Περιγραφή της ποικιλίας φραγκοστάφυλου Chernomor, αλγόριθμος φύτευσης και φροντίδα

Το φραγκοστάφυλο Chernomor είναι ένα δημοφιλές μούρο στην πρώην Σοβιετική Ένωση, γνωστό για την υψηλή του απόδοση και την εμπορεύσιμη εμφάνισή του. Οι θάμνοι καλλιεργούνται για πώληση ή για προσωπική κατανάλωση. Η φύτευση και η φροντίδα του μούρου είναι εύκολη, ακόμη και για έναν άπειρο κηπουρό. Για να κατανοήσετε όλες τις λεπτομέρειες της καλλιέργειας, αξίζει να εξοικειωθείτε με τις παρακάτω πληροφορίες.

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία Chernomor αναπτύχθηκε στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών I.V. Michurin. Οι μητρικές ποικιλίες ήταν οι Finik, Zelyony kotolochny, Brasilsky και Seyanets Maurer.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Ένα φραγκοστάφυλο μεσαίας-όψιμης ωρίμανσης. Η ποικιλία Chernomor αναπτύσσεται δυναμικά, φτάνοντας σε ύψος έως και 1,5 μέτρα. Δεν είναι επιρρεπή σε εξάπλωση, με πυκνά φυλλώματα και όρθιους βλαστούς. Έχουν πεσμένη κορυφή, απαλή πράσινη απόχρωση και είναι έφηβα. Οι θάμνοι έχουν πολύ λίγα αγκάθια και τα αγκάθια είναι μονά και προς τα κάτω. Οι οφθαλμοί είναι μεσαίου μεγέθους και άτριχοι. Τα φύλλα είναι έντονα πράσινα και χωρίζονται σε 5 λοβούς. Κατά τη φάση της ανθοφορίας, η ποικιλία Chernomor παράγει μεσαίου μεγέθους, επιμήκη άνθη.

Οι καρποί έχουν μέση διάμετρο, βάρους έως 3 γραμμάρια. Όταν είναι τεχνικά ώριμοι, έχουν μπορντό χρώμα, αλλά με την πάροδο του χρόνου μαυρίζουν. Η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκόξινη, με έντονη επίγευση. Η φλούδα είναι μέτριας πυκνότητας, με ελαφρές νευρώσεις. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των μούρων Chernomor κυμαίνεται από 8,5-12% και η οξύτητα είναι 1,7-2,5%.

Αυθάδεια

Αυτή η ποικιλία είναι πρώιμη και αρχίζει να καρποφορεί νωρίς. Μετά τη φύτευση, ένα δέντρο Chernomor παράγει καρπούς σε 2-3 χρόνια.

Περίοδος ωρίμανσης

Η ανθοφορία συμβαίνει στα μέσα έως τα τέλη Μαΐου. Οι καρποί ωριμάζουν στις αρχές Ιουλίου.

Παραγωγικότητα

Η ποικιλία Chernomor φραγκοστάφυλο είναι ιδιαίτερα παραγωγική, αποδίδοντας έως και 4 κιλά φρούτων ανά θάμνο. Η σωστή φροντίδα και οι καιρικές συνθήκες επηρεάζουν την ένταση της καρποφορίας. Στο νότο, οι αποδόσεις είναι υψηλότερες από ό,τι στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη.

Αυτογονιμότητα

Η ποικιλία Chernomor είναι αυτογονιμοποιούμενη, αλλά για την ενίσχυση της καρποφορίας, φυτεύονται επικονιαστές κοντά. Θα πρέπει να απέχουν 3 μέτρα μεταξύ τους.

Ασυδοσία

Το φραγκοστάφυλο Chernomor έχει ισχυρή αντοχή στο ωίδιο, αλλά υπάρχει κίνδυνος μυκητιασικών λοιμώξεων. Για την αποφυγή αυτών, χρησιμοποιούνται προληπτικές θεραπείες με προστατευτικούς παράγοντες για την επιβράδυνση της εξάπλωσης της μόλυνσης. Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν το μούλιασμα των λάκκων φύτευσης με βραστό νερό. Αυτό απολυμαίνει το έδαφος από τα περισσότερα παθογόνα.

Αντοχή στην ξηρασία

Το φραγκοστάφυλο Chernomor ανέχεται σύντομες περιόδους ξηρασίας. Είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία και χωρίς συχνό πότισμα, η απόδοση μειώνεται και η ποιότητα των μούρων υποβαθμίζεται.

Χειμερινή ανθεκτικότητα

Οι θάμνοι φραγκοστάφυλου Chernomor επιβιώνουν εύκολα σε θερμοκρασίες έως και -35°C (-35°F). Κατά τους ανοιξιάτικους παγετούς, τα κλαδιά μπορεί να παγώσουν.

Μετακομιστό

Τα φραγκοστάφυλα Chernomor μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις εάν τοποθετηθούν σε κατάλληλα δοχεία. Επειδή η φλούδα είναι μεσαίου πάχους, τα μούρα δεν μωλωπίζονται εύκολα και διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους.

Πώς να φυτέψετε

Η φύτευση του φραγκοστάφυλου Chernomor απαιτεί τον κατάλληλο χρόνο και την κατάλληλη επιλογή εδάφους. Η διαδικασία φύτευσης είναι τυπική και δεν απαιτεί ειδικές παραμέτρους.

Επιλογή τοποθεσίας

Το φραγκοστάφυλο Chernomor προτιμά μια ηλιόλουστη τοποθεσία, προστατευμένη από τους βόρειους ανέμους. Αποφύγετε την τοποθέτηση σπορόφυτων κοντά σε ψηλές κατασκευές. Οι βλαστοί πρέπει να λαμβάνουν την απαιτούμενη ποσότητα ηλιακού φωτός. Αποφύγετε τη φύτευση σπορόφυτων σε χαμηλές περιοχές, καθώς συχνά συσσωρεύεται υγρασία εκεί. Ιδανικά, τοποθετήστε το φυτό σε επίπεδες ή υπερυψωμένες περιοχές, στη νότια πλευρά του κήπου.

Προθεσμίες

Η ποικιλία φραγκοστάφυλου Chernomor φυτεύεται καλύτερα το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Η φύτευση το φθινόπωρο είναι προτιμότερη, καθώς δίνει στα σπορόφυτα χρόνο να ριζώσουν πριν ξεκινήσει το κρύο. Είναι σημαντικό να περιμένετε τουλάχιστον ένα μήνα πριν από τον πρώτο παγετό.

Απαιτήσεις εδάφους

Το φραγκοστάφυλο Chernomor προτιμά αργιλώδη, αμμώδη πηλό ή χερνοσφαίρια. Δεν πρέπει να φυτεύεται σε εδάφη με υδάτινο φορτίο, έντονα ποδοζολικά, βαριά πηλό ή αμμώδη εδάφη. Το pH του εδάφους πρέπει να είναι ουδέτερο, κυμαινόμενο από 6 έως 6,5. Το συνιστώμενο βάθος των υπόγειων υδάτων είναι 1,5 μέτρα.

Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος

Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, οργώστε το έδαφος με άροση πλάτους φτυαριού και αφαιρέστε τα ζιζάνια. Προσθέστε κομπόστ και σάπια κοπριά σε αναλογία 10 κιλών ανά φύτευση, 100 γρ. τέφρας ξύλου, 50 γρ. υπερφωσφορικού και 40 γρ. θειούχου καλίου. Οι τρύπες πρέπει να έχουν διάμετρο 30 x 40 x 40 cm. Διατηρήστε απόσταση 1,5 μέτρου μεταξύ των φυτών και 2 μέτρων μεταξύ των σειρών.

Αγορά και προετοιμασία σπορόφυτων

Όταν επιλέγετε σπορόφυτα, επιθεωρήστε τα προσεκτικά για τυχόν ελαττώματα, σήψη ή σημάδια ασθένειας. Είναι καλύτερο να επιλέξετε σπορόφυτα δύο ετών με εκτεθειμένα ριζώματα ή φυτά σε γλάστρες. Σε αυτήν την περίπτωση, αναζητήστε κλαδιά με φύλλωμα μήκους 40-50 cm, ρίζες που είναι λευκές και πολυάριθμες.

Αφού αγοράσετε φυτά Chernomor, κλαδέψτε τις άκρες των ριζών και τους βλαστούς, αφήνοντας 5-6 μπουμπούκια. Μουλιάστε τα φραγκοστάφυλα σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης για 2 ώρες. Προτιμώνται τα Matador ή Epin. Για να απολυμάνετε τα φυτά, μουλιάστε τα σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά.

Διάγραμμα φύτευσης

Το φραγκοστάφυλο Chernomor πρέπει να φυτευτεί σύμφωνα με το παρακάτω διάγραμμα.

1. Γεμίστε τις τρύπες με εύφορο χώμα και φτιάξτε ένα ανάχωμα από αυτό.
2. Τοποθετήστε σπορόφυτα φραγκοστάφυλου στις τρύπες.
3. Ισιώστε τα ριζώματα, πασπαλίστε τα με χώμα και συμπιέστε τα ελαφρά.
4. Νερό, σάπια φύλλα με πριονίδι και τύρφη.
5. Μετά από 3 ημέρες, επαναλάβετε τη διαδικασία άρδευσης και σάπια φύλλα.

Ο ριζικός λαιμός πρέπει να εμβαθύνει σε μέγιστο βάθος 5 cm..

Οδηγίες φροντίδας

Δεδομένου ότι οι θάμνοι φραγκοστάφυλου Chernomor έχουν λίγα αγκάθια, η περιοχή γύρω τους πρέπει να διατηρείται καθαρή για να εξασφαλίζεται το εύκολο ξεζουμισμα. Η τυπική φροντίδα περιλαμβάνει έγκαιρο πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και λίπανση. Οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία για ασθένειες και σκαθάρια σύμφωνα με ένα πρόγραμμα και κλαδεύονται.

Πότισμα

Το φραγκοστάφυλο Chernomor αντιδρά αρνητικά στην ανεπαρκή ποσότητα νερού στο έδαφος, ειδικά κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό των μούρων. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται στάγδην ή υπόγεια άρδευση για την απευθείας παροχή νερού στα ριζώματα, σε βάθος 35-40 cm. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ποτίζετε τους θάμνους με αυτόν τον τρόπο 3-5 φορές. Αποφύγετε την άρδευση από πάνω. Αφήστε το νερό να κατακαθίσει. Το σάπια φύλλα των φραγκοστάφυλων θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Λίπασμα επιφάνειας

Στα τέλη Απριλίου, οργώστε το χώμα γύρω από τους θάμνους φραγκοστάφυλου Chernomor σε βάθος 6 cm, ισοπεδώστε το και καλύψτε το με τύρφη και χούμο σε αναλογία 10 kg ανά φυτό. Το φθινόπωρο, σκάψτε την οργανική ύλη με ένα πιρούνι. Για τα πρώτα τρία χρόνια μετά τη φύτευση, μην χρησιμοποιείτε λιπάσματα φωσφόρου ή καλίου, καθώς αυτές οι ουσίες προστίθενται στις τρύπες κατά τη φύτευση. Την άνοιξη, προσθέστε ουρία σύμφωνα με το ακόλουθο πρόγραμμα:

• 15 γρ. – στις αρχές Μαΐου.
• 10 γρ. – στο τέλος της φάσης γύρης.

Κατά το τέταρτο έτος της ανάπτυξης του φραγκοστάφυλου, προσθέστε στο χώμα 150 γρ. υπερφωσφορικού άλατος, 40 γρ. θειικού καλίου, 200 γρ. τέφρας ξύλου και 10 κιλά οργανικής ύλης. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία κάθε τρία χρόνια.

Γαρνίρισμα

Για να διασφαλιστεί η υγιής ανάπτυξη του φραγκοστάφυλου Chernomor, η κορυφή του πρέπει να κλαδεύεται τακτικά. Αυτές οι εργασίες περιλαμβάνουν κλάδεμα διαμόρφωσης, αναζωογόνησης, αραίωσης και υγιεινής. Αυτά τα κλαδέματα εκτελούνται με απολυμασμένο ψαλίδι κλαδέματος ή μαχαίρι.

Αραίωση

Το αραίωμα του φραγκοστάφυλου Chernomor είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί ο υπερπληθυσμός του. Οι βλαστοί πρέπει να λαμβάνουν επαρκή χώρο, οξυγόνο και ηλιακό φως. Όλα τα κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα και αυτά που αναπτύσσονται πολύ κοντά το ένα στο άλλο αφαιρούνται.

Υγειονομικός

Αυτό χρησιμοποιείται για να αποτρέψει την πρόκληση βλάβης στο φραγκοστάφυλο Chernomor από παθογόνα και επιβλαβή σκαθάρια. Κλαδεύονται οι παλιοί, άρρωστοι, μαυρισμένοι βλαστοί και οι οριζόντιοι βλαστοί.

Διαμορφωτικός

Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για να δημιουργηθεί ένας σωστός θάμνος. Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, οι βλαστοί μικραίνουν κατά το ήμισυ, τον δεύτερο κατά το 1/3 και τον τρίτο κλαδεύονται μέχρι τα πάνω και τα οριζόντια κλαδιά. Τα ώριμα φυτά καθαρίζονται από παραμορφωμένους και ξηρούς βλαστούς. Τα νεαρά κλαδιά μικραίνουν για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη. Οι θάμνοι εκπαιδεύονται μέχρι την ηλικία των οκτώ ετών. Μέχρι τότε, θα έχουν 25 δυνατά κλαδιά.

Αναζωογονητικό

Η ποικιλία Chernomor κλαδεύεται μετά από επτά χρόνια καλλιέργειας. Οι παλιοί, άρρωστοι και ξεροί βλαστοί κόβονται, αφήνοντας μόνο τους βασικούς μίσχους. Τα φραγκοστάφυλα ηλικίας άνω των 10 ετών αφήνονται με πέντε δυνατά κλαδιά, ενώ τα υπόλοιπα αφαιρούνται από τη βάση.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Οι ακόλουθες ασθένειες μπορούν να προσβάλουν το φραγκοστάφυλο Chernomor.

1. Ωίδιο. Αυτή η ασθένεια είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τις καλλιέργειες. Μπορεί να προκαλέσει απώλειες στις καλλιέργειες και οι θάμνοι πεθαίνουν μέσα σε 2-3 χρόνια εάν δεν αντιμετωπιστούν. Το ωίδιο αναπτύσσεται γρήγορα σε υγρό και ζεστό καιρό. Στις αρχές του καλοκαιριού, εμφανίζεται μια χαλαρή, λευκή επίστρωση σε διάφορα μέρη των φυτών. Μετά από μερικές εβδομάδες, γίνεται καφέ. Οι προσβεβλημένοι μίσχοι στρεβλώνονται, ξηραίνονται, κατσαρώνουν και η ανάπτυξή τους αναστέλλεται. Οι καρποί δεν ωριμάζουν, εμφανίζουν ρωγμές και πέφτουν. Για την αντιμετώπιση των θάμνων, ψεκάστε με HOM πριν από την ανθοφορία. Χρησιμοποιήστε 40 g του προϊόντος ανά κουβά. Τα φραγκοστάφυλα μπορούν επίσης να υποβληθούν σε επεξεργασία με Topaz κατά τη διάρκεια και μετά την ανθοφορία. Αραιώστε το προϊόν σύμφωνα με τις οδηγίες.
2. Η ανθρακνόζη, το μωσαϊκό, η λευκή κηλίδα και η σκουριά σε κύπελλο είναι συχνές. Οι ιογενείς ασθένειες όπως το μωσαϊκό είναι ανίατες. Οι θάμνοι Chernomor πρέπει να καίγονται μακριά από τον κήπο. Όταν τα φραγκοστάφυλα προσβάλλονται από σκουριά ή κηλίδες, ψεκάζονται με Nitrafen, θειικό χαλκό ή μείγμα Bordeaux. Τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία σε δύο στάδια: η πρώτη επεξεργασία πραγματοποιείται τον Μάρτιο, πριν από την εμφάνιση των οφθαλμών, και η δεύτερη 1,5 εβδομάδες μετά τη συγκομιδή.

Για την πρόληψη ασθενειών, καθαρίστε την περιοχή όπου φυτρώνουν τα φραγκοστάφυλα από τα πεσμένα φύλλα, τα οποία μπορεί να φιλοξενούν παθογόνα. Το γρασίδι του καναπέ πρέπει επίσης να αφαιρείται τακτικά.

Μερικές φορές το φραγκοστάφυλο Chernomor δέχεται επιθέσεις από επιβλαβή έντομα. Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα είναι οι πυροσκώληκες και οι αφίδες. Πριν από την ανθοφορία, ένας πυροσκώληκας αναδύεται από το έδαφος. Τα αυγά τοποθετούνται στα άνθη. Όταν ολοκληρωθεί η ανθοφορία, από τα αυγά αναδύονται φωτεινές πράσινες κάμπιες.

Ροκανίζουν τα φραγκοστάφυλα και τρώνε τους σπόρους. Όταν οι αφίδες προσβάλλουν τους θάμνους, τα φύλλα καμπυλώνουν, οι μίσχοι γίνονται λεπτότεροι, στριμωγμένοι και η ανάπτυξή τους αναστέλλεται. Οι καρποί γίνονται μικρότεροι και πέφτουν. Τα Fufanon και Actellic χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο των παρασίτων.

Για την πρόληψη των επιθέσεων από σκαθάρια, χρησιμοποιούνται προληπτικά μέτρα.

1. Αφού λιώσει το χιόνι, το χώμα κάτω από τους θάμνους καλύπτεται με ένα παχύ υλικό, όπως τσόχα στέγης. Οι άκρες του στη συνέχεια καλύπτονται με χώμα. Αυτό θα εμποδίσει τη διαφυγή των σκώρων. Μόλις οι θάμνοι τελειώσουν να ανθίζουν, το κάλυμμα αφαιρείται.
2. Το φθινόπωρο, οι θάμνοι φραγκοστάφυλου κλαδεύονται σε ύψος 10 cm.
3. Είναι απαραίτητο να συλλέγονται και να καταστρέφονται συστηματικά τα μούρα στα οποία έχουν εγκατασταθεί κάμπιες.
4. Τα ξεθωριασμένα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με Lepidocide ή Bicol.

Με την τακτική εκτέλεση προληπτικών θεραπειών, ο κίνδυνος επιθέσεων από σκαθάρια μειώνεται στο ελάχιστο.

Αναπαραγωγή

Το φραγκοστάφυλο Chernomor πολλαπλασιάζεται με στρώσεις ή μοσχεύματα. Συνιστάται στους άπειρους κηπουρούς να χρησιμοποιούν την πρώτη μέθοδο.

Επίστρωση

Τα κλαδιά σκάβονται σε διάφορα στάδια. Αρχικά, ένας υγιής βλαστός της ποικιλίας Chernomor τοποθετείται σε μια ρηχή τάφρο, καρφώνεται με ένα συρραπτικό και καλύπτεται με χώμα. Στη συνέχεια, ποτίζεται με 0,5 κουβάδες κατακαθισμένου νερού. Το φθινόπωρο, οι ριζωμένοι βλαστοί φυτεύονται στη μόνιμη θέση τους στον κήπο.

Μοσχεύματα

Αυτή η μέθοδος αποδίδει το υψηλότερο ποσοστό επιβίωσης. Ένας μεγάλος αριθμός βλαστών ποικιλίας Chernomor μπορεί να ληφθεί από μία μόνο φύτευση. Οι βλαστοί δύο ετών κόβονται σε κομμάτια μήκους 12-15 cm και φυτεύονται σε ένα προετοιμασμένο υπόστρωμα από άμμο, τύρφη και χώμα κήπου. Πριν από τη φύτευση, επεξεργαστείτε τους με ένα διεγερτικό ανάπτυξης ριζώματος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Το φραγκοστάφυλο Chernomor είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες και προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα. Μερικοί κηπουροί έχουν εντοπίσει ορισμένες αδυναμίες. Η κατανόησή τους θα σας βοηθήσει να μάθετε περισσότερα για το φυτό και να κάνετε μια καλύτερη επιλογή.

Πλεονεκτήματα	Μειονεκτήματα
Υψηλή αντοχή στον παγετό	Μικροί καρποί της ποικιλίας Chernomor
Αντοχή σε περιόδους ξηρασίας
Ένας μικρός αριθμός αγκάθια
Απλή διαδικασία αναπαραγωγής
Εξαιρετική γεύση των καρπών της ποικιλίας Chernomor

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα φραγκοστάφυλα Chernomor συλλέγονται για επεξεργασία δύο εβδομάδες πριν φτάσουν στην καταναλωτική ωριμότητα, όταν οι καρποί είναι ακόμα πράσινοι, σφιχτοί και έχουν φτάσει στο επιθυμητό μέγεθος. Για νωπή κατανάλωση, τα μούρα συλλέγονται πλήρως ώριμα. Τότε είναι που αποκτούν τη γλυκύτητά τους και τη χαρακτηριστική σκούρα μπορντό απόχρωση.

Αφού συλλεχθούν στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, οι καρποί αποθηκεύονται για δύο εβδομάδες σε δροσερό μέρος, όπως ψυγείο ή κελάρι. Πριν από την αποθήκευση, οι καρποί διαλέγονται και τυχόν κατεστραμμένοι ή σάπιοι απορρίπτονται.

Τα συγκομισμένα φραγκοστάφυλα Chernomor, όταν ωριμάσουν πλήρως, μπορούν να αποθηκευτούν σε καλάθια για έως και 1 εβδομάδα. Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται σε ξηρό καιρό.

Περιοχές εφαρμογής

Τα φραγκοστάφυλα Chernomor χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών, μαρμελάδων και αρτοσκευασμάτων. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση επιδορπίων ή να καταψυχθούν για τον χειμώνα.