Φακή

Οι φακές είναι όσπρια. Είναι μια υγιεινή τροφή πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτό το ετήσιο ποώδες φυτό στον κήπο σας. Όλα τα είδη φακής διαφέρουν όχι μόνο στην εμφάνιση αλλά και στις θρεπτικές τους ιδιότητες.

Για να έχετε μια καλή σοδειά, είναι σημαντικό να επιλέξετε τους σωστούς προκατόχους. Το σημείο φύτευσης πρέπει να έχει εύφορο, χαλαρό έδαφος με καλή διαπερατότητα αέρα. Αυτή η ενότητα περιέχει άρθρα σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας των σπόρων για σπορά, ποια πρόσθετα λιπάσματα χρειάζεται ένα φυτό και πόσο φως και νερό χρειάζεται για υγιή ανάπτυξη.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στο στάδιο της συγκομιδής. Αν ακολουθηθούν όλοι οι κανόνες, οι φακές θα διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι ώριμοι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή νόστιμων και υγιεινών πιάτων, αλλά υπάρχουν κάποιες αντενδείξεις.