Περιγραφή της ποικιλίας αβοκάντο Haas, πώς διαφέρει από την κανονική

Αυτό το μεσαίου μεγέθους, εξωτικό φρούτο με χοντρή φλούδα και κουκούτσι περιέχει πολλά ωφέλιμα μικροθρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Το αβοκάντο Haas ξεχωρίζει από άλλες ποικιλίες με το εντυπωσιακό του μέγεθος, την τρυφερή και ζουμερή σάρκα και την τραχιά φλούδα του. Είναι καλύτερο να τρώτε το φρούτο φρέσκο ​​— αυτό διασφαλίζει ότι ο οργανισμός λαμβάνει όλα τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά και μακροθρεπτικά συστατικά. Αυτό το εξωτικό αβοκάντο είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών όλο το χρόνο.

Ιστορικό της επιλογής

Αυτή η μεγάλη ποικιλία αναπτύχθηκε διασταυρώνοντας δύο διαφορετικές ποικιλίες. Ένας ερασιτέχνης κηπουρός ονόματι Haas φύτεψε τρεις σπόρους που συγκέντρωσε σε ένα εστιατόριο της Καλιφόρνια. Μπόλιασε ένα κλαδί από μια άλλη ποικιλία στο πιο δυνατό δενδρύλλιο. Το αβοκάντο που προέκυψε είχε ένα μοναδικό χρώμα και μια γλυκιά γεύση. Από τότε, το αβοκάντο Haas έχει γίνει ένα δημοφιλές φρούτο.

Ενδιαίτημα

Αυτό το καταπληκτικό εξωτικό φρούτο φύεται σε χώρες με τροπικά και υποτροπικά κλίματα. Καλλιεργείται ευρέως στην Αμερική, τον Καναδά, την Ισπανία, την Αφρική, την Αυστραλία και άλλες χώρες. Στη Ρωσία, μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε εσωτερικούς χώρους με την κατάλληλη φροντίδα. Ευδοκιμεί σε υγρό, ελαφρύ έδαφος. Το αβοκάντο Hass διατίθεται σε καταστήματα και αγορές όχι μόνο το καλοκαίρι αλλά και τον χειμώνα.

Βοτανική περιγραφή της καλλιέργειας

Το δέντρο Haas είναι ένα ψηλό οπωροφόρο δέντρο. Οι ζουμεροί καρποί του έχουν σχήμα αχλαδιού, στρογγυλό ή ελλειπτικό, ανάλογα με την ποικιλία. Η φλούδα μπορεί να είναι λεία ή ανώμαλη και εμφανίζεται σε όλες τις αποχρώσεις του πράσινου. Η σάρκα είναι πρασινωπή και λιπαρή. Το μέσο βάρος κυμαίνεται από 250-300 γραμμάρια.

Χρήσιμες ιδιότητες και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Τα φρούτα τρώγονται καλύτερα φρέσκα. Η θερμική επεξεργασία καταστρέφει τις ίνες και ο πολτός χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Ο φρέσκος πολτός περιέχει αιθέρια έλαια και βιταμίνες, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση όχι μόνο στη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων, αλλά και στο δέρμα και τα μαλλιά.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες καθορίζεται από την περιεκτικότητα του φρούτου σε λιπαρά οξέα. Ένα κομμάτι φρούτου περιέχει περίπου 160 χιλιοθερμίδες. Παρά την υψηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες, το φρούτο χωνεύεται εύκολα και γρήγορα από τον οργανισμό, αποτρέποντας την εναπόθεση λίπους.

Διαφορά από το κανονικό αβοκάντο

Αυτή η ποικιλία διαφέρει από τα κανονικά αβοκάντο ως προς τη θρεπτική της αξία, την εμφάνιση, τις χρήσεις και τη γεύση της. Η πιο δημοφιλής μάρκα, η VkusVill, προσφέρει αβοκάντο εξαιρετικής ποιότητας. Οι καταναλωτές συχνά επιλέγουν αυτήν την ποικιλία. Είναι ιδανική για κατανάλωση ωμή, για προσθήκη σε σαλάτες και ταιριάζει καλά με θαλασσινά.

Το μέγεθος του θάμνου

Η καλλιέργεια εξωτικών φρούτων σε εσωτερικούς χώρους δεν θα παράγει καλλωπιστικά φυτά. Τα φύλλα του θάμνου συχνά πέφτουν. Το ρίζωμα απαιτεί πολύ χώρο, γι' αυτό επιλέξτε μια βαθιά και ευρύχωρη γλάστρα φύτευσης.

Η εμφάνιση και η γεύση του φρούτου

Η ποικιλία Haas παράγει μεγαλύτερους καρπούς, κατά μέσο όρο 150 έως 300 γραμμάρια ανά καρπό. Η φλούδα είναι πιο χοντρή και τραχιά. Η γεύση είναι πλούσια, βουτυρώδης και γλυκιά, με επίγευση ξηρών καρπών.

Πεδίο εφαρμογής του φρούτου

Οι καρποί αυτού του εξωτικού φρούτου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή υγιεινών πιάτων, ποτών και καλλυντικών. Οι σπόροι αβοκάντο χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ευεργετικών ελαίων και εκχυλισμάτων, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως στην κοσμετολογία και στις λαϊκές θεραπείες.

Στη μαγειρική και στις δίαιτες

Τα αβοκάντο είναι δημοφιλή όχι μόνο σε όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος, αλλά και στους χορτοφάγους. Τα αβοκάντο περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, απαραίτητη για την σωστή ανάπτυξη και λειτουργία του οργανισμού. Τρώγονται σκέτα ή προστίθενται σε φρέσκες σαλάτες. Είναι επίσης κατάλληλα για την παρασκευή βιταμινούχων ποτών και αρτοσκευασμάτων.

Στην κοσμετολογία

Οι σπόροι του φρούτου χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ενός πολύτιμου ελαίου, το οποίο χρησιμοποιείται στην παρασκευή ενός καλλυντικού προϊόντος που βοηθά στην επούλωση δερματικών παθήσεων. Μια μάσκα ή κρέμα με βάση το αβοκάντο βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος, το θρέφει και το ενυδατώνει, και η τρίχα γίνεται πιο πυκνή και δυνατή. Οι πληγές επουλώνονται πιο γρήγορα.

Πώς να επιλέξετε και να καθαρίσετε ώριμα σταφύλια Haas

Για να επιλέξετε ένα ώριμο αβοκάντο στο κατάστημα, είναι χρήσιμο να γνωρίζετε τις λεπτομέρειες. Δεν είναι πάντα δυνατό να προσδιορίσετε με ακρίβεια την ωριμότητα του φρούτου από τη φλούδα του. Οποιαδήποτε ποικιλία αβοκάντο είναι αρχικά πράσινη. Καθώς ωριμάζει, η φλούδα σκουραίνει, μετατρέπεται σε καφέ ή σκούρο πράσινο.

Μπορείτε να καταλάβετε αν ένα φρούτο είναι ώριμο πιέζοντας τη σάρκα του – ένα ώριμο θα είναι μαλακό, σαν λιωμένο βούτυρο. Η φλούδα δεν πρέπει να είναι πολύ βαθουλωμένη.

Το ξεφλούδισμα των φρούτων είναι γρήγορο και εύκολο. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε ένα μικρό κομμάτι φλούδας κοντά στο κοτσάνι. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε το σαν πατάτα. Μόλις αφαιρεθεί όλη η σκληρή φλούδα, κόψτε το φρούτο στη μέση και αφαιρέστε το κουκούτσι. Μόλις ξεφλουδιστεί, το αβοκάντο μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως επιθυμείτε.

Το εξαιρετικό αβοκάντο Hass αποτελεί μια εξαιρετικά ωφέλιμη προσθήκη σε κάθε δίαιτα. Χάρη στη θρεπτική αξία του πολτού και των σπόρων, η τακτική κατανάλωση αυτού του φρούτου μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση πολλών προβλημάτων υγείας.