Περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Eldorado με μεγάλα φρούτα και τα χαρακτηριστικά καλλιέργειάς της

Η κιτρινοκαρπή ντομάτα Eldorado καλλιεργήθηκε για εμπορική παραγωγή και καλλιέργεια. Ωστόσο, οι σπόροι διατίθενται και σε μικρές συσκευασίες για ιδιωτικούς κήπους. Η δημοτικότητά της πηγάζει από τη γεύση που θυμίζει επιδόρπιο και τη σταθερά υψηλή απόδοσή της.

Χαρακτηριστικά φυτού

Ο θάμνος είναι καθορισμένος· η ανάπτυξη σταματά μετά το σχηματισμό 4-6 συστάδων. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 90 cm, αλλά η περιγραφή της ποικιλίας αναφέρει διακυμάνσεις υπό διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας. Το φυτό δεν ανέχεται καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και καλλιεργείται καλύτερα σε εσωτερικούς χώρους. Στις νότιες περιοχές, μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτά παρτέρια.

Ο θάμνος έχει μέτριο φύλλωμα. Η αποφύλλωση δεν είναι απαραίτητη, καθώς η συγκομιδή μπορεί να ολοκληρωθεί πριν ξεκινήσει η όψιμη σήψη. Αυτή η ποικιλία θεωρείται μέσης-πρώιμης ντομάτας, με 110-120 ημέρες από τη σπορά έως την ωρίμανση. Οι καρποί ωριμάζουν ομοιόμορφα στο τσαμπί, αλλά η συνολική περίοδος καρποφορίας είναι κάπως κατανεμημένη.

Η ποικιλία παράγει υψηλή απόδοση: κάθε θάμνος παράγει περίπου 5 κιλά εμπορεύσιμων καρπών. Το φυτό παράγει 4-6 τσαμπιά με 4-6 καρπούς, κατά μέσο όρο περίπου 300 γρ. Στα χαμηλότερα κλαδιά, οι πρώτοι καρποί μπορούν να φτάσουν τα 600 γρ. Για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, συνιστάται η διαμόρφωσή των θάμνων ντομάτας Eldorado σε 2-3 στελέχη. Τα φυτά απαιτούν πασσάλους και τσιμπήματα.

Καταναλωτικά χαρακτηριστικά των φρούτων

Οι ντομάτες Eldorado, ή Elya όπως είναι γνωστές στους κηπουρούς, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Οι κηπουροί αναφέρουν ότι οι ντομάτες είναι γλυκές, χωρίς να είναι ξινές, και έχουν ένα ευχάριστο, κλασικό άρωμα. Αυτά τα χαρακτηριστικά υποστηρίζονται από το Ρωσικό Κρατικό Μητρώο, το οποίο κατατάσσει την ποικιλία Eldorado ως ντομάτα με γεύση επιδόρπιου.

Οι μεγάλοι καρποί έχουν ένα κομψό, στρογγυλεμένο, καρδιόσχημο σχήμα. Η ντομάτα έχει νευρώσεις κοντά στο κοτσάνι, που λεπταίνουν προς την άκρη αλλά δεν είναι επιμήκεις. Οι πρώτες ωοθήκες στα τσαμπιά είναι μεγαλύτερες από τις άλλες. Κατά τη βιολογική ωριμότητα, το χρώμα είναι φωτεινό κίτρινο, χωρίς πράσινες κηλίδες.

Η φλούδα είναι σφιχτή, οι ώριμες ντομάτες δεν σκάνε και αποθηκεύονται καλά χωρίς να χάνουν τη γεύση τους. Η ποικιλία Eldorado είναι κατάλληλη για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και ωρίμανση κατά τη συγκομιδή. Στο σπίτι, οι ντομάτες μπορούν να συλλεχθούν στο γαλακτώδες ή ζεματισμένο στάδιο, αποθηκεύοντάς τες σε κουτιά. Οι καρποί ωριμάζουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Χαρακτηριστικά του πολτού:

• Ο πολτός είναι ζουμερός και σαρκώδης, με ευχάριστη υφή.
• Τα τοιχώματα των θαλάμων σπόρων είναι παχιά, υπάρχουν λίγοι σπόροι.
• Ο πολτός έχει ομοιόμορφο κίτρινο χρώμα και δεν έχει ανοιχτόχρωμο πυρήνα.

Μια σαλάτα από ντομάτες Eldorado και κόκκινες ή ροζ ποικιλίες φαίνεται γραφική, ανοίγοντας ακόμη και την όρεξη των παιδιών. Οι ντομάτες προορίζονται κυρίως για νωπή κατανάλωση. Οι κίτρινες ντομάτες μπορούν να γεμιστούν και να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ελαφριών σάλτσων. Είναι ιδανικές για σάντουιτς και γκουρμέ ορεκτικά.

Δεν είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε χειμωνιάτικες σαλάτες και ορεκτικά. Εάν επιθυμείτε, οι ντομάτες Eldorado μπορούν να αποξηρανθούν μουλιάζοντας τις προετοιμασμένες ντομάτες σε φυτικό λάδι.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας της ποικιλίας

Σπείρετε τους σπόρους έτσι ώστε να είναι 60-70 ημερών όταν φυτευτούν στο θερμοκήπιο. Πριν από τη σπορά, επεξεργαστείτε το χώμα με ένα σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να αποφύγετε το μαύρισμα. Οι σπόροι δεν πρέπει να φυτεύονται σε βάθος μεγαλύτερο από 0,5 cm.

Τα σπορόφυτα που αγαπούν τη θερμότητα μπορεί να είναι ευάλωτα σε αυτή τη μυκητιασική λοίμωξη (μαύρο πόδι) όταν ποτίζονται με κρύο νερό ή όταν η θερμοκρασία του εδάφους πέσει κάτω από τους 15°C. Ένα καλό προληπτικό μέτρο είναι το πότισμα από το δίσκο ή το πασπάλισμα των στελεχών με στάχτη ξύλου. Τα σπορόφυτα δεν πρέπει να ψεκάζονται ή να ποτίζονται πάνω στα φύλλα. Το νερό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, κοντά στη θερμοκρασία του εδάφους.

Όταν τα νεαρά φυτά αναπτύξουν 1-2 αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σε γλάστρες διαμέτρου 7 cm. Καθώς τα σπορόφυτα μεγαλώνουν και τα φύλλα των γειτονικών φυτών πλησιάζουν το ένα στο άλλο, μετακινήστε τις γλάστρες σε απόσταση 3-4 cm μεταξύ τους. Η φύτευση σε θερμοκήπιο γίνεται σε αναλογία 3-4 φυτά ανά 1 m².

Επτά έως δέκα ημέρες μετά τη μεταφύτευση, ποτίστε τις ντομάτες με νερό και ένα ορυκτό λίπασμα που περιέχει άζωτο, φώσφορο και κάλιο (Kemira, Signor Pomidor και άλλα). Εφαρμόστε 0,5 λίτρα του θρεπτικού διαλύματος σε κάθε φυτό. Ποτίστε από τις ρίζες.

Δεκαπέντε ημέρες μετά την εφαρμογή, εφαρμόστε ένα λίπασμα φωσφόρου-καλίου, το οποίο αυξάνει την ικανότητα των φυτών να ανθίζουν και να παράγουν καρπούς. Αυτή η διαδικασία θα πρέπει να επαναληφθεί άλλη μια φορά μετά από δύο εβδομάδες.

Για να σχηματίσετε ντομάτες σε 2-3 μίσχους, πρέπει να αφήσετε ένα πλευρικό βλαστό (θετός γιος) αφού εμφανιστεί 1 βούρτσα λουλουδιών στο φυτό.Ένας ακόμη βλαστός αφήνεται πάνω από το δεύτερο τσαμπί. Οι υπόλοιποι πλευρικοί βλαστοί θα πρέπει να αφαιρεθούν πριν από το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου της ντομάτας. Αυτό θα διασφαλίσει ότι οι ωοθήκες θα έχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά και θα έχετε μεγάλες ντομάτες.