Περιγραφή και χαρακτηριστικά ποικιλιών πράσινης ντομάτας, απόδοση και καλλιέργεια

Αξίζει να ερευνήσετε τις ποικιλίες πράσινης ντομάτας και τις περιγραφές των καρπών τους πριν αγοράσετε σπόρους για να ξέρετε τι να περιμένετε από αυτήν την ποικιλία ντομάτας. Οι πράσινες ντομάτες είναι σπάνιες στους ρωσικούς κήπους. Λίγοι κηπουροί αναλαμβάνουν το ρίσκο και φυτεύουν ποικιλίες με πράσινους καρπούς.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της σειράς

Όλοι έχουμε συνηθίσει τις ντομάτες να είναι κόκκινες ή ροζ, ή στη χειρότερη περίπτωση, κίτρινες. Οι πράσινες ντομάτες, ωστόσο, εξακολουθούν να αποτελούν καινοτομία για πολλούς κηπουρούς. Ωστόσο, η γεύση τους είναι σχεδόν πανομοιότυπη με τις παραδοσιακές αντίστοιχές τους. Οι πράσινες ντομάτες είναι εξαιρετικά παραγωγικές και οι περισσότερες ποικιλίες είναι εύκολες στην καλλιέργεια.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των ντοματών

Τα πλεονεκτήματα των πράσινων ντοματών περιλαμβάνουν:

• Γευστικές ιδιότητες των τοματών σε τεχνική ωριμότητα.
• Παραγωγικότητα.
• Διάρκεια αποθήκευσης μετά τη συγκομιδή.
• Ανεπιτήδευτη συμπεριφορά.
• Κατάλληλο για συντήρηση ολόκληρων (λόγω της παχιάς φλούδας, τα λαχανικά δεν ραγίζουν κατά τη διαδικασία τουρσί).

Το μόνο μειονέκτημα είναι το ασυνήθιστο χρώμα της φλούδας, το οποίο κάνει πολλούς ανθρώπους να πιστεύουν ότι οι καρποί αυτών των ποικιλιών έχουν γεύση άγουρων ντοματών.

Ανασκόπηση ποικιλιών

Δεν μπορούν να χαρακτηριστούν όλες οι υβριδικές ποικιλίες ντομάτας με πράσινο καρπό επιτυχημένες, όπως συμβαίνει με άλλες ποικιλίες.

Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες που θεωρούνται οι καλύτερες μεταξύ των πράσινων ντοματών.

Πράσινη ζάχαρη

Η Πράσινη Ζάχαρη είναι ένα υβρίδιο με μέση-πρώιμη ωρίμανση των καρπών μετά τη φύτευση στο έδαφος. Ο χρόνος ωρίμανσης κυμαίνεται από 115 έως 120 ημέρες. Αυτή η ντομάτα είναι κατάλληλη για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια. Ο θάμνος είναι ψηλός, φτάνοντας έως και 1,5 μ. σε ύψος. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μεγάλη περίοδο καρποφορίας. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, πεπλατυσμένοι και έχουν ραβδωτό φλοιό. Η σάρκα είναι πρασινοκίτρινη. Κατά την ωρίμανση, ο καρπός ζυγίζει έως και 350 γραμμάρια. Η σάρκα είναι γλυκιά με ζαχαρούχο γεύση.

Χιλή Βέρντε

Μια άλλη ποικιλία ντομάτας με πράσινο καρπό και μέση-πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 110 έως 115 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι μια ψηλή, ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία. Οι καρποί είναι επιμήκεις, ελαφρώς μυτεροί στην άκρη, με βάρος έως και 110 γραμμάρια. Ένα κίτρινο ρουζ εμφανίζεται στη φλούδα καθώς ωριμάζουν. Ο θάμνος είναι παραγωγικός και οι ώριμοι καρποί έχουν γεύση επιδόρπιου.

Πράσινο αντίγραφο

Αυτό το υβρίδιο θεωρείται ένα από τα πιο ασυνήθιστα μεταξύ των ντοματών. Η φλούδα και η σάρκα είναι κοκκινωπό-πράσινα. Όταν ωριμάσουν πλήρως, ο καρπός αναπτύσσει κόκκινες ρίγες, οι οποίες βρίσκονται τόσο στη φλούδα όσο και στο εσωτερικό της σάρκας. Ωριμάζει στα μέσα της πρώιμης φάσης. Ο θάμνος μεγαλώνει.

Πράσινα σταφύλια

Αυτό το υβρίδιο παράγει μικρούς καρπούς βάρους περίπου 50-70 γραμμαρίων. Η φλούδα είναι πρασινοκίτρινη. Αυτή η ποικιλία παράγει υψηλή απόδοση. Η σάρκα είναι γλυκιά, με πλούσιο άρωμα ντομάτας.

Πράσινο λουκάνικο

Οι ντομάτες είναι επιμήκεις, με μυτερή άκρη. Η φλούδα είναι πρασινοπορτοκαλί. Ζυγίζουν κατά μέσο όρο 100 έως 120 γραμμάρια. Οι θάμνοι είναι ψηλοί.

Πράσινος Γίγαντας

Μια ποικιλία με μεγάλο καρπό. Οι ντομάτες φτάνουν τα 300-400 γρ. Η φλούδα είναι σμαραγδί. Η σάρκα ταιριάζει με το χρώμα. Το σχήμα είναι επίπεδο-οβάλ.

Πράσινο μέλι

Ένα υβρίδιο μέσης-πρώιμης ωρίμανσης. Οι καρποί είναι μικροί, πρασινοκίτρινοι και στρογγυλοί σε σχήμα. Η ποικιλία μοιάζει με μεγάλα ντοματίνια. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του Green Honey είναι το ασυνήθιστο φρουτώδες άρωμά του.

Αψέντι

Η αψέντι είναι μια ψηλή ποικιλία. Καθώς ωριμάζει, εμφανίζεται μια ροζ-ροζ απόχρωση στη φλούδα. Οι ντομάτες είναι μεγάλες, ζυγίζουν έως και 350 γραμμάρια. Το σχήμα είναι οβάλ, ελαφρώς πεπλατυσμένο.

Τέλμα

Ένα μεγαλόκαρπο, υψηλής απόδοσης υβρίδιο με πρασινοκίτρινο φλοιό. Η σάρκα είναι ζουμερή και γλυκιά. Οι θάμνοι είναι απροσδιόριστοι, φτάνοντας σε ύψος τα 1,3 μ. Η σάρκα έχει χαλαρή υφή.

Πράσινο ριγέ Val

Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του είναι η μακρά περίοδος καρποφορίας. Κατά την ωρίμανση, η φλούδα αποκτά μια κιτρινωπή απόχρωση και εμφανίζονται σμαραγδένιες ρίγες. Αυτός ο απροσδιόριστος θάμνος φτάνει σε ύψος 1,2 μ.

Γιγάντιο Σμαράγδι

Ένας συμπαγής, ψηλός θάμνος, που φτάνει σε ύψος περίπου 1,3 μ. Οι ντομάτες ζυγίζουν 300-450 γραμμάρια, με σμαραγδί φλούδα και κίτρινο ρουζ. Η σάρκα έχει πλούσιο, φρουτώδες άρωμα.

Δρ. Γκριν Φρόστεντ

Ο κορμός είναι ψηλός, φτάνοντας σε ύψος τα 3 μέτρα. Είναι ένα πρώιμο υβρίδιο, οι καρποί ωριμάζουν 100-105 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ο πολτός έχει γλυκιά γεύση. Αυτή η ποικιλία κερασιού παράγει ντομάτες βάρους έως και 30 γραμμαρίων και ο θάμνος είναι καλυμμένος με καρπούς.

Η Πράσινη Καρδιά του Ράιχαρντ

Η φλούδα είναι σμαραγδί-κόκκινη. Αυτό το μεσαίου μεγέθους υβρίδιο είναι ιδανικό για σπορόφυτα θερμοκηπίου σε εύκρατα κλίματα. Ο θάμνος φτάνει τα 2 μέτρα σε ύψος. Το μέγιστο βάρος των καρπών είναι έως 600 γρ. Το μέσο βάρος της ντομάτας είναι 300 έως 450 γρ.

Πράσινη ζέβρα

Το χρώμα της φλούδας μοιάζει με αυτό μιας ζέβρας, μόνο που είναι σμαραγδί κίτρινο. Οι ντομάτες είναι μεγάλες, ζυγίζουν περίπου 350 γραμμάρια. Η σάρκα είναι σαρκώδης και ζουμερή, με 3-4 θαλάμους σπόρων στο εσωτερικό.

Cherokee Green Gold

Αυτό το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από μια ασυνήθιστη φρουτώδη γεύση. Οι ντομάτες είναι μεγάλες, ζυγίζουν έως και 500 γραμμάρια. Η φλούδα είναι σμαραγδί κίτρινη όταν είναι ώριμη. Η επιφάνεια της φλούδας κοντά στο στέλεχος έχει ραβδώσεις.

Ιρλανδικό λικέρ

Οι πλήρως ώριμες ντομάτες έχουν γλυκιά γεύση. Η σάρκα είναι σμαραγδί με κιτρινωπή απόχρωση. Η πρώτη ταξιανθία στον θάμνο σχηματίζεται μετά το όγδοο φύλλο. Ένα τσαμπί παράγει 3-6 καρπούς. Οι ντομάτες είναι στρογγυλές, ελαφρώς πεπλατυσμένες. Το βάρος των ντοματών κυμαίνεται από 200 έως 260 γραμμάρια.Το κύριο πλεονέκτημα του υβριδίου Irish Liqueur είναι ότι τα φρούτα είναι κατάλληλα για κατανάλωση από άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις.

Σμαραγδένιο Αχλάδι

Μια απροσδιόριστη ποικιλία, ο κύριος κορμός φτάνει τα 2 μέτρα. Ο θάμνος είναι συμπαγής, με μέτριο φύλλωμα. Οι ντομάτες έχουν σχήμα αχλαδιού, εξ ου και το όνομα της ποικιλίας. Η φλούδα έχει μια πλούσια σμαραγδένια απόχρωση, που κιτρινίζει όταν ωριμάσει πλήρως. Το μέσο βάρος κυμαίνεται από 70 έως 110 γραμμάρια. Μία από τις πιο γλυκές ποικιλίες μεταξύ παρόμοιων υβριδίων. Κατάλληλη για φύτευση σε θερμοκήπιο, η απόδοση είναι εξαιρετική.

Σμαραγδένιο μήλο

Η απόδοση είναι μέτρια, με έως και 10 κιλά φρούτων ανά θάμνο. Η καρποφορία ξεκινά στα μέσα Ιουλίου. Οι θάμνοι είναι ψηλοί. Οι ντομάτες είναι μεγάλες, με βάρος μεταξύ 200 και 250 γραμμαρίων. Μετά τη συγκομιδή, οι ντομάτες μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να αλλοιωθούν. Η φλούδα είναι πυκνή, πλούσιο σμαραγδί χρώμα, με νευρώσεις κοντά στο στέλεχος, και η φλούδα είναι πιο σκούρα. Η σάρκα είναι σαρκώδης και γλυκιά. Οι ντομάτες είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση ολόκληρες.

Σχόλια από τους αναγνώστες μας

Κριτικές από κηπουρούς που έχουν καλλιεργήσει πράσινες ντομάτες.

Κατερίνα, 31 ετών: «Ήμουν σκεπτική με αυτές τις ντομάτες για πολύ καιρό. Αλλά τελικά αποφάσισα να ρισκάρω. Φύτεψα την ποικιλία Green Zebra στη ντάτσα μου και έμεινα ευχάριστα έκπληκτη. Έχουν γλυκιά και νόστιμη γεύση. Τώρα προτιμώ τις σμαραγδένιες ντομάτες από τις παραδοσιακές κόκκινες.»

Άλλα, 54 ετών: «Δεν είναι η πρώτη χρονιά που φυτεύω αυτές τις ντομάτες. Στην αρχή ήταν ασυνήθιστο, αλλά τώρα πολλές ποικιλίες έχουν γίνει αγαπημένες. Μου άρεσαν ιδιαίτερα το Πράσινο Λουκάνικο, το Βάλτο και το Σμαραγδένιο Μήλο. Αυτές οι ντομάτες είναι εξαιρετικές για τουρσί και για καλοκαιρινές σαλάτες».