Περιγραφή και χαρακτηριστικά της μηλιάς Streifling, οδηγίες φύτευσης και φροντίδας

Με την κατάλληλη φροντίδα, η μηλιά Streifling μπορεί να παράγει μια άφθονη σοδειά για αρκετές γενιές. Η καλλιέργειά της απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια και ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να την καλλιεργήσει με επιτυχία. Ο καρπός αυτής της μηλιάς μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος ή διατηρημένος.

Ιστορία της επιλογής του Strifel

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε στην περιοχή της Βαλτικής. Προέρχεται από τόσο παλιά (πιθανώς τον 17ο αιώνα) που δεν υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία για την προέλευσή της.

Η ποικιλία Streifling είναι πολύ δημοφιλής καθ' όλη τη διάρκεια της ύπαρξής της λόγω της ικανότητάς της να παράγει άφθονες σοδειές και εξαιρετική γεύση.

Αυτές οι μηλιές καλλιεργούνται σήμερα στις χώρες της ΚΑΚ και στην Ευρώπη. Αυτή η ποικιλία έχει πολλά ονόματα: Autumn Striped, Starostino, Shtrifel και Livonian Grafensteil.

Τι είναι χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας;

Η μηλιά Streifling έχει τα δικά της σημαντικά χαρακτηριστικά, χάρη στα οποία έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών.

Εξωτερική περιγραφή

Αυτά είναι ψηλά δέντρα με πυκνή, απλωμένη κόμη που διευρύνεται προς την κορυφή. Οι μηλιές με μακρόστενες βλαστούς παράγουν πολυάριθμους βλαστούς με πυκνά αναπτυσσόμενα φύλλα.

Τα μεγάλα κλαδιά εκτείνονται οριζόντια από τον κορμό. Αυτό δημιουργεί την εντύπωση μιας φαρδιάς κόμης με ελαφρώς πεσμένες άκρες. Τα μεγάλα κλαδιά έχουν λείο φλοιό και ελαφρώς πεσμένες άκρες. Οι νεαροί βλαστοί της ποικιλίας Streifling τείνουν να έχουν πιο ανοιχτό χρώμα.

Μέγεθος δέντρου και διακλάδωση ριζικού συστήματος

Οι μηλιές Streifling είναι μεγάλα δέντρα, που φτάνουν σε ύψος έως και 8 μέτρα. Το δέντρο έχει ένα ισχυρό και καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, το μεγαλύτερο μέρος του οποίου δεν έχει βάθος μεγαλύτερο από 80 εκατοστά.

Φύλλα, άνθη, καρποί

Τα φύλλα είναι εφηβικά, πράσινα από πάνω και γκρι από κάτω. Η επιφάνεια είναι ελαφρώς ζαρωμένη και οι άκρες είναι οδοντωτές. Τα άνθη έχουν σχήμα κυπέλλου και αποτελούνται από κοίλα, επικαλυπτόμενα πέταλα. Οι οφθαλμοί έχουν μια ελαφρά ροζ απόχρωση.

Τα μήλα Strefling είναι μεγάλα, ζυγίζουν 170-200 γραμμάρια. Ο καρπός είναι επιμήκης, που μοιάζει με κολοβωμένο κώνο. Το χρώμα του καρπού ποικίλλει από κιτρινοπράσινο έως κιτρινοπορτοκαλί ή καφέ. Η φλούδα είναι λεία, με ελαφριά κηρώδη επίστρωση.

Τα μήλα Streifling έχουν πολυάριθμες ανοιχτόχρωμες κηλίδες ορατές κάτω από τη φλούδα. Η σάρκα είναι χαλαρή, κίτρινη, μερικές φορές κρεμώδης. Είναι λεπτόκοκκη και ζουμερή, αποπνέοντας ένα χαρακτηριστικό άρωμα μήλου.

Ποικιλίες επικονιαστών

Η ποικιλία Streifling δεν παράγει συγκομιδή χωρίς επικονίαση· για να διασφαλιστεί αυτό, είναι απαραίτητο να φυτευτούν μηλιές Antonovka, Slavyanka ή Papirovka στο οικόπεδο.

Παραγωγικότητα και διάρκεια ζωής ενός δέντρου

Η μηλιά Streifling συνήθως παράγει καρπούς τον έβδομο χρόνο της, αλλά μετά από πέντε χρόνια, ένας μικρός αριθμός μήλων μπορεί να παραχθεί στα κλαδιά. Καθώς το φυτό αναπτύσσεται, η απόδοση αυξάνεται σταδιακά χρόνο με το χρόνο.

Η ποικιλία Streifling θεωρείται παραγωγική. Μια μηλιά 25-30 ετών μπορεί να παράγει 300 κιλά μήλων ανά σεζόν. Η σωστή φροντίδα του οπωροφόρου δέντρου μπορεί να αυξήσει την απόδοση.

Γευστικές ιδιότητες των μήλων και το πεδίο εφαρμογής τους

Η ποικιλία Streifling έχει έναν ευχάριστο συνδυασμό γλυκόξινων γεύσεων. Αυτό οφείλεται στην ισορροπημένη σύνθεση αρωματικών ενώσεων, σακχάρων, οξέων και πηκτινών. Η επίγευση αποκαλύπτει μια ελαφρώς πικάντικη νότα με κυρίαρχη νότα γλυκύτητας.

Αν αξιολογήσουμε τη γεύση του φρούτου σε μια κλίμακα γευσιγνωσίας πέντε βαθμών, οι ειδικοί δίνουν στην ποικιλία Streifling 4,5 βαθμούς.

Τα φρούτα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Αυτά περιλαμβάνουν:

• σημαντική ποσότητα βιταμίνης C;
• οργανικά οξέα;
• ίνα;
• χρήσιμα μέταλλα: μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρος, νάτριο, μεγάλη ποσότητα σιδήρου.

Αν και τα μήλα Streifling έχουν γλυκιά γεύση, έχουν χαμηλές θερμίδες—πάνω από 50 kcal ανά 100 γραμμάρια. Ως εκ τούτου, αυτή η ποικιλία έχει βρει χρήση ως διαιτητική τροφή.

Η ποικιλία Streifling είναι επιτραπέζια. Ωστόσο, χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή μαρμελάδων, χυμών, γλυκών του κουταλιού και άλλων γλυκών του κουταλιού.

Ετήσια ανάπτυξη

Η καρποφορία γίνεται σε κλαδιά τριών ή τεσσάρων ετών, καθώς και σε βλαστούς δύο ετών. Κάθε χρόνο, η απόδοση της μηλιάς αυξάνεται. Το δέντρο παράγει σημαντική ανάπτυξη καθ' όλη τη διάρκεια κάθε εποχής.

Βιωσιμότητα

Η μηλιά Streifling συνδυάζει υψηλή παραγωγικότητα και αντοχή σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες και ασθένειες.

Προς τον παγετό

Το φυτό μπορεί εύκολα να ανεχθεί τις χειμερινές συνθήκες. Ωστόσο, στις βόρειες περιοχές όπου είναι πιθανοί σοβαροί παγετοί, συνιστάται η κάλυψη των δέντρων με οργανική ύλη.

Ανοσία στις ασθένειες

Η μηλιά Streifling είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ψώρα. Ωστόσο, εάν αναπτυχθεί σε συνθήκες υπερβολικής υγρασίας, ο κίνδυνος εμφάνισης της ασθένειας αυξάνεται.

Οι αποχρώσεις της φύτευσης μιας μηλιάς σε ένα οικόπεδο

Η σωστή φύτευση δενδρυλλίων θα βοηθήσει στην αποφυγή δυσκολιών στο μέλλον.

Χρονισμός των εργασιών φύτευσης

Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο, το αργότερο ένα μήνα πριν από την έναρξη των χειμερινών παγετών. Η φύτευση μπορεί επίσης να γίνει την άνοιξη.

Προετοιμασία του χώρου και των σπορόφυτων

Οι μηλιές αναπτύσσονται καλά σε αργιλώδες έδαφος. Για βαρύ αργιλώδες έδαφος, προσθέστε πρώτα άμμο. Εάν το έδαφος περιέχει σημαντική ποσότητα άμμου, η ανάμειξή της με τύρφη μπορεί να είναι ωφέλιμη.

Σχηματισμός της τρύπας φύτευσης και τεχνολογία φύτευσης

Για τη φύτευση, πρέπει να προετοιμάσετε λάκκους κατάλληλου μεγέθους. Θα πρέπει να έχουν βάθος 60 εκατοστά και μήκος και πλάτος 80 εκατοστά. Οι λάκκοι σκάβονται μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση.

Προσθέστε μισό κουβά οργανικής ύλης στον πάτο. Αυτό μπορεί να είναι κομπόστ ή χούμος. Στη συνέχεια, προσθέστε χώμα, φροντίζοντας οι ρίζες να μην ακουμπούν στο λίπασμα.

Πώς να φροντίσετε την καλλιέργεια

Αυτή η μηλιά θα δώσει μια καλή σοδειά με την κατάλληλη φροντίδα. Παρακάτω παρατίθενται οι βασικές οδηγίες.

Πότισμα και λίπανση

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε σε συνθήκες υψηλής υγρασίας. Ως εκ τούτου, δυσκολεύεται να αντέξει σε ξηρές συνθήκες. Η ανεπαρκής υγρασία μειώνει την ποιότητα και την απόδοση των καρπών.

Για καλή ανάπτυξη, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε προσεκτικά το συνιστώμενο καθεστώς ποτίσματος και λίπανσης.

Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το ανώτερο στρώμα εδάφους των 80 εκατοστών είναι υγρό, καθώς εκεί βρίσκεται το ριζικό σύστημα του δέντρου.

Το πότισμα διακόπτεται ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη έναρξη παγετού.

Χρειάζονται 3-4 λιπάσματα ανά εποχή.

1. Το πρώτο γίνεται πριν ξεκινήσει η ανθοφορία. Ανακατέψτε μισό ποτήρι ουρία σε έναν κουβά με νερό.
2. Για το δεύτερο, διαλύστε υγρή κοπριά σε έναν κουβά με νερό σε αναλογία δέκα προς ένα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοπριά και νερό σε αναλογία ένα προς δεκαπέντε. Αυτό το λίπασμα εφαρμόζεται τον Ιούνιο.
3. Όταν τα μήλα ωριμάζουν, χρησιμοποιούνται ενώσεις καλίου-φωσφόρου για λίπανση.
4. Το φθινόπωρο, λιπαίνετε με υπερφωσφορικό. Ένα δέντρο απαιτεί 20 έως 50 γραμμάρια.

Φροντίδα για τον κύκλο του κορμού του δέντρου

Το καλοκαίρι, θάψτε τα υπολείμματα λούπινου και μουστάρδας στο χώμα. Θα χρησιμεύσουν ως λίπασμα για τις μηλιές μέχρι το φθινόπωρο. Πριν από τη χειμερινή περίοδο, η επεξεργασία με εντομοκτόνα θα βοηθήσει στην εξάλειψη των προνυμφών των παρασίτων.

Κλάδεμα διαμόρφωσης

Η μηλιά Streifling έχει μια φαρδιά, πυκνή κόμη. Επομένως, το κλάδεμα διαμόρφωσης είναι απαραίτητο. Όταν κλαδεύετε την άνοιξη, οι άκρες των κλαδιών πρέπει να κλαδεύονται. Αυτό θα τονώσει την έντονη ανάπτυξη καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Ο στόχος του φθινοπωρινού κλαδέματος είναι η αφαίρεση παλιών, άρρωστων ή κατεστραμμένων βλαστών. Αυτό όχι μόνο θα αυξήσει την παραγωγή καρπών, αλλά και θα αναζωογονήσει το δέντρο, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής του.

Προληπτικές θεραπείες

Για αυτήν την ποικιλία, η πρώτη μεταχειμερινή επεξεργασία κατά των ασθενειών και των παρασίτων γίνεται τον Απρίλιο, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Η επόμενη επεξεργασία πραγματοποιείται αφού το δέντρο τελειώσει την ανθοφορία. Για αυτό χρησιμοποιείται ένα διάλυμα θειικού χαλκού ή μείγματος Bordeaux.

Ως αποτέλεσμα των μέτρων που ελήφθησαν, οι μηλιές προστατεύονται αξιόπιστα από το ωίδιο, καθώς και από την ψώρα και άλλα.

Τα πιο επικίνδυνα έντομα για αυτήν την ποικιλία είναι η μύγα της μηλιάς και ο σκόρος του μπακαλιάρου. Τα εντομοκτόνα (Karbofos, Decis ή παρόμοια) είναι αποτελεσματικά για τον έλεγχο αυτών των παρασίτων.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν λαϊκές θεραπείες. Αυτό είναι αποδεκτό εάν η ζημιά στο δέντρο και τους καρπούς είναι μικρή. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ψεκασμός με εγχύσεις καπνού, τανσύ, αψιθιάς ή άνηθο.

Για να απωθήσετε τα έντομα, μπορείτε να φυτέψετε ορισμένα φυτά. Η θηρανθεμίς, οι κατιφέδες, το σκόρδο ή το χαμομήλι είναι όλες καλές επιλογές.

Προετοιμασία του Strifel για τον χειμώνα

Κατά την προχειμερινή περίοδο, τα πεσμένα φύλλα θα πρέπει να συλλέγονται και να καίγονται. Συνιστάται να σκάβετε καλά το χώμα και να το ψεκάζετε με εντομοκτόνα. Αυτό θα σκοτώσει τα σπόρια των μυκήτων και τις προνύμφες των εντόμων. Η μηλιά Streifling αντέχει τους παγετούς έως και -25°C (-77°F) χωρίς πρόσθετα μέτρα. Εάν οι χειμώνες σε αυτήν την κλιματική ζώνη είναι ακόμη πιο σκληροί, οι ρίζες του δέντρου θα πρέπει να καλύπτονται με κλαδιά ή ξερά φύλλα.

Οι αποχρώσεις της συγκομιδής

Τα φρούτα συλλέγονται στις αρχές Σεπτεμβρίου. Για να αποκτήσετε την πλήρη γεύση, συνιστάται να τα αφήσετε για άλλες δύο εβδομάδες. Τα φρούτα πρακτικά δεν πέφτουν, παραμένοντας στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, αν καθυστερήσετε τη συγκομιδή τους, η ποιότητα των μήλων θα μειωθεί.

Κανόνες αποθήκευσης και διάρκεια

Η ιδανική διάρκεια ζωής είναι 90 ημέρες. Μετά από αυτό, τα μήλα αρχίζουν σταδιακά να χάνουν τη γεύση τους και να αλλοιώνονται. Αποθηκεύονται σε χαμηλές θερμοκρασίες.