Περιγραφή της ποικιλίας αχλαδιών Abbot Vettel και οι λεπτότητες της καλλιέργειάς της

Στην κηπουρική, η αχλαδιά είναι ένα από τα πιο συχνά καλλιεργούμενα φυτά. Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας κατάλληλης για μια δεδομένη περιοχή, λαμβάνονται υπόψη χαρακτηριστικά όπως η απόδοση και η δυνατότητα μεταφοράς σε μεγάλες αποστάσεις. Μια δημοφιλής ποικιλία είναι η αχλαδιά Abbot, η οποία συνδυάζει εξαιρετική γεύση με ελκυστική εμφάνιση.

Επιλογή ποικιλιών και περιοχών καλλιέργειας

Το όνομα του αχλαδιού Abbot συχνά συμπληρώνεται με τη λέξη "fettel" προς τιμήν του Γάλλου Abbé Fettel, ο οποίος ανέπτυξε αυτήν την ποικιλία το 1869. Αυτό το αχλάδι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη Γαλλία, καθώς και στην Ιταλία και την Ισπανία. Είναι επίσης κοινό σε πολλές περιοχές της Ρωσίας. Η περιορισμένη αντοχή του στον παγετό αποτελεί περιοριστικό παράγοντα, αλλά χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, αυτό το πρόβλημα έχει ξεπεραστεί εν μέρει και η ποικιλία έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών.

Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι θετικές ιδιότητες μας επιτρέπουν να διατηρήσουμε αυτήν την ποικιλία αχλαδιών και να συμβάλουμε στην επέκταση της καλλιεργητικής της περιοχής:

1. Υψηλή εμπορική ποιότητα.
2. Μακροχρόνια διατήρηση.
3. Συντήρηση κατά τη μεταφορά.
4. Ζουμερός πολτός.
5. Γλυκιά γεύση.
6. Αντοχή στην ξηρασία.
7. Αυτο-επικονίαση.
8. Ανθεκτικότητα σε ασθένειες.
9. Ανθεκτικότητα σε παράσιτα.

Το κύριο μειονέκτημα είναι η χαμηλή αντοχή στον παγετό.

Οι αχλαδιές μπορούν να παγώσουν σε θερμοκρασίες έως και -20°C. Συνιστώνται οι νότιες περιοχές για καλλιέργεια, ενώ σε ψυχρότερες περιοχές, τα δέντρα θα πρέπει να καλύπτονται πριν από την έναρξη σοβαρού παγετού.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του αχλαδιού Abbot

Η αχλαδιά Abbot ανήκει στην οικογένεια Rosaceae. Τα βασικά χαρακτηριστικά της περιλαμβάνουν την προτίμηση για ζέστη και την φθινοπωρινή καρποφορία.

Μέγεθος δέντρου και ετήσια ανάπτυξη

Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε ύψος τα 5 μέτρα. Η κορυφή της αχλαδιάς είναι φαρδιά, πυραμιδοειδούς σχήματος. Τα πυκνά κλαδιά αναπτύσσονται σε ανοδική γωνία σε σχέση με τον κορμό. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινα και οβάλ. Ο φλοιός μιας ώριμης αχλαδιάς έχει γκρι απόχρωση.

Κατά το πρώτο έτος, οι βλαστοί είναι ίσιοι και μακριοί. Οι αχλαδιές μπορούν να αρχίσουν να συγκομίζουν καρπούς σε ηλικία τεσσάρων ετών. Η αχλαδιά παράγει μέγιστους καρπούς σε ηλικία έξι έως επτά ετών. Η καρποφορία συνεχίζεται έως και 20 χρόνια.

Διακλάδωση του ριζικού συστήματος

Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, το ριζικό σύστημα της αχλαδιάς μπορεί να φτάσει τα 8 μέτρα σε μήκος. Οι ρίζες εκτείνονται βαθιά στο έδαφος, επομένως θα πρέπει να αποφεύγονται περιοχές με βαθιά υπόγεια ύδατα. Η κατάσταση του ριζικού συστήματος θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή ενός δενδρυλλίου αχλαδιάς. Θα πρέπει να προτιμώνται εκείνα με σφιχτές, κλειστές ρίζες.

Καρποφορία

Η πρώτη συγκομιδή αχλαδιών μπορεί να επιτευχθεί τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση και αυτοί θα είναι πλήρως ώριμοι καρποί. Το μέσο βάρος είναι 250 γραμμάρια, με ιδιαίτερα μεγάλα δείγματα να φτάνουν τα 380 γραμμάρια. Είναι επιμήκη, μερικές φορές ελαφρώς ασύμμετρα. Φτάνουν τα 18 cm σε μήκος και τα 7,5 cm σε διάμετρο.

Το κοτσάνι είναι μικρό. Η φλούδα είναι λεπτή αλλά σφιχτή, ξηρή και τραχιά στην αφή. Κατά την αποθήκευση, η φλούδα κιτρινίζει με μια κοκκινωπή από τη μία πλευρά.

Υπάρχουν μικρές κηλίδες σε όλη την επιφάνεια, κατανεμημένες ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια.

Ανθοφορία και επικονιαστές

Η αχλαδιά Abbot ανθίζει στα μέσα προς τα τέλη, ξεκινώντας σε διαφορετικές χρονικές στιγμές τον Μάιο ανάλογα με την περιοχή. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματά της είναι η αυτογονιμοποίηση. Αυτό επιτρέπει τη μοναχική φύτευση, αλλά όταν καλλιεργείται μαζί με άλλες ποικιλίες που λειτουργούν ως φυσικοί επικονιαστές, η απόδοση αυξάνεται, γεγονός που επηρεάζει θετικά τη γεύση του δέντρου.

Χρόνος ωρίμανσης φρούτων

Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει ήδη από τα τέλη Αυγούστου. Η πλήρης ωρίμανση πραγματοποιείται στις αρχές Σεπτεμβρίου. Για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή, τα φρούτα πρέπει να συλλεχθούν 10 ημέρες πριν φτάσουν στην καταναλωτική ωριμότητα. Η συγκομιδή μπορεί να γίνεται καθημερινά, ανάλογα με την ωρίμανση των μεμονωμένων καρπών.

Παραγωγικότητα και γεύση

Η ποικιλία Abbot είναι μια φθινοπωρινή ποικιλία μεσαίας απόδοσης. Η καλή καρποφορία απαιτεί θετικές θερμοκρασίες από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο, όταν μπορεί να συλλεχθεί ο καρπός. Το περιφερειακό κλίμα και η ποιότητα του εδάφους επηρεάζουν επίσης την απόδοση.

Η λευκή ή κρεμώδης σάρκα είναι ζουμερή και ευχάριστα αρωματική. Η γλυκιά γεύση τονίζεται από μια ελαφριά οξύτητα. Η υφή είναι απαλλαγμένη από σκληρά σωματίδια και λιώνει στο στόμα.

Εφαρμογή αχλαδιών

Τα αχλάδια Abbot Vettel περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμινών και μικροστοιχείων. Οι πηκτίνες και οι τανίνες έχουν θετική επίδραση στη γαστρεντερική λειτουργία. Ο καρπός είναι κατάλληλος για νωπή κατανάλωση, κονσερβοποίηση, διάφορες μαγειρικές επεξεργασίες, ψήσιμο κέικ και παρασκευή φρουτοσαλάτας και κομπόστας.

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς της σε θερμίδες και ζάχαρη, αυτή η ποικιλία θεωρείται διαιτητικό προϊόν. Αυτό την καθιστά κατάλληλη για παιδικές τροφές και για άτομα με διαβήτη. Η μεγάλη διάρκεια ζωής και οι εξαιρετικές ιδιότητες μεταφοράς της την καθιστούν ευρέως χρησιμοποιούμενη στη βιομηχανία τροφίμων.

Αντοχή στην ξηρασία και το κρύο

Οι αχλαδιές δεν έχουν υψηλή ανοχή στην ξηρασία. Η ανεπαρκής ποσότητα νερού επηρεάζει αρνητικά τη γεύση, τη ζουμερότητα και το μέγεθος των καρπών. Η ξηρασία μπορεί να προκαλέσει την πτώση των καρπών από το δέντρο.

Η αντοχή στον παγετό είναι χαμηλή. Οι σοβαροί παγετοί μπορούν να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη ζημιά στον κορμό. Σε εύκρατα κλίματα, οι επαναλαμβανόμενοι παγετοί μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στα μπουμπούκια των ανθέων.

Ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα του αχλαδιού Abbot είναι η αντοχή του σε διάφορες ασθένειες. Ωστόσο, είναι απαραίτητα προληπτικά μέτρα, όπως η θεραπεία του φυτού με κατάλληλες θεραπείες.

Τεχνολογία φύτευσης

Η σωστή φύτευση αχλαδιών είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή νόστιμων, υγιεινών φρούτων. Αφού επιλέξετε προσεκτικά μια τοποθεσία, το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί διεξοδικά πριν από τη φύτευση. Ο χρόνος αυτής της προετοιμασίας είναι κρίσιμος.

Προθεσμίες

Η φύτευση αχλαδιών θα πρέπει να συμπίπτει με την περίοδο λήθαργου. Αυτή είναι στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου, αφού έχουν πέσει τα φύλλα. Η φύτευση αχλαδιών την άνοιξη θα πρέπει να γίνεται όταν έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού. Η φύτευση το φθινόπωρο θεωρείται πιο ευνοϊκή. Το δενδρύλλιο πρέπει να είναι 1-1,5 ετών.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους

Αυτή η ποικιλία αχλαδιού προτιμά γόνιμο, ουδέτερο και καλά αεριζόμενο έδαφος. Η επιλεγμένη τοποθεσία δεν πρέπει να έχει υψηλή στάθμη νερού. Ένα ρηχό υπόστρωμα εδάφους θα αποτρέψει την υπεράρδευση και τη σήψη των ριζών. Το βαρύ αργιλώδες έδαφος είναι ακατάλληλο.

Η αχλαδιά Abbot δεν ανέχεται καλά τα ρεύματα αέρα και τις ισχυρές ριπές ανέμου, επομένως δεν πρέπει να φυτεύεται σε πλευρά που αντικρίζει τον άνεμο. Ωστόσο, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα για την εξασφάλιση επαρκούς ηλιακού φωτός. Η έλλειψη ηλιακού φωτός θα επηρεάσει την απόδοση, την εμπορευσιμότητα και τη γεύση.

Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται σε σημαντικό βάθος, έτσι ώστε η υγρασία να φτάσει στα άκρα των ριζικών βλαστών του δενδρυλλίου.

Σχέδια και κανόνες φύτευσης δέντρων

Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία αχλαδιών είναι μεσαίου μεγέθους, ένα δέντρο απαιτεί έκταση 9-10 m²Εάν σχεδιάζεται μαζική καλλιέργεια, η απόσταση μεταξύ γειτονικών δέντρων πρέπει να είναι 4-5 μέτρα και μεταξύ σειρών - 5-6 μέτρα.

Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα αχλαδιών θα πρέπει να επιθεωρούνται και να αφαιρούνται οι αποξηραμένες ρίζες. Οι υπόλοιπες ρίζες θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα μείγμα από ένα μέρος πηλού και δύο μέρη τέφρας. Εάν το σπορόφυτο έχει κλειστό ριζικό σύστημα, θα πρέπει να τοποθετείται στην τρύπα μαζί με το χώμα. Η φύτευση μιας αχλαδιάς ακολουθεί την ακόλουθη σειρά:

1. Σκάψτε μια τρύπα διαμέτρου 1 m και βάθους 0,8 m.
2. Προσθέστε λίπασμα με τη μορφή υπερφωσφορικού.
3. Ρίξτε λίγο χώμα στην τρύπα για να σχηματίσετε ένα μικρό σωρό.
4. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο ανάχωμα και ισιώστε τις ρίζες του.
5. Γεμίστε με χώμα μέχρι το επίπεδο της επιφάνειας του εδάφους.
6. Συμπυκνώστε ελαφρά το χώμα γύρω από τον κορμό του δενδρυλλίου.
7. Κάντε μια τρύπα γύρω του και ρίξτε νερό μέσα.
8. Καλύψτε το έδαφος γύρω με σάπια φύλλα.

Κατά τη φύτευση, βεβαιωθείτε ότι ο ριζικός λαιμός βρίσκεται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.

Συνιστάται να εγκαταστήσετε ένα στήριγμα κοντά στον κορμό και να συνδέσετε το δενδρύλλιο σε αυτό.

Φροντίδα

Μετά τη φύτευση μιας αχλαδιάς, η προσεκτική φροντίδα του νεαρού φυτού είναι απαραίτητη για να εξασφαλιστεί μια πλήρης συγκομιδή. Αυτό περιλαμβάνει τακτικό πότισμα, λίπανση, κλάδεμα, διαμόρφωση της κόμης, χαλάρωση του εδάφους και απομάκρυνση των ζιζανίων.

Πότισμα και λίπανση

Κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα αχλαδιών πρέπει να ποτίζονται δύο φορές την εβδομάδα. Η συνιστώμενη ποσότητα είναι ένας κουβάς ανά δέντρο. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία, επομένως τα ώριμα δέντρα απαιτούν λιγότερο συχνό πότισμα. Κατά τη διάρκεια ξηρού καιρού, ειδικά κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση, το δέντρο μπορεί να ποτίζεται μέρα παρά μέρα. Το νερό πρέπει να ζεσταθεί στον ήλιο πριν το ρίξετε στην προετοιμασμένη τρύπα. Μετά το πότισμα, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει για να εμπλουτιστεί με οξυγόνο και να σκοτωθούν τα ζιζάνια. Στη συνέχεια, το χώμα πρέπει να καλυφθεί με σάπια φύλλα.

Το πότισμα μπορεί να συνδυαστεί με λίπανση της αχλαδιάς. Τα αζωτούχα λιπάσματα εφαρμόζονται την άνοιξη. Αυτά περιλαμβάνουν ουρία και νιτρικό κάλιο. Τα οργανικά λιπάσματα περιλαμβάνουν κοπριά αγελάδας και κοπριά κοτόπουλου. Κατά την καρπόδεση, προστίθενται φωσφορικά και καλιούχα λιπάσματα.

Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, η λίπανση είναι επίσης απαραίτητη για την εγκατάσταση της καλλιέργειας της επόμενης χρονιάς. Εφαρμόζονται χημικά και οργανικά λιπάσματα, όπως χούμος, κοπριά και τύρφη. Η διαφυλλική λίπανση γίνεται με ψεκασμό των φύλλων.

Κλάδεμα και διαμόρφωση κόμης

Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η αυτοσχέδια κόμη της. Ωστόσο, είναι απαραίτητο το τακτικό κλάδεμα υγιεινής. Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση παλιών, ξηρών και κατεστραμμένων βλαστών, την αραίωση πυκνών περιοχών και την αφαίρεση των παραφυάδων.

Ασβεστόνερο

Το έγκαιρο άσπρισμα θα προστατεύσει την αχλαδιά από ηλιακά εγκαύματα, παγετό, έντομα και τρωκτικά. Το μείγμα παρασκευάζεται από πηλό και ασβέστη σε αναλογία 1:2, διαλυμένα σε νερό. Το μείγμα εφαρμόζεται στον κορμό με πινέλο.

Ασθένειες και παράσιτα: προληπτικές θεραπείες

Για την πρόληψη της κρούστας, η οποία εκδηλώνεται με βελούδινες κηλίδες στα φύλλα, ο αερισμός είναι απαραίτητος. Τα μολυσμένα σπορόφυτα υποβάλλονται σε επεξεργασία με Nitrafen και Dnok.

Η καπνιά, μια μαύρη επίστρωση, μπορεί να εμφανιστεί λόγω έλλειψης ορυκτών, γι' αυτό αυξήστε την ποσότητα ορυκτών στο λίπασμά σας. Στην περίπτωση του ωιδίου, κάψτε τα κατεστραμμένα φύλλα και τους καρπούς. Η καπνιά μεταδίδεται από έντομα. Για τον έλεγχο της χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα.

Προετοιμασία για τη χειμερινή περίοδο

Όταν καλλιεργούνται σε θερμά κλίματα, οι αχλαδιές δεν απαιτούν σημαντικό καταφύγιο. Στις βόρειες περιοχές και την κεντρική Ρωσία, η προετοιμασία περιλαμβάνει την κάλυψη του κορμού με σάπια φύλλα και την κάλυψη του κορμού με μια ειδική ίνα. Τα κλαδιά των κωνοφόρων δέντρων θα προστατεύσουν από ζημιές από τρωκτικά.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η ποικιλία Abbot Vettel καλλιεργείται καλύτερα από σπορόφυτα πρώτου ή δεύτερου έτους. Αυτά πρέπει να αγοράζονται από εξειδικευμένα φυτώρια, όπου παρέχεται πιστοποιητικό ποιότητας με την αγορά. Μια άλλη μέθοδος είναι ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα.

Κριτικές κηπουρών για το αχλάδι Abbot Vettel

Οι λάτρεις της κηπουρικής έχουν ενθουσιαστεί με την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας αχλαδιών. Η απόδοση είναι επαρκής όχι μόνο για να θρέψει την οικογένεια αλλά και για να πωληθεί.