Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα κάτω φύλλα από το λάχανο, πότε και πώς να τα αφαιρέσετε σωστά

Οι αρχάριοι κηπουροί αντιμετωπίζουν συχνά το ερώτημα αν πρέπει να αφαιρέσουν τα κάτω φύλλα από το λάχανο. Οι απόψεις ποικίλλουν, επομένως είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με όλες τις λεπτομέρειες της διαδικασίας.

Ο ρόλος των φύλλων λάχανου

Τα κάτω φύλλα του λάχανου αποτελούν ένα αφομοιωτικό στοιχείο απαραίτητο για μια καλή συγκομιδή. Τα θρεπτικά συστατικά από αυτά απορροφώνται στα εσωτερικά φύλλα της κεφαλής του λάχανου, προωθώντας την έντονη ανάπτυξη. Αυτό αυξάνει επίσης την περιεκτικότητα του λάχανου σε ξηρά ουσία. Η κηρώδης επίστρωση στην επιφάνεια των φύλλων παρέχει προστασία από παράσιτα, ασθένειες και μηχανική καταπόνηση.

Να κόψω τα κάτω φύλλα του λάχανου;

Όταν οι κεφαλές λάχανου αναπτύσσονται κανονικά, δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν τα κάτω φύλλα.Περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, επομένως η αφαίρεση των φύλλων θα οδηγήσει σε εξάντληση της καλλιέργειας και έλλειψη αυτού του ευεργετικού συστατικού. Επιπλέον, οι κεφαλές θα χάσουν τη φυσική τους προστασία από εξωτερικές επιδράσεις. Γιατί να αφαιρέσετε τα φύλλα και αν αξίζει τον κίνδυνο είναι λογικά ερωτήματα που έχουν πολλοί κηπουροί.

Αυτή η ανάγκη προκύπτει σε ορισμένες περιπτώσεις και, αντίθετα, έχει θετική επίδραση στην απόδοση των καλλιεργειών.

Σε ποιες περιπτώσεις απαιτείται η αφαίρεση;

Υπάρχουν αρκετές περιπτώσεις στις οποίες ο βίαιος σχηματισμός κεφαλών λάχανου είναι ωφέλιμος. Για να καλλιεργήσετε μια επιτυχημένη καλλιέργεια, είναι σημαντικό να εξετάσετε προσεκτικά κάθε περίπτωση.

Πρόληψη της σήψης

Τα ιζήματα και το νερό από το πότισμα του κήπου συχνά συσσωρεύονται στην επιφάνεια των κάτω φύλλων, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει σήψη. Για να αποτρέψουν την εξάπλωση της σήψης στις κεφαλές, οι κηπουροί κλαδεύουν την περίσσεια πρασινάδας.

Όταν σπάτε κεφάλια λάχανου

Νωρίς ποικιλίες λάχανου Τα κεφάλια του λάχανου συχνά αρχίζουν να σχίζονται καθώς μεγαλώνουν μαζί με τα φύλλα. Το κόψιμό τους θα επιβραδύνει ελαφρώς την ανάπτυξη της κεφαλής, εμποδίζοντάς την να σχιστεί. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος δεν είναι η πιο αποτελεσματική και υπάρχει μια εναλλακτική λύση. Για να διατηρήσετε τα κεφάλια άθικτα, μπορείτε να τα σηκώσετε απαλά από το χώμα και να τα στρίψετε στο πλάι. Αυτή η διαδικασία επιβραδύνει επίσης την ανάπτυξη και βοηθά στη διατήρηση της ακεραιότητάς τους.

Παράταση της διάρκειας ζωής των πρώιμων ποικιλιών λάχανου

Δεδομένου ότι η απουσία των κάτω φύλλων καθυστερεί την ανάπτυξη των κεφαλών, αυτό βοηθά στη διατήρησή τους στον κήπο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Εάν η επεξεργασία δεν είναι δυνατή ή δεν έχουν ακόμη δημιουργηθεί κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης, συνιστάται η τεχνητή παράταση της διάρκειας ζωής του λαχανικού.

Σε περίπτωση αγγειακής βακτηρίωσης

Τα σημάδια αγγειακής βακτηρίωσης μπορούν να ανιχνευθούν με την επιθεώρηση της καλλιέργειας. Τα φυτά θα αρχίσουν να κιτρινίζουν από την κάτω πλευρά και θα εμφανιστούν σκούρες και μαύρες κηλίδες στην επιφάνεια των φύλλων. Για να σταματήσει η εξάπλωση της ασθένειας, είναι απαραίτητο όχι μόνο να αφαιρεθούν τα φύλλα αλλά και να αφαιρεθεί εντελώς το προσβεβλημένο φυτό. Εάν το φυτό δεν ανιχνευθεί και καταστραφεί έγκαιρα, η ασθένεια θα εξαπλωθεί σε γειτονικές καλλιέργειες.

Σώζοντας τις καλλιέργειες από τα σκουλήκια κοπής και τις μύγες του λάχανου

Επιβλαβή έντομα, συμπεριλαμβανομένων των σκωλήκων κοπής και των μυγών λάχανου, συχνά εγκαθίστανται στα χαμηλότερα μέρη της καλλιέργειας. Οι νύμφες των παρασίτων διαχειμάζουν στο έδαφος και, με την έναρξη της ανοιξιάτικης θέρμανσης, μεταναστεύουν στο φύλλωμα, όπου αρχίζουν να γεννούν αυγά.

Εάν βρείτε αυγά παρασίτων στην επιφάνεια των φύλλων, πρέπει να αφαιρέσετε και να καταστρέψετε αμέσως τα προσβεβλημένα στοιχεία.

Το κλάδεμα δεν εξαλείφει πάντα πλήρως τα παράσιτα. Για την εξάλειψη των σκουληκιών και των μυγών του λάχανου, απαιτούνται επιπλέον ψεκασμοί με εντομοκτόνα.

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της αφαίρεσης φύλλων λάχανου

Όταν φροντίζετε το λάχανο, είναι σημαντικό να σταθμίσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της αφαίρεσης των κάτω φύλλων. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Εάν οι λεπίδες των φύλλων είναι κατεστραμμένες, η αφαίρεσή τους θα προστατεύσει την κεφαλή του λάχανου και θα αποτρέψει την ανάπτυξη ασθενειών.
• Η εκτέλεση της διαδικασίας πριν από τη συγκομιδή σας επιτρέπει να αυξήσετε το βάρος των κεφαλών του λάχανου.

Οι αρνητικές πτυχές του κλαδέματος περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• τα βράκτια χρησιμοποιούνται ως ρυθμιστής θερμοκρασίας και υγρασίας.
• το πράσινο χρησιμοποιείται ως προστατευτικό στοιχείο και προστατεύει τα κεφάλια του λάχανου από εξωτερικές επιδράσεις.
• Το κλάδεμα διαταράσσει τη φυσική διαδικασία ανάπτυξης, η οποία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη διαδικασία ωρίμανσης.

Πότε πρέπει να γίνει η αφαίρεση;

Συνιστάται να κάνετε κλάδεμα στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Εάν παρατηρήσετε σημάδια προσβολής από παράσιτα ή ασθένειες, κλαδέψτε αμέσως. Είναι καλύτερο να κλαδεύετε σε ξηρό καιρό, ξεκινώντας από τη βάση και αφαιρώντας τα φυλλώματα ένα προς ένα.

Μέχρι να επουλωθεί η πληγή και να στεγνώσει η πληγείσα περιοχή, δεν μπορείτε να συνεχίσετε το κλάδεμα.

Εάν η κεφαλή δεν συμπιεστεί, όλα τα χαμηλότερα φύλλα μπορούν να αφαιρεθούν. Αυτό το κλάδεμα πρέπει να γίνει το νωρίτερο ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, η οποία συχνά συμβαίνει στα μέσα Σεπτεμβρίου. Αυτός ο μήνας επιτρέπει στην κεφαλή να γίνει αρκετά συμπαγής.

Κανόνες για το κλάδεμα των κάτω φύλλων μιας ροζέτας λάχανου

Τα φύλλα που βρίσκονται στο κάτω μέρος της κεφαλής του λάχανου αφαιρούνται προσεκτικά ένα προς ένα. Μετά την αφαίρεση, το κομμάτι φύλλου υποβάλλεται σε σχολαστική επεξεργασία με απολυμαντικό διάλυμα για την πρόληψη μόλυνσης του φυτού. Στη συνέχεια, το κομμάτι πασπαλίζεται με κοσκινισμένη τέφρα ξύλου.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, επιτρέπεται η αφαίρεση όχι ολόκληρης της λεπίδας φύλλου, αλλά μόνο ενός μέρους. Αυτή η επιλογή χρησιμοποιείται όταν δεν υπάρχει συγκεκριμένη ανάγκη για κλάδεμα, αλλά το φύλλωμα παρεμποδίζει τη συντήρηση των φυτών. Η αφαίρεση μπορεί επίσης να γίνει σε περιπτώσεις πυκνής φύτευσης, όπου τα φυτά παρεμποδίζουν το ένα την ανάπτυξη του άλλου.

Να σπάσω, να κόψω ή να σκίσω;

Οι καλλιεργητές λάχανου έχουν διαφορετικές προσεγγίσεις στη διαμόρφωση των φυτών τους. Πολλοί κλαδεύουν προσεκτικά τα κάτω φύλλα, ενώ άλλοι προτιμούν να εξοικονομούν χρόνο και να μαζεύουν το φύλλωμα. Είναι καλύτερο να κλαδεύετε με ψαλίδι κήπου για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στην κεφαλή του λάχανου. Εάν χρειάζεται να αφαιρέσετε μόνο ένα κατεστραμμένο φύλλο, μπορείτε να το κόψετε απαλά.

Συμβουλές και προτάσεις από έμπειρους κηπουρούς

Για να καλλιεργήσετε σωστά το λάχανο και να το κλαδέψετε επικερδώς, λάβετε υπόψη μια σειρά από συμβουλές και συστάσεις από έμπειρους κηπουρούς. Είναι πολύ σημαντικό να κλαδεύετε μόνο όταν είναι απαραίτητο, ειδικά στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• όταν εντοπίζονται αποικίες επιβλαβών εντόμων στο πράσινο μέρος των φυτών ή παρατηρούνται συμπτώματα μολυσματικών ασθενειών.
• τα φύλλα κιτρινίζουν, αρχίζουν να στεγνώνουν ή ο ρόλος τους στη διαδικασία ανάπτυξης των καλλιεργειών έχει γίνει ασήμαντος.
• τα φύλλα παρεμβαίνουν στην υγρασία του εδάφους και στη διαδικασία ρίψης.
• εάν η διασπορά των φυτεύσεων δυσχεραίνει την πρόσβαση στα φυτά για προληπτικές θεραπείες ή λίπανση·
• όταν, ένα μήνα πριν από το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, οι κεφαλές του λάχανου δεν είναι αρκετά πυκνές.

Όταν ξεκινάτε το σταδιακό κλάδεμα, παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάσταση των φυτών. Εάν το φυτό αρχίσει να μαραίνεται, είναι καλύτερο να μην κλαδεύετε το υπόλοιπο φύλλωμα, καθώς το φύλλωμα θα συνεχίσει να παρέχει προστασία. Είναι επίσης σημαντικό να έχετε κατά νου ότι η ανάπτυξη του φυτού και η ανάγκη του για πράσινο ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία που φυτεύεται, τις απαιτήσεις φροντίδας του, τον τύπο του εδάφους και τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες.