Περιγραφή και καλλιέργεια της ποικιλίας ντομάτας Kalinka-Malinka

Για τους λάτρεις των εξωτικών ντοματών κήπου, η περιγραφή της ποικιλίας Kalinka-Malinka και τα χαρακτηριστικά της θα φαίνονται αδιάφορα. Αυτές οι ντομάτες δεν έχουν ασυνήθιστο χρώμα ή εξαιρετική γεύση, ούτε καν ένα ιδιαίτερο σχήμα καρπού. Πρόκειται για μια αρκετά συνηθισμένη ποικιλία με μούρα που ωριμάζουν στη μέση της σεζόν, αλλά ακόμη και αυτές οι ντομάτες έχουν τα πλεονεκτήματά τους.

Γενικά χαρακτηριστικά του φυτού

Ο θάμνος ντομάτας Kalinka-Malinka ταξινομείται ως ποικιλία υπερκαθορισμένης προέλευσης. Οι συμπαγείς τυποποιημένες ποικιλίες είναι βολικές λόγω του μικρού τους μεγέθους: μπορούν να φυτευτούν στον κήπο, σε θερμοκήπιο ή κάτω από πλαστικό στέγαστρο, και μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε εσωτερικό χώρο σε μπαλκόνι ή απευθείας σε περβάζι παραθύρου. Το μέσο ύψος του στελέχους είναι μόνο 25-30 cm και οι θάμνοι δεν απαιτούν πασσάλωμα ή εκπαίδευση.

Το ριζικό σύστημα δεν είναι πολύ ανεπτυγμένο. Αυτό το πλεονέκτημα καθιστά δυνατή την πυκνή φύτευση (έως 6-8 φυτά ανά 1 m²). Οι ντομάτες αποδίδουν καλά ακόμη και σε περιορισμένο χώρο.

Οι καλλιεργητές λαχανικών σημειώνουν ότι τα χαρακτηριστικά και οι περιγραφές της ποικιλίας υποδεικνύουν ότι αυτές οι ντομάτες χρειάζονται εύκολη συντήρηση και δεν προκαλούν προβλήματα στους ιδιοκτήτες τους. Οι μίνι ντομάτες χρειάζονται χώμα μόνο περίπου μία εβδομάδα μετά τη φύτευση και μην ξεχνάτε να τις ποτίζετε τακτικά εάν καλλιεργείτε σε γλάστρα σε μπαλκόνι. Ωστόσο, οι ντομάτες Kalinka-Malinka ανέχονται επίσης ελαφρώς ξηρό έδαφος. Σε εξωτερικούς χώρους, τα φυτά μπορούν να αποδώσουν καλά ακόμη και στα Ουράλια, τα Αλτάι και τη Σιβηρία.

Ένα παρτέρι με αυτές τις ντομάτες είναι επίσης βολικό επειδή μπορεί να καλυφθεί γρήγορα με πλαστικό ή lutrasil κατά τη διάρκεια ενός ξαφνικού ψύχους. Το μικρό μέγεθος των θάμνων επιτρέπει τη φύτευση αρκετών ομάδων ντομάτας. Οι καλλιεργητές λαχανικών μπορούν να συλλέγουν ντομάτες σε διάφορες χρονικές στιγμές, ξεκινώντας ήδη από τις αρχές του καλοκαιριού.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των υπερκαθορισμένων ποικιλιών είναι η πολύ ομοιόμορφη απόδοσή τους. Ένα μόνο φυτό παράγει μόνο 3-4 συστάδες φρούτων, μετά τα οποία η ανάπτυξη του στελέχους σταματά και οι ντομάτες ωριμάζουν σχεδόν ταυτόχρονα.

Οι κηπουροί συμφωνούν ότι η κατάληψη χώρου θερμοκηπίου με τέτοιες ποικιλίες είναι άσοφη. Ωστόσο, οι μικροσκοπικοί θάμνοι ντομάτας Kalinka-Malinka μπορούν να φυτευτούν εναλλάξ με ψηλές, μακρόκαρπες ποικιλίες. Μετά από μια πρώιμη συγκομιδή της Kalinka-Malinka, συλλέγονται οι θάμνοι τελικής εποχής.

Η ποικιλία αποδίδει 2,5-4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, ανάλογα με την πυκνότητα φύτευσης. Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 30 cm.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Οι πρώτες ώριμες ντομάτες θα αρχίσουν να εμφανίζονται 110 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Παρά το μικρό μέγεθος του θάμνου, οι κριτικές από όσους έχουν φυτέψει αυτήν την ποικιλία σημειώνουν το μάλλον μεγάλο μέγεθος των ντοματών. Κάθε καρπός ζυγίζει κατά μέσο όρο 50-90 γραμμάρια και έχει διάμετρο περίπου 4 εκατοστά. Τα στρογγυλά κόκκινα μούρα συλλέγονται σε σύνθετες συστάδες των 6-7, κάνοντας το μικρό φυτό να φαίνεται πλήρως καλυμμένο με αυτά.

Η φλούδα είναι παχιά και δεν σπάει κατά την ωρίμανση ή τη θερμική επεξεργασία κατά την κονσερβοποίηση. Αυτές οι ντομάτες αντέχουν καλά στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Οι ντομάτες Kalinka-Malinka μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετές ημέρες σε πλήρως ώριμη κατάσταση χωρίς να εμφανίσουν σημάδια αλλοίωσης. Οι κηπουροί αναφέρουν ότι οι άγουρες ντομάτες ωριμάζουν καλά μετά τη συγκομιδή και η γεύση τους παραμένει ανεπηρέαστη.

Η σάρκα έχει έντονο χρώμα και ο καρπός περιέχει δύο θαλάμους σπόρων που περιέχουν πολυάριθμους σπόρους. Τα τοιχώματα των μούρων είναι παχιά, έως 1 cm. Η σάρκα είναι σφιχτή και μπορεί να έχει μια ελαφριά τραγανότητα όταν είναι άγουρη. Όταν κονσερβοποιείται, η δομή του φρούτου παραμένει άθικτη, διατηρώντας καλά το σχήμα του, και η ντομάτα μπορεί να κοπεί με μαχαίρι.

Οι ντομάτες Kalinka-Malinka είναι ευέλικτες. Είναι νόστιμες φρέσκες. Η γλυκόξινη γεύση τους συμπληρώνει κάθε σαλάτα λαχανικών. Αυτές οι μικροσκοπικές ντομάτες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν ένα εορταστικό τραπέζι, καθιστώντας τες ιδανικές για καναπεδάκια και πιατέλες. Οι κόκκινες ντομάτες είναι ιδανικές για κάθε πιάτο, καθώς η ζωντανή σάρκα τους προσθέτει μια υπέροχη πινελιά χρώματος σε σάλτσες και αλμυρές σούπες.

Τα πλεονάζοντα προϊόντα μπορούν να διατηρηθούν με οποιονδήποτε τρόπο. Οι μικρές, βαθμονομημένες ντομάτες είναι ιδανικές για τουρσί ή μαρινάρισμα ολόκληρων φρούτων. Μπορούν να μεταποιηθούν σε χυμό ή σάλτσες εάν υπάρχει μεγάλη συγκομιδή. Η πυκνή υφή της ντομάτας Malinka την καθιστά κατάλληλη για ξήρανση. Τα άγουρα μούρα μπορούν ακόμη και να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή εξωτικής μαρμελάδας.

Πώς να καλλιεργήσετε μια ποικιλία σε ένα οικόπεδο;

Όταν καλλιεργείτε σπορόφυτα, λάβετε υπόψη τον χρόνο σποράς: οι ντομάτες που ωριμάζουν νωρίς πρέπει να σπαρθούν το νωρίτερο 50-60 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση σε μόνιμη θέση. Το χώμα σποράς παρασκευάζεται από ίσα μέρη γόνιμου χώματος, άμμου και χούμου, προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένη κιμωλία για κάθε 10 κιλά του μείγματος. Για να απολυμάνετε το χώμα απευθείας στο κουτί, ποτίστε το γενναιόδωρα με ένα ζεστό σκοτεινό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Πρόκειται για μια μη υβριδική ποικιλία (F1). Εάν συλλέξατε μόνοι σας τους σπόρους για πολλαπλασιασμό, πρέπει επίσης να υποβληθούν σε επεξεργασία πριν από τη σπορά. Για το μούλιασμα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα διάλυμα Fitosporin-M ή Epin ή να απολυμάνετε με ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μουλιάστε το διάλυμα στους 35°C για 30-40 λεπτά. Μετά το μούλιασμα, στεγνώστε τους σπόρους σε χαρτί ή τουλπάνι.

Μέχρι αυτή τη στιγμή, το χώμα σποράς θα έχει κρυώσει. Μπορείτε να αρχίσετε να απλώνετε τους σπόρους στην επιφάνεια του υποστρώματος. Καλύψτε τους σπόρους με ένα λεπτό στρώμα ξηρής άμμου ή χώματος (0,5 cm), καλύψτε το δοχείο με τρυπητό πλαστικό και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος (+25°C). Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε 4-5 ημέρες, αλλά αυτό το διάστημα μπορεί να παραταθεί εάν πέσει η θερμοκρασία.

Όταν τα σπορόφυτα έχουν αναπτύξει 2-3 φύλλα (εκτός από τις κοτυληδόνες), μεταφυτέψτε τις ντομάτες σε μεμονωμένες γλάστρες ή σε κοινόχρηστο δοχείο, χρησιμοποιώντας σχέδιο 10x10 εκ. Η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται σε τακτικό πότισμα. Η λίπανση δεν είναι απαραίτητη.

Μπορείτε να το φυτέψετε στον ιστότοπο σε διαφορετικές χρονικές στιγμές:

• Μεταφυτεύονται σε θερμοκήπιο στα μέσα Μαΐου και η συγκομιδή ξεκινά στα μέσα Ιουνίου.
• Μπορείτε να φυτέψετε στα κρεβάτια μόνο στις αρχές Ιουνίου, αφού τελειώσουν οι παγετοί.
• Φυτεύονται σε θερμοκήπιο μεταξύ των δύο πρώτων μεθόδων, καθώς τα φυτά δεν κινδυνεύουν να πεθάνουν από τον παγετό, αλλά στα μέσα Μαΐου δεν είναι αρκετά ζεστά κάτω από την ταινία.

Συνδυάζοντας αυτές τις επιλογές, μπορείτε να συγκομίσετε από τα μέσα Ιουνίου έως περίπου τα μέσα Ιουλίου.