Η ντομάτα Sevryuga έχει αποδειχθεί ιδανική ποικιλία για αρχάριους. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια και απαιτεί ελάχιστη προσοχή, αλλά παράγει εξαιρετικές αποδόσεις φρούτων με εξαιρετική γεύση και εμπορευσιμότητα. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι περισσότεροι κηπουροί είναι εξοικειωμένοι με το δεύτερο όνομα αυτής της ποικιλίας - ντομάτα Pudovic. Αυτή η ντομάτα οφείλει το όνομά της στο τεράστιο μέγεθός της, με έναν μόνο καρπό να ζυγίζει μερικές φορές έως και 1 κιλό. Το σχήμα της έχει σχήμα καρδιάς και η υφή της είναι πολύ σαρκώδης. Η φλούδα είναι λεία και σφιχτή. Όταν ωριμάσουν, οι ντομάτες αποκτούν ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα. Ξεχωρίζει από τους ανταγωνιστές της με την εξαιρετική της γεύση, με ανεπαίσθητες νότες οξύτητας. Η περιεκτικότητά της σε ξηρά ουσία είναι μέτρια και περιέχει λίγους θαλάμους σπόρων και σπόρους.
Ο θάμνος Sevruga είναι ψηλός, φτάνει τα 2,5 μέτρα σε ύψος, απλώνεται και είναι απροσδιόριστος. Απαιτεί πασσάλους και τσιμπήματα. Τα φύλλα είναι μεγάλα και σκούρα πράσινα. Αυτή η ντομάτα μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια. Οι καρποί ωριμάζουν στα μέσα της σεζόν. Χρειάζονται περίπου 110 ημέρες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή. Κάθε θάμνος αποδίδει περίπου 5 κιλά ντομάτες με εξαιρετική εμπορευσιμότητα και γεύση.
Η ντομάτα Sevryuga είναι κατάλληλη όχι μόνο για νωπή κατανάλωση αλλά και για κάθε είδους επεξεργασία. Δεν χρησιμοποιείται για την κονσερβοποίηση ολόκληρων ντοματών λόγω του μεγάλου μεγέθους της.
Αυξανόμενη
Οι σπόροι Sevruga σπέρνονται για σπορόφυτα από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τον Μάρτιο. Τα φυτά χρειάζονται τουλάχιστον 80 ημέρες για να αποκτήσουν δύναμη και να εδραιωθούν πριν από τη μεταφύτευση στα παρτέρια. Τα σπορόφυτα αρχίζουν να εμφανίζονται εντός μιας εβδομάδας από τη σπορά των σπόρων στο προετοιμασμένο έδαφος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η θερμοκρασία δωματίου διατηρείται στους 24°C.
Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο, αποφεύγοντας τόσο την ξήρανση όσο και την υπερβολική υγρασία του εδάφους.
Αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε ντομάτες Sevruga για πρώιμη συγκομιδή τον Ιούνιο ή τις αρχές Ιουλίου, τότε φυτέψτε τις στο θερμοκήπιο ήδη από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου. Προηγουμένως, τα φυτά πρέπει να σκληρυνθούν. Για να γίνει αυτό, εκτίθενται στον καθαρό αέρα για μια εβδομάδα. Την πρώτη φορά, αυτό γίνεται για μερικές ώρες και στη συνέχεια ο χρόνος που περνάει σε εξωτερικούς χώρους αυξάνεται σταδιακά.
Ρίχνω μιά ματιά Επίσης
Όσοι έχουν φυτέψει Sevruga στους κήπους τους συνιστούν την προσθήκη υπερφωσφορικού στις τρύπες για τα σπορόφυτα κατά τη μεταφύτευση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το νεαρό φυτό στις τρύπες και φυτέψτε το καλά. Αυτή η διαδικασία προάγει την επιπλέον ανάπτυξη των ριζών και επιταχύνει την ανάπτυξη και την ωρίμανση των καρπών. Σε θερμοκήπια, δεν φυτεύονται περισσότερα από τέσσερα φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Όταν φυτεύετε σε ανοιχτό έδαφος, βεβαιωθείτε ότι η απειλή των νυχτερινών παγετών έχει περάσει εντελώς.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Η ντομάτα Sevruga παράγει μέγιστη απόδοση και μεγάλους καρπούς με έγκαιρο πότισμα και λίπανση. Αποφύγετε να αφήνετε το έδαφος κάτω από τους θάμνους να στεγνώσει. Το υπερβολικό πότισμα επηρεάζει επίσης αρνητικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών.
Είναι καλύτερο να τροφοδοτείτε τον οξύρρυγχο με σύνθετα λιπάσματα, τα οποία περιλαμβάνουν:
- οργανική ύλη;
- ορυκτές ουσίες·
- άζωτο;
- κάλιο;
- φώσφορος.
Αυτό το φυτό ντομάτας αναπτύσσεται ψηλά, απλώνοντας θάμνους, που θυμίζουν φυτά πατάτας. Απαιτούν πρόσθετη στήριξη και πασσάλωμα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα χαρακτηριστικά και η πρακτική εμπειρία των κηπουρών καθιστούν δυνατή την ανάδειξη των κύριων πλεονεκτημάτων της ποικιλίας Sevryuga, τα οποία περιλαμβάνουν:
- σχηματισμός ωοθηκών ακόμη και υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες.
- ευκολία φροντίδας
- υψηλή απόδοση;
- μεγάλα φρούτα;
- εξαιρετική γεύση;
- ευελιξία χρήσης
- καταλληλότητα για μακροχρόνια αποθήκευση ·
- αυξημένη αντοχή στις κύριες ασθένειες.
Κριτικές από κηπουρούς και αγρότες δείχνουν ότι η ποικιλία Sevryuga δεν έχει σημαντικά μειονεκτήματα. Είναι λίγο απογοητευτικό το γεγονός ότι οι ντομάτες δεν μπορούν να διατηρηθούν ολόκληρες. Ωστόσο, υπάρχει λύση σε αυτό το πρόβλημα και μια κατάλληλη μέθοδος συντήρησης.
Παράσιτα και ασθένειες
Η ποικιλία Sevruga υπόσχεται αυξημένη αντοχή σε σημαντικές ασθένειες και παράσιτα. Για να αποφευχθεί κάθε κίνδυνος προσβολής των φυτών και ζημιάς στις καλλιέργειες, συνιστάται η άμεση επεξεργασία των παρτεριών με εντομοκτόνα. Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, ψεκάστε τα φυτά τομάτας με μείγμα Bordeaux.
Ρίχνω μιά ματιά Επίσης
Συγκομιδή και αποθήκευση
Οι κηπουροί που έχουν καλλιεργήσει Sevruga στα οικόπεδά τους ισχυρίζονται ότι οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου ένα μήνα μετά τη συγκομιδή σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση ή την εμπορευσιμότητα τους.
Εάν οι καιρικές συνθήκες είναι ευνοϊκές, μπορείτε να απολαύσετε τους πρώτους καρπούς του οξύρρυγχου Sevruga 95-100 ημέρες μετά τη βλάστηση. Αυτή η περίοδος συμπίπτει με την έναρξη της συγκομιδής των πρώιμων ποικιλιών ντομάτας. Η συγκομιδή χρησιμοποιείται σε σαλάτες και τρώγεται φρέσκια, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή χυμών, κέτσαπ, φρουτοποτών και άλλων γαστρονομικών απολαύσεων.
Κριτικές κηπουρών
Η ποικιλία ντομάτας Sevryuga έχει ήδη κερδίσει τεράστια δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών. Τόσο οι ερασιτέχνες όσο και οι επαγγελματίες καλλιεργητές είναι στην ευχάριστη θέση να μοιραστούν τις κριτικές τους.
Ο Βλαντισλάβ Σεργκέιεβιτς, ένας αρχάριος κηπουρός: «Πήρα την ποικιλία ντομάτας Σεβριούγκα κατά λάθος. Μια γειτόνισσα μοιράστηκε τα σπορόφυτά της που περίσσεψαν για να μην τα πετάξω. Επαίνεσε την ποικιλία και είπε ότι δεν θα έμενα χωρίς σοδειά. Πρέπει να παραδεχτώ ότι δεν είχα σχεδόν καθόλου εμπειρία στην κηπουρική, οπότε έκανα πολλά λάθη. Ωστόσο, οι ντομάτες εξακολουθούσαν να ενθουσιάζουν την οικογένειά μου με τη σοδειά τους και φτιάχναμε σαλάτες και τρώγαμε φρέσκες ντομάτες όλη την εποχή.»
Είναι αλήθεια ότι βγήκαν σημαντικά μικρότερα από αυτά του έμπειρου γείτονά μου, αλλά η γεύση ήταν απλά τέλεια. Εκτός αυτού, δεν ήξερα πώς να εγκαταστήσω σωστά τα στηρίγματα και να δέσω τους θάμνους. Όταν οι καρποί άρχισαν να σχηματίζονται και να ωριμάζουν, μερικά από τα κλήματα, μαζί με τα στηρίγματα, κατέρρευσαν στο έδαφος. Τώρα, κάθε χρόνο, αφιερώνω ένα σημείο στον κήπο μου για αυτήν την ποικιλία.
Η Γκαλίνα Παντελέεβνα, μια έμπειρη αγρότισσα, λέει: «Ασχολούμαι με τη γεωργία εδώ και πολύ καιρό. Είναι η οικογενειακή μας επιχείρηση. Αλλάζω τακτικά ποικιλίες ντομάτας, αλλά έχω και αγαπημένες που καλλιεργώ με μεγάλη επιτυχία εδώ και χρόνια. Ανάμεσά τους είναι και η Σεβριούγκα. Οι ντομάτες γίνονται νόστιμες, μεγάλες και σχεδόν τέλεια διαμορφωμένες. Μεταφέρονται καλά και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Δεν είναι αυτό το όνειρο κάθε αγρότη;»
Ρίχνω μιά ματιά Επίσης
Έλενα Γιούριεβνα, κάτοικος του χωριού: «Καλλιεργούμε συνεχώς ντομάτες για τις δικές μας ανάγκες. Αλλάζω περιοδικά ποικιλίες και πειραματίζομαι. Για παράδειγμα, μια μέρα αγόρασα λίγη Σεβριούγκα από το κατάστημα. Ως συνήθως, καλλιέργησα τα σπορόφυτα, τα ξερίζωσα και άρχισα να περιμένω τη συγκομιδή. Τα φρόντιζα ως συνήθως, χωρίς ιδιαίτερα κόλπα. Φανταστείτε την έκπληξή μου όταν αρχίσαμε να μαζεύουμε τις ντομάτες. Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, ήταν μεγάλες, αλλά και νόστιμες και ζουμερές. Φυσικά, δεν χωρούσαν σε βάζα και δεν μπορούσαν να διατηρηθούν ολόκληρες, αλλά φυλάξαμε λίγο χυμό για τον χειμώνα και τις τρώγαμε φρέσκες όλη την εποχή».
Ντμίτρι Βαλεντίνοβιτς, κηπουρός: «Επέλεξα σκόπιμα ποικιλίες ντομάτας με μεγαλύτερους καρπούς για το κτήμα μας. Δεν διατηρούμε πολλά, τρώγοντας κυρίως τη φρέσκια σοδειά. Γι' αυτό έστρεψα την προσοχή μου στη Σεβριούγκα. Οι ντομάτες δεν απογοήτευσαν. Ωστόσο, τα εγγόνια τις έτρωγαν μόνο σε σαλάτες. Οι ντομάτες μου είναι ακόμα μικρές και είναι δύσκολο να κρατήσεις μια τόσο μεγάλη ντομάτα στα χέρια σου, πόσο μάλλον να την φας ολόκληρη. Η γυναίκα μου χρησιμοποίησε το πλεόνασμα για να φτιάξει κέτσαπ και adjika. Πρέπει να παραδεχτώ ότι ήμουν ενθουσιασμένος με τη γεύση αυτής της ποικιλίας. Δεν είχα ξαναδεί κάτι παρόμοιο. Σίγουρα θα φυτέψω Σεβριούγκα την επόμενη σεζόν.»
Σχετικές αναρτήσεις:
Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών ντομάτας για τουρσί και κονσερβοποίηση
Περιγραφή και χαρακτηριστικά των καλύτερων απροσδιόριστων ποικιλιών ντομάτας για θερμοκήπια
Περιγραφή ποικιλιών ντομάτας ανθεκτικών στην σήψη για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια
Χαρακτηριστικά και περιγραφή ποικιλιών ντομάτας σε σχήμα πιπεριού, απόδοση και καλλιέργεια
Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών μαύρων ντοματών για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια
Περιγραφή των καλύτερων ολλανδικών ποικιλιών ντομάτας για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος
Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών ντομάτας για ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας
Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών ντομάτας για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια στην περιοχή Κρασνοντάρ
Οι ντομάτες μου μεγαλώνουν πολύ, δεν τις χρησιμοποιώ για κονσερβοποίηση, τις τρώω μόνο φρέσκες. Δεν χρησιμοποιώ σκληρά λιπάσματα, αγοράζω μόνο τα "Βιοκαλλιέργεια".