Περιγραφή και καλλιέργεια της ποικιλίας φράουλας Σταχτοπούτας

Η ποικιλία φράουλας Cinderella είναι μια από τις καλύτερα καλλιεργούμενες στη Ρωσία. Είναι ιδιαίτερα πολύτιμη και περιζήτητη από ερασιτέχνες κηπουρούς. Αυτό το μούρο επιτρέπει την καλλιέργεια και τη συγκομιδή μιας δεύτερης σοδειάς μετά την πρώτη συγκομιδή. Έτσι, οι φράουλες προσφέρουν στους κηπουρούς την ευκαιρία όχι μόνο να ταΐσουν όλη την οικογένεια με φρέσκα μούρα, αλλά και να συγκομίσουν αρκετά για κονσερβοποίηση.

Η ιστορία της ποικιλίας Σταχτοπούτας

Στα τέλη της δεκαετίας του 1970, Ρώσοι καλλιεργητές διασταύρωσαν δύο δημοφιλείς ποικιλίες: τη Zenga Zengana και τη Festivalnaya. Το αποτέλεσμα ήταν μια νέα ποικιλία, η Σταχτοπούτα. Κληρονόμησε τα καλύτερα χαρακτηριστικά των «γονέων» της. Οι επιστήμονες αφιέρωσαν 10 χρόνια για να βελτιώσουν αυτήν την ποικιλία. Στα τέλη της δεκαετίας του 1980, η Σταχτοπούτα προστέθηκε επίσημα στο κρατικό μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής.

Περιοχές καλλιέργειας

Οι καλλιεργητές έχουν διασφαλίσει ότι το μούρο ευδοκιμεί και αναπτύσσεται καλά στο απαιτητικό κλίμα μας. Αυτό επιβεβαιώνεται από τη λίστα των περιοχών όπου μπορεί να καλλιεργηθεί αυτή η ποικιλία. Ξεκινώντας από τις νότιες περιοχές της χώρας, από τον Βόρειο Καύκασο, έως το κεντρικό τμήμα της Μαύρης Ζώνης της Γης, η ποικιλία θα ευδοκιμήσει εξίσου καλά στις κεντρικές και βορειοδυτικές περιοχές, στην περιοχή Βόλγα-Βιάτκα, ακόμη και στη Δυτική Σιβηρία.

Ποια είναι τα οφέλη των φραουλών;

Εκτός από την εξαιρετική γεύση τους, οι φράουλες έχουν τα ακόλουθα οφέλη:

• remontant - η καρποφορία ξεκινά τον Ιούλιο και διαρκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο (ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας).
• υψηλή απόδοση;
• αυθεντική γεύση επιδόρπιο;
• ανέχεται καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας.
• εξαιρετική βλάστηση των σπόρων, η καλλιέργεια δεν είναι ιδιότροπη.
• ανέχεται καλά τη μεταφορά.

Οι φράουλες έχουν υψηλές εμπορικές ιδιότητες.

Υπάρχουν κάποια μειονεκτήματα;

Τα μειονεκτήματα της φράουλας Σταχτοπούτας περιλαμβάνουν:

• μερικά μουστάκια – περιπλέκει τον αγενή πολλαπλασιασμό.
• Τα λιπάσματα που περιέχουν χλώριο δεν είναι κατάλληλα για αυτήν την ποικιλία.
• Η καλλιέργεια είναι ασθενώς ανθεκτική στη γκρίζα μούχλα, αλλά είναι ανθεκτική στο ωίδιο.

Οι ειδικοί συστήνουν την αναφύτευση της ποικιλίας σε νέο έδαφος μετά από 3-4 χρόνια.

Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά

Η φράουλα Σταχτοπούτας έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την καλλιέργειά της.

Μέγεθος θάμνου και εμφάνιση της λεπίδας φύλλου

Αυτή η ποικιλία έχει όμορφη εμφάνιση και καλή θαμνώδη υφή. Οι θάμνοι είναι μεγάλοι τόσο σε ύψος όσο και σε διάμετρο. Ταυτόχρονα, το φυτό φράουλας έχει μια συμπαγή, όχι απλωμένη εμφάνιση, και το φύλλωμα είναι πυκνό, μεγάλο και πλούσιο πράσινο με κηρώδη επίστρωση.

Άνθιση και επικονίαση

Τα άνθη είναι μεγάλα, λευκά και αποτελούνται από πέντε στριμμένα πέταλα (και των δύο φύλων). Φέρονται σε ανθεκτικά στελέχη, τα οποία είναι συνήθως ελαφρώς κοντύτερα από τον ίδιο τον θάμνο. Ο μητρικός θάμνος παράγει λίγους βλαστούς.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Οι φράουλες έχουν μέτρια περίοδο ωρίμανσης, που ξεκινά τον Ιούλιο. Μετά από μία συγκομιδή, τα άνθη εμφανίζονται ξανά στους θάμνους. Οι πρώτες συγκομιδές παράγουν μεγάλους καρπούς, ενώ οι επόμενες παράγουν μικρότερους. Τα μούρα ζυγίζουν από 8 έως 20 γραμμάρια, είναι μικρά έως μεσαία και έχουν κωνικό σχήμα. Ο καρπός και η σάρκα έχουν έντονο κόκκινο χρώμα με πορτοκαλί απόχρωση. Οι αποδόσεις είναι καλές, έως 2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Γευστικές ιδιότητες των φρούτων και η περαιτέρω πώλησή τους

Η φράουλα Σταχτοπούτας έχει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες, οι οποίες περιλαμβάνουν:

• άρωμα άγριων φραουλών.
• λίγη ξινή γεύση.
• γλυκόξινη γεύση επιδόρπιου.

Η πυκνή, σαρκώδης και πολύ ζουμερή σάρκα, σε συνδυασμό με την πολύπλευρη γεύση του, καθιστά αυτό το μούρο ένα ιδιαίτερα επιθυμητό φρούτο. Οι φράουλες μπορούν να καταναλωθούν φρέσκες, να χρησιμοποιηθούν σε φρουτοποτά ή να προστεθούν σε αρτοσκευάσματα. Η μαρμελάδα που φτιάχνεται από αυτό το μούρο θα αποτελέσει μια απολαυστική προσθήκη σε κάθε πάρτι τσαγιού.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στην ξηρασία

Οι εγχώριοι καλλιεργητές έχουν διασφαλίσει ότι η ποικιλία είναι προσαρμοσμένη στο απαιτητικό κλίμα της χώρας μας. Η Σταχτοπούτα είναι ανεπιτήδευτη, ανέχεται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, είναι ανθεκτική στον παγετό και μπορεί να αντέξει ζεστές και ξηρές ημέρες.

Ανοσία και ευαισθησία σε ασθένειες και παράσιτα

Οι φράουλες έχουν καλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, αλλά απαιτούν προσεκτική φροντίδα. Οι ασθένειες στις οποίες είναι ευαίσθητη αυτή η ποικιλία περιλαμβάνουν:

1. Γκρίζα μούχλα – συνιστάται προληπτικό κλάδεμα και σάπια φύλλα. Εάν μολυνθεί, αντιμετωπίστε τους θάμνους με στάγδην άρδευση.
2. Όψιμη μάστιγα - τα νοσούντα κλαδιά αφαιρούνται και τα υγιή υποβάλλονται σε θεραπεία με βενλάτη.
3. Κηλίδωση - αφαιρέστε τις εστίες της νόσου, ακολουθούμενη από θεραπεία με μείγμα Bordeaux.
4. Ωίδιο – σπάνιο. Θεραπεία με διάλυμα θείου.

Η Σταχτοπούτα μπορεί να είναι ευάλωτη σε επιθέσεις από παράσιτα: σκαθάρια, ακάρεα αράχνης, σκαθάρια φύλλων φράουλας.

Οι περιπλοκές της φύτευσης φραουλών κήπου

Μία από τις πιο σημαντικές πτυχές της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας είναι η διασφάλιση της σωστής φύτευσης με όλες τις απαραίτητες λεπτομέρειες.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία των κρεβατιών

Αφού επιλέξετε μια τοποθεσία για τη φράουλα Σταχτοπούτας, προετοιμάστε το έδαφος το φθινόπωρο. Σκάβετε το παρτέρι. Αφαιρείτε τις ρίζες των φυτών και τις προνύμφες των παρασίτων από το έδαφος. Στη συνέχεια, το χώμα απολυμαίνεται ποτίζοντάς το με διάλυμα θειικού χαλκού. Προστίθεται ασβέστιο (ασβέστης) στο χώμα.

Οι ειδικοί δεν συνιστούν τη φύτευση φραουλών σε αμμώδες έδαφος. Η καλύτερη επιλογή είναι το έδαφος μεσαίου πηλού. Την άνοιξη, αμέσως πριν από τη φύτευση, ποτίστε τα παρτέρια γενναιόδωρα με ρυθμό ενός κουβά ανά τετραγωνικό μέτρο και χαλαρώστε το χώμα.

Επιλογή σπορόφυτων

Όταν επιλέγετε σπορόφυτα, επιλέξτε δυνατά, εύρωστα φυτά με καθαρό, υγιές πράσινο φύλλωμα, απαλλαγμένο από ζημιές και σημάδια ασθενειών. Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι καλά ανεπτυγμένο, χωρίς σπασμένες ρίζες ή σήψη.

Χρονισμός και τεχνολογία φύτευσης δενδρυλλίων

Η Σταχτοπούτα φυτεύεται την άνοιξη ή στις αρχές του φθινοπώρου. Η φύτευση την άνοιξη γίνεται μετά τον παγετό. Εάν αναμένεται κρύος καιρός, τα σπορόφυτα καλύπτονται με θερμοκήπια. Ξεχορταριάζετε και ποτίζετε τα νεαρά φυτά μία φορά την εβδομάδα. Είναι σημαντικό να ποτίζετε τις φράουλες το πρωί, ώστε οι θάμνοι να έχουν χρόνο να στεγνώσουν πριν το βράδυ. Με αυτόν τον τρόπο, τα φυτά είναι λιγότερο ευάλωτα σε ασθένειες.

Τα φθινοπωρινά σπορόφυτα φυτεύονται στις αρχές Σεπτεμβρίου και το χώμα χαλαρώνεται δύο φορές κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου. Για τις πρώτες δύο εβδομάδες, η Σταχτοπούτα ποτίζεται μία φορά κάθε επτά ημέρες. Στη συνέχεια, καθώς ο καιρός δροσίζει, το πότισμα μειώνεται σταδιακά. Τον Νοέμβριο, τα παρτέρια καλύπτονται για το χειμώνα με φύλλα, άχυρο και κλαδιά.

Η φύτευση δενδρυλλίων μπορεί να γίνει με δύο τρόπους:

1. Μονής σειράς – όταν τα σπορόφυτα βρίσκονται σε απόσταση 15-25 cm μεταξύ τους. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 40-60 cm.
2. Σκακιέρα – σύστημα δύο σειρών. Η δεύτερη σειρά, σε σχέση με την πρώτη, φυτεύεται σε μοτίβο σκακιέρας. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε απόσταση 50 cm μεταξύ τους, με την ίδια απόσταση μεταξύ των σειρών.

Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της σκακιέρας, μπορείτε να φυτέψετε φράουλες σε έως και 4 σειρές.

Φροντίδα για τη Σταχτοπούτα

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή φράουλας, εκτός από τη σωστή φύτευση, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες φροντίδας της καλλιέργειας.

Λειτουργία ποτίσματος

Αν ακολουθήσετε ένα σωστό πρόγραμμα ποτίσματος, οι φράουλες θα ευδοκιμήσουν. Για την πρώτη εβδομάδα μετά τη φύτευση, ποτίζετε τα σπορόφυτα καθημερινά. Στη συνέχεια, ποτίζετε καθώς το χώμα στεγνώνει.

Η συνιστώμενη εβδομαδιαία ποσότητα ποτίσματος είναι 8-10 λίτρα ανά 1 τ.μ.

Λίπασμα επιφάνειας

Η λίπανση είναι απαραίτητη κατά την ανάπτυξη της καλλιέργειας και την ωρίμανση των μούρων. Το μεγαλύτερο μέρος του λιπάσματος εφαρμόζεται κατά την προετοιμασία του παρτεριού, πριν από τη φύτευση των σπορόφυτων. Το λίπασμα εφαρμόζεται ομοιόμορφα σε ολόκληρο το παρτέρι και σκάβεται.

Χρησιμοποιείται κορυφαία σάλτσα:

• οργανικά – κοπριά, κομπόστ, χούμος;
• χημικά - με τη μορφή σύνθετων λιπασμάτων.

Η δεύτερη λίπανση μπορεί να γίνει στις αρχές Μαΐου, ανάμεσα στις σειρές των θάμνων (συνήθως χρησιμοποιώντας διάλυμα κοπριάς). Η τρίτη λίπανση πρέπει να γίνει μετά την καρποφορία - κατά προτίμηση με ανόργανο λίπασμα.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους

Το τακτικό ξεβοτάνισμα και η χαλάρωση του εδάφους βοηθούν το φυτό:

• κερδίζουν δύναμη - ελλείψει ζιζανίων, όλα τα θρεπτικά συστατικά πηγαίνουν μόνο στις φράουλες.
• λαμβάνουν οξυγόνο - όταν το έδαφος χαλαρώνει, το φυτό λαμβάνει εύκολα οξυγόνο και υγρασία, η γη αναπνέει και δεν υπάρχει σήψη.

Ένα επεξεργασμένο παρτέρι θα είναι απαλλαγμένο από παράσιτα και ασθένειες, και οι φράουλες είναι εγγυημένα ότι θα αναπτυχθούν καλά και θα γεμίσουν.

Στρώμα

Μία από τις βασικές αποχρώσεις στη φροντίδα των φραουλών είναι η σάπια φύλλα σε βάθος 3-5 cm. Για να καλύψετε το κρεβάτι και να επιβραδύνετε τη διαδικασία εξάτμισης της υγρασίας από το έδαφος, χρησιμοποιήστε φύλλα, πριονίδι ή άχυρο.

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Στο τέλος της σεζόν, μετά την τελική συγκομιδή, οι θάμνοι κουρεύονται και καίγονται. Αυτό εμποδίζει τυχόν παράσιτα που μπορεί να έχουν εγκατασταθεί στο φύλλωμα να ξεχειμωνιάσουν στο έδαφος. Εάν οι φράουλες φυτεύτηκαν το φθινόπωρο, τον Νοέμβριο το παρτέρι καλύπτεται με φύλλα, άχυρο και άλλα υλικά για να αποφευχθεί το πάγωμα.

Προληπτικές θεραπείες κατά ασθενειών και παρασίτων

Η προληπτική θεραπεία δεν θα αφήσει καμία πιθανότητα εμφάνισης ασθένειας. Υπάρχουν αρκετές επιλογές πρόληψης:

1. Χημικές ουσίες—για παράδειγμα, ουρία για έντομα, βορικό οξύ για ασθένειες. Ο θειικός χαλκός αυξάνει τις αποδόσεις και προστατεύει από τα παράσιτα.
2. Βιολογικό – σκοτώνει τα παράσιτα και είναι ασφαλές για τις φράουλες. Η τριχοδερμίνη και η φιτοσπορίνη προστατεύουν από τα παράσιτα και εμπλουτίζουν το έδαφος με θρεπτικά συστατικά.
3. Οι λαϊκές θεραπείες είναι ακίνδυνες και αποτελεσματικές. Το αφέψημα από φλούδες κρεμμυδιού και το βάμμα σκόρδου είναι καλά για την καταπολέμηση παρασίτων. Το έγχυμα μουστάρδας είναι καλό για τη γκρίζα μούχλα.

Ο προληπτικός ψεκασμός και το πότισμα πραγματοποιούνται στις αρχές της άνοιξης και πριν εμφανιστεί η ανθοφορία.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η φράουλα Σταχτοπούτα μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διάφορους τρόπους.

Σπόροι

Η διαδικασία βήμα προς βήμα:

• Σπείρετε στις αρχές Μαρτίου σε υγρό έδαφος.
• καλύψτε με μεμβράνη ή γυαλί για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.
• δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση των βλαστών, τα σπορόφυτα τοποθετούνται στα περβάζια παραθύρων.
• Το τακτικό πότισμα και ο αερισμός είναι απαραίτητα.

Τα έτοιμα σπορόφυτα πρέπει να έχουν έως και 6-7 φύλλα και καλές ρίζες.

Διαιρώντας τον θάμνο

Όταν μεγαλώνει ένας πλούσιος θάμνος φράουλας, μπορεί να πολλαπλασιαστεί διαιρώντας τον σε πολλά μικρότερα φυτά. Αυτή η ποικιλία θα ριζώσει εύκολα και η απόδοση θα αυξηθεί σημαντικά.

Με μουστάκι

Η απλούστερη επιλογή είναι να καλλιεργήσετε ροζέτες φράουλας από τους βλαστούς του μητρικού φυτού. Οι θάμνοι φυτεύονται σε απόσταση έως και 1 μ. ο ένας από τον άλλον. Οι ροζέτες που εμφανίζονται στους βλαστούς σκάβονται μέσα.

Κριτικές κηπουρών για την ποικιλία

Επί δεκαετίες, έμπειροι κηπουροί καλλιεργούν φράουλες Σταχτοπούτας στα οικόπεδά τους και δεν έχουν καμία πρόθεση να τις εγκαταλείψουν, καθώς αυτή η αξιοσημείωτη ποικιλία δεν αποτυγχάνει ποτέ και πάντα παράγει μια άφθονη συγκομιδή. Οι κριτικές για την καλλιέργεια είναι συντριπτικά θετικές, με ακόμη και αρχάριους να γράφουν ενθουσιώδη σχόλια.

Οι φράουλες Σταχτοπούτας αξίζουν και πρέπει να καλλιεργούνται στον κήπο σας. Χάρη σε αυτήν την υπέροχη, δοκιμασμένη στο χρόνο εγχώρια ποικιλία, η οικογένειά σας θα απολαμβάνει υγιή μούρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο, και το ντουλάπι σας θα είναι γεμάτο με νόστιμη μαρμελάδα για τον χειμώνα.