Περιγραφή της πρώιμης ωρίμανσης ντομάτας Pink Spam και τεχνικές καλλιέργειας για το υβρίδιο

Όταν ένας καλλιεργητής λαχανικών επιλέγει την ντομάτα Pink Spam F1 για φύτευση, σημειώνει ότι το υβρίδιο παράγει ροζ καρπούς και είναι αρκετά μεγάλο. Οι ντομάτες ανήκουν στην ποικιλία beefsteak, επομένως τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας εκτείνονται πέρα ​​από αυτές τις ιδιότητες.

Γενικά χαρακτηριστικά του φυτού

Ο θάμνος είναι απροσδιόριστος, με απεριόριστη ανάπτυξη και μακρά συγκομιδή. Το υβρίδιο Pink Spam βασίζεται στην γνωστή ποικιλία Bull's Heart. Από αυτήν, το φυτό κληρονόμησε τόσο τους δυνατούς μίσχους του όσο και την τάση του να αναπτύσσεται υπερβολικά. Αλλά σε αντίθεση με τον προκάτοχό του, οι ντομάτες Pink Spam ωριμάζουν σε χρόνο ρεκόρ. Η καρποφορία ξεκινά 90-100 ημέρες μετά τη σπορά.

Οι υβριδικές ντομάτες καλλιεργούνται σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Ανέχονται καλά τις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας και είναι ανθεκτικές στα κρύα κρύα. Οι κριτικές από όσους έχουν ήδη φυτέψει την ντομάτα Pink Spam δείχνουν ότι η απόδοσή της δεν μειώνεται κατά τη διάρκεια δυσμενών εποχών, αλλά η γεύση της υποφέρει από την ανεπαρκή θερμότητα.

Το φυτό σχηματίζει θάμνους ύψους έως και 1,5 μέτρου. Για να αυξηθεί η απόδοση, συνιστάται η εκτροφή τους σε 2-3 κορμούς και η σύνδεσή τους σε μια πέργκολα. Αυτό θα επιτρέψει στον καλλιεργητή να αποκτήσει περισσότερους καρπούς υψηλής ποιότητας, οι οποίοι μπορούν να συλλεχθούν ακόμη και όταν είναι άγουροι. Για τις ντομάτες που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, συνιστάται η τεχνητή ανάπτυξη του στελέχους. Περίπου ένα μήνα πριν από το τέλος της σεζόν, οι κορυφές των φυτών ντομάτας θα πρέπει να τσιμπηθούν για να επιτραπεί στις νεοσχηματισμένες ωοθήκες να αναπτυχθούν και να φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα.

Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέτρια. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει περίπου 5-6 κιλά εμπορεύσιμων φρούτων. Ωστόσο, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτού του υβριδίου περιλαμβάνουν την πρώιμη ωρίμανση και τη γεύση, ενώ άλλες ποικιλίες ντομάτας είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια πρώιμων λαχανικών.

Η αντοχή στις ασθένειες είναι σημαντική για τις ντομάτες Pink Spam, επειδή μπορούν να καρποφορήσουν μέχρι το φθινόπωρο. Οι κηπουροί θα πρέπει να γνωρίζουν ότι οι ντομάτες Bull's Heart κληρονόμησαν χαμηλή αντοχή στην όψιμη σήψη. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία έχει γενετική ανοσία στην κλαδοσπορίωση και τη βερτισιλλίωση, η οποία είναι πολύτιμη για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Η ποικιλία ντομάτας Pink Spam καρποφορεί σε απλές δοκούς, κάθε μία από τις οποίες παράγει 4-5 αρκετά μεγάλες ντομάτες. Το μέσο βάρος των καρπών κυμαίνεται από 200-350 γρ. Μεγαλύτερες ντομάτες μπορούν επίσης να αναπτυχθούν στα χαμηλότερα επίπεδα: κάθε θάμνος παράγει μια σοδειά ντομάτας βάρους έως 400-500 γρ. Οι ρώγες έχουν σχήμα καρδιάς.

Η φλούδα είναι σφιχτή αλλά όχι τραχιά. Προστατεύει αξιόπιστα τις ωοθήκες από το σπάσιμο κατά την ανάπτυξη και την ωρίμανση. Οι καρποί δεν έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής, αλλά μπορούν να διατηρήσουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για αρκετές ημέρες ακόμη και όταν φυλάσσονται εκτός ψυγείου. Οι ροζ ντομάτες Spam είναι αρκετά μεταφερόμενες και όταν είναι άγουρες, μπορούν να αντέξουν πολύ μεγάλη μεταφορά, ωριμάζοντας μέσα σε 3-5 ημέρες.

Κατά τη βιολογική ωριμότητα, οι ντομάτες έχουν χρώμα ροζ-βατόμουρου. Τα μούρα που ωριμάζουν σε ανοιχτό έδαφος μερικές φορές διατηρούν πρασινωπές κηλίδες στους ώμους. Κατά την τεχνική ωριμότητα, ο καρπός είναι ανοιχτό πράσινος, με μια σκούρα κηλίδα στη βάση.

Η σάρκα είναι έντονα χρωματισμένη, ροζ, χωρίς ανοιχτόχρωμες κηλίδες στο κέντρο. Η υφή είναι τρυφερή, βουτυρώδης και πολύ ζουμερή. Η δομή του καρπού είναι τυπική των ντοματών beefsteak: οι θάλαμοι σπόρων είναι μικροί, σχεδόν χωρίς κουκούτσια και βρίσκονται κοντά στο εξωτερικό τοίχωμα της ρώγας. Ο πυρήνας είναι συμπαγής και σαρκώδης. Τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας αναδεικνύουν την εξαιρετική γεύση αυτών των υβριδικών ντοματών. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη τις καθιστά γλυκές χωρίς έντονη οξύτητα.

Οι γλυκές και πρώιμες ποικιλίες είναι ιδανικές για σαλάτες. Η δομή τους επιτρέπει τη χρήση των Pink Spam για κάτι περισσότερο από απλές σαλάτες. Οι ντομάτες Beefsteak φαίνονται υπέροχες κομμένες, οι μεγάλες φέτες τους αποτελούν εξαιρετική βάση για γκουρμέ ορεκτικά και μπορούν να ενισχύσουν οποιοδήποτε σάντουιτς ή χάμπουργκερ. Αυτές οι ντομάτες είναι ιδανικές για γκασπάτσο και παρόμοια πιάτα και αποτελούν καλό συστατικό σε ιταλικές σάλτσες ή σάλτσες για σούπες.

Οι ντομάτες μπορούν να διατηρηθούν για μελλοντική χρήση. Τα παιδιά λατρεύουν το ασυνήθιστο χρώμα των επεξεργασμένων προϊόντων ντομάτας (χυμός ή σάλτσα). Οι ροζ ντομάτες έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύτητα, επομένως αυτές και τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτές συνιστώνται για συμπερίληψη σε παιδικές τροφές και διαιτητικές τροφές.

Γεωργική τεχνολογία της ποικιλίας

Πρώιμη ροζ ντομάτα Spam. Σπείρετε τους σπόρους για σπορόφυτα περίπου δύο μήνες πριν από τη φύτευση στα παρτέρια. Χρησιμοποιήστε ένα εμπορικά διαθέσιμο χώμα ή ένα μείγμα από ίσα μέρη χούμου, χώματος και άμμου. Για κάθε 10 κιλά σπιτικού μείγματος χώματος, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένα τσόφλια αυγών ή κιμωλία. Τοποθετήστε το χώμα σε δοχεία και μουλιάστε το σε ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (σκούρο ροζ). Σπείρετε αμέσως αφού κρυώσουν οι σπόροι.

Απλώστε τους σπόρους πάνω στο χώμα και καλύψτε τους με ένα λεπτό στρώμα στεγνής άμμου ή χώματος που έχετε αποθηκεύσει προηγουμένως. Οι σπόροι ντομάτας είναι μικροί, επομένως φυτέψτε τους σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 0,5 cm. Καλύψτε τα κουτιά με γυαλί ή πλαστικό για να διατηρήσετε την υγρασία. Αφήστε μικρά ανοίγματα για την κυκλοφορία του αέρα.

Τα κουτιά πρέπει να τοποθετούνται σε πολύ ζεστό μέρος (κοντά σε καλοριφέρ ή θερμαντήρα) έτσι ώστε η θερμοκρασία του εδάφους να διατηρείται στους +25°C. Υπό αυτές τις συνθήκες, οι ντομάτες βλασταίνουν σε 4-5 ημέρες.

Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη από το κουτί. Αφήστε τα φυτά σε ζεστό μέρος για μερικές ημέρες, αλλά παρέχετέ τους άφθονο φως. Αργότερα, μπορείτε να μετακινήσετε τα σπορόφυτα σε ένα πιο δροσερό δωμάτιο ή να τα τοποθετήσετε πιο κοντά στα παράθυρα.

Όταν εμφανιστούν 2-3 φύλλα, μεταφυτέψτε τις ντομάτες σε μεμονωμένες γλάστρες ή σε ένα μεγάλο δοχείο, χρησιμοποιώντας ένα σχέδιο 10x10 εκ. Δεν χρειάζεται επιπλέον λίπασμα. Τα νεαρά φυτά χρειάζονται τακτικό πότισμα: το χώμα δεν πρέπει να στεγνώσει σε βάθος μεγαλύτερο από 1 εκ.

Όταν τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για μεταφύτευση στα παρτέρια, οι μίσχοι τους μπορεί να επιμηκυνθούν. Αυτά τα φυτά μπορούν να φυτευτούν σε μια τάφρο, τοποθετώντας τους μίσχους οριζόντια και αφήνοντας εκτεθειμένα μόνο τα 3-4 κορυφαία φύλλα. Η απόσταση μεταξύ των κορυφών των μίσχων πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 cm. Αφήστε 70 cm μεταξύ των σειρών.