Περιγραφή των 25 καλύτερων ποικιλιών κερασιού για τα Ουράλια και τη Σιβηρία, φύτευση και φροντίδα σε ανοιχτό έδαφος

Σήμερα, πολλές ποικιλίες κερασιάς είναι γνωστές για τα Ουράλια και τη Σιβηρία. Διακρίνονται για την αντοχή τους στον παγετό και στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Επιπλέον, οι καλλιεργητές έχουν καταφέρει να δημιουργήσουν ποικιλίες που χαρακτηρίζονται από ανοσία σε πολλές ασθένειες. Αυτό επιτρέπει στους κηπουρούς να επιλέξουν την καλύτερη επιλογή ανάλογα με το κλίμα της περιοχής και τις προσωπικές τους προτιμήσεις.

Κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής

Το κλίμα αυτής της περιοχής είναι αρκετά σκληρό. Υπάρχουν επίσης σαφείς διαφορές μεταξύ των καιρικών συνθηκών της Δυτικής και της Ανατολικής Σιβηρίας. Το κλίμα στα νότια και βόρεια Ουράλια είναι επίσης διαφορετικό.

Ωστόσο, οι κρύοι χειμώνες και τα σύντομα καλοκαίρια είναι χαρακτηριστικά για όλα τα μέρη της περιοχής. Οι παγετοί είναι συνηθισμένοι την άνοιξη και το φθινόπωρο. Επομένως, όταν επιλέγετε ποικιλίες κερασιάς, είναι καλύτερο να επιλέγετε ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς και είναι ανθεκτικές στον παγετό. Οι καλλιεργητές αναπτύσσουν συνεχώς νέα είδη δέντρων, γεγονός που διευκολύνει την καλλιέργεια μούρων ακόμη και σε αυτές τις δύσκολες συνθήκες.

Κριτήρια για την επιλογή ποικιλιών

Τα κλίματα της Σιβηρίας και των Ουραλίων είναι σκληρά. Επομένως, όταν επιλέγετε ποικιλίες, είναι καλύτερο να επιλέγετε καλλιέργειες ανθεκτικές στον παγετό και πρώιμης καρποφορίας. Θα πρέπει να είναι ανθεκτικές στις κύριες ασθένειες. Πολλές καλλιέργειες έχουν αναπτυχθεί ειδικά για αυτές τις περιοχές. Αυτά τα φυτά απαιτούν ολοκληρωμένη φροντίδα για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή.

Οι καλύτερες ποικιλίες για τα Ουράλια και τη Σιβηρία

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια στα Ουράλια και τη Σιβηρία. Διαφέρουν ως προς τον χρόνο ωρίμανσης και άλλα χαρακτηριστικά.

Πρώιμη ωρίμανση

Οι ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης είναι ιδανικές για αυτές τις περιοχές. Η καλλιέργεια τέτοιων καλλιεργειών επιτρέπει τη συγκομιδή πριν από την έναρξη του παγετού.

Νεολαία

Πρόκειται για μια ποικιλία κερασιάς με θάμνους που χαρακτηρίζεται από χαμηλό στέμμα και οριζόντια κλαδιά. Το φυτό είναι αρκετά ανθεκτικό στον παγετό. Με μόνωση, μπορεί να επιβιώσει σε σκληρούς χειμώνες. Το φυτό έχει μέτρια αντοχή στις ασθένειες. Επομένως, την άνοιξη υποβάλλεται πάντα σε επεξεργασία με θειικό χαλκό ή μείγμα Bordeaux. Είναι αυτογόνιμη, δεν απαιτεί επικονιαστές. Τα μούρα είναι στρογγυλά και ζυγίζουν 4,5 γραμμάρια.

Σπάνκα

Πρόκειται για ένα ψηλό υβρίδιο, που φτάνει τα 6 μέτρα. Χαρακτηρίζεται από αραιή, σφαιρική κόμη. Τα κλαδιά αναπτύσσονται σε αμβλεία γωνία ή οριζόντια. Μπορεί να σπάσουν κατά τη διάρκεια έντονων συγκομιδών.

Αυτή η δενδροειδής ποικιλία ανέχεται τους παγετούς πολύ καλύτερα. Είναι επίσης ανθεκτική στις κύριες μυκητιακές ασθένειες. Η καρποφορία ξεκινά τον πέμπτο έως έβδομο χρόνο, με αποδόσεις που φτάνουν περίπου τα 40 κιλά. Τα μούρα ζυγίζουν 5-6 γραμμάρια. Χαρακτηρίζονται από πεπλατυσμένο σχήμα και σκούρο χρώμα.

Κορίτσι με σοκολάτα

Το όνομα της ποικιλίας προέρχεται από το σκούρο χρώμα του καρπού—είναι πλούσιο και σαν σοκολάτα. Τα μούρα χαρακτηρίζονται από μια γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση και σφιχτή σάρκα.

Το δέντρο Σοκολάντνιτσα φτάνει τα 3 μέτρα σε ύψος και χαρακτηρίζεται από σταθερή απόδοση. Το δέντρο είναι ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία.

Το σοκολατόδεντρο θεωρείται αυτογόνιμη καλλιέργεια και χαρακτηρίζεται από αντοχή σε πολλές ασθένειες.

Ουράλ Στάνταρντ

Αυτό το δέντρο χαρακτηρίζεται από μεγάλους καρπούς και αντοχή στον παγετό. Η καρποφορία ξεκινά νωρίς, ξεκινώντας από τα τέλη Ιουλίου. Τα μούρα ζυγίζουν 6,5 γραμμάρια. Οι χαμηλοί θάμνοι απαιτούν προσεκτικό αραίωση. Οι καρποί καλύπτονται από κατακόκκινη φλούδα και έχουν ζουμερή, ελαφρώς ξινή σάρκα. Η μέση απόδοση είναι 15 κιλά.

Μέσα στη σεζόν

Σε αυτές τις περιοχές, φυτεύονται συχνά ποικιλίες κερασιών που χαρακτηρίζονται από μέτρια περίοδο ωρίμανσης.

Γκρίοτ της Μόσχας

Αυτό το μεσαίου μεγέθους φυτό διακρίνεται για την πυκνή, σφαιρική κόμη του. Το δέντρο αρχίζει να καρποφορεί μετά από πέντε χρόνια. Η συγκομιδή είναι συνεπής. Τα κεράσια αρχίζουν να ωριμάζουν στις 20 Ιουλίου.

Το φυτό θεωρείται αυτοστείρο. Απαιτούνται επικονιαστές για την ανάπτυξη των καρπών. Οι ράγες είναι μεσαίου μεγέθους, με βάρος που δεν υπερβαίνει τα 3,5 γραμμάρια.

Χαρακτηρίζονται από στρογγυλό σχήμα και πλούσια κόκκινη απόχρωση. Η σάρκα είναι ζουμερή και γλυκιά, με ελαφριά οξύτητα. Η ποικιλία είναι μέτρια ανθεκτική στον παγετό, γι' αυτό και φυτεύεται στα νότια Ουράλια.

Μοροζόβκα

Αυτό το μεσαίου μεγέθους φυτό διακρίνεται για την πλούσια κόμη του. Τα κεράσια είναι στρογγυλά και ζυγίζουν 5,4 γραμμάρια. Οι καρποί χαρακτηρίζονται από μια πλούσια κόκκινη απόχρωση. Ο πολτός διαχωρίζεται εύκολα.

Η συγκομιδή ξεκινά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου. Η καρποφορία ξεκινά 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από την αντοχή της στον παγετό και την ξηρασία.

Τριάδα

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση φρούτων. Ο θάμνος θεωρείται μεσαίου μεγέθους και έχει μια όμορφη πυραμιδική κορώνα. Οι καρποί είναι μεγάλοι, βάρους 4,5 γραμμαρίων. Η ποικιλία θεωρείται πολύ ανθεκτική. Οι αποδόσεις φτάνουν τα 8-10 κιλά. Οι καρποί είναι μεγάλοι και υψηλής ποιότητας. Το Ural Ruby Cherry θεωρείται ιδανικός επικονιαστής.

Ο αρουραίος του Μίχουριν

Αυτή η ποικιλία φυτεύεται συχνά στα Ουράλια. Το δέντρο είναι ανθεκτικό στους όψιμους παγετούς, οι οποίοι προκαλούν την πτώση των λουλουδιών και των ωοθηκών. Η καρποφορία ξεκινά μετά από τέσσερα χρόνια. Οι καρποί έχουν γλυκόξινη γεύση και είναι μικροί σε μέγεθος, με μέγιστο βάρος 3 γραμμάρια. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει 15 κιλά καρπών. Το φυτό θεωρείται αυτοστείρο, επομένως οι επικονιαστές είναι απαραίτητοι.

Μαξιμόβσκαγια

Πρόκειται για μια θαμνώδη κερασιά. Η κορυφή της έχει πυραμιδικό σχήμα. Δεν ξεπερνά τα 2,5 μέτρα σε ύψος. Θεωρείται μερικώς αυτογόνιμη, που σημαίνει ότι παράγει καρπούς ακόμη και χωρίς επικονιαστές. Ωστόσο, απαιτούνται επικονιαστές για αυξημένη απόδοση.

Η καρποφορία ξεκινά τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο. Τα μούρα ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Ιουλίου. Τα κεράσια ζυγίζουν έως και 4 γραμμάρια και έχουν πλούσια κόκκινη απόχρωση.

Ασίνσκαγια

Τα φυτά φτάνουν τα 3 μέτρα σε ύψος και έχουν πυκνή κόμη. Είναι ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες και την ξηρασία. Η καρποφορία ξεκινά τον τέταρτο χρόνο. Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει στα τέλη Ιουλίου. Τα κεράσια έχουν πλούσιο μπορντό χρώμα και ζυγίζουν έως και 4,5 γραμμάρια. Κάθε δέντρο μπορεί να αποδώσει έως και 10 κιλά καρπών.

όψιμη ωρίμανση

Υπάρχουν επίσης ποικιλίες του φυτού που ωριμάζουν αργά, που φυτεύονται συχνά στη Σιβηρία και τα Ουράλια. Έχουν ορισμένα χαρακτηριστικά.

Κοκκινολαίμης

Το δέντρο χαρακτηρίζεται από μέτριο ύψος. Η κορυφή έχει σφαιρικό σχήμα. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν περίπου 3,5 γραμμάρια. Χαρακτηρίζονται από στρογγυλό σχήμα και σκούρο χρώμα. Τα μούρα έχουν γλυκιά, ξινή γεύση. Η συγκομιδή αρχίζει να ωριμάζει τον Αύγουστο. Το δέντρο ανέχεται εύκολα τις θερμοκρασίες κατάψυξης.

Γενναιόδωρος

Αυτή η κερασιά έχει μια τάση που μοιάζει με θάμνο. Το φυτό φτάνει τα 2 μέτρα σε ύψος. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται μετά από 4 χρόνια. Αυτή η αυτογόνιμη ποικιλία απαιτεί τη φύτευση επικονιαστών. Η ωρίμανση γίνεται στα μέσα Αυγούστου. Η συγκομιδή μπορεί να ολοκληρωθεί εντός 2 εβδομάδων. Οι καρποί ζυγίζουν 4 γραμμάρια. Χαρακτηρίζονται από σκούρο κόκκινο χρώμα και στρογγυλό σχήμα.

Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό και στις ανοιξιάτικες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Επίσης, ανέχεται καλά την ξηρασία και είναι ουσιαστικά απαλλαγμένο από ασθένειες..

Γκρίννεβσκαγια

Αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής λόγω της αντοχής της στις θερμοκρασίες κατάψυξης και στις ασθένειες. Το δέντρο φτάνει τα 2,5 μέτρα σε ύψος, αλλά έχει μια απλωμένη κόμη. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς μετά από 4-5 χρόνια.

Ένα νεαρό φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 5 κιλά καρπών. Ένα πιο ώριμο δέντρο μπορεί να παράγει έως και 15 κιλά μούρων. Ο καρπός ζυγίζει όχι περισσότερο από 3,2 γραμμάρια. Η συγκομιδή ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου. Ο καρπός έχει ήπια γεύση.

Αφθονος

Αυτή η αυτογόνιμη ποικιλία δεν απαιτεί επικονιαστές. Είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και στους επαναλαμβανόμενους παγετούς. Οι θάμνοι δεν ξεπερνούν τα 2,5 μέτρα και έχουν οβάλ κόμη. Το δέντρο αρχίζει να καρποφορεί μετά από 3-4 χρόνια. Η μέγιστη απόδοση συλλέγεται μετά από 8-10 χρόνια, με βάρος 10-12 κιλά. Ο καρπός ζυγίζει όχι περισσότερο από 3 γραμμάρια. Τα κεράσια χαρακτηρίζονται από πεπλατυσμένο σχήμα.

Μπιριουσίνκα

Αυτό το δέντρο είναι ανθεκτικό στον παγετό και έχει καλή ανοσία. Η ποικιλία θεωρείται μερικώς αυτογόνιμη, επομένως δεν απαιτεί επικονιαστές. Το κύριο πλεονέκτημά της είναι ο μεγάλος καρπός της. Τα μούρα ζυγίζουν έως και 6 γραμμάρια. Είναι στρογγυλά και έχουν εξαιρετική γεύση.

Μεγάλο καρπό

Αυτές οι ποικιλίες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους κηπουρούς επειδή παράγουν μεγάλους καρπούς.

Συνάντηση

Πρόκειται για ένα φυτό χαμηλής ανάπτυξης, με μούρα που ζυγίζουν πάνω από 10 γραμμάρια. Τα μούρα έχουν πλούσια κόκκινη απόχρωση και ζουμερή σάρκα. Το δέντρο παράγει μια καλή σοδειά, η οποία αρχίζει να ωριμάζει στις 20 Ιουνίου.

Βολοτσάεβκα

Αυτό το δέντρο ανέχεται καλά τον παγετό. Εάν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από τους -30 βαθμούς Κελσίου, υπάρχει κίνδυνος να προκληθεί ζημιά στα μπουμπούκια. Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιούνται φωτιές ή βόμβες καπνού. Τα κεράσια παράγουν πλούσιους κόκκινους καρπούς.

Καταναλωτικά αγαθά Μαύρο

Αυτό το δέντρο χαμηλής ανάπτυξης παράγει νόστιμους, σκουρόχρωμους καρπούς με ζουμερή, τρυφερή σάρκα. Ο καρπός ωριμάζει στα μέσα Ιουνίου. Ωστόσο, το δέντρο έχει χαμηλή αντοχή στον παγετό.

Χαμηλής ανάπτυξης και νάνες ποικιλίες

Πολύ συχνά, οι κηπουροί καλλιεργούν κεράσια χαμηλής ανάπτυξης, τα οποία έχουν επίσης πολλά πλεονεκτήματα.

Μτσένσκαγια

Αυτό το δέντρο φτάνει σε ύψος τα 2 μέτρα και έχει οβάλ στέμμα. Οι καρποί του ζυγίζουν 4 γραμμάρια και χαρακτηρίζονται από μια σκούρα μπορντό απόχρωση. Το δέντρο ανέχεται εύκολα την ξηρασία, τον παγετό και τις ασθένειες.

Μπίστρινκα

Αυτό το μικρό δέντρο έχει σφαιρικό στέμμα και παράγει μπορντό μούρα, βάρους 3,5-4,2 γραμμαρίων. Η γεύση είναι γλυκόξινη. Η συγκομιδή ξεκινά στις αρχές Ιουλίου. Το φυτό έχει μέτρια αντοχή στον παγετό.

Ανθρακίτης

Αυτό το θαμνώδες φυτό φτάνει τα 2 μέτρα σε ύψος. Έχει μια απλωμένη κόμη. Η φλούδα είναι σκούρα. Οι καρποί ζυγίζουν 4-5 γραμμάρια και έχουν εξαιρετική γεύση. Το δέντρο είναι ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία.

Γλυκές καλλιέργειες

Αυτά τα φυτά είναι τα πιο δημοφιλή στους κηπουρούς. Είναι πολύτιμα για την εξαιρετική τους γεύση.

Φάρος

Πρόκειται για ένα φυτό χαμηλής ανάπτυξης με απλωμένα κλαδιά. Με την κατάλληλη φροντίδα, είναι δυνατή η συγκομιδή έως και 15 κιλών μούρων ανά φυτό. Η συγκομιδή ωριμάζει τον Ιούνιο. Τα μούρα ζυγίζουν περίπου 6 γραμμάρια.

Ρουμπίνι Ουραλίου

Αυτό το θαμνώδες δέντρο φτάνει σε ύψος 1,5-1,8 μέτρα και έχει μια απλωμένη κόμη. Χαρακτηρίζεται από εξαιρετική αντοχή στον παγετό. Αρχίζει να καρποφορεί μετά από 3-4 χρόνια. Ένα μόνο δέντρο μπορεί να αποδώσει 10 κιλά καρπών, βάρους 3-4 γραμμαρίων. Τα κεράσια είναι στρογγυλά.

Αυτογόνιμο

Τέτοιες καλλιέργειες είναι ικανές να παράγουν καλλιέργειες χωρίς επικονιαστές, κάτι που θεωρείται αναμφισβήτητο πλεονέκτημα.

Μπρουσνίτσινα

Αυτή η κερασιά που μοιάζει με θάμνο φτάνει τα 2 μέτρα. Αναπτύσσεται γρήγορα, ανέχεται καλά τους παγετούς και είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Η καρποφορία ξεκινά τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο. Ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 20 κιλά καρπών. Αυτά είναι μεγάλα, βάρους περίπου 6 γραμμαρίων.

Πολύτιμο καρμίνιο

Αυτή η ποικιλία επιδόρπιου είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στους παρατεταμένους παγετούς. Το δέντρο φτάνει τα 2 μέτρα σε ύψος. Η συγκομιδή ξεκινά στα μέσα Αυγούστου. Οι καρποί ζυγίζουν 3-4 γραμμάρια και έχουν πλούσια κόκκινη απόχρωση.

Ποικιλίες που δεν παράγουν κορόιδα

Πολλοί κηπουροί επιλέγουν αυτές τις ποικιλίες. Δεν απλώνονται και έχουν μικρό μέγεθος. Η πιο δημοφιλής σήμερα είναι Κεράσι BesseyΘεωρείται ανεπιτήδευτο και φτάνει το 1 μέτρο σε ύψος.

Η καρποφορία ξεκινά το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Τα μούρα έχουν ξινή γεύση και είναι κατάλληλα για επεξεργασία.

Ανθεκτικές στις ασθένειες ποικιλίες

Πολλοί κηπουροί ενδιαφέρονται για ποικιλίες ανθεκτικές στην κοκκομύκωση και άλλες ασθένειες. Αυτές περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Σπάνκα;
• Κορίτσι με σοκολάτα;
• Γκρίννεφσκαγια.

Ποικιλίες τσόχας

Αυτά τα κεράσια παράγουν εξαιρετικούς καρπούς και είναι ανθεκτικά στο χειμώνα. Οι καρποί ωριμάζουν ήδη από τα τέλη Ιουνίου, αλλά δεν πέφτουν. Το χρώμα των μούρων μπορεί να κυμαίνεται από απαλό ροζ έως βαθύ κόκκινο. Η καρποφορία ξεκινά μετά από 2-3 χρόνια.

Οι πιο συνηθισμένες ποικιλίες κερασιού περιλαμβάνουν:

• Φθινόπωρο Βιρόβσκαγια;
• Πριγκίπισσα;
• Ναταλί.

Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε κερασιές

Η καλλιέργεια κερασιών σε εξωτερικούς χώρους σε σκληρά κλίματα είναι δύσκολη. Για να επιτευχθεί αυτό, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό έδαφος. Θα πρέπει να έχει ουδέτερο pH και την ίδια γονιμότητα με το έδαφος για κάστανα ή το μαύρο χώμα του δάσους.

Είναι σημαντικό να φυτεύετε κερασιές σε ανοιχτές περιοχές. Κατά προτίμηση σε υπερυψωμένο έδαφος για να προστατεύσετε το δέντρο από τις πλημμύρες.

Χρονισμός και τεχνολογία των εργασιών φύτευσης

Οι κερασιές πρέπει να φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης. Είναι απαραίτητο να μονώνετε και να εφαρμόζετε σάπια φύλλα στο έδαφος. Αυτό πρέπει να γίνεται αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού και την απόψυξη του εδάφους.

Η φύτευση κερασιών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου εγκυμονεί κινδύνους όψιμων παγετών. Επιπλέον, το δενδρύλλιο ενδέχεται να μην λαμβάνει επαρκή υγρασία και θρεπτικά συστατικά από το έδαφος το καλοκαίρι. Επομένως, συνιστάται τακτικό πότισμα. Οργανικά λιπάσματα και ουρία προστίθενται στο έδαφος αμέσως μετά τη φύτευση.

Η φύτευση κερασιών το φθινόπωρο δεν συνιστάται σε αυτές τις περιοχές. Ακόμα και με καλή μόνωση, οι σοβαροί παγετοί θα σκοτώσουν το νεαρό φυτό.

Φροντίδα για την καλλιέργεια

Για να εξασφαλίσετε μια πλήρη συγκομιδή, συνιστάται η καλή φροντίδα του δέντρου. Αυτό περιλαμβάνει κλάδεμα, χαλάρωση του εδάφους, πότισμα και τακτική λίπανση. Οι κερασιές δεν χρειάζονται επιπλέον λίπανση για δύο χρόνια μετά τη φύτευση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται η χαλάρωση του εδάφους.

Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, εφαρμόστε λίπασμα. Αυτό γίνεται στις ακόλουθες ώρες:

• μετά την ανθοφορία;
• στην αρχή της καρποφορίας.
• μετά τη συγκομιδή·
• στα τέλη του φθινοπώρου.

Κατά τη διάρκεια των πρώτων δύο ετών, είναι σημαντικό να αραιώνονται τα κλαδιά. Αυτό γίνεται πριν εμφανιστούν τα μπουμπούκια. Στη συνέχεια, η διαδικασία είναι πιο διεξοδική, αφαιρώντας διχάλες και κλαδιά στη δομή της κορυφής.

Ωστόσο, η αφαίρεση σκελετικών κλαδιών απαγορεύεται αυστηρά.

Πριν από το άνοιγμα των μπουμπουκιών, συνιστάται η επεξεργασία των κερασιών με διάλυμα ουρίας. Θα πρέπει να έχει συγκέντρωση 7%. Μετά το άνοιγμα των μπουμπουκιών, εφαρμόστε Neoron ή κολλοειδές θείο. Το καλοκαίρι, ψεκάστε το φυτό με Fufanon. Το φθινόπωρο, εφαρμόστε διάλυμα ουρίας 4% και λευκάνετε το διάλυμα με ασβέστη και θειικό χαλκό.

Η καλλιέργεια κερασιών σε περιοχές με σκληρό κλίμα είναι δύσκολη. Για να επιτευχθούν καλά αποτελέσματα, πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία. Θα πρέπει να έχει υψηλή αντοχή στον παγετό και να είναι ανθεκτική στις ασθένειες.