Η σωστή σπορά μαϊντανού σε ανοιχτό έδαφος πριν από το χειμώνα, ποια ποικιλία να επιλέξετε, φύτευση και φροντίδα

Σχεδόν όλοι οι Ρώσοι κηπουροί σπέρνουν μαϊντανό πριν από τον χειμώνα. Αυτό εγγυάται πρώιμα χόρτα και βιταμίνες ήδη από τον Μάρτιο. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι για να αποφύγουν τυχόν προβλήματα, πρέπει να ακολουθούν αρκετά απλές αλλά αποτελεσματικές γεωργικές πρακτικές. Αυτοί οι κανόνες διέπουν τόσο τον χρόνο φύτευσης όσο και την ποσότητα λίπανσης. Αυτές οι πρακτικές είναι το κλειδί για μια άφθονη συγκομιδή μαϊντανού κάθε άνοιξη.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης κατά την κρύα εποχή

Ο μαϊντανός φυτεύεται το φθινόπωρο επειδή τα φυτά αυτά παράγουν πρώιμη συγκομιδή και είναι πιο ανθεκτικά σε διάφορες ασθένειες. Οι ρίζες αυτού του είδους μαϊντανού είναι συνήθως μεγαλύτερες από αυτές που φυτεύονται την άνοιξη. Η συγκομιδή των χόρτων συχνά αρχίζει τον Μάρτιο ή στις αρχές Απριλίου.

Όσοι αναρωτιούνται ποια συγκεκριμένη ποικιλία αυτής της καλλιέργειας είναι η καλύτερη για χειμερινή φύτευση στην περιοχή της Μόσχας θα πρέπει να λάβουν υπόψη:

• Κοινό φύλλο;
• Φεστιβάλ νωρίς.
• Λεπτό άρωμα.

Η πρώτη ποικιλία χαρακτηρίζεται από εξαιρετικά υψηλές αποδόσεις, ενώ η δεύτερη χαρακτηρίζεται από πρώιμη βλάστηση. Όσοι απολαμβάνουν τα αρωματικά χόρτα θα πρέπει να εξετάσουν τη δεύτερη ποικιλία.

Αλλά σχεδόν όλες οι ποικιλίες και τα είδη μαϊντανού επιβιώνουν εύκολα τον χειμώνα στις κλιματολογικές συνθήκες της Κεντρικής Ζώνης.

Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε μαϊντανό είναι ο χειμώνας.

Η καλύτερη εποχή για να σπείρετε μαϊντανό πριν από τον χειμώνα, όπως και άλλα χειμερινά λαχανικά, εξαρτάται αποκλειστικά από την περιοχή στην οποία ζει ο κηπουρός. Άλλωστε, οι κύριοι παράγοντες είναι η θερμοκρασία του αέρα και η έναρξη του χειμώνα. Ο χειμώνας έρχεται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές: στον Άπω Βορρά, συμβαίνει ήδη από τα τέλη Σεπτεμβρίου ή τον Οκτώβριο, ενώ στο Κουμπάν, μπορεί να είναι μέχρι και τον Δεκέμβριο ή τον Ιανουάριο.

Ο μαϊντανός πρέπει να σπαρθεί όσο το δυνατόν αργότερα, όταν οι παγετοί είναι σταθεροί αλλά όχι ακόμη σοβαροί. Αυτό σημαίνει ότι το έδαφος πρέπει να έχει το πρώτο στρώμα πάγου στην κορυφή, αλλά να είναι ακόμα επεξεργάσιμο. Στην περιοχή της Κεντρικής Ρωσίας, τέτοιες καιρικές συνθήκες εμφανίζονται συχνά στα μέσα Νοεμβρίου.

Κατά τη φύτευση, οι θερμοκρασίες υπό το μηδέν παρατηρούνται μόνο τη νύχτα, αλλά είναι σταθερές. Οι σπόροι φυτεύονται όταν το ημερήσιο ελάχιστο είναι -2 έως -3 βαθμοί Κελσίου. Αυτό τους δίνει χρόνο να διογκωθούν πριν ξεκινήσει ο πραγματικά σοβαρός παγετός, αλλά δεν θα βλαστήσουν. Εάν σπαρθούν πολύ νωρίς, τα χόρτα θα βλαστήσουν και ο παγετός απλώς θα τα καταστρέψει.

Σε περιοχές όπου οι θερμοκρασίες δεν πέφτουν σταθερά πάνω από το μηδέν, ο μαϊντανός μπορεί να φυτευτεί σε θερμοκρασίες ελαφρώς πάνω από το μηδέν. Ωστόσο, το βλαστημένο φυτό θα χρειαστεί κάλυψη σε περίπτωση παγετού. Ωστόσο, η οικογένεια θα έχει φρέσκα βότανα σχεδόν όλο το χρόνο.

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Η σωστή προετοιμασία των σπόρων είναι ένας ουσιαστικός παράγοντας για την επίτευξη μιας αξιοπρεπούς συγκομιδής από πρώιμα ανοιξιάτικα λαχανικά. Πολλοί κηπουροί αποτυγχάνουν απλώς ρίχνοντας σπορόφυτα στο έδαφος χωρίς καμία προηγούμενη προετοιμασία. Οι έμπειροι κηπουροί θυμούνται επίσης ότι η σπορά πριν από τον χειμώνα απαιτεί αρκετά μεγάλη ποσότητα σπόρων, καθώς ο κίνδυνος απώλειας σπόρων είναι μεγαλύτερος.

Τα κύρια στάδια της προπαρασκευαστικής εργασίας:

• ταξινόμηση;
• μούλιασμα και απολύμανση·
• εαρινοποίηση ή σφαιροποίηση.

Κάθε στάδιο είναι εξίσου σημαντικό για την επιτυχία.

Κατά το στάδιο της διαλογής, οι σπόροι ταξινομούνται με βάση το μέγεθός τους, τη συνολική τους εμφάνιση και την παρουσία ζημιών. Το πολύ μικρό υλικό φύτευσης μπορεί να είναι πολύ αδύναμο. Οι κατεστραμμένοι σπόροι, ωστόσο, θα σαπίσουν και δεν θα βλαστήσουν. Η φθινοπωρινή σπορά απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στην υγεία του σπόρου.

Το μούλιασμα, σε συνδυασμό με την απολύμανση, χρησιμοποιείται τόσο για την ενεργοποίηση της διαδικασίας διόγκωσης όσο και για την ενίσχυση της ανοσίας του φυτού. Για να αποφευχθεί η ασθένεια του μαϊντανού αμέσως μετά τη βλάστηση, αυτός μουλιάζεται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή βορικού οξέος. Χρησιμοποιείται επίσης θειικός χαλκός.

Μια σύγχρονη μέθοδος για την επίτευξη του ίδιου στόχου είναι η δημιουργία φυσαλίδων. Αυτό είναι το όνομα που δίνεται σε μια διαδικασία κατά την οποία οι σπόροι τοποθετούνται σε ζεστό νερό (στους 20 βαθμούς Κελσίου) και διοχετεύεται οξυγόνο με αντλία χρησιμοποιώντας έναν συμπιεστή.

Η εαρινοποίηση και η πελλετοποίηση χρησιμοποιούνται για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφη σπορά και να αυξηθεί η ζωντάνια των φυτών. Με την πρώτη μέθοδο, οι σπόροι διατηρούνται σε πάγο σε ξύλινο κουτί μέχρι να εξατμιστούν, ενώ με τη δεύτερη, καλύπτονται με ένα μείγμα λιπάσματος, χούμου και τύρφης. Είναι σημαντικό κάθε σπόρος να καλύπτεται ξεχωριστά με αυτό το μείγμα.

Πώς να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία για τη φύτευση μαϊντανού το φθινόπωρο

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία στον κήπο σας για φύτευση μαϊντανού το χειμώνα, είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί. Διαφορετικά, το φυτό δεν θα επιβιώσει τον χειμώνα και θα χάσετε τη σοδειά σας, ακόμα κι αν ακολουθήσετε σωστά όλες τις άλλες διαδικασίες κηπουρικής.

Η τοποθεσία για τη φύτευση μαϊντανού το φθινόπωρο πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε να μην είναι πολύ εκτεθειμένος σε ανέμους ή άνεμους. Αυτό το φυτό πρέπει να σπαρθεί σε σημεία όπου συσσωρεύεται χιόνι το χειμώνα, το οποίο θα το καλύψει και θα το προστατεύσει από τον παγετό.

Εκτός από την αντίσταση στον αέρα, παράγοντες όπως ο επαρκής φωτισμός και η τοποθεσία σε σχέση με τα υπόγεια ύδατα είναι επίσης σημαντικοί. Ο μαϊντανός είναι μια καλλιέργεια που αντιπαθεί τα στάσιμα νερά, γι' αυτό επιλέξτε παρτέρια που δεν είναι επιρρεπή σε υπερχείλιση και όπου τα υπόγεια ύδατα δεν είναι πολύ κοντά. Ο μαϊντανός ευδοκιμεί σε καλά φωτισμένες περιοχές.

Οι κηπουροί λαμβάνουν επίσης υπόψη τις προηγούμενες καλλιέργειες κατά τη σπορά μαϊντανού. Οι καλύτερες πρόδρομες καλλιέργειες είναι αυτές που ωριμάζουν νωρίς, ιδιαίτερα οι πατάτες, τα αγγούρια και το λάχανο. Η καλλιέργεια χόρτων σε παρτέρια όπου καλλιεργήθηκαν αυτά τα λαχανικά είναι επίσης ευεργετική για την υγεία του εδάφους.

Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση

Το έδαφος προετοιμάζεται διεξοδικά πριν από τη φύτευση μαϊντανού. Η προετοιμασία των παρτεριών για σπορά είναι μια υποχρεωτική γεωργική πρακτική, χωρίς την οποία η συγκομιδή είναι αδύνατη. Λαμβάνονται επίσης υπόψη τα συγκεκριμένα λαχανικά που αναπτύχθηκαν πριν από τα χόρτα. Μετά από κάθε καλλιέργεια, το έδαφος απαιτεί εμπλουτισμό με τα θρεπτικά συστατικά που καταναλώθηκαν ιδιαίτερα από τις προηγούμενες καλλιέργειες.

Οι κύριες γεωργικές τεχνικές που χρησιμοποιούνται είναι:

• χαλάρωση;
• λίπανση του εδάφους;
• ελάφρυνση του εδάφους;
• σκεπαστός.

Η χαλάρωση του εδάφους γίνεται αμέσως μετά τη συγκομιδή των προηγούμενων καλλιεργειών. Για αυτό χρησιμοποιούνται τυπικά εργαλεία χειρός κηπουρικής, καθώς η περιοχή για τη σπορά χόρτων σπάνια είναι πολύ μεγάλη.

Αμέσως μετά τη χαλάρωση, το έδαφος γονιμοποιείται αζωτούχα και καλιούχα λιπάσματα, υπερφωσφορικά. Τα αζωτούχα λιπάσματα σε αναλογία 20 γραμμαρίων ανά τετραγωνικό μέτρο θα είναι επαρκή, και τα άλατα καλίου και το υπερφωσφορικό σε αναλογία 15 γραμμαρίων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αφού προσθέσετε θρεπτικά συστατικά που αναπληρώνουν το κάλιο, τον φώσφορο και το άζωτο στο έδαφος, ξεκινήστε το ελάφρυνση. Για να κάνετε το έδαφος ελαφρύτερο, ανακατέψτε το με άμμο και τύρφη. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε και να αποφύγετε τη συμπύκνωση του εδάφους.

Αμέσως πριν από τη φύτευση μαϊντανού, προσθέστε κομπόστ στα παρτέρια. Η κοπριά δεν συνιστάται για τη λίπανση του μαϊντανού, καθώς θερμαίνει υπερβολικά το έδαφος.

Σπορά σπόρων μαϊντανού

Η σωστή σπορά μαϊντανού είναι αρκετά απλή. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να επιλέξετε το σωστό μέγεθος αγροτεμαχίου και να τοποθετήσετε τα παρτέρια κατάλληλα. Οι κηπουροί γνωρίζουν καλά ότι σε αυτό το φυτό δεν αρέσει η βαθιά φύτευση, γι' αυτό χρησιμοποιούν εργαλεία χαλάρωσης του εδάφους ή ακόμα και ξυλάκια για να δημιουργήσουν τα παρτέρια.

Το μέσο πλάτος του οικοπέδου είναι 1 μέτρο. Συχνά είναι ορθογώνιο, με διαστάσεις 1 μέτρο επί 2,5-3 μέτρα. Αρκεί να σκάψετε το έδαφος σε βάθος 10 εκατοστών. Οποιοδήποτε βαθύτερο σκάψιμο είναι απλώς άσκοπο.

Στην χαλαρωμένη περιοχή, κάντε αυλάκια σε βάθος που δεν υπερβαίνει τα πέντε εκατοστά. Ο πυθμένας μπορεί να καλυφθεί με ένα λεπτό στρώμα άμμου και μια μικρή ποσότητα κομπόστ ή βερμικομπόστ. Οι προετοιμασμένοι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση 10 εκατοστών μεταξύ τους. Αφού καλυφθούν με ένα στρώμα χώματος, στρώνονται περαιτέρω με τύρφη ή περισσότερο κομπόστ.

Όταν κάνετε αυλάκια, διατηρήστε απόσταση 10 εκατοστών μεταξύ τους. Αυτή η απόσταση θεωρείται η πιο ευνοϊκή για την ανάπτυξη αυτής της καλλιέργειας.

Η σωστή φροντίδα των φυτών

Μόλις σπαρθεί ο μαϊντανός, ήρθε η ώρα να τον φροντίσετε. Τα φυτά πρέπει να προστατεύονται από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Χρειάζονται τακτικό λίπασμα και πότισμα όταν αρχίσουν να αναδύονται οι πράσινοι μίσχοι.

Ο μαϊντανός μπορεί να καλυφθεί αμέσως μετά τη σπορά. Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνεται μόνο σε κρύο και χωρίς χιόνι καιρό. Ή όταν το φυτό έχει αναδυθεί από το έδαφος στα μέσα του χειμώνα λόγω παρατεταμένης απόψυξης, η οποία έχει γίνει πρόσφατα αρκετά συνηθισμένη στην περιοχή της Κεντρικής Ρωσίας. Εάν υπάρχει χιόνι το χειμώνα, η καλλιέργεια καλύπτεται με αυτό. Αυτό γίνεται αμέσως αφού το λευκό κάλυμμα γίνει λίγο πολύ μόνιμο.

Ο μαϊντανός δεν απαιτεί πότισμα ή λίπανση κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Η λίπανση ξεκινά όταν ο καιρός είναι ζεστός και εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Το κομπόστ θεωρείται το καλύτερο λίπασμα, το οποίο εφαρμόζεται σε αναλογία 5 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Είναι σημαντικό να αφαιρείτε αμέσως τυχόν ζιζάνια και να χαλαρώνετε το χώμα τακτικά. Αυτό το φυτό προτιμά το ελαφρύ χώμα.

Εκτός από το κομπόστ, στα παρτέρια προστίθεται ένα σύνθετο μείγμα λιπάσματος καλίου, υπερφωσφορικού και νιτρικού άλατος. Αυτό το λίπασμα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του φυτού και διεγείρει την ανάπτυξη των υπέργειων μερών του.

Ο μαϊντανός ποτίζεται αρκετές φορές την εβδομάδα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτό το φυτό μπορεί να αντέξει ακόμη και την ξηρασία, αλλά γίνεται άκαμπτο όταν αφυδατωθεί. Μαζί με την άκαμπτη δομή των φύλλων του, συσσωρεύει αρωματικές ενώσεις. Αν θέλετε τρυφερά χόρτα, θα πρέπει να αποφύγετε την έλλειψη νερού, αλλά αν εκτιμάτε το άρωμα, θα πρέπει να μειώσετε σημαντικά το πότισμα μία ή δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Ο μαϊντανός ρίζας απαιτεί τακτικό αραίωμα. Ωστόσο, ο μαϊντανός που καλλιεργείται ως βότανο μπορεί να αναπτυχθεί αρκετά πυκνά.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή του μαϊντανού είναι πολύ απλή και γίνεται ανάλογα με τις ανάγκες. Απλώς περιμένετε μέχρι τα κοτσάνια να φτάσουν στο επιθυμητό μέγεθος και στη συνέχεια κόψτε τα. Τα χόρτα χρησιμοποιούνται επίσης για τις ρίζες. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, για να αποκτήσετε τρυφερά φύλλα, ποτίστε το φυτό γενναιόδωρα, ενώ για γεύση, μειώστε το πότισμα.

Τα ριζώδη λαχανικά συλλέγονται πριν από τον χειμώνα. Ωστόσο, αν αφεθούν στο έδαφος, θα παράγουν νέα λαχανικά την επόμενη άνοιξη, καθώς ο μαϊντανός είναι πολυετές φυτό.

Τα συλλεγμένα βότανα μπορούν να αποθηκευτούν καταψύχοντάς τα, αποξηραίνοντάς τα ή κάνοντας τουρσί σε βάζα. Η αποθήκευση ρίζας μαϊντανού είναι παρόμοια με την αποθήκευση καρότων—τοποθετήστε τα σε δροσερό μέρος σε ξύλινα κουτιά και πασπαλίστε με στεγνή άμμο.

Σύναψη

Η καλλιέργεια μαϊντανού το φθινόπωρο έχει γίνει τόσο δημοφιλής για καλό λόγο. Είναι σχετικά απλή και εγγυάται μια πρώιμη συγκομιδή λαχανικών πλούσιων σε βιταμίνες. Για να απολαύσουν σαλάτες πλούσιες σε βιταμίνες ήδη από τον Μάρτιο, οι Ρώσοι κηπουροί προετοιμάζουν τα παρτέρια τους λίγο πριν τον πρώτο παγετό και φυτεύουν όταν ο καιρός είναι σταθερός, αλλά όχι σοβαρός. Μετά τη βλάστηση, η καλλιέργεια λιπαίνεται και ποτίζεται έγκαιρα.