Τα οφέλη και οι βλάβες των μπιζελιών για την υγεία για άνδρες και γυναίκες, καθώς και συνταγές για τη θεραπεία ασθενειών

Οι κηπουροί συχνά φυτεύουν μπιζέλια στους κήπους τους για μελλοντικές μαγειρικές ή φαρμακευτικές χρήσεις. Ωστόσο, πριν από τη φύτευση μπιζελιών, είναι σημαντικό να διερευνήσετε τους κινδύνους και τα οφέλη τους για την υγεία.

Τι είναι τα μπιζέλια;

Τα μπιζέλια είναι ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών. Αρχικά καλλιεργούνταν μόνο στην Ασία, ενώ τώρα καλλιεργούνται από κηπουρούς σε πολλές χώρες.

Τα φυτά μπιζελιού διακρίνονται για το σύστημα ριζών τους, το οποίο διεισδύει βαθιά στα χαμηλότερα στρώματα του εδάφους. Αυτές οι ιδιότητες επιτρέπουν στα μπιζέλια να εμπλουτίζουν το έδαφος όπου καλλιεργούνται με άζωτο. Ως εκ τούτου, ορισμένοι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση λαχανικών που απαιτούν άζωτο μετά τα μπιζέλια.

Οι θάμνοι έχουν διακλαδιζόμενους μίσχους που φτάνουν τα τρία μέτρα σε μήκος. Τις περισσότερες φορές, καλλιεργούνται ως φυτά που πλαισιώνουν, απλωμένα στο έδαφος. Ωστόσο, μερικές φορές φυτεύονται ποικιλίες μπιζελιού, οι οποίες απαιτούν στήριξη.

Όταν καλλιεργούνται, οι θάμνοι καλύπτονται με μικρά, φτερωτά φύλλα. Στην κορυφή του στελέχους υπάρχουν διακλαδισμένες έλικες που συχνά προσκολλώνται σε άλλα λαχανικά που καλλιεργούνται κοντά.

Μερικοί κηπουροί ενδιαφέρονται για τη θρεπτική αξία των μπιζελιών και τις βιταμίνες που περιέχουν. Αυτές περιλαμβάνουν:

• ψευδάργυρος;
• μαγγάνιο;
• φώσφορος;
• ασβέστιο;
• χαλκός;
• βιταμίνες που ανήκουν στις ομάδες Β, C, Α.

Περιέχει επίσης πουρίνες, οι οποίες αυξάνουν την ποσότητα ουρικού οξέος και προκαλούν συσσώρευση αλάτων στα νεφρά.

Ευεργετικές ιδιότητες

Συνιστάται να κατανοήσετε εκ των προτέρων τις θρεπτικές ιδιότητες και τα οφέλη των μπιζελιών. Είναι σημαντικό να καταλάβετε αν είναι φρέσκα ή κονσερβοποιημένα. πράσινα μπιζέλια μπορεί να επηρεάσει διαφορετικά το γυναικείο και το ανδρικό σώμα.

Για γυναίκες

Τα οφέλη των μπιζελιών για τις γυναίκες είναι αναμφισβήτητα και επιβεβαιώνονται από πολλούς γιατρούς. Τα μπιζέλια περιέχουν ασβέστιο, το οποίο βοηθά τις γυναίκες να διατηρούν υγιή μαλλιά. Αυτό το συστατικό είναι επίσης ευεργετικό για τις έγκυες γυναίκες, καθώς βοηθά στην ενδυνάμωση του σκελετού του εμβρύου.

Οι ειδικοί συστήνουν στις γυναίκες να τρώνε περισσότερα πιάτα με μπιζέλια κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού τους κύκλου. Τα μπιζέλια είναι πλούσια σε σίδηρο, ο οποίος βοηθά στην ομαλοποίηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης.

Ένα άλλο συστατικό ευεργετικό για τις γυναίκες είναι το φολικό οξύ. Αυτή η ουσία ομαλοποιεί τη λειτουργία των γυναικείων αναπαραγωγικών οργάνων και προάγει την κυτταρική αναγέννηση. Επιπλέον, τα μπιζέλια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων και τον καθαρισμό των πόρων.

Για άνδρες

Το κύριο όφελος των μπιζελιών για τους άνδρες είναι η ικανότητά τους να αναπτύσσουν εύκολα μυς και να αναρρώνουν γρήγορα μετά από πολύωρη προπόνηση. Τα όσπρια χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία διαταραχών του αναπαραγωγικού συστήματος. Τα μπιζέλια βελτιώνουν τη στύση και εξαλείφουν την ανικανότητα.

Αντενδείξεις

Παρά τα οφέλη για την υγεία αυτού του ψυχανθούς, εξακολουθεί να έχει μια σειρά από αντενδείξεις. Είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με αυτές εκ των προτέρων για να αποφύγετε τυχόν επιπλοκές μετά την κατανάλωση μπιζελιών.

Η πιο συνηθισμένη βλάβη από τα μπιζέλια είναι όταν καταναλώνονται ωμά. Η τακτική κατανάλωση ωμών μπιζελιών μπορεί να επηρεάσει την πέψη, οδηγώντας σε ναυτία, έμετο και δυσκοιλιότητα. Τα φρέσκα μπιζέλια περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα πουρινών, οι οποίες μπορούν να βλάψουν το εντερικό βλεννογόνο.

Τα οφέλη και οι βλάβες των μπιζελιών σχετίζονται με την επίδρασή τους στο πεπτικό σύστημα. Τα πιάτα με μπιζέλια αυξάνουν την παραγωγή αερίων. Αυτό οφείλεται στις φυτικές ίνες που περιέχουν.

Οι γιατροί συμβουλεύουν να μην προστίθενται μεγάλες ποσότητες τροφών με βάση τα φασόλια στη διατροφή των ηλικιωμένων. Τέτοιες τροφές βλάπτουν τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών και μπορούν να προκαλέσουν πόνο στις αρθρώσεις.

Φαρμακευτικές ιδιότητες των πράσινων μπιζελιών

Τα οφέλη για την υγεία από τα πράσινα φάβα πηγάζουν από τα πλούσια θεραπευτικά συστατικά τους, τα οποία βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος από τη χοληστερόλη, τις τοξίνες και άλλες επιβλαβείς συσσωρεύσεις. Θρεπτικά συστατικά βρίσκονται επίσης στους μίσχους και τα φύλλα των κορυφών των μπιζελιών.

Πριν χρησιμοποιήσετε τα όσπρια για ιατρικούς σκοπούς, πρέπει να καταλάβετε για ποιες ασθένειες μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Θεραπεία της αθηροσκλήρωσης

Τα μπιζέλια είναι ευεργετικά για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της αθηροσκλήρωσης, όπως επιβεβαιώνουν ακόμη και επαγγελματίες γιατροί. Υπάρχουν δύο φαρμακευτικές θεραπείες που μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση αυτής της πάθησης:

• Μείγμα μπιζελιού και ξηρών καρπών. Για να προετοιμάσετε το φάρμακο, αλέστε 250 γραμμάρια φασολιών σε μηχανή κοπής κιμά και ανακατέψτε τα με 100 γραμμάρια τριμμένα καρύδια και 80 γραμμάρια μέλι. Το παρασκευασμένο μείγμα καταναλώνεται δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Η διάρκεια της θεραπείας διαρκεί 14-18 ημέρες.
• Αφέψημα φασολιών. Τα φαρμακευτικά αφέψημα που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης και των κύριων συμπτωμάτων της. Προσθέστε 150 γραμμάρια λοβούς μπιζελιού και 15 γραμμάρια κράταιγου σε ένα λίτρο ζεστού νερού. Αφήστε το υγρό να μουλιάσει για 2-3 ώρες και στη συνέχεια πιείτε το τρεις φορές την ημέρα.

Πώς να αντιμετωπίσετε την ακμή

Οι ευεργετικές ιδιότητες των μπιζελιών για τον ανθρώπινο οργανισμό τα καθιστούν ιδανικά για την αντιμετώπιση της ακμής. Υπάρχουν δύο κύριες συνταγές για την παρασκευή αποτελεσματικών θεραπειών ακμής:

• Μια μάσκα καθαρισμού. Για να φτιάξετε τη μάσκα, μουλιάστε τα μπιζέλια σε βραστό νερό για 30-40 λεπτά. Στη συνέχεια, μόλις το νερό κρυώσει ελαφρώς, εφαρμόστε την στο πάσχον δέρμα. Αφήστε τη μάσκα για 20 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε.
• Βάμμα. Αυτό το φάρμακο αντιμετωπίζει πολλές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της ακμής του προσώπου. Για να το παρασκευάσετε, 120 γραμμάρια φασολιών μουλιάζονται σε βότκα για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, το βάμμα εφαρμόζεται στο προσβεβλημένο δέρμα.

Πρόληψη του καρκίνου

Μερικοί ειδικοί ισχυρίζονται ότι οι φαρμακευτικές ιδιότητες των μπιζελιών μπορούν να αποτρέψουν την ανάπτυξη κακοήθων όγκων. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιείται ένα μείγμα με αλόη βέρα. Το όσπριο είναι πλούσιο σε συστατικά που, όταν συνδυάζονται με την αλόη βέρα, προλαμβάνουν τον καρκίνο. Για να δημιουργηθεί το φάρμακο, δύο θρυμματισμένα φύλλα αλόης αναμειγνύονται με θρυμματισμένα μπιζέλια και εμποτίζονται με λάδι.

Όταν το μείγμα χρησιμοποιείται σωστά, η πιθανότητα εμφάνισης όγκων μειώνεται σημαντικά.

Πώς να καθαρίσετε το σώμα από τις τοξίνες

Τα μέταλλα και οι βιταμίνες που βρίσκονται στα φασόλια καθαρίζουν αποτελεσματικά τον οργανισμό. Η αγωγή αποτοξίνωσης βοηθά στη δυσκοιλιότητα και διαρκεί 30-35 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της αγωγής, τρώτε τουλάχιστον 300 γραμμάρια φασολιών καθημερινά.

Γιατί είναι χρήσιμα τα μπιζέλια στις δίαιτες απώλειας βάρους;

Όταν μαθαίνετε για τα οφέλη και τους κινδύνους των μπιζελιών για την υγεία, είναι σημαντικό να εξετάζετε τις διατροφικές τους ιδιότητες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες, οι διατροφολόγοι συνιστούν τη χρήση φασολιών για την απώλεια βάρους. Επομένως, τα πιάτα με μπιζέλια θα πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή σας διατροφή. Θα βοηθήσουν στη μείωση του σωματικού λίπους και στη βελτίωση της σιλουέτας σας.

Σύναψη

Τα μπιζέλια είναι μια κοινή καλλιέργεια που καλλιεργείται σχεδόν από κάθε κηπουρό. Αυτό το όσπριο έχει πολλές ωφέλιμες και επιβλαβείς ιδιότητες, τις οποίες είναι καλύτερο να κατανοήσετε εκ των προτέρων.