοηθούν στην προστασία των θάμνων από σοβαρούς παγετούς. Ως κάλυμμα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν παχύ πολυαιθυλένιο και λινάτσα. Το υλικό τοποθετείται πάνω από τους θάμνους και ασφαλίζεται με σχοινί.

Καλτσοδέτα και διαμόρφωση

Το τακτικό κλάδεμα αποσκοπεί στην αφαίρεση παλιών βλαστών και ξερών φύλλων. Το κλάδεμα είναι απαραίτητο μόνο για ψηλές ποικιλίες που τείνουν να λυγίζουν υπό το βάρος τους και από τις ριπές του ανέμου.

Οι καλύτερες ποικιλίες μαύρων σμέουρων

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία αρώνιας, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τις καλύτερες ποικιλίες. Κάθε τύπος έχει τα δικά του μοναδικά χαρακτηριστικά.

Μούρο

Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας Boysenberry είναι η γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση της. Το μούρο έχει έντονο άρωμα και θεωρείται φρούτο επιδόρπιο.

Μπρίστολ

Η ποικιλία Bristol χαρακτηρίζεται από μέτρια ζωηράδα. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 2,5-3 μ. Οι μίσχοι καλύπτονται με μεγάλα αγκάθια.

Δώρο της Σιβηρίας

Το μαύρο σμέουρο Dar Sibiri εκτιμάται για την υψηλή του απόδοση και την αντοχή του σε αντίξοες περιβαλλοντικές συνθήκες. Αυτή η μεσο-όψιμη ποικιλία συλλέγεται σε 2-3 στάδια.

Πρώιμο Κάμπερλαντ

Η ποικιλία Early Cumberland είναι ανθεκτική σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες και σε διάφορες ασθένειες. Θεωρείται πρώιμη ποικιλία, καθώς παράγει καρπούς νωρίτερα από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες. Κάθε κλαδί παράγει 15-17 μεσαίου μεγέθους μούρα.

Λίταχ

Το σμέουρο Litach καρποφορεί σε δύο χρόνια καλάμια και διακρίνεται από καμπύλους βλαστούς με μεγάλα αγκάθια. Οι θάμνοι είναι ζωηροί, παράγοντας μικρά, σφαιρικά μούρα.

Νέο Λόγκαν

Η ποικιλία New Logan, που ωριμάζει νωρίς, είναι παρόμοια με την ποικιλία Cumberland. Τα φυτά φτάνουν τα 2 μέτρα σε ύψος, με άκαμπτους μίσχους και μεσαίου μεγέθους μούρα με γυαλιστερή επιφάνεια.

Σειρά

Η ποικιλία Povorot έχει γίνει δημοφιλής λόγω της υψηλής αντοχής της στον παγετό, την ξηρασία και τα παράσιτα. Τα φυτά φτάνουν σε ύψος τα 2,6 μέτρα, με απλωμένους, ζωηρούς θάμνους.

Ανθρακας

Η ποικιλία Ugolok έχει μέτριας έκτασης θάμνους, που παράγουν 10-12 βλαστούς. Οι καρποί είναι ζουμεροί, μεγάλοι, με πλούσιο σκούρο χρώμα και γλυκόξινοι. Κάθε θάμνος αποδίδει 5-8 κιλά.

Τύχη

Το πρώιμο ωρίμανσης σμέουρο Udacha διακρίνεται για τον χαμηλό αριθμό αγκαθιών του—τα αγκάθια είναι μικρά και μονά. Τα μούρα είναι σφαιρικά και ζυγίζουν 2,2 γραμμάρια. Δεν πέφτουν όταν ωριμάσουν.

Μαύρο Κόσμημα

Οι πολυετείς θάμνοι Black Jewel θεωρούνται μέσοι θάμνοι εποχής. Οι θάμνοι σχηματίζουν ισχυρούς βλαστούς ύψους έως 2,5 μ.

Κίμπερλι

Η υβριδική ποικιλία Kimberly παράγει μαύρα-μωβ σμέουρα με ελαφριά άνθιση και γυαλιστερή επιφάνεια. Η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για γενική χρήση.