Υπερκαθορισμένες ποικιλίες ντομάτας για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια

Όταν οι κηπουροί διαβάζουν τις ετικέτες στα πακέτα σπόρων, αναρωτιούνται συχνά πώς διαφέρουν οι ντομάτες υπερ-καθορισμένες από άλλες ποικιλίες, τι σημαίνουν και πώς να τις καλλιεργήσουν. Με την εμπειρία έρχεται η κατανόηση που είναι κοινή στους περισσότερους ερασιτέχνες κηπουρούς: οι ντομάτες καθορισμένες είναι ποικιλίες βραχείας ανάπτυξης, ενώ οι ντομάτες απροσδιόριστης ανάπτυξης είναι ποικιλίες ψηλής ανάπτυξης. Αλλά υπάρχει κάτι περισσότερο στη διαφορά από αυτό.

Ποιες ντομάτες θεωρούνται καθορισμένες;

Αυτή η μεγάλη ομάδα ποικιλιών περιλαμβάνει ειδικά εκτρεφόμενα φυτά με περιορισμένη ανάπτυξη. Αυτοί οι θάμνοι είναι πραγματικά χαμηλής ανάπτυξης και συμπαγείς, σπάνια ξεπερνώντας τα 70 cm σε ύψος. Μεταξύ των καθορισμένων ποικιλιών, υπάρχουν και υπερκαθορισμένες ποικιλίες, οι οποίες διαθέτουν αυτές τις ιδιότητες σε ακόμη μεγαλύτερο βαθμό: τέτοιοι θάμνοι μπορούν να φτάσουν σε ύψος 30-40 cm.

Αλλά το συμπαγές μέγεθος του θάμνου δεν είναι το μόνο πράγμα που διακρίνει αυτά τα φυτά από τις ψηλές (απροσδιόριστες) ντομάτες. Η κύρια διαφορά δεν έγκειται στο μέγεθος του θάμνου, αλλά στο χρόνο συγκομιδής. Σε όλες τις ποικιλίες ντομάτας με καθορισμένη και υπερκαθορισμένη βλάστηση, η πρώτη συστάδα ανθέων σχηματίζεται πάνω από το 5ο έως 6ο αληθινό φύλλο. Αυτό συμβαίνει 50 έως 60 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Σε αυτή την ηλικία, τα σπορόφυτα συνήθως μεταφυτεύονται στη μόνιμη θέση τους—ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπιο. Οι ντομάτες ριζώνουν εντός 7-10 ημερών μετά τη μεταφύτευση και σύντομα αρχίζουν να ανθίζουν. Οι υπερ-καθορισμένες ντομάτες ωριμάζουν ήδη από 80-95 ημέρες μετά τη βλάστηση. Συνήθως αναφέρονται ως εξαιρετικά πρώιμες ωριμάσεις.

Οι καθορισμένες ποικιλίες ντομάτας αναπτύσσονται ελαφρώς πιο αργά και παράγουν την πρώτη τους συγκομιδή στις 100-110 ημέρες. Γι' αυτό ονομάζονται πρώιμες.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό των ντοματών με καθορισμένη ποικιλία είναι ο περιορισμένος αριθμός συστάδων φρούτων που παράγουν. Ανάλογα με την ποικιλία, κάθε στέλεχος παράγει 3-5 συστάδες φρούτων, μετά τις οποίες η ανάπτυξη σταματά. Οι υπερκαθορισμένες ποικιλίες έχουν επίσης πλευρικούς βλαστούς (βλαστούς) που εμφανίζουν το ίδιο χαρακτηριστικό.

Οι θάμνοι χαμηλής ανάπτυξης δεν απαιτούν καν ιδιαίτερη προσοχή από τον κηπουρό: δεν χρειάζονται διαμόρφωση ή τσίμπημα. Ωστόσο, οι καθαρά καθορισμένες ποικιλίες απαιτούν διαμόρφωση.

Πώς σχηματίζονται οι ντομάτες νάνος;

Αν σπάσετε όλους τους πλευρικούς βλαστούς σε έναν θάμνο, η συγκομιδή θα είναι γενναιόδωρη, αλλά θα τελειώσει γρήγορα.

Για να παραταθεί η περίοδος καρποφορίας και να αυξηθεί η απόδοση, χρησιμοποιείται μια μέθοδος σχηματισμού θάμνων που έχει σχεδιαστεί ειδικά για συγκεκριμένες ποικιλίες:

• αφήστε έναν θετό γιο πάνω από το χαμηλότερο φύλλο.
• περιμένετε μέχρι να σχηματιστούν 2-4 πινέλα πάνω του και πιέστε το πάνω μέρος.
• ο επόμενος θετός γιος αφήνεται πάνω από την πρώτη βούρτσα λουλουδιών του κύριου στελέχους και αντιμετωπίζεται με τον ίδιο τρόπο όπως ο προηγούμενος.
• Σε ορισμένες περιπτώσεις (όταν καλλιεργείτε σε θερμοκήπιο), μπορείτε να αφήσετε βλαστούς πάνω από την 3η βούρτσα λουλουδιών με παρόμοιο τρόπο.

Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να συγκομίζετε από τους πλευρικούς βλαστούς αφού ο κύριος μίσχος έχει σταματήσει να αναπτύσσεται. Ορισμένες ποικιλίες (Gruntovoy Gribovsky, Siberian Early και άλλες) είναι ικανές να σχηματίσουν πλευρικούς βλαστούς που αναπτύσσονται πίσω από τη βάση του κύριου στελέχους μετά το θάνατό του. Τέτοιες ντομάτες μπορούν να παράγουν μια δεύτερη συγκομιδή 2-3 εβδομάδες μετά την κύρια συγκομιδή.

Ποιες συγκεκριμένες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν στη Ρωσία;

Πολλές ποικιλίες ντομάτας για ανοιχτό έδαφος αναπτύσσονται αρκετά καλά στα σύντομα καλοκαίρια της κεντρικής Ρωσίας. Χάρη στην πρώιμη καρποφορία τους, ωριμάζουν πριν από την εποχή των μυκητιασικών ασθενειών (όψιμη μάστιγα ή μακροσπορίωση). Αυτές είναι συνήθως εγχώριες ποικιλίες, αλλά πρόσφατα, έχουν εμφανιστεί στην αγορά και εισαγόμενες ντομάτες.

Οι σύγχρονες συμπαγείς ποικιλίες χαρακτηρίζονται από σχετικά μεγάλους καρπούς: ορισμένες ντομάτες ζυγίζουν έως και 100-150 γραμμάρια, μερικές φορές ακόμη και περισσότερο. Οι ντομάτες τουρσί έχουν ομοιόμορφα μεγέθους και βάρους ωοθήκες, που ζυγίζουν 50-70 γραμμάρια, γεγονός που τις καθιστά ιδανικές για κονσερβοποίηση. Οι ντομάτες μπαλκονιού περιλαμβάνουν θάμνους με μικρά ριζικά συστήματα που μπορούν να καλλιεργηθούν σε γλάστρες. Όλες αυτές οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για θερμοκήπια ή θερμοκήπια.

Οι ακόλουθες ποικιλίες ντομάτας μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος στη Ρωσία:

1. Η υπερκαθορισμένη ποικιλία Benito F1 διακρίνεται για την πολύ πρώιμη περίοδο καρποφορίας της: αρχίζει να παράγει την πρώτη της σοδειά στις 70 ημέρες. Οι καρποί ζυγίζουν έως και 140 γραμμάρια και έχουν επίμηκες σχήμα με πυκνή, γλυκιά σάρκα.
2. Η Don Juan είναι μια ντομάτα πρώιμης ωρίμανσης. Διαθέτει ένα ασυνήθιστο ποικιλόχρωμο χρώμα (κόκκινο με κιτρινωπές ρίγες). Το σχήμα της σε σχήμα δαμάσκηνου με μυτερή άκρη την καθιστά ιδανική για κονσερβοποίηση. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους (έως 80 γρ.), με σφιχτή φλούδα και σφιχτή σάρκα.
3. Η ποικιλία Sanka είναι δημοφιλής στους κηπουρούς εδώ και πολλά χρόνια. Είναι εξαιρετικά πρώιμη και υπερ-καθορισμένη. Οι θάμνοι είναι πολύ συμπαγείς, ύψους έως 35 cm, και είναι κατάλληλοι για θερμοκήπια και μπαλκόνια. Η ωρίμανση είναι ομοιόμορφη, με καρπούς μεσαίου μεγέθους (έως 100 g).
4. Ποικιλίες ντομάτας για θερμοκήπια Ζαχαρωμένο δαμάσκηνο βατόμουρο Αυτές οι ντομάτες ταξινομούνται ως ντοματίνια κοκτέιλ ή ντοματίνια. Ζυγίζουν μόνο 25 γραμμάρια, αλλά οι συστάδες τους διακλαδίζονται εκτεταμένα, σχηματίζοντας πραγματικές συστάδες. Όταν εκτρέφονται σε ένα μόνο στέλεχος, αυτές οι ντομάτες ανέχονται καλά την κοντινή φύτευση.
5. Η ποικιλία Superstar είναι μεγαλόκαρπη (έως 250 γρ.), αλλά συνιστάται και η καλλιέργειά της μόνο σε εσωτερικούς χώρους. Σε αυτήν την περίπτωση, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί ήδη από τα τέλη Ιουνίου.
6. Μεταξύ των ποικιλιών ντομάτας για μπαλκόνι και εσωτερικό χώρο, υπάρχουν τόσο οι καθορισμένες όσο και οι υπερκαθορισμένες ποικιλίες. Πρόκειται συνήθως για φυτά που σπάνια φτάνουν σε ύψος 50 cm. Ανέχονται καλά μια μικρή ποσότητα εδάφους και απαιτούν λίγο πότισμα. Οι καρποί ζυγίζουν μόλις 20-25 γραμμάρια, αλλά είναι πολύ άφθονοι και χρησιμοποιούνται τόσο για τρόφιμα όσο και για διακοσμητικούς σκοπούς. Οι ποικιλίες μπαλκονιού περιλαμβάνουν το Garden Pearl, το Pinocchio, το Minibell, το Room Surprise και άλλα.

Ο αριθμός των υπερκαθορισμένων και καθορισμένων ντοματών είναι τεράστιος και συνεχώς αναπτύσσονται νέες. Οι καλλιεργητές επικεντρώνονται όχι μόνο σε συμπαγείς θάμνους και φυτά με μεγάλους καρπούς, αλλά και στη γεύση και την καλλωπιστική τους εμφάνιση. Πολλές ποικιλίες έχουν κίτρινα, πορτοκαλί, σκούρα ή ποικίλα χρώματα.