Περιγραφή της ποικιλίας αχλαδιού Yakovlevskaya, επικονιαστές και κανόνες καλλιέργειας

Η αχλαδιά Yakovlevskaya είναι μια χειμερινή ποικιλία ανθεκτική στον παγετό με καλή αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες. Οι καρποί της διαθέτουν εξαιρετική γεύση, αποκτώντας ζουμερότητα και γλυκύτητα για έξι μήνες σε εξειδικευμένες συνθήκες αποθήκευσης. Όταν καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους, ο καρπός διατηρεί την ποιότητα και την εμπορεύσιμη εμφάνισή του μέχρι την Πρωτοχρονιά. Η Yakovlevskaya καλλιεργείται για εμπορικούς σκοπούς και σε ιδιωτικούς κήπους.

Επιλογή του αχλαδιού Yakovlevskaya

Η ποικιλία αναπτύχθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 2000 από μια ομάδα κτηνοτρόφων με επικεφαλής τον S.P. Yakovlev στο Πανρωσικό Κρατικό Επιστημονικό Πανεπιστήμιο Γενετικής και Αναπαραγωγής Οπωροφόρων Φυτών I.V. Michurin.

Οι δωρητές για την ανάπτυξη της ποικιλίας Yakovlevskaya άργησαν αχλάδια Κόρη της Αυγής και της Ομορφιάς του Τάλγκαρ.

Περιοχές καλλιέργειας

Η ποικιλία δημιουργήθηκε για καλλιέργεια στην Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης και συμμορφώνεται πλήρως με τα δηλωμένα χαρακτηριστικά όταν καλλιεργείται στις περιοχές Tambov, Oryol, Tula, Kharkov, Belgorod και Lipetsk.

Καλλιεργείται με επιτυχία από κηπουρούς στην περιοχή της Μόσχας, στο Γιαροσλάβλ και στην Αγία Πετρούπολη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των καλλιεργειών φρούτων

Η ποικιλία Yakovlevskaya χαρακτηρίζεται από τις ακόλουθες ιδιότητες:

• ισχυρή ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα ·
• αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες.
• μακροπρόθεσμη αποθήκευση καλλιεργειών ·
• μεγάλα μεγέθη καρπών.

Μειονέκτημα: Απαιτείται φροντίδα και διαμόρφωση της κόμης. Η μη τακτική κλάδεμα των κλαδιών θα οδηγήσει σε πυκνά κλαδιά, μειώνοντας την ποιότητα και την απόδοση της συγκομιδής.

Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά ποικιλίας

Η αχλαδιά Yakovlevskaya αρχίζει να καρποφορεί αργά, αναπτύσσοντας το ριζικό σύστημα και την κόμη της κατά τα πρώτα πέντε χρόνια της. Αυτή η ποικιλία παράγει σταθερές αποδόσεις, με καρπούς που ζυγίζουν έως και 210 γραμμάρια.

Διαστάσεις και ύψος του δέντρου

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ένα δέντρο με μέσο ύψος 5 μ. και πυραμιδική κορώνα.

Τα κλαδιά είναι όρθια και η ικανότητα σχηματισμού βλαστών είναι χαμηλή, γεγονός που οδηγεί στο σχηματισμό μιας αραιής κορώνας.

Προσδόκιμο ζωής

Υπό ευνοϊκές συνθήκες, οι καλλιεργούμενες ποικιλίες αχλαδιών ζουν έως και 90 χρόνια. Μετά από 45 χρόνια, το δέντρο χάνει την απόδοση των καρπών και τη μάζα των κλαδιών.

Για να διατηρηθεί η παραγωγικότητα, το στέμμα αναζωογονείται με κλάδεμα κλαδιών ή το δέντρο ξεριζώνεται.

Καρποφορία

Η ποικιλία αρχίζει να καρποφορεί από το 6ο έτος της βλάστησης, αυξάνει την απόδοσή της έως και 20 χρόνια και, με καλή φροντίδα, παράγει σταθερά τον μέγιστο αριθμό μεγάλων καρπών για έως και 40 χρόνια.

Σε ιδιωτικούς κήπους, υπό καλές καιρικές συνθήκες και σωστή φροντίδα, είναι δυνατή η συγκομιδή έως και 50 κιλών αχλαδιών από ένα δέντρο.

Όταν καλλιεργούνται φρούτα σε βιομηχανική κλίμακα, η απόδοση του Yakovlevskaya φτάνει τα 180 c/ha.

Ανθοφορία και επικονιαστές

Η αχλαδιά Yakovlevskaya είναι αυτογόνιμη, επικονιάζοντας με τα δικά της άνθη. Η καλλιέργεια δέντρων που ανθίζουν ταυτόχρονα στον κήπο αυξάνει την απόδοση. Παραδείγματα τέτοιων ποικιλιών περιλαμβάνουν τις Saint-Germain, Saratovka, Pervomayskaya και Nika.

Χρόνος ωρίμανσης και συγκομιδή

Ένα ζεστό καλοκαίρι επιτρέπει τη συγκομιδή το πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου. Ένα βροχερό, κρύο καλοκαίρι επιβραδύνει την ωρίμανση των καρπών και η μαζική συγκομιδή γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου. Σε ένα ζεστό, ξηρό φθινόπωρο (χωρίς νυχτερινές πτώσεις θερμοκρασίας), τα αχλάδια ωριμάζουν στα δέντρα, αποκτώντας γλυκύτητα και ζουμερότητα, μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου.

Γευστικές ιδιότητες και χρήσεις των φρούτων

Τα ώριμα αχλάδια έχουν τρυφερή, βουτυρώδη, ζουμερή σάρκα με λεπτόκοκκο. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη και ασκορβικό οξύ κυμαίνεται από 11-10%, δημιουργώντας μια ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση. Το άρωμα αχλαδιού χαρακτηρίζεται από λουλουδένιες νότες. Οι ειδικοί γεύσης βαθμολογούν αυτήν την ποικιλία με 4,5 βαθμούς σε μια κλίμακα 5 βαθμών.

Εφαρμογή φρούτων:

• φρέσκια κατανάλωση;
• απόκτηση αποξηραμένων φρούτων;
• οινοποίηση;
• παρασκευή μαρμελάδας, κονφιτούρας, κονσερβών, κομπόστας, χυμού, νέκταρ.

Μετακομιστό

Σε ειδικές εγκαταστάσεις αποθήκευσης, η ποικιλία δεν χάνει την εμπορεύσιμη εμφάνισή της και διατηρεί τη γεύση της έως και 6 μήνες.

Τα αχλάδια μεταφέρονται σε ξύλινα ή πλαστικά δοχεία με σχισμές για πρόσβαση στον αέρα, τυλίγοντας κάθε φρούτο σε χαρτί περγαμηνής.

Αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό

Η ποικιλία Yakovlevskaya είναι ανθεκτική στον παγετό και μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες -38 Με ελάχιστες ζημιές και επακόλουθη αποκατάσταση, κάτι που δεν είναι τυπικό για άλλες ποικιλίες που έχουν χωριστεί στην Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης.

Οι αχλαδιές είναι απαιτητικές όσον αφορά την υγρασία. Κατά τη διάρκεια των ζεστών και ξηρών καλοκαιριών, η ποικιλία απαιτεί συχνό και άφθονο πότισμα, διαφορετικά, θα μειωθεί το μέγεθος και η απόδοση των καρπών.

Ανοσία σε ασθένειες και έντομα

Το αχλάδι Yakovlevskaya έχει ισχυρή, σύνθετη ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα, η οποία πρέπει να διατηρείται και να ενισχύεται καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου του δέντρου.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα:

• ψώρα;
• ωίδιο;
• σήψη φρούτων;
• κυτταροσπόρωση;
• δηλητηριώδης όφις;
• σκαθάρι ψύλλων φύλλων;
• σκώρος μπακαλιάρου;
• σκαθάρι λουλουδιών.

Φύτευση του αχλαδιού Yakovlevskaya

Η επιλογή υγιών σπορόφυτων και η γνώση και η τήρηση των γεωργικών πρακτικών είναι το κλειδί για σταθερές συγκομιδές.

Τα αχλάδια φυτεύονται σε περιοχή προστατευμένη από τους βόρειους ανέμους, σε υπερυψωμένο έδαφος ή σε ήπιες πλαγιές με νότιο προσανατολισμό.

Η στάθμη των υπόγειων υδάτων στην περιοχή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2,5 μέτρα από την επιφάνεια του εδάφους.

Προθεσμίες

Το αχλάδι είναι μια θερμόφιλη καλλιέργεια, η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι στις αρχές της άνοιξης: τέλη Μαρτίου, αρχές Απριλίου.

Το φθινόπωρο, τα δέντρα φυτεύονται ένα μήνα πριν από τον πρώτο παγετό για να μπορέσουν να ριζώσουν. Οι χειμώνες με λίγο χιόνι, οι απροσδόκητοι παγετοί και τα τρωκτικά είναι όλοι παράγοντες που μπορούν να συμβάλουν στον θάνατο των νεαρών δενδρυλλίων.

Απαιτήσεις εδάφους

Οι αχλαδιές ευδοκιμούν σε γόνιμα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ζεστά, μέτριας υφής εδάφη που έχουν καλλιεργηθεί. Τα αργιλώδη, ουδέτερα εδάφη είναι τα καλύτερα.

Τύρφη και χούμος προστίθενται σε αμμώδη εδάφη και άμμος ποταμού, τύρφη και οργανικό λίπασμα προστίθενται σε αργιλώδη εδάφη.

Σχέδια διάταξης φύτευσης

Η αχλαδιά είναι ένα μεγάλο δέντρο που αγαπά το φως, κάτι που απαιτεί την τήρηση του συνιστώμενου σχεδίου φύτευσης: 5 x 4 μ. Εάν το επίπεδο φωτός δεν είναι επαρκές, η αχλαδιά θα δώσει κακή σοδειά και ο καρπός θα χάσει τη γεύση του.

Προετοιμασία του χώρου και των σπορόφυτων

Για την ανοιξιάτικη φύτευση δέντρων, οι λάκκοι σκάβονται το φθινόπωρο και για τη φθινοπωρινή φύτευση, δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση για να κατακαθίσει το χώμα. Οι λάκκοι σημειώνονται ώστε να έχουν διαστάσεις 60 x 60 cm και βάθος 50 cm, με τα πάνω και κάτω στρώματα χώματος στοιβαγμένα σε αντίθετες κατευθύνσεις.

Οι ρίζες των δενδρυλλίων δεν κόβονται, τα κλαδιά συντομεύονται μετά τη φύτευση.

Η τεχνολογική διαδικασία φύτευσης δέντρων

Η διαδικασία φύτευσης ενός δενδρυλλίου:

1. Ένας πάσσαλος τοποθετείται στο κάτω μέρος της τρύπας κάτω από το επίπεδο των σκελετικών κλαδιών.
2. Ανακατέψτε το ανώτερο στρώμα εδάφους με έναν κουβά χούμου, 200 g υπερφωσφορικού, 20 g θειικού καλίου και ρίξτε το μείγμα σε ένα ανάχωμα στο κάτω μέρος της τρύπας.
3. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο σε ένα λόφο και ισιώστε τις ρίζες στα πλάγια.
4. Καλύψτε με χώμα και συμπιέστε καλά.
5. Σχηματίστε μια τρύπα για πότισμα χρησιμοποιώντας 5 κουβάδες νερό και νερό.
6. Ο κορμός είναι δεμένος σε ένα ποντάρισμα σε σχήμα οκτώ, έτσι ώστε το δενδρύλλιο να μην ταλαντεύεται στον άνεμο.

Ο ριζικός λαιμός πρέπει να παραμένει στο επίπεδο του εδάφους μετά το πότισμα του εδάφους, το μόσχευμα πρέπει να βρίσκεται πάνω από το έδαφος στην ανατολική πλευρά.

Κανόνες για τη φροντίδα της ποικιλίας

Η φροντίδα μιας αχλαδιάς αποτελείται από τις ακόλουθες υποχρεωτικές διαδικασίες:

• στιλβώ;
• ξεβοτάνισμα;
• χαλάρωση, σάπια φύλλα, λίπανση του εδάφους.
• κλάδεμα κλαδιών;
• προληπτικό έργο.

Οι σωστές γεωργικές πρακτικές είναι το κλειδί για ισχυρή ανοσία και σταθερές συγκομιδές.

Συχνότητα ποτίσματος

Το αχλάδι ποτίζεται:

• πριν από την ανθοφορία, σε περίπτωση λίγου χιονιού τον χειμώνα και ξηρής άνοιξης·
• 20 ημέρες μετά την ανθοφορία.
• κατά τη διάρκεια του σχηματισμού καρπών.
• στις αρχές Σεπτεμβρίου για την αύξηση της ζουμερότητας των φρούτων και την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.
• πριν από το χειμώνα για να δημιουργηθεί ένα απόθεμα υγρασίας για την άνοιξη, ευνοϊκές συνθήκες χειμώνα και προστασία από τρωκτικά.

Γονιμοποίηση

Η αχλαδιά δεν απαιτεί λίπανση για 4 χρόνια μετά τη φύτευση, εάν το μείγμα εδάφους φύτευσης είναι σωστά προετοιμασμένο.

Η επικάλυψη με αζωτούχα λιπάσματα (ουρία, νιτρικό αμμώνιο) ξεκινά τον 3ο χρόνο της βλάστησης στις αρχές της άνοιξης σε ποσότητα 20 g/m2.².

Στο 5ο έτος ανάπτυξης του δέντρου, πριν από την καρποφορία, το φθινόπωρο, λιπάνετε με ένα μείγμα οργανικού λιπάσματος με υπερφωσφορικό 45 g/m2.² και θειικό κάλιο 25 g/m².

Γαρνίρισμα

Το κλάδεμα των κλαδιών της αχλαδιάς βοηθά στη διαμόρφωση του δέντρου, στη βελτίωση των συνθηκών ανάπτυξης, στην αύξηση των αποδόσεων και στην ενίσχυση της γεύσης του καρπού.

Κατά τα πρώτα 6 χρόνια ανάπτυξης του δέντρου, σχηματίζεται μια κόμη με 5-6 σκελετικά κλαδιά, μία τάξη διακλάδωσης, μεγάλο αριθμό σκελετικών κλαδιών που φέρουν μεγάλο αριθμό ανθοφόρων μπουμπουκιών.

Το αρχικό στέμμα ενός δενδρυλλίου σχηματίζεται κατά τη φύτευση:

1. Το κεντρικό κλαδί αφήνεται 25 cm πάνω από τα σκελετικά κλαδιά.
2. 3 σκελετικά κλαδιά υπό γωνία 45 μοιρών⁰ κόψτε στο ίδιο επίπεδο.
3. Τα κλαδιά συντομεύονται κατά το 1/3 του μήκους τους.

Κατά το δεύτερο έτος βλάστησης, αφήνεται ένα μόνο κλαδί που αναπτύσσεται προς τα πάνω στα σκελετικά κλαδιά. Οι όρθιοι ανταγωνιστές κλαδεύονται, αφήνοντας οριζόντια αναπτυσσόμενα κλαδιά, κατευθυνόμενα σε διαφορετικές κατευθύνσεις σε απόσταση 40 cm.

Σύμφωνα με αυτή την αρχή, σχηματίζεται ένα χαλαρό στέμμα, με ελεύθερη πρόσβαση στο ηλιακό φως και τον αέρα.

Ασβεστόνερο

Για την πρόληψη και την επούλωση του φλοιού που έχει υποστεί ζημιά από τον παγετό, εφαρμόζεται ασβέστη στα μέσα Νοεμβρίου.

Σύνθεση του ασβεστίου:

• νερό – 10 λίτρα;
• ασβέστης – 1 κιλό;
• φλόμος – 3 κιλά;
• πηλός – 4 κιλά;
• θειικό χαλκό – 50 g;
• σαπούνι πλυντηρίου – ½ συσκευασία;
• κόλλα γραφείου – 50 γρ.
• Φάρμακο Epin – 6 ml.

Επαλείψτε τους κορμούς και τα μεγάλα κλαδιά δύο φορές με διάστημα 2 ωρών.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα του κύκλου του κορμού του δέντρου

Το ξεβοτάνισμα πραγματοποιείται τακτικά. Το Ground Bio εξαλείφει την ανάπτυξη ζιζανίων στο χώρο.

Η εαρινή σπορά χλωρής κοπριάς γύρω από τον κορμό του δέντρου βελτιώνει τη δομή και θρέφει το έδαφος, αποτρέποντας την ανάπτυξη ζιζανίων. Η χαλάρωση του εδάφους σε βάθος 5 cm γίνεται την άνοιξη, το φθινόπωρο και κατά τη διάρκεια των βροχερών καλοκαιριών για να επιτραπεί στον αέρα να φτάσει στο ριζικό σύστημα.

Εποχιακές θεραπείες

Η εποχιακή προληπτική δράση κατά των ασθενειών και των παρασίτων περιλαμβάνει:

• συλλογή και καύση φύλλων ·
• χαλάρωση, σάπια φύλλα, σκάψιμο του εδάφους.
• κλάδεμα ασθενών και παλαιών κλαδιών.
• άσπρισμα;
• θεραπεία με προστατευτικούς παράγοντες.

Χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα παρασκευάσματα: θειικός χαλκός, μείγμα Bordeaux, Topaz, Hom, Skor, Iskra, Antikleshch.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Η προετοιμασία του κορμού της αχλαδιάς πριν από τον χειμώνα περιλαμβάνει:

• ασβέστιο για εγκαύματα και ασθένειες, επικάλυψη με μείγμα αργίλου και κοπριάς για τρωκτικά.
• μόνωση με θερμομονωτικά υλικά.
• σάπια φύλλα του εδάφους με τύρφη, χούμο, κοπριά.
• επένδυση του κύκλου του κορμού του δέντρου με κλαδιά πεύκου ή ερυθρελάτης.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Τα αχλάδια πολλαπλασιάζονται σε οπωρώνες με εμβολιασμό σε υποκείμενο. Η βιωσιμότητα της εμβολιασμένης ποικιλίας αχλαδιού εξαρτάται από τις βιολογικές ιδιότητες του υποκειμένου.

Πολλοί ερασιτέχνες κηπουροί έχουν κατακτήσει και εφαρμόζουν με επιτυχία αυτή τη μέθοδο πολλαπλασιασμού στα οικόπεδα του κήπου τους, εμβολιάζοντας διαφορετικές ποικιλίες αχλαδιών και μήλων σε ένα δέντρο.

Πώς να αυξήσετε την απόδοσή σας: Συμβουλές και συμβουλές

Τα προληπτικά μέτρα κατά των ασθενειών και των παρασίτων, η εφαρμογή λιπασμάτων και η χρήση σκευασμάτων βοηθούν στη διατήρηση και την αύξηση των αποδόσεων των αχλαδιών.

Διεγείρει τον σχηματισμό ριζών – Kornerost, Heteroauxin.

Το μπουμπούκι επιταχύνει το σχηματισμό και την ωρίμανση των φρούτων και διατηρεί τις ωοθήκες σε κακές καιρικές συνθήκες.

Κριτικές κηπουρών για την ποικιλία

Μιχίεβα Ν., Ταμπόβ.

"Το αχλάδι Yakovlevskaya είναι 15 ετών, ανέχεται καλά τους χειμώνες, σερβίρω φρέσκα, αρωματικά αχλάδια στο τραπέζι για την Πρωτοχρονιά."

Σβετλάνα Κ., Γιαροσλάβλ.

«Το δέντρο άρχισε να αποδίδει καρπούς τον 6ο χρόνο. Τα αχλάδια ζύγιζαν 100-150 γραμμάρια.»

Andrey Vovchenko, Yelets, περιοχή Lipetsk.

«Συλλέγω συνεχώς μια πλούσια σοδειά, η αχλαδιά δεν αρρωσταίνει.»