Χαρακτηριστικά της ιαπωνικής ντομάτας καβουριού και καλλιέργεια της ποικιλίας

Η ιαπωνική ντομάτα καβουριού, της οποίας τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας υποδεικνύουν την ικανότητά της να καλλιεργείται σε οποιεσδήποτε συνθήκες, περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης. Οι καρποί έχουν εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά και είναι ευέλικτοι σε μαγειρικές εφαρμογές.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας

Οι ιαπωνικές ντομάτες καβουριού, που περιγράφονται ως τομάτες με περίοδο ωρίμανσης μέσης σεζόν, είναι κατάλληλες τόσο για εσωτερική όσο και για εξωτερική καλλιέργεια. Οι απροσδιόριστοι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 150-180 cm κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, παράγοντας έως και έξι τσαμπιά.

Οι ντομάτες έχουν μεσαίου μεγέθους, ανοιχτόχρωμα πράσινα φύλλα και απλές ταξιανθίες. Απαιτούν κλάδεμα και δέσιμο σε μια δομή στήριξης. Οι καλλιεργητές λαχανικών αναφέρουν ότι τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται όταν καλλιεργείται φυτό με ένα ή δύο βλαστούς.

Οι καρποί είναι επίπεδοι και στρογγυλοί, με παχουλά ώμους και αισθητή νευρώσεις κοντά στο στέλεχος. Αυτές οι ντομάτες έχουν χαλαρή υφή και εξαιρετική γεύση. Όταν κόβονται οριζόντια, είναι ορατοί περισσότεροι από επτά θάλαμοι σπόρων.

Οι σαρκώδεις, ζουμεροί καρποί ζυγίζουν έως και 300-400 γραμμάρια. Στο στάδιο της βιολογικής ωρίμανσης, οι ντομάτες είναι πράσινες με μια σκούρα πράσινη κηλίδα κοντά στο στέλεχος. Καθώς ωριμάζουν, αποκτούν ένα έντονο ροζ χρώμα με μια απόχρωση βατόμουρου.

Οι κριτικές των κηπουρών υποδεικνύουν την ευέλικτη φύση αυτών των ντοματών. Χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, χυμούς, σάλτσες και πουρέδες. Οι ροζ ντομάτες είναι καλές για νωπή κατανάλωση και μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή.

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η σταθερή της απόδοση και η μεγάλη περίοδος καρποφορίας. Οι αποδόσεις ντομάτας φτάνουν έως και 11 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η ντομάτα Ιαπωνικού Καβουριού είναι ανθεκτική στον ιό της μωσαϊκής του καπνού, στη σήψη των άκρων των ανθών και στη σήψη των ριζών.

Γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια ντομάτας

Οι ιαπωνικές ντομάτες Crab καλλιεργούνται από σπορόφυτα. Οι σπόροι σπέρνονται 60-65 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης. Για τη φύτευση χρησιμοποιείται υπόστρωμα ή ειδικά παρασκευασμένο μείγμα εδάφους.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με υδατικό διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου ή χυμού αλόης βέρα. Για την αύξηση της βλάστησης και την προώθηση υγιών σπορόφυτων, οι σπόροι εμποτίζονται επιπλέον σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης.

Γεμίστε τα δοχεία με χώμα, συμπιέστε το ελαφρά, κάντε αυλάκια και απλώστε τους σπόρους. Προσθέστε από πάνω ένα στρώμα τύρφης. Χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη κατανομή.

Μετά τη φύτευση, ποτίστε με ζεστό νερό χρησιμοποιώντας ψεκαστήρα και καλύψτε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί μέχρι να εμφανιστούν τα βλαστάρια. Η σωστή ανάπτυξη των δενδρυλλίων διασφαλίζεται ακολουθώντας τις οδηγίες καλλιέργειας.

Κατά την περίοδο σχηματισμού των δενδρυλλίων, εφαρμόζεται περιοδική λίπανση με ανόργανα λιπάσματα. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους. Καθώς το επιφανειακό στρώμα στεγνώνει, ποτίζετε τα φυτά. Βεβαιωθείτε ότι διατηρούν τη βέλτιστη θερμοκρασία αέρα που είναι απαραίτητη για την κανονική ανάπτυξη.

Οι κριτικές των κηπουρών υποδεικνύουν την ανάγκη μεταφύτευσης όταν σχηματίζονται δύο αληθινά φύλλα. Αυτό διεγείρει την ανάπτυξη των ριζών και επιτρέπει την αφαίρεση των αδύναμων δενδρυλλίων.

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για ντομάτες, λάβετε υπόψη την αμειψισπορά. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τις ντομάτες είναι τα καρότα, τα κρεμμύδια, ο μαϊντανός και το λάχανο. Η τοποθεσία φύτευσης πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση και μέτρια υγρό έδαφος.

Αν και η ποικιλία δεν είναι επιλεκτική ως προς τη σύνθεση του εδάφους, ευδοκιμεί σε χαλαρά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά εδάφη. Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται σε αργιλώδη εδάφη με καλή διαπερατότητα υγρασίας.

Οι ντομάτες μπορούν να φυτευτούν τόσο σε ανοιχτό όσο και σε προστατευμένο έδαφος, τηρώντας τις ημερομηνίες φύτευσης. Οι κριτικές των καλλιεργητών λαχανικών δείχνουν ότι δεν είναι καλή ιδέα να φυτεύονται πολύ πυκνά. Συνιστάται η τοποθέτηση έως και 4 θάμνων ανά 1 m² σε απόσταση 40-50 cm το ένα από το άλλο.

Η φροντίδα της καλλιέργειας περιλαμβάνει έγκαιρο πότισμα. Συνιστάται η εφαρμογή νερού στις ρίζες. Χρησιμοποιείται σάπια φύλλα για να εξασφαλιστεί η στάγδην άρδευση, η ομοιόμορφη κατανομή της υγρασίας και να αποφευχθεί η ξήρανση του επιφανειακού εδάφους.

Οι μαύρες ίνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σάπια φύλλα. Τα οργανικά υλικά (άχυρο, σανός, φύλλα) παρέχουν πρόσθετη θρέψη για τα φυτά.

Σε όλα τα στάδια ανάπτυξης της τομάτας, απαιτούνται ανόργανα λιπάσματα με σύνθετα παρασκευάσματα. Η ποσότητα αζώτου, καλίου και φωσφόρου προσαρμόζεται ανάλογα με την ποιότητα του εδάφους και τις ανάγκες της καλλιέργειας.

Ένας ψηλός θάμνος σχηματίζεται αφαιρώντας προσεκτικά τους υπερβολικούς βλαστούς. Συνιστάται η αφαίρεση των πλευρικών βλαστών το πρωί, αφαιρώντας όχι περισσότερους από 3-4 μίσχους. Για την πρόληψη της μόλυνσης, αυτή η διαδικασία εκτελείται χειροκίνητα, φορώντας γάντια.

Το φυτό είναι δεμένο σε ένα στήριγμα. Με τις σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, οι θάμνοι είναι λιγότερο ευάλωτοι σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της όψιμης σήψης. Η ποικιλία ιαπωνικής ντομάτας Crab, με τους καρπούς της που μοιάζουν με νύχια καβουριού, παράγει υψηλή απόδοση όταν φροντίζεται σωστά.