Περιγραφή της σειράς μαύρης ντομάτας Brandywine και τεχνικές καλλιέργειας για την ποικιλία

Η μαύρη ντομάτα Brandywine είναι μια νέα ποικιλία. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αναπτύσσεται σε έναν ψηλό θάμνο που παράγει άφθονους καρπούς. Η σειρά Brandywine περιλαμβάνει ντομάτες σε σκούρο κόκκινο, ροζ, μαύρο και κίτρινο χρώμα.

Πλεονεκτήματα των ποικιλιών της ποικιλίας

Η σειρά τομάτας Brandywine Black είναι μια ποικιλία μεγαλόκαρπη με μέτρια περίοδο ωρίμανσης. Από τη βλάστηση έως την καρποφορία, χρειάζονται 90-110 ημέρες. Το μαύρο περίβλημα αυτής της γενετικά ασταθούς ποικιλίας μπορεί να έχει διάφορες αποχρώσεις.

Αυτός ο απροσδιόριστος θάμνος με τα χαρακτηριστικά φύλλα που μοιάζουν με πατάτα φτάνει σε ύψος τα 1,8 μ. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, απαιτεί πασσάλωμα, αφαίρεση των πλευρικών βλαστών και διαμόρφωση σε 2-3 μίσχους.

Περιγραφή των φρούτων:

• Οι καρποί έχουν επίπεδο-στρογγυλό σχήμα και βαθύ πορφυρό χρώμα με καφέ απόχρωση.
• Μια ώριμη ντομάτα έχει μαλακή, κρεμώδη σάρκα, γλυκιά γεύση και φρουτώδες άρωμα.
• Το βάρος του φτάνει τα 200-400 γραμμάρια.
• Τα φρούτα δεν είναι επιρρεπή σε ρωγμές λόγω της πυκνής φλούδας τους.
• Στη μαγειρική, χρησιμοποιούνται φρέσκα για την παρασκευή σαλάτας.

Η αμερικανική παραδοσιακή ποικιλία Brandywine Red είναι μια από τις πιο δημοφιλείς στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι καρποί της είναι έντονο κόκκινο, αρωματικοί και έχουν λεπτή γεύση. Ζυγίζουν 220-450 γραμμάρια. Καθώς μεγαλώνουν, σχηματίζουν ψηλούς θάμνους που παράγουν μια άφθονη σοδειά.

Η σειρά ντομάτας Brandywine Yellow αρχίζει να καρποφορεί σε 120 ημέρες. Οι χρυσαφένιες, επίπεδες, στρογγυλές ντομάτες ζυγίζουν 300 γραμμάρια. Δεν ραγίζουν όταν ωριμάσουν. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις μυκητιακές ασθένειες και στον ιό της μωσαϊκής του καπνού.

Η ντομάτα της σειράς Brandywine Pink ωριμάζει σε 100-120 ημέρες. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος 100-150 cm. Συνιστάται η φύτευσή του σε 1-2 βλαστούς. Ο καρπός ζυγίζει 150-450 γραμμάρια. Μια ώριμη ντομάτα είναι ροζ και όταν κοπεί οριζόντια, είναι ορατοί έξι θάλαμοι σπόρων.

Στη μαγειρική, οι καρποί της σειράς Brandywine χρησιμοποιούνται φρέσκοι, για την παρασκευή χυμού ντομάτας και ως συστατικό σε διάφορα πιάτα.

Γεωργική τεχνολογία καλλιέργειας

Σπέρνετε σπόρους για σπορόφυτα σε βάθος 2-3 mm σε δοχεία με προετοιμασμένο χώμα. Αφού υγράνετε το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού, καλύψτε το δοχείο με πλαστικό περιτύλιγμα. Η βλάστηση των σπόρων διαρκεί 6-14 ημέρες.

Για να διασφαλιστεί η ομοιόμορφη βλάστηση, οι σπόροι βυθίζονται πρώτα σε υδατικό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Η ομοιόμορφη ανάπτυξη των δενδρυλλίων εξασφαλίζεται διατηρώντας ένα βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας 18 έως 23°C.

Για να διασφαλίσετε τη σωστή φύτευση, παρέχετε μέγιστο φωτισμό και επεκτείνετε τις ώρες ημέρας σε 16 ώρες χρησιμοποιώντας ηλεκτρική λάμπα. Ορυκτά και οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Όταν τα σπορόφυτα αναπτύξουν δύο αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σε μεμονωμένα δοχεία. Για τον σκοπό αυτό, οι γλάστρες τύρφης βάθους 7-10 cm είναι οι καλύτερες. Η χρήση αυτών των γλαστρών θα προστατεύσει το ριζικό σύστημα από ζημιές.

Όταν τα φυτά φτάσουν τα 20 εκατοστά σε ύψος, μεταφέρονται σε μόνιμη θέση στο ανοιχτό έδαφος ή στο θερμοκήπιο. Οι ντομάτες προτιμούν το μέγιστο φως, επομένως συνιστάται να φυτεύονται σε ηλιόλουστη, προστατευμένη από τον άνεμο θέση. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι 45 εκατοστά.

Για να αυξηθεί η απόδοση και να επιταχυνθεί η ωρίμανση των τοματών, το φυτό δένεται τακτικά και αφαιρούνται οι πλευρικοί βλαστοί και τα κάτω φύλλα. Συνιστάται να χαλαρώνετε το χώμα γύρω από τους θάμνους, να τα ποτίζετε έγκαιρα, να αφαιρείτε τα ζιζάνια και να τα στρώνετε με γρασίδι ή μη υφασμένες μαύρες ίνες.

Γνώμες και συστάσεις από κηπουρούς

Κριτικές από καλλιεργητές λαχανικών που καλλιεργούν τη σειρά ντομάτας Brandywine δείχνουν υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση.

Ανατόλι Γκριγκόριεφ, 49 ετών, Κρασνοντάρ:

«Καλλιέργησα την κίτρινη ντομάτα από τη σειρά Brandywine χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Αγόρασα τους σπόρους από ένα εξειδικευμένο κατάστημα. Για να βεβαιωθώ για την ποιότητα του υλικού, το δοκίμασα. Βούτηξα τους σπόρους σε ένα διάλυμα νερού με επιτραπέζιο αλάτι. Οι σπόροι υψηλής ποιότητας βυθίζονται πάντα στον πάτο. Τους καλλιέργησα σε δοχεία, τους έβγαλα και τους μεταφύτεψα στο έδαφος στα μέσα Μαΐου. Τα ψηλά φυτά με φύλλα πατάτας έπρεπε να δεθούν σε μια πέργκολα. Οι καρποί είναι κίτρινοι, ζυγίζουν 350-550 γραμμάρια και έχουν μια πολύ ευχάριστη, φρουτώδη γεύση.»

Elena Samoilova, 56 ετών, Καζάν:

«Στη σειρά Brandywine, παρατήρησα μια σκούρα ποικιλία. Την καλλιέργησα σε θερμοκήπιο την περασμένη σεζόν. Έστρωσα τον θάμνο σε δύο βλαστούς και πήρα μια εξαιρετική συγκομιδή από μεγάλες, νόστιμες ντομάτες.»