Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας πρώιμης ωρίμανσης της Σιβηρίας, της απόδοσης και της καλλιέργειας

Είναι δύσκολο να βρεις κηπουρό που να μην έχει διαθέσει έστω και ένα μικρό οικόπεδο για ντομάτες. Αυτός ο χώρος προορίζεται για νέες ποικιλίες, αλλά ένα κομμάτι γης προορίζεται επίσης για παλαιότερες ποικιλίες. Πολλοί κηπουροί μιλούν με ενθουσιασμό για την πρώιμη σιβηρική ντομάτα. Τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της είναι αρκετά ελκυστικά, επομένως η βάση των θαυμαστών της αυξάνεται με την πάροδο των ετών.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Η Siberian Early Ripe είναι μια πρώιμη ποικιλία, που ωριμάζει στα μέσα έως τα τέλη Ιουλίου. Σε θερμότερες περιοχές, οι ντομάτες συλλέγονται νωρίτερα, ειδικά όταν καλλιεργούνται από σπορόφυτα. Η καρποφορία είναι παρατεταμένη, με τις ντομάτες να ωριμάζουν μέχρι το φθινόπωρο. Αυτές οι ντομάτες συνιστώνται για υπαίθρια καλλιέργεια, αλλά σε περιοχές με ασταθές κλίμα, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε θερμοκήπια.

Αυτή η ποικιλία είναι χαμηλής ανάπτυξης, με ώριμα φυτά που δεν φτάνουν σε ύψος πάνω από 60 εκ. Οι καρποί είναι κόκκινοι, όχι πολύ μεγάλοι (έως 120 γρ.) και έχουν ένα ξεχωριστό άρωμα ντομάτας. Η γεύση είναι ευχάριστη, με μια ελαφριά οξύτητα.

Η απόδοση είναι μέτρια, με 2-3 κιλά καρπών ανά θάμνο. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, μπορούν να συλλεχθούν έως και 4 κιλά ανά φυτό.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για νωπή κατανάλωση και παραγωγή χυμού. Δεν χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση ολόκληρα, καθώς η φλούδα είναι πολύ λεπτή και σπάει εύκολα κατά το μαγείρεμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της σιβηρικής πρώιμης ωρίμανσης ντομάτας

Οι ντομάτες έχουν πλεονεκτήματα που εκτιμούν οι κηπουροί. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, όσοι καλλιεργούν οι ίδιοι ντομάτες σημειώνουν:

• σταθερή απόδοση;
• ευκολία φροντίδας
• καλλιέργεια καλλιεργειών σε παρτέρια, σε θερμοκήπιο.
• περίοδος καρποφορίας;
• αντοχή στις ασθένειες;
• ανάπτυξη, εξέλιξη, καρποφορία ακόμη και σε κρύο καιρό.

Η ποικιλία έχει ορισμένα μειονεκτήματα, το πιο αξιοσημείωτο από τα οποία είναι η μικρή διάρκεια ζωής. Ακόμα και με αυστηρές οδηγίες αποθήκευσης (κρύες θερμοκρασίες, μέτρια υγρασία), οι καρποί διαρκούν μόνο δύο μήνες πριν αρχίσουν να χαλάνε.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος

Ανεξάρτητα από τη μέθοδο καλλιέργειας (θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος), συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας. Εάν αγοράζετε σπόρους, ελέγξτε την ημερομηνία λήξης. Ελέγξτε εκ των προτέρων για ομοιότητα φυτεύοντας 3-5 σπόρους σε ένα δοχείο και περιμένοντας να εμφανιστούν τα βλαστάρια.

Τα στάδια προετοιμασίας του υλικού φύτευσης περιλαμβάνουν τη θέρμανση και την απολύμανση. Για να θερμάνετε τους σπόρους, συνιστάται η τοποθέτηση των σακουλών ή των φακέλων κοντά σε μια πηγή θερμότητας (καλοριφέρ) για 2-5 ημέρες.

Για την απολύμανση, χρησιμοποιήστε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μουλιάστε τους σπόρους στο διάλυμα για 15 λεπτά, απορρίπτοντας τυχόν σπόρους που επιπλέουν στην επιφάνεια. Δεν είναι πλέον κατάλληλοι για φύτευση. Αφήστε τα σπορόφυτα να στεγνώσουν πριν από τη φύτευση.

Δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ της καλλιέργειας καλλιεργειών σε παρτέρια ή θερμοκήπια. Το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε τις ημερομηνίες φύτευσης και τις οδηγίες φροντίδας. Το πότισμα, η λίπανση και η χαλάρωση του εδάφους είναι απαραίτητα.

Καλλιέργεια ντομάτας

Πριν από τη φύτευση, συνιστάται να μουλιάσετε τους σπόρους σε ένα διεγερτικό διάλυμα ή σε ζεστό νερό. Αυτό γίνεται καλύτερα μετά την απολύμανση και το στέγνωμα. Δεν είναι απαραίτητο να τους αφαιρέσετε από τη σακούλα, καθώς θα χρειαστεί να αλλάξετε το νερό 2-4 φορές για να αποτρέψετε την ασφυξία των σπόρων. Το μούλιασμα πρέπει να διαρκεί τουλάχιστον 24 ώρες.

Με τη μέθοδο δενδρυλλίων

Το πρώτο ερώτημα που αντιμετωπίζει ένας κηπουρός είναι πότε να φυτέψει σπορόφυτα Σιβηρίας Πρώιμης Ώριμης Ποικιλίας για να εξασφαλίσει μια πρώιμη συγκομιδή. Συνιστάται να φυτέψετε νωρίς, κατά προτίμηση στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου.

Προετοιμάστε θρεπτικό χώμα, ανακατέψτε:

• τύρφη;
• άμμος (ποτάμι, χονδροειδής)
• χώμα κήπου;
• λίγη τέφρα ξύλου.

Αν δεν έχετε χρόνο να ανακατέψετε το χώμα, συνιστάται να αγοράσετε ένα έτοιμο υπόστρωμα για σπορόφυτα από ένα κατάστημα. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 0,5 εκ. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία βλάστησης, φτιάξτε ένα θερμοκήπιο από πλαστικό ή γυαλί. Μετά τη βλάστηση, η φροντίδα συνίσταται στην τακτική ύγρανση της επιφάνειας του εδάφους. Για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στα βλαστάρια, είναι καλύτερο να ποτίζετε γύρω από την άκρη του δοχείου.

Μέθοδος χωρίς σπόρους

Σε θερμότερες περιοχές, οι κηπουροί αποφεύγουν την καλλιέργεια σπορόφυτων και σπέρνουν σπόρους Σιβηρικής Πρώιμης Ωρίμανσης απευθείας στο έδαφος. Ο χρόνος εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες — πηγαίνετε στον κήπο μόνο μετά την έναρξη ενός σταθερού ζεστού καιρού.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε 2-3 σπόρους ανά τρύπα, αφαιρώντας τυχόν περιττά μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί. Για να μειώσετε την ανάγκη για πότισμα, καλύψτε το χώμα με ένα ειδικό γεωύφασμα ή μεμβράνη. Εάν χρησιμοποιείτε πολυαιθυλένιο, αερίζετε το χώμα τακτικά.

Πώς να φροντίζετε σωστά ένα φυτό;

Ακόμα και οι αρχάριοι δεν θα έχουν ιδιαίτερες δυσκολίες στη φροντίδα της σιβηρικής ντομάτας που ωριμάζει νωρίς, καθώς η ποικιλία είναι εξαιρετικά άνευ απαιτήσεων.

Οι απαιτήσεις της γεωργικής τεχνολογίας περιλαμβάνουν το έγκαιρο πότισμα, τη χαλάρωση του εδάφους και την εφαρμογή λιπασμάτων.

Παρά την ανθεκτικότητα και την ανοσία της καλλιέργειας στις περισσότερες ασθένειες, θα χρειαστεί να χρησιμοποιηθούν θεραπείες για την καταπολέμηση ιών και μολυσματικών ασθενειών. Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά λαϊκές θεραπείες για την πρόληψη.

Πώς να ποτίσετε την πρώιμη ωρίμανση της Σιβηρίας;

Είναι σημαντικό να μην ποτίζετε υπερβολικά αυτή την ποικιλία, καθώς οι ντομάτες είναι ευάλωτες σε ασθένειες σε συνθήκες υψηλής υγρασίας. Συνιστάται να υγραίνετε το έδαφος κάθε 2-3 ημέρες, αλλά μόνο κατά τη διάρκεια σταθερής ζέστης.

Χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό νερό, το οποίο έχετε μουλιάσει στον ήλιο, για το πότισμα των ντοματών. 6-8 λίτρα νερό είναι αρκετά για ένα φυτό. Για να εξασφαλίσετε καλύτερη διείσδυση της υγρασίας στο έδαφος, χαλαρώστε το χώμα εκ των προτέρων. Αποφύγετε το σκάψιμο πολύ βαθιά στο έδαφος, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις ρίζες, κάτι που θα επηρεάσει το υπέργειο τμήμα του φυτού.

Γονιμοποίηση

Συνιστάται η αζωτούχος λίπανση πριν από την καρπόδεση. Τα αζωτούχα λιπάσματα προάγουν την ανάπτυξη του φυλλώματος και επιταχύνουν την ανάπτυξη των θάμνων. Οι επόμενες λιπάνσεις θα πρέπει να πραγματοποιούνται με λιπάσματα καλίου, τα οποία βοηθούν στην αύξηση των αποδόσεων. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σπιτικά έγχυμα τέφρας ή θειικό κάλιο.

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε χλωριούχο κάλιο, καθώς τα ενεργά συστατικά του αναστέλλουν την ανάπτυξη των θάμνων και μειώνουν την καρποφορία.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, επιλέξτε λιπάσματα με βάση το βόριο. Η έλλειψη αυτού του στοιχείου θα προκαλέσει πτώση των καρπών. Είναι καλύτερο να εφαρμόζετε θρεπτικά διαλύματα στο φύλλωμα, καθώς αυτό βοηθά τις ντομάτες να απορροφήσουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Ο ευκολότερος τρόπος για να προσθέσετε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος είναι να χρησιμοποιήσετε ένα θρεπτικό σάπια φύλλα. Η καλά σάπια κοπριά και το κομπόστ που τοποθετούνται γύρω από τις ντομάτες θα προστατεύσουν το έδαφος από το στέγνωμα και τις θερμοκρασίες κατάψυξης. Το νερό της βροχής θα επιτρέψει στα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά να φτάσουν στις ρίζες των φυτών.

Συμβουλές για τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών

Συνιστώνται χημικές ουσίες για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων, αλλά να θυμάστε ότι η τελική επεξεργασία πρέπει να γίνει δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Εάν χρειάζεται να καταπολεμήσετε έντομα ή ασθένειες κατά την περίοδο καρποφορίας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε πιο ήπιες λαϊκές θεραπείες.

Τα μυκητοκτόνα και οι τριαζόλες χρησιμοποιούνται συνήθως κατά των ασθενειών. Τα εντομοκτόνα χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο των προσβολών από έντομα στις ντομάτες.

Πιθανά προβλήματα

Εάν ακολουθηθούν οι σωστές γεωργικές πρακτικές, τα προβλήματα με την πρώιμη σιβηρική ντομάτα είναι εξαιρετικά σπάνια. Αναπτύσσεται και αναπτύσσεται καλά με ελάχιστη προσοχή (πότισμα, λίπανση).

Ένα πιθανό πρόβλημα που μπορεί να αντιμετωπίσουν οι κηπουροί είναι η καχεκτική ανάπτυξη. Οι ντομάτες πρέπει να λιπαίνονται αμέσως με λιπάσματα πλούσια σε άζωτο. Συνιστάται η εφαρμογή του λιπάσματος δύο φορές, με διάστημα μιας εβδομάδας μεταξύ τους. Βεβαιωθείτε ότι έχετε υγράνει και χαλαρώσει το χώμα εκ των προτέρων.

Συγκομιδή, ωρίμανση, εφαρμογή

Οι σιβηρικές ντομάτες πρώιμης ωρίμανσης συλλέγονται καλύτερα από τα μέσα Ιουλίου έως τις αρχές του φθινοπώρου. Είναι καλύτερο να συλλέγετε τους καρπούς με τα κοτσάνια ακόμα ενωμένα, καθώς αυτό θα παρατείνει ελαφρώς τη διάρκεια ζωής τους.

Εάν συλλέχθηκαν ντομάτες που δεν ήταν πλήρως ώριμες, συνιστάται να τις αφήσετε να ωριμάσουν περαιτέρω.

Τοποθετήστε τις ντομάτες σε κουτιά σε μία στρώση, με το κοτσάνι προς τα πάνω. Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία—το δωμάτιο πρέπει να είναι περίπου 10-15 βαθμοί Κελσίου. Η υγρασία πρέπει να είναι μέτρια. Η υπερβολική υγρασία θα προκαλέσει σήψη στις ντομάτες.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, φρέσκα και σε σάλτσες. Λόγω της λεπτής φλούδας τους, οι ντομάτες συνήθως διατηρούνται σε κομμάτια. Οι κέτσαπ και τα ντρέσινγκ που παρασκευάζονται με πρώιμες σιβηρικές ντομάτες έχουν επίσης πολλούς θαυμαστές.

Οι καλύτερες κριτικές από τους αναγνώστες μας

Προσπαθήσαμε να συγκεντρώσουμε σχόλια από τους αναγνώστες μας, τα οποία σίγουρα θα σας παρακινήσουν να διαθέσετε λίγο χώρο για την πρώιμη ωρίμανση ντομάτας Σιβηρίας.

Valery (37): «Καλλιεργώ Σιβηρικές ντομάτες πρώιμης ώριμης ποικιλίας εδώ και περίπου πέντε χρόνια και δεν μπορώ να πω τίποτα κακό γι' αυτές. Φυσικά, όσον αφορά τη γεύση και την απόδοση, είναι κατώτερες από πολλά υβρίδια, αλλά όποιος τις έχει φυτέψει θα επισημάνει εύκολα το πλεονέκτημά τους - την έλλειψη ιδιαίτερων απαιτήσεων. Πέρυσι, το καλοκαίρι ήταν βροχερό και δροσερό, και οι περισσότερες από τις νέες ποικιλίες αρρώστησαν και σχεδόν πέθαναν εντελώς, αλλά η αγαπημένη μου έδωσε μια άφθονη σοδειά».

Ιρίνα (43): «Κάθε χρόνο, διαθέτουμε επίσης μια μικρή έκταση στη ντάτσα μας για την πρώιμη σιβηρική ντομάτα. Μας ελκύει ο πρώιμος χρόνος ωρίμανσής της και η ευελιξία της — αρχίζουμε να απολαμβάνουμε τις φρέσκες ντομάτες και να τις κονσερβοποιούμε σχεδόν ήδη από τις αρχές Ιουλίου».

Παρά τις αδυναμίες της, η ντομάτα Σιβηρίας Πρώιμης Ωρίμανσης είναι μια από τις αγαπημένες ντομάτες τόσο των έμπειρων όσο και των αρχάριων κηπουρών. Αυτή η ντομάτα ανταμείβεται με ελάχιστη φροντίδα με καλή απόδοση, ανεπιτήδευτη βλάστηση και έντονη ανάπτυξη.