Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας βατόμουρου Chester, φύτευση και φροντίδα

Η υψηλή απόδοση, η πυκνή σάρκα και η εξαιρετική αντοχή στον παγετό της ποικιλίας βατόμουρου Chester την καθιστούν ελκυστική καλλιέργεια τόσο για ερασιτέχνες κηπουρούς όσο και για γεωργικούς παραγωγούς.

Η ιστορία της εκτροφής βατόμουρων του Τσέστερ

Το 1985, Αμερικανοί καλλιεργητές στο Ερευνητικό Κέντρο Beltsville δημιούργησαν μια άλλη ποικιλία βατόμουρου, που ονομάζεται Chester Thornless, μέσω διασταυρούμενης επικονίασης της ημι-έρποντος ποικιλίας Thornphy και της όρθιας ποικιλίας Darrow.

Περιγραφή της ποικιλίας και σύντομα χαρακτηριστικά

Η ποικιλία Chester διαφέρει από άλλες ποικιλίες χωρίς αγκάθια στην χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά της (έως -30°C), την αντοχή στην ξηρασία και την υψηλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Απαιτείται πασσάλωμα, αλλά αν είναι επιθυμητό, ​​ο θάμνος μπορεί να διαμορφωθεί, κατευθύνοντας τα κλαδιά σε διαφορετικές κατευθύνσεις χωρίς στήριξη.

Μέγεθος θάμνου

Τα εύκαμπτα, δυνατά κλήματα του βατόμουρου Chester αναπτύσσονται γρήγορα, φτάνοντας τα τρία μέτρα σε μήκος. Αυτό το θαμνώδες, ημι-έρπον φυτό διακλαδίζεται από μπουμπούκια που βρίσκονται πιο κοντά στη ρίζα. Οι καρποφόροι βλαστοί είναι όρθιοι. Τρίφυλλα, σκούρα πράσινα φύλλα με οδοντωτές άκρες εκτείνονται προς τις άκρες. Αυτός ο ζωηρός, πλούσιος θάμνος με πεσμένες κορυφές όχι μόνο παρέχει βιταμίνες, αλλά εξυπηρετεί και μια διακοσμητική λειτουργία, ενσωματώνοντας άψογα το τοπίο του κήπου.

Ανθοφορία και καρποφορία

Τα λευκά-ροζ άνθη του βατόμουρου Chester, με πέντε μεγάλα πέταλα, ανθίζουν σε συστάδες τον Ιούνιο. Αυτή η ποικιλία μεσαίας-όψιμης καρποφορίας είναι αυτογόνιμη και δεν απαιτεί επικονιαστές. Η δραστηριότητα των μελισσών και ο άνεμος επαρκούν για την καρπόδεση.

Η διαδικασία ωρίμανσης των μούρων εκτείνεται από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο. Στις νότιες περιοχές, ο καρπός φτάνει στην τεχνική ωριμότητα το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου.

Λόγω της μικρότερης περιόδου συγκομιδής τους σε σχέση με άλλες ποικιλίες, τα βατόμουρα του Τσέστερ δεν χειμωνιάζουν με πράσινα μούρα σε καμία περιοχή καλλιέργειας.

Η απόδοση ανά θάμνο είναι 10 κιλά. Υπό ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας και κατάλληλες γεωργικές πρακτικές, μπορούν να ληφθούν έως και 20 κιλά.

Το κάτω μέρος του θάμνου φέρει πολύ περισσότερα μούρα από το κεντρικό, κορυφαίο μέρος. Οι μαύροι, μωβ καρποί, που ζυγίζουν έως και 8 γραμμάρια, φτάνουν τα 3 εκ. Το μέσο βάρος των μούρων είναι 4 γραμμάρια. Η πυκνή, δροσιστική σάρκα διατηρεί το σχήμα της κατά τη μακροχρόνια μεταφορά και αποθήκευση.

Εφαρμογή μούρων

Μεταξύ των ποικιλιών που χρησιμοποιούνται εμπορικά, οι αγρότες ξεχωρίζουν το Τσέστερ για τη γλυκιά, πικάντικη γεύση του που μοιάζει με μουριά, η οποία αυξάνει τη ζήτηση των καταναλωτών για το μούρο.

Τα φρούτα τρώγονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή γλυκών σπιτικών μαρμελάδων.

Ο χυμός βατόμουρου δεν είναι μόνο νόστιμος αλλά και ωφέλιμος. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιείται για τη μείωση του πυρετού που οφείλεται σε ιογενείς λοιμώξεις, την ανακούφιση από φλεγμονές και πύον από πληγές, καθώς και για την αναπλήρωση βιταμινών και μετάλλων.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στην ξηρασία

Η ποικιλία Chester είναι μια από τις πιο ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες χωρίς αγκάθια, καθώς αντέχει σε θερμοκρασίες έως και -30°C. Ωστόσο, στην κεντρική Ρωσία, δεν διαχειμάζει σε πέργκολα και απαιτεί μόνωση. Η αντοχή του φυτού στην ξηρασία δεν αναιρεί το άφθονο πότισμα, ειδικά κατά τη διάρκεια του σχηματισμού καρπών.

Ανοσία στις ασθένειες

Ένα ισχυρό, τεχνητά ανεπτυγμένο ανοσοποιητικό σύστημα προστατεύει το φυτό από κοινές ασθένειες και παράσιτα των τριαντάφυλλων. Η αντοχή στους μύκητες και στις σπάνιες προσβολές από έντομα δεν απαλλάσσει τους κηπουρούς από την προληπτική συντήρηση, όπως ο ψεκασμός των θάμνων με χημικά και λαϊκές θεραπείες.

Υπάρχουν κάποια μειονεκτήματα;

Οι κηπουροί περιλαμβάνουν τα ακόλουθα μειονεκτήματα των βατόμουρων του Τσέστερ:

• Υποχρεωτική αφαίρεση των αμπέλων βατόμουρου του Τσέστερ από τα στηρίγματα και τη μόνωση στην κεντρική Ρωσία και βορειότερα.
• ετερογένεια των καρπών σε περίπτωση άφθονης συγκομιδής.
• απαιτητικό για υγρασία και φωτισμό.

Η πυκνότητα της καλλιέργειας στο κάτω μέρος του φυτού δυσχεραίνει την προετοιμασία για το χειμώνα και τη μόνωσή του.

Προσγείωση

Η υγεία των θάμνων βατόμουρου, ο όγκος και η ποιότητα της μελλοντικής συγκομιδής εξαρτώνται από την τήρηση του χρονοδιαγράμματος, του σχεδίου και της μεθόδου φύτευσης.

Διάταξη και διαστάσεις της τρύπας φύτευσης

Όταν φυτεύονται μαζικά σε αγροκτήματα, τα σπορόφυτα βατόμουρου Chester τοποθετούνται σε απόσταση 1,5 μέτρου μεταξύ τους. Οι ερασιτέχνες κηπουροί, για ευκολία στη συντήρηση, προτιμούν μια πιο αραιή διάταξη, διατηρώντας απόσταση 2-3 μέτρων μεταξύ των φυτών και των σειρών.

Προετοιμάζεται εκ των προτέρων μια τρύπα φύτευσης πλάτους και βάθους μισού μέτρου. Το επιφανειακό χώμα αναμειγνύεται με έναν κουβά κομπόστ, χούμο και κοπριά (κατά προτίμηση κοπριά αλόγου). Στο μείγμα προστίθενται ορυκτά λιπάσματα: 50 g θειικού καλίου και 100 g υπερφωσφορικού.

Χρονισμός και τεχνολογία

Η ποικιλία Chester φυτεύεται το φθινόπωρο στις νότιες περιοχές (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος). Σε ψυχρά και εύκρατα κλίματα, η καλλιέργεια φυτεύεται την άνοιξη πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός, όταν οι θερμοκρασίες φτάσουν τους 10–12°C.

Μέθοδος φύτευσης βατόμουρου στο Τσέστερ:

• ένα δενδρύλλιο, που προηγουμένως έχει εμποτιστεί σε ένα διεγερτικό σχηματισμού ρίζας, κατεβαίνει σε μια υπερυψωμένη πλατφόρμα ενσωματωμένη στην τρύπα.
• κατά μήκος των πλαγιών του λόφου, απλώνονται πολυκατευθυντικές, αλληλένδετες ρίζες.
• το φυτό καλύπτεται με προετοιμασμένο υπόστρωμα.
• συμπιέστε το χώμα από ψηλά και ποτίστε το.
• σάπια φύλλα.

Μετά την ολοκλήρωση της φύτευσης, το σημείο ανάπτυξης πρέπει να βρίσκεται 2 cm κάτω από την επιφάνεια του εδάφους.

Λεπτομέρειες φροντίδας

Αν και η ποικιλία βατόμουρου Chester δεν είναι ιδιαίτερα ιδιότροπη, υπάρχουν ορισμένες λεπτομέρειες φροντίδας που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Για να έχετε νόστιμους, μεγάλους καρπούς, πρέπει να γνωρίζετε τις σωστές πρακτικές άρδευσης, τα σωστά λιπάσματα και τις σωστές ποσότητες που πρέπει να εφαρμόσετε. Ακολουθήστε τις συστάσεις για την επεξεργασία και την κάλυψη των θάμνων για το χειμώνα.

Πότισμα και λίπανση

Τα σπορόφυτα απαιτούν άφθονο πότισμα, 3 φορές την εβδομάδα, για τις πρώτες 45 ημέρες μετά τη φύτευση και κατά τη διάρκεια των ξηρών καλοκαιριών, με ρυθμό 10 λίτρων. Τα καρποφόρα βατόμουρα Chester απαιτούν εβδομαδιαία άρδευση κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου (5 κουβάδες). Μεταξύ της έναρξης της καρπόδεσης και της τεχνικής ωριμότητάς τους, η καλλιέργεια ποτίζεται δύο φορές την εβδομάδα, εφαρμόζοντας 30 λίτρα νερού κάτω από κάθε θάμνο.

Κάθε τρία χρόνια, προσθέστε 5 κιλά κομπόστ, μούχλα φύλλων και 100 γρ. υπερφωσφορικού, 30 γρ. νιτρικού αμμωνίου και λίπασμα καλίου σε κάθε ώριμο φυτό. Εάν η οργανική ύλη δεν είναι διαθέσιμη, χρησιμοποιείται νιτροαμμοφωσφορικό (NAP).

Η περίσσεια μικροθρεπτικών συστατικών, όπως και η έλλειψή τους, είναι επιβλαβής για τα φυτά. Μερικές φορές, εκτός από τα βασικά λιπάσματα, ένα στρώμα από τύρφη, πριονίδι ή σάπια κοπριά είναι αρκετό για την πλήρη ανάπτυξή τους.

Κατά την περίοδο ωρίμανσης των καρπών, οι θάμνοι ποτίζονται με έγχυση περιττωμάτων πουλιών, τσουκνίδων και φλόμου. Το φθινόπωρο, το φυτό απαιτεί λίπασμα καλίου.

Κλάδεμα θάμνων

Κάθε χρόνο μετά τη συγκομιδή, τα κλαδιά που φέρουν καρπούς κλαδεύονται. Οι βλαστοί που φύτρωσαν φέτος αραιώνονται, αφήνοντας 5-6 από τους πιο δυνατούς.

Την άνοιξη, αφού αφαιρέσετε το υλικό κάλυψης, ελέγξτε πώς τα βατόμουρα επέζησαν τον χειμώνα. Αφαιρέστε τυχόν σπασμένα, κατεψυγμένα ή ξερά κλήματα.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους

Συνιστάται να χαλαρώνετε το έδαφος μετά το πότισμα και κατά το ξεζουμάρισμα. Η χαλάρωση του εδάφους όχι μόνο αυξάνει την πρόσβαση οξυγόνου και υγρασίας στα ριζώματα, αλλά ενεργοποιεί και τις διατροφικές ανάγκες του βατόμουρου.

Η κάλυψη με τύρφη, χούμο, πριονίδι και άχυρο διευκολύνει τη φροντίδα των θάμνων.

Αποτελέσματα σάπια φύλλα:

• το έδαφος θερμαίνεται πιο γρήγορα, διεγείροντας την ανάπτυξη βλαστών και επιταχύνοντας την ωρίμανση των φρούτων.
• η ποσότητα και η ένταση της άρδευσης μειώνεται.
• Η οργανική ύλη από την άρδευση και το σκάψιμο του εδάφους αποτελεί μια πρόσθετη πηγή ωφέλιμων μικροστοιχείων.

Το σάπια φύλλα χρησιμοποιείται ως μονωτικό υλικό κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Τα κλήματα βατόμουρου του Τσέστερ αφαιρούνται από την πέργκολα, κλαδεύονται οι άχρηστοι και οι υπερβολικοί βλαστοί και λυγίζονται προς το έδαφος. Για να εξασφαλιστεί καλύτερη επαφή μεταξύ των κλημάτων και του εδάφους, τα κλαδιά δένονται μεταξύ τους και ασφαλίζονται με συνδετήρες.

Η μόνωση με υλικό κάλυψης είναι απαραίτητη σε εύκρατα κλίματα και στη Σιβηρία. Τα αμπέλια που καλλιεργούνται στο νότο μπορούν να στηριχθούν, αλλά αυτό δεν συνιστάται. Το φυτό δεν θα πεθάνει, αλλά η απόδοση θα μειωθεί λόγω των διακυμάνσεων της θερμοκρασίας στις αρχές της άνοιξης.

Πρόληψη ασθενειών

Για να αποφύγετε τη σήψη, τις κηλίδες και τις επιθέσεις εντόμων κατά τη διάρκεια της σεζόν, εκτελέστε τις ακόλουθες γεωργικές εργασίες:

• εισάγετε τα μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για την καλλιέργεια:
• ακολουθήστε τις συστάσεις για την υγρασία του εδάφους.
• κάνουν κλάδεμα για να ελαφρύνουν τους θάμνους.
• καθαρίστε τις περιοχές κάτω από θάμνους και ανάμεσα σε σειρές βιολογικών αποβλήτων.

Το φθινόπωρο, το έδαφος ποτίζεται με απολυμαντικό διάλυμα Aktara. Στις αρχές της άνοιξης και μετά την καρποφορία, τα αμπέλια ψεκάζονται με μείγμα Bordeaux και θειικό χαλκό. Οι εντομοκτόνες ιδιότητες του σκόρδου και των κρεμμυδιών που φυτεύονται κοντά έχουν αποδειχθεί.

Το φάρμακο Antikhrushch βοηθάει ενάντια στα έντομα που βλάπτουν το ριζικό σύστημα.

Κριτικές για την ποικιλία

Τα βατόμουρα του Τσέστερ είναι δημοφιλή στους αγρότες και τους κηπουρούς για την υψηλή παραγωγικότητά τους και την ευελιξία τους στις καιρικές συνθήκες. Οι χρήστες εκτιμούν ιδιαίτερα την αντοχή του φυτού στον παγετό και την ικανότητά του να ευδοκιμεί στους μεγάλους, παγωμένους χειμώνες της Σιβηρίας.

Marina Danilovna, 45 ετών, Voronezh

Γνωρίζοντας πόσο χώρο καταλαμβάνουν τα βατόμουρα στη ντάτσα μου, δίστασα για πολύ καιρό να τα φυτέψω. Ένας γείτονας με βοήθησε δίνοντάς μου ένα δενδρύλλιο Τσέστερ. Ένας θάμνος είναι υπεραρκετός. Το φυτό παράγει τόσα πολλά μούρα που τα φύλλα επισκιάζονται από αυτά.

Βασίλι Μιχαήλοβιτς, 62 ετών, Ιβάνοβο

Πέρασα πολύ χρόνο επιλέγοντας μια ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία βατόμουρου που θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω χωρίς να την κατεβάσω από την πέργκολα για τον χειμώνα. Αγόρασα ένα Chester, αλλά ένας φίλος μου είπε ότι στο κεντρικό μας μέρος της Ρωσίας, το φυτό δεν επιβιώνει μέχρι την άνοιξη σε πέργκολα.

Lyubov Glebovna, 39 ετών, Vologda

Καλλιεργώ βατόμουρα Τσέστερ εδώ και τέσσερα χρόνια. Είναι λίγο ξινά για τα γούστα μου, αλλά οι μαρμελάδες και οι κομπόστες που φτιάχνουν είναι υπέροχες.