Περιγραφή και λεπτότητες της καλλιέργειας της ποικιλίας μήλου Berkutovskoye

Η μηλιά Berkutovskoye είναι μια ποικιλία χειμερινής περιόδου. Χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση. Είναι μια ευέλικτη μηλιά, που καλλιεργείται σε ιδιωτικούς κήπους και εμπορικά. Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και η ανοχή της στην ξηρασία της επιτρέπουν να καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία. Η μηλιά Berkutovskoye καλλιεργείται όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στην Πολωνία, τη Λευκορωσία, την Ευρώπη και την Ασία.

Ιστορία της αναπαραγωγής μήλων Berkutovskoye

Η ποικιλία αναπτύχθηκε από επιστήμονες στον Πειραματικό Σταθμό Κηπευτικών του Σαράτοφ. Μεταξύ των συγγραφέων της περιλαμβάνονται οι O. D. Berkut και G. V. Kondratyev. Το 1988, συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας. Τρία χρόνια αργότερα, η ποικιλία βραβεύτηκε με χρυσό μετάλλιο από το Πανρωσικό Εκθεσιακό Κέντρο.

Περιοχή ανάπτυξης και κατανομής

Η μηλιά καλλιεργούνταν αρχικά στις περιοχές του Σαράτοφ και του Βόλγκογκραντ. Αυτές οι περιοχές προσφέρουν τις βέλτιστες συνθήκες για το δέντρο. Με την πάροδο του χρόνου, η ποικιλία εξαπλώθηκε σε άλλες περιοχές. Σήμερα, μπορεί να βρεθεί στο νότο, την κεντρική Ρωσία και το βορρά. Καλλιεργείται επίσης και σε άλλες χώρες.

Υποείδη και παραλλαγές

Η μηλιά Berkutovskoye έχει υποείδη: σε ένα νάνο υποκείμενο και αργά.

Σε ένα νάνο υποκείμενο

Το μήλο προέρχεται από διαφορετική ποικιλία μηλιάς. Επιλέγονται βλαστοί με διάμετρο 0,7 cm. Επιλέγεται το ισχυρότερο κλαδί του μητρικού δέντρου και χρησιμοποιείται ως μήλο. Με την πάροδο των ετών, το μήλο αναπτύσσεται και αρχίζει να καρποφορεί. Η συμπαγής εμφάνισή του επιτρέπει την εύκολη συγκομιδή. Τα μήλα είναι μεσαίου μεγέθους, με κίτρινη φλούδα με ροζ ρουζ. Έχουν διάρκεια ζωής περίπου 200 ημέρες μετά τη συγκομιδή.

Αργά

Αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής. Χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις και συχνά φυτεύεται εμπορικά. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, παράγοντας μεσαίου μεγέθους, ζουμερά μήλα κίτρινου χρώματος με ροζ ρουζ.

Σημαντικό! Πρόκειται για μια μοναδική ποικιλία κατάλληλη για όλες τις περιοχές. Το κλειδί είναι να δημιουργηθούν οι βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η ποικιλία μήλων Berkutovskoye έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Μεταξύ των θετικών της πτυχών είναι:

• σταθερή καρποφορία;
• υψηλή απόδοση;
• εμπορική εμφάνιση των φρούτων·
• ευχάριστη γεύση;
• μετακομιστό;
• αποθήκευση για περίπου 200 ημέρες·
• εύκολη φροντίδα;
• αντοχή στις ασθένειες.

Αυτή η ποικιλία ουσιαστικά δεν έχει κανένα ελάττωμα. Το μόνο μειονέκτημα που έχουν παρατηρήσει οι κηπουροί είναι η ευαισθησία της στο ωίδιο. Ωστόσο, με τις σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, αυτό δεν θα συμβεί.

Βοτανικές πληροφορίες

Για να αποφασίσετε αν θα καλλιεργήσετε μια μηλιά στον κήπο σας, πρέπει να εξοικειωθείτε με τη βοτανική περιγραφή.

Μέγεθος και ετήσια ανάπτυξη

Είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο, που φτάνει τα 3 μέτρα σε ύψος. Στο υποκείμενο, έχει πιο συμπαγή κόμη. Η ετήσια ανάπτυξη είναι 70-80 εκ. Η διαμόρφωση της κόμης είναι απαραίτητη για την αποφυγή της ανεξέλεγκτης ανάπτυξης των κλαδιών.

Κορώνα και κλαδιά

Η διακλάδωση ξεκινά τον πρώτο χρόνο, μετά τη μεταφύτευση στο έδαφος. Η μηλιά Berkutovskaya σχηματίζει μια σφαιρική κορώνα. Τα κλαδιά είναι ίσια, καλυμμένα με καφέ φλοιό, με μια ελαφριά αφράτη επίστρωση στην επιφάνεια.

Φυλλώματα και μπουμπούκια

Μπουμπούκια μεγέθους έως 1 cm ανοίγουν στα τέλη Μαΐου. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους και σκούρα πράσινα, λεπτά εφηβικά, δίνοντάς τους μια πιο ανοιχτή απόχρωση.

Καρποφορία του δέντρου

Η καρποφορία περιλαμβάνει διάφορα λεπτομερή χαρακτηριστικά: κυκλικότητα, ανθοφορία και επικονίαση, χρόνο ωρίμανσης και απόδοση, συγκομιδή και αποθήκευση της καλλιέργειας και αξιολόγηση των καρπών από δοκιμαστές.

Κυκλικότητα

Οι μηλιές αρχίζουν να καρποφορούν κατά το τέταρτο ή πέμπτο έτος ανάπτυξης. Αν αγοράσετε ένα δενδρύλλιο δύο ετών, μπορείτε να περιμένετε να δείτε τους πρώτους καρπούς μετά από τρία χρόνια. Οι ωοθήκες των μηλιών σχηματίζονται ετησίως.

Ανθοφορία και επικονιαστές

Η ανθοφορία γίνεται στις αρχές Ιουνίου. Σχηματίζονται μεγάλα λευκά άνθη, συγκεντρωμένα σε συστάδες των 3-4 σε κλαδιά. Τα άνθη έχουν διάμετρο 5 εκατοστά, με κίτρινους στήμονες στο κέντρο. Το δέντρο είναι αυτοστείρο, παράγοντας άνθη μόνο ενός φύλου. Για να εξασφαλιστεί καλή καρπόδεση, θα πρέπει να φυτευτούν κοντά επικονιαστές. Το Berkutovsky είναι κατάλληλο. Μηλιά του Βόρειου ΣινάπΠοικιλίες με παρόμοιες περιόδους ανθοφορίας καλλιεργούνται επίσης κοντά.

Αν φυτέψετε δύο δέντρα Berkutovsky, δεν θα γίνει επικονίαση. Δεν θα είναι σε θέση να επικονιάσουν διασταυρούμενα και να παράγουν καρπούς.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση ανά δέντρο

Τα μήλα ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου. Ο καρπός είναι ανθεκτικός στους πρώτους παγετούς και δεν αλλοιώνεται. Ολόκληρη η σοδειά συλλέγεται ταυτόχρονα. Η ωρίμανση διαρκεί έως και 180 ημέρες από την εμφάνιση των οφθαλμών.

Η απόδοση ανά δέντρο είναι 50 κιλά μέχρι το έκτο έτος της ζωής. Στη συνέχεια, αυξάνεται στα 70 κιλά ανά δέντρο. Όσο μεγαλύτερο είναι το φυτό, τόσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση. Το αναζωογονητικό κλάδεμα πραγματοποιείται από την ηλικία των 15 ετών.

Συγκομιδή και αποθήκευση μήλων

Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Οκτωβρίου. Το δέντρο είναι κοντό, επομένως το μάζεμα των μήλων είναι εύκολο. Μια σκάλα και γάντια είναι αρκετά για να τα μαζέψετε. Κάθε καρπός τοποθετείται προσεκτικά σε ένα κιβώτιο. Αποφύγετε να κουνάτε το δέντρο. Τα χτυπημένα μήλα δεν αποθηκεύονται καλά.

Η συγκομιδή διανέμεται σε αναπνεύσιμα ξύλινα ή πλαστικά κουτιά και τοποθετείται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Αποθηκεύεται με αυτόν τον τρόπο μέχρι τον Μάρτιο ή τον Μάιο.

Γευσιγνωσία φρούτων και το εύρος των μηλιών

Μετά τη διεξαγωγή της δοκιμής, οι δοκιμαστές έδωσαν βαθμολογίες που κυμαίνονταν από 4,6 έως 4,8 στα 5. Περιέγραψαν τα μήλα ως γλυκά, με μια ελαφριά οξύτητα. Η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινο, τραγανή και ζουμερή.

Οι μηλιές έχουν πολύ καλά χαρακτηριστικά. Βρίσκονται συχνά σε αγροκτήματα, ιδιωτικούς κήπους και μηλιές. Όχι μόνο ανέχονται καλά οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες, αλλά παράγουν και μια μεγάλη, καλή σοδειά.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στην ξηρασία

Η μηλιά Berkutovskoye διακρίνεται για την υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά της και την καλή ανοχή στην ξηρασία. Το δέντρο αντέχει σε θερμοκρασίες έως και -38°C. Σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες, συνιστάται η προετοιμασία για τον χειμώνα.

Το φυτό έχει ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Αναπτύσσεται και τροφοδοτείται από τα υπόγεια ύδατα. Αυτό το βοηθά να αντεπεξέρχεται στη ζέστη και την ξηρασία. Επομένως, το δέντρο δεν απαιτεί συχνό πότισμα, απαιτώντας μόνο 3-4 φορές ανά εποχή.

Ευαισθησία σε ασθένειες και παράσιτα

Το Μπερκούτοφσκοε έχει ισχυρή ανοσία σε σχεδόν όλες τις ασθένειες. Ωστόσο, κατά την περίοδο των βροχών, είναι ευάλωτο σε μολύνσεις:

• ωίδιο;
• μονιλίωση;
• ψώρα;
• σκωρία;
• κηλίδες αίματος.

Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα. Βοηθούν στην πλήρη απαλλαγή του φυτού από επιβλαβείς μολύνσεις. Εκτός από τις ασθένειες, υπάρχουν και έντομα. Αγαπούν να τρώνε μπουμπούκια, φλοιό, φρούτα και φύλλωμα. Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα είναι:

• ψείρα των φυτών;
• θυσανόπτερα;
• σκώροι μπακαλιάρου
• κύλινδροι φύλλων;
• σκαθάρια
• Σκαθάρια του Μαΐου.

Για την καταπολέμησή τους, ψεκάστε με εντομοκτόνα. Αυτά διατίθενται σε οποιοδήποτε εξειδικευμένο κατάστημα. Η θεραπεία με εντομοκτόνο και μυκητοκτόνο μπορεί να συνδυαστεί. Η διαδικασία συνήθως επαναλαμβάνεται μετά τη λήξη της δράσης.

Σημαντικό! Τηρείτε τις προφυλάξεις ασφαλείας κατά την εργασία με χημικά.

Πώς να φυτέψετε ένα δέντρο σε ένα οικόπεδο

Η φύτευση ενός δενδρυλλίου έχει αρκετές ιδιαιτερότητες και απαιτήσεις. Αυτές πρέπει να πληρούνται για να διασφαλιστεί ότι το δέντρο θα ριζώσει και θα παράγει μια καλή συγκομιδή.

Απαιτούμενη σύνθεση εδάφους

Οι μηλιές προτιμούν μαύρο χώμα, αμμοπηλώδες ή αργιλώδες έδαφος. Ιδανικά, η στάθμη των υπόγειων υδάτων στην επιλεγμένη περιοχή πρέπει να έχει βάθος τουλάχιστον 2 μέτρα. Εάν το έδαφος είναι υγρό ή βαλτώδες, είναι καλύτερο να το αναμίξετε με άμμο και να παρέχετε αποστράγγιση κατά τη φύτευση.

Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο. Το δέντρο θα πεθάνει γρήγορα σε αλκαλικό έδαφος.

Επιλογή και προετοιμασία ενός τόπου προσγείωσης

Για το Berkutovsky, επιλέξτε μια καλά φωτισμένη περιοχή, προστατευμένη από ισχυρές ριπές ανέμου και μακριά από σκιά. Οι επικονιαστές θα πρέπει να βρίσκονται κοντά, 3 μέτρα μακριά από το δέντρο.

Η θέση φύτευσης προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Επιλέξτε μια τοποθεσία και σημειώστε έναν κύκλο ή τετράγωνο του επιθυμητού μεγέθους. Στη συνέχεια, σκάψτε μια τρύπα. Ανακατέψτε το χώμα από την τρύπα με:

• 10 κιλά χούμου.
• 300 g υπερφωσφορικού άλατος.
• 200 γρ. άλατος καλίου.

Το μισό μείγμα επιστρέφεται και αφήνεται μέχρι την εποχή της φύτευσης. Η περιοχή πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, για παράδειγμα, από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο ή από το φθινόπωρο μέχρι την άνοιξη. Είναι αποδεκτό να προετοιμάσετε την περιοχή φύτευσης έως και 14 ημέρες πριν από τη φύτευση. Ωστόσο, αυτός ο χρόνος θα εμποδίσει τα μέταλλα να απορροφηθούν πλήρως από το έδαφος.

Διαστάσεις και βάθος της τρύπας φύτευσης

Το δέντρο είναι συμπαγές και όχι πολύ μεγάλο. Μια τρύπα βάθους 70-80 cm και διαμέτρου 70 cm είναι κατάλληλη για τη φύτευσή του.

Χρονισμός και αλγόριθμος βήμα προς βήμα για τη φύτευση ενός δενδρυλλίου

Η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με έναν συγκεκριμένο αλγόριθμο:

1. Οι ρίζες του δενδρυλλίου εμποτίζονται σε νερό για 24 ώρες.
2. Τοποθετήστε το δέντρο στην τρύπα με τις ρίζες του προς τα κάτω.
3. Τα ισιώνουν με τα χέρια τους.
4. Γεμίστε με το υπόλοιπο μείγμα και συμπιέστε το με τα χέρια σας.
5. Σχηματίστε έναν κύκλο από κορμό δέντρου βάθους 10 cm.
6. Ποτίστε με 6 κουβάδες νερό.

Για να προστατέψετε το δενδρύλλιο από τον ισχυρό άνεμο και τη βροχή, πριν από τη φύτευση, καρφώστε ένα ξύλινο ποντάρισμα στον πάτο της τρύπας και δέστε το σε αυτό.

Συμβουλές για τη φροντίδα της μηλιάς Berkutovskoye

Ο τρόπος φροντίδας μιας μηλιάς περιγράφεται λεπτομερώς παρακάτω. Αυτή η γνώση είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας του δέντρου και την επίτευξη μιας άφθονης συγκομιδής.

Αρδευση

Νερό η μηλιά 3-4 φορές ανά εποχή:

• μετά τον χειμώνα;
• κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και του σχηματισμού ωοθηκών.
• κατά τη διάρκεια της καρποφορίας.
• πριν από το ξεχειμώνιασμα.

Χρησιμοποιήστε 8-10 κουβάδες νερού, που έχουν προηγουμένως κατακαθίσει, ανά δέντρο.

Εφαρμόζουμε λιπάσματα

Η λίπανση συνδυάζεται με πότισμα. Εάν προστέθηκε λίπασμα κατά τη φύτευση, το δέντρο δεν πρέπει να λιπαίνεται για άλλα 3 χρόνια. Τα επόμενα χρόνια, θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν τα ακόλουθα:

• ανόργανα λιπάσματα;
• κοπριά;
• μαυρόχωμα;
• κοπριά κοτόπουλου;
• τέφρα ξύλου.

Κόβουμε και διαμορφώνουμε το στέμμα

Η κόμη σχηματίζεται από το πρώτο έτος μετά τη φύτευση. Επιλέγεται ο κεντρικός βλαστός και αφαιρούνται οι άλλοι. Τον επόμενο χρόνο, επιλέγονται δύο ακόμη βλαστοί από την κάτω βαθμίδα και η διαδικασία επαναλαμβάνεται. Αυτή η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι να σχηματιστούν τρία ή τέσσερα επίπεδα.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα του κύκλου του κορμού του δέντρου

Χαλαρώστε το χώμα γύρω από τον κορμό του δέντρου τακτικά και αφαιρέστε τα ζιζάνια. Για να αποφύγετε αυτά τα βήματα, χρησιμοποιήστε σάπια φύλλα. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιήστε:

• άχυρο;
• ψιλοκομμένο γρασίδι;
• βρύο;
• μαυρόχωμα;
• κοπριά;
• πεσμένα φύλλα.

Πρόληψη και προστασία του ξύλου

Για την πρόληψη ασθενειών και προσβολών από παράσιτα, ψεκάστε με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα. Αυτά μπορούν να συνδυαστούν σε ένα μόνο διάλυμα και να εφαρμοστούν ταυτόχρονα. Αυτή η επεξεργασία γίνεται την άνοιξη πριν από την ανθοφορία.

Σημαντικό! Η χρήση χημικών ουσιών απαγορεύεται κατά την καρποφορία.

Κάλυψη ενός οπωροφόρου δέντρου για το χειμώνα

Οι μηλιές είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στο χειμώνα, αλλά είναι καλύτερο να τις προετοιμάσετε για τον χειμώνα. Αυτό περιλαμβάνει διάφορα βήματα:

• πότισμα και λίπανση μετά τη συγκομιδή.
• υγειονομικό κλάδεμα;
• άσπρισμα του κορμού.
• σάπια φύλλα στον κύκλο του κορμού του δέντρου.
• Για σπορόφυτα ηλικίας έως 4 ετών, η κορώνα καλύπτεται με μόνωση.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η μηλιά Berkutovskoye πολλαπλασιάζεται με διάφορες μεθόδους:

• με μοσχεύματα·
• γόνος;
• βλαστοί.

Κριτικές κηπουρών για την ποικιλία Berkutovka

Βερόνικα, 56 ετών, από το Σαράτοφ: «Η μηλιά Μπερκούτοφσκογιε φυτρώνει στην ιδιοκτησία μου εδώ και επτά χρόνια. Είναι εύκολη στη φροντίδα και διαχειμάζει καλά. Κάθε χρόνο παράγει όμορφους καρπούς. Είναι μεσαίου μεγέθους, ζουμεροί και γλυκοί. Κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων, μπορεί να προσβληθεί από ωίδιο, αλλά μετά την επεξεργασία, ο μύκητας εξαφανίζεται γρήγορα».

Αρκάντι, 48 ετών, από το Αρχάγγελσκ: «Πουλάω μήλα εδώ και αρκετά χρόνια. Αρχικά φύτεψα μηλιές Berkutovskoye στο αγρόκτημά μου. Είναι πολύ ανθεκτικές και στιβαρές, αντέχουν εύκολα στις κακές καιρικές συνθήκες. Μου αρέσει η υψηλή απόδοση και η εμπορεύσιμη εμφάνιση των μήλων. Εξαντλούνται πολύ γρήγορα.»

Άντον, 35 ετών, από το Βλαντιμίρ: «Η σύζυγός μου κι εγώ αγοράσαμε ένα οικόπεδο. Ο προηγούμενος ιδιοκτήτης άφησε πίσω του μια μηλιά στο Μπερκούτοβσκογιε. Έχει υψηλές αποδόσεις. Τα μήλα ωριμάζουν αργά αλλά αποθηκεύονται καλά. Μπορείτε να τρώτε φρέσκα μήλα όλο το χρόνο.»