Περιγραφή της ποικιλίας κίτρινου καρπουζιού, φύτευση και φροντίδα, υπάρχουν τέτοιες ποικιλίες;

Τα καρπούζια διατίθενται σε κόκκινες και κίτρινες ποικιλίες. Τα κίτρινα μούρα κερδίζουν πλέον δημοτικότητα. Αναπτύχθηκαν με τη διασταύρωση μιας άγριας ποικιλίας με μια καλλιεργημένη κόκκινη. Αυτές οι ποικιλίες είναι πλούσιες σε βιταμίνες και έχουν ευεργετικές επιδράσεις στα εσωτερικά συστήματα του σώματος. Η φροντίδα και η καλλιέργεια απαιτούν αυξημένο πότισμα και τακτική χαλάρωση του εδάφους.

Υπάρχουν κίτρινα καρπούζια;

Τα καρπούζια με κίτρινη σάρκα αναπτύχθηκαν πριν από αρκετές δεκαετίες και σήμερα είναι πολύ δημοφιλή. Δημιουργήθηκαν με τη διασταύρωση ενός κόκκινου μούρου με ένα άγριο κίτρινο. Ο άγριος καρπός είναι μη βρώσιμος και έχει απαίσια γεύση. Η διασταύρωση είχε ως αποτέλεσμα ένα καρπούζι με κίτρινη, ζουμερή σάρκα.

Διακριτικά χαρακτηριστικά των κίτρινων μούρων

Το μούρο μοιάζει με ένα κανονικό καρπούζι στην εμφάνιση. Η φλούδα του είναι πράσινη με σκούρες πράσινες ρίγες. Διατίθεται σε στρογγυλά και οβάλ σχήματα. Τα διακριτικά χαρακτηριστικά των κίτρινων ποικιλιών περιλαμβάνουν:

• το χρώμα του πολτού είναι κίτρινο.
• δεν υπάρχουν πρακτικά σπόροι μέσα ή απουσιάζουν εντελώς.
• η γεύση του πολτού θυμίζει εξωτικά φρούτα: μάνγκο, ανανά.
• τα φρούτα ωριμάζουν γρήγορα.
• δεν είναι κατάλληλα για επεξεργασία επειδή έχουν μαλακό φλοιό.
• Το κόστος ενός κίτρινου καρπουζιού είναι ελαφρώς υψηλότερο από αυτό ενός κόκκινου.

Ποικιλίες ασυνήθιστων καρπουζιών

Αυτή τη στιγμή υπάρχουν εννέα ποικιλίες κίτρινου καρπουζιού. Οι σπόροι τους είναι διαθέσιμοι σε οποιοδήποτε ανθοπωλείο ή κατάστημα ειδών κήπου. Αυτές περιλαμβάνουν:

• Σεληνιακός;
• Καβούζ;
• Γιανούσικ;
• Πρίμο Πορτοκάλι;
• Χρυσή Χάρη;
• Πρίγκιπας Άμλετ;
• Πορτοκαλί μέλι;
• Πορτοκαλί Βασιλιάς;
• Κίτρινος Δράκος.

Ευεργετικές ιδιότητες

Η σάρκα του κίτρινου καρπουζιού είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχει:

• βιταμίνη Α;
• βιταμίνες Β;
• βιταμίνη C;
• βιταμίνη Ε;
• ασβέστιο;
• κάλιο;
• μαγνήσιο;
• σίδερο;
• φώσφορος;
• νάτριο.

100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν 38 θερμίδες, 11 γραμμάρια υδατανθράκων, 1 γραμμάριο φυτικών ινών, ενώ τα λίπη και οι πρωτεΐνες περιέχονται σε μικρές ποσότητες.

Χρήσιμες ιδιότητες του κίτρινου καρπουζιού:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• έχει διουρητικό αποτέλεσμα.
• έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, απομακρύνει τα επιβλαβή απόβλητα και τις τοξίνες από το σώμα.
• έχει ευεργετική επίδραση στην όραση.
• ενισχύει τα οστά, τα νύχια, τα μαλλιά;
• έχει θετική επίδραση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία του σώματος.
• καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία από τις πλάκες χοληστερόλης.
• χρησιμοποιείται σε δίαιτες για απώλεια βάρους.

Αυξανόμενες αποχρώσεις

Για να καλλιεργήσετε σωστά το κίτρινο καρπούζι, πρέπει να επιλέξετε και να προετοιμάσετε το υπόστρωμα, να προετοιμάσετε τους σπόρους, να προετοιμάσετε τα σπορόφυτα και να φυτέψετε τα σπορόφυτα στο έδαφος.

Προετοιμασία υποστρώματος και σπόρων

Η προετοιμασία των σπόρων ξεκινά στα μέσα Μαρτίου, με τα σπορόφυτα έτοιμα για μεταφύτευση στο έδαφος τον Μάιο. Οι σπόροι καρπουζιού μουλιάζονται σε ζεστό νερό για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, βυθίζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 60 έως 90 λεπτά. Στη συνέχεια, οι σπόροι ξηραίνονται στον αέρα και φυτεύονται στο έδαφος.

Σημαντικό! Η θερμοκρασία του νερού για το μούλιασμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 50°C.

Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο χώμα για κίτρινα καρπούζια ή να το ετοιμάσετε μόνοι σας. Στα καταστήματα, αναγράφεται η ένδειξη "Για πεπόνια" ή "Για κολοκύθες". Για να ετοιμάσετε το δικό σας, χρησιμοποιήστε ίσα μέρη χούμου, άμμου και τύρφης.

Σπορά και φροντίδα για σπορόφυτα

Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

• Το προετοιμασμένο δοχείο γεμίζεται με υπόστρωμα στα 2/3.
• Νερό με χλιαρό νερό.
• Τοποθετήστε 2 σπόρους σε κάθε φλιτζάνι.
• Προσθέστε άλλα 2 εκατοστά χώματος.
• Τα δοχεία καλύπτονται με διαφανή μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα.

Ποτίζετε τα σπορόφυτα κάθε δύο ημέρες. Προσθέστε νερό στο χείλος του δοχείου. Εάν σχηματιστεί κρούστα στην επιφάνεια, χαλαρώστε το χώμα. Τα σπορόφυτα προτιμούν καλό φως, με διάρκεια ημέρας 12 ωρών. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα θεωρείται ότι είναι 18°C. Εφαρμόστε ορυκτό λίπασμα αφού εμφανιστούν τρία φύλλα. Σκληρύνετε τα νεαρά φυτά δύο έως τρεις ημέρες πριν από τη φύτευση. Αερίζετε το δωμάτιο περιοδικά και μειώστε το πότισμα.

Φύτευση στο έδαφος

Για τη φύτευση, επιλέξτε μια τοποθεσία με καλό ηλιακό φως και νότιο προσανατολισμό. Τα καρπούζια προτιμούν ευάερο, χαλαρό έδαφος. Πριν από τη φύτευση, σκάψτε το χώμα τρεις φορές, την τελευταία φορά δύο ημέρες πριν από τη φύτευση.

Ταυτόχρονα, όλοι οι σβόλοι της γης διαλύονται και στη συνέχεια το έδαφος ισοπεδώνεται με μια τσουγκράνα.

Σκάψτε τρύπες βάθους 10-15 cm στο παρτέρι, σε απόσταση 80 cm μεταξύ τους. Ποτίστε κάθε τρύπα με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, φυτέψτε τα σπορόφυτα. Αφαιρέστε προσεκτικά τα σπορόφυτα από τα δοχεία τους για να μην καταστρέψετε τις ρίζες. Καλύψτε τα φυτά με χώμα, φροντίζοντας οι ρίζες να είναι πλήρως βυθισμένες. Ποτίστε το χώμα με ζεστό νερό για να το συμπιέσετε.

Σημαντικό! Εάν μετά από μια εβδομάδα το φυτό έχει βγάλει νέα φύλλα, τότε έχει ριζώσει.

Φροντίδα για κίτρινα καρπούζια

Για να φροντίσετε την καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε ένα καθεστώς ποτίσματος, να λιπαίνετε και να κλαδεύετε το φυτό.

Πότισμα

Κατά τη διάρκεια των πρώτων εβδομάδων της καλλιεργητικής περιόδου, ποτίζετε το κίτρινο καρπούζι κάθε δύο ημέρες. Μόλις εδραιωθεί, μειώστε το πότισμα σε μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Χρησιμοποιήστε 30 λίτρα νερό ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους. Το νερό πρέπει να έχει κατακαθίσει εκ των προτέρων.

Λίπασμα επιφάνειας

Λιπάνετε με λιπάσματα ειδικά σχεδιασμένα για φυτά κολοκύθας. Αυτά διατίθενται σε ανθοπωλεία. Δέκα ημέρες μετά τη φύτευση, προσθέστε κομπόστ και ένα λίπασμα που περιέχει φώσφορο και κάλιο, μαζί με νιτρικό αμμώνιο. Η λίπανση με ανόργανα λιπάσματα προάγει τη βελτιωμένη ανάπτυξη των μούρων. Η λίπανση ξεκινά μετά την εμφάνιση των πρώτων ωοθηκών.

Σημαντικό! Τα κίτρινα καρπούζια δεν ανέχονται καλά την υπερβολική ποσότητα αζωτούχων λιπασμάτων.

Γαρνίρισμα

Για να διασφαλίσετε ότι τα μούρα θα μεγαλώσουν όσο το δυνατόν περισσότερο, συνιστάται το κλάδεμα. Αφήστε 2-3 ωοθήκες καρποφόρων καρπών σε κάθε θάμνο, ακολουθούμενες από 3-4 φύλλα, και κλαδέψτε τους υπόλοιπους βλαστούς. Αν αφήσετε περισσότερους καρπούς, θα έχετε μικρά, λιγότερο γλυκά μούρα.

Χαλάρωση

Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι τα παρτέρια που περιέχουν την καλλιέργεια είναι απαλλαγμένα από κρούστες εδάφους. Για να το πετύχετε αυτό, χαλαρώστε το χώμα μετά από κάθε πότισμα και βροχή. Παράλληλα με το χαλαρωτικό, αφαιρέστε όλα τα ζιζάνια από τα παρτέρια.

Πρόληψη ασθενειών

Η καλλιέργεια είναι ευάλωτη σε ασθένειες και αφίδες. Για την πρόληψη ασθενειών, είναι απαραίτητος ο προληπτικός ψεκασμός στην αρχή της ανθοφορίας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Από τα μέσα Ιουλίου, τα καρπούζια προετοιμάζονται για συγκομιδή. Ένα κομμάτι κόντρα πλακέ τοποθετείται κάτω από κάθε μούρο για να το προστατεύσει από το σάπισμα. Το πότισμα μειώνεται για να επιτραπεί στον καρπό να αναπτύξει τη γλυκύτητά του. Κατά τη συγκομιδή, είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στα σημάδια ωριμότητας, καθώς τα μούρα δεν ωριμάζουν πλήρως μετά τη συγκομιδή.

Τα σημάδια ωρίμανσης περιλαμβάνουν:

• Το δέρμα γίνεται κίτρινο ή λευκό όπου αγγίζει το έδαφος.
• Η κρούστα αποκτά μια χαρακτηριστική λάμψη.
• Όταν τα χτυπάτε ελαφρά, τα φρούτα παράγουν έναν θαμπό ήχο.
• Η ουρά του καρπουζιού άρχισε να ξεραίνεται.

Μετά τη συγκομιδή, τα μούρα αποθηκεύονται ανάποδα σε θερμοκρασία 10–16°C, σε ένα δωμάτιο με υψηλή υγρασία.

Σχόλια από όσους φύτεψαν

Ευγενία, 56 ετών, Σότσι

Καλλιεργώ κίτρινα καρπούζια διαφόρων ποικιλιών εδώ και τρία χρόνια. Λατρεύω τη μοναδική τους γεύση. Αγοράζω σπόρους από εξειδικευμένα καταστήματα και συλλέγω μερικούς από ώριμους καρπούς. Φυτεύω τα σπορόφυτα σε κουτιά τύρφης επειδή έχω υποστεί ζημιά στις ρίζες. Κατά τα άλλα, η καλλιέργεια είναι εύκολη στην καλλιέργεια, αλλά απαιτεί συχνό πότισμα. Τα μούρα τρώγονται γρήγορα, αλλά δεν έχω προσπαθήσει να τα αποθηκεύσω ή να τα επεξεργαστώ.

Αλέξανδρος 43 ετών, Μόσχα

Η περιοχή μας έχει ήπιο κλίμα. Φέτος, αποφάσισα να δοκιμάσω να καλλιεργήσω κίτρινα καρπούζια. Αγόρασα σπόρους, ετοίμασα σπορόφυτα και τα φύτεψα στο έδαφος. Το έδαφος στην περιοχή μου είναι κατάλληλο για την καλλιέργειά τους. Οι καρποί ήταν μεσαίου μεγέθους και όχι πολύ γλυκοί, αλλά είχαν μια ευχάριστη γεύση λεμονιού.

Βαλεντίν, 38 ετών, Κρασνοντάρ

Καλλιεργώ μεγάλη ποσότητα καρπουζιών, κρατώντας μερικά για τον εαυτό μου και δίνοντας άλλα σε φίλους και πουλώντας τα. Φέτος, φύτεψα κίτρινες ποικιλίες. Τα μούρα μεγάλωσαν, ζυγίζοντας μεταξύ 3 και 6 κιλών. Είναι σχεδόν χωρίς κουκούτσια, κάτι που είναι πολύ βολικό. Η σάρκα είναι κίτρινη και γλυκιά με μια ελαφριά γεύση ανανά. Δεν έχω προσπαθήσει να αποθηκεύσω τα φρούτα. Σχεδόν ολόκληρη η σοδειά χάθηκε μέσα σε τρεις εβδομάδες.