Περιγραφή της πρώιμης ωρίμανσης ντομάτας Nastenka και τεχνικές καλλιέργειας για το φυτό

Οι ποικιλίες ρωσικής εκτροφής είναι βολικές για τους κηπουρούς λόγω της ικανότητάς τους να ανέχονται τις τοπικές συνθήκες. Μεταξύ αυτών είναι η ντομάτα Nastenka, μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης προσαρμοσμένη για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο και ανοιχτό πεδίο. Συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης το 2012 και έχει ήδη δοκιμαστεί σε διάφορες περιοχές της χώρας.

Γενικά χαρακτηριστικά του φυτού

Οι τομάτες Nastenka είναι φυτά καθορισμένου, τυπικού τύπου, ικανά να αναπτύσσουν φύλλωμα καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Φτάνουν σε ύψος μόλις 70 cm και το βάρος του καρπού προκαλεί την πτώση των στελεχών στο έδαφος. Επομένως, όσοι έχουν φυτέψει Nastenka συνιστούν τη σύνδεση των στελεχών σε μια δομή στήριξης. Το φυτό δεν απαιτεί τσίμπημα και παράγει λίγους πλευρικούς βλαστούς.

Αυτή η ποικιλία θα πρέπει να διακρίνεται από τα υβρίδια F1 Nastena και F1 Anastasia. Παρά την ομοιότητα των ονομάτων τους, οι ντομάτες Nastenka είναι μια ποικιλία και μπορούν να πολλαπλασιαστούν από σπόρους που συλλέγουν οι κηπουροί από τους δικούς τους θάμνους. Η ποικιλία ντομάτας Nastenka έχει διαφορετικό σχήμα και χρώμα καρπού και αποδίδει υψηλότερες αποδόσεις.

Τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας στο Κρατικό Μητρώο δείχνουν ότι η ποικιλία ντομάτας Nastenka έχει μέση απόδοση περίπου 2-2,5 κιλά ανά φυτό. Φυτεύοντας τέσσερα φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, ένας καλλιεργητής λαχανικών μπορεί να αποκτήσει περίπου 10 κιλά εμπορεύσιμων ντοματών ανά μονάδα επιφάνειας. Χρησιμοποιώντας πυκνές φυτεύσεις και δένοντας τα φυτά σε υποστηρίγματα, μπορεί να επιτευχθεί μια μικρή αύξηση της απόδοσης.

Οι ντομάτες που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους είναι ευάλωτες στην όψιμη σήψη. Η πρόληψη μπορεί να επιτευχθεί με την αφαίρεση ορισμένων από τα φύλλα που έρχονται σε επαφή με το έδαφος. Χρησιμοποιούνται επίσης μυκητοκτόνα για τη μείωση των απωλειών, εφαρμόζοντάς τα στη φύτευση πριν αρχίσουν να ωριμάζουν οι ντομάτες. Η αντοχή σε άλλες ασθένειες είναι άγνωστη.

Οι ντομάτες Nastenka ανέχονται καλά όλες τις καιρικές συνθήκες όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους. Δεν μειώνουν την απόδοση σε κρύες και βροχερές χρονιές και αντέχουν στα κρύα στα μέσα του καλοκαιριού. Τα μούρα μπορεί να αναπτύξουν μια υπερβολικά όξινη γεύση εάν καλλιεργηθούν σε συνθήκες υψηλής υγρασίας και ανεπαρκούς ηλιακού φωτός.

Ιδιότητες των φρούτων για τους καταναλωτές

Η Nastenka είναι μια ποικιλία ντομάτας που ωριμάζει νωρίς. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να αναμένεται 100-110 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Σε ψυχρότερα χρόνια στην κεντρική Ρωσία, η ωρίμανση μπορεί να καθυστερήσει μέχρι το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Σε ένα θερμοκήπιο, οι ντομάτες μπορούν να συλλεχθούν ήδη από τις αρχές Ιουλίου.

Ο καρπός είναι στρογγυλός και κάθετα επιμήκης, θυμίζοντας τον καρπό της Καρδιάς του Βοδιού, αν και μικρότερος. Το μέσο βάρος μιας μόνο ντομάτας είναι 200-250 γραμμάρια, με ορισμένα δείγματα να φτάνουν τα 300 γραμμάρια. Οι ντομάτες φυτρώνουν σε απλές συστάδες των 3-5 καρπών. Το μέγεθος των ωοθηκών μέσα σε μια συστάδα μπορεί να ποικίλλει σημαντικά.

Η φλούδα είναι λεπτή και όχι ιδιαίτερα ανθεκτική. Η βάση του καρπού μπορεί να σπάσει εάν εκτεθεί σε υπερβολική υγρασία κατά την ωρίμανση. Αυτό μειώνει την ποιότητα του καρπού και, σε ορισμένες περιπτώσεις, οδηγεί σε μερικές απώλειες συγκομιδής λόγω σήψης. Κατά τη βιολογική ωριμότητα, το χρώμα είναι βαθύ ροζ. οι άγουρες ντομάτες είναι ανοιχτό πράσινο, με μια κηλίδα κοντά στο στέλεχος. Πρασινωπές κηλίδες παραμένουν μερικές φορές στον ώμο ακόμα και όταν η ντομάτα Nastenka είναι πλήρως ώριμη.

Η σάρκα είναι σαρκώδης, κοκκώδης όταν σπάει και μοιάζει με την Καρδιά του Ταύρου ή παρόμοιες ποικιλίες στην υφή. Ο πυρήνας περιέχει αρκετούς μικρούς θαλάμους σπόρων, αλλά οι περισσότεροι από αυτούς βρίσκονται γύρω από την περίμετρο του καρπού. Η γεύση είναι μέτρια. Όπως πολλές ροζ ποικιλίες, η γεύση κλίνει προς τη γλυκιά, αλλά έχει και μια ελαφρώς πικάντικη οξύτητα. Το άρωμα είναι μέτριο, τυπικό των ντοματών.

Αυτό το είδος ντομάτας είναι ιδανικό για φρέσκες σαλάτες και διάφορα ορεκτικά. Το σαρκώδες μούρο είναι ιδανικό για κόψιμο σε φέτες και ως γέμιση για σάντουιτς. Οι φέτες ντομάτας αποτελούν μια εξαιρετική γαρνιτούρα για αρτοσκευάσματα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε χαβιάρι, σούπες και σάλτσες, όπου η έλλειψη έντονου χρώματος της ντομάτας δεν αποτελεί πρόβλημα.

Για την κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων, επιλέξτε μόνο μικρές, άγουρες ντομάτες. Οι σφιχτές, άμαλακες ζεματισμένες ντομάτες μπορούν να τουρσιαστούν σε βαρέλια. Οι πλεονάζουσες ροζ ντομάτες είναι καλύτερο να μεταποιηθούν σε χυμό και σάλτσες.

Ο πολτός από τα σαρκώδη μούρα της Nastenka θα είναι πηχτός και δεν θα χρειαστεί πολύ βράσιμο. Αυτό το προϊόν θα διατηρήσει καλύτερα τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά, και οι σάλτσες θα έχουν πιο ανοιχτό χρώμα από τις τυπικές σάλτσες. Η αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη καθιστά αυτό το προϊόν υγιεινό για παιδιά και κατάλληλο για δίαιτες χαμηλής οξύτητας.

Γεωργική τεχνολογία της ποικιλίας

Για να έχετε μια καλή σοδειά, πρέπει να προετοιμάσετε τα σπορόφυτα. Στο σπίτι, μπορείτε να παρέχετε τόσο φωτισμό όσο και το σωστό μείγμα εδάφους. Ανάλογα με τη φροντίδα που λαμβάνουν τα νεαρά φυτά, θα εξελιχθούν σε ενήλικα φυτά, αποδίδοντας καρπούς.

Είναι καλύτερο να σπείρετε τις ντομάτες 60-70 ημέρες πριν τις μεταφυτεύσετε στον κήπο ή στο θερμοκήπιο. Προετοιμάστε το χώμα με ίσα μέρη άμμου, γόνιμου χώματος και χούμου. Για να μειώσετε την οξύτητα του εδάφους, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένη κιμωλία ή τσόφλια αυγών για κάθε 10 κιλά του μείγματος.

Απολυμάνετε το προετοιμασμένο υπόστρωμα απευθείας στο δοχείο, μουλιάζοντάς το σε ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μόλις κρυώσει το χώμα, σπείρετε τους σπόρους, απλώνοντάς τους στην επιφάνεια του υγρού εδάφους. Καλύψτε τους σπόρους με ένα λεπτό στρώμα άμμου (0,5 cm). Καλύψτε τα δοχεία με πλαστική μεμβράνη με 2-3 τρύπες και τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό μέρος για βλάστηση. Μόλις αρχίσουν να βλασταίνουν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε τη μεμβράνη.

Στο στάδιο των 2-3 αληθινών φύλλων, τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται σύμφωνα με ένα σχέδιο 10x10 εκ. Περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στο τακτικό πότισμα των νεαρών φυτών.

Το χώμα δεν πρέπει να στεγνώσει ή να βραχεί υπερβολικά. Ποτίστε όταν το ανώτερο στρώμα χώματος στο δοχείο έχει στεγνώσει. Το νερό που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι ζεστό, περίπου στην ίδια θερμοκρασία με το χώμα.

Για να αποφύγετε το μαύρο πόδι, προσθέστε λίγο υπερμαγγανικό κάλιο στο νερό ή, μετά από κάθε πότισμα, ξεσκονίστε το χώμα και τους μίσχους με κοσκινισμένη τέφρα ξύλου.

Τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφυτευτούν στο θερμοκήπιο στα μέσα Μαΐου και στα ανοιχτά παρτέρια αφού περάσουν οι ανοιξιάτικοι παγετοί. Μπορούν να τοποθετηθούν τέσσερα φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, φυτεμένα σε σχήμα 40x70 εκ. Περίπου δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, οι ντομάτες θα πρέπει να καλυφθούν με χώμα, καλύπτοντας ένα μέρος του στελέχους με χώμα για να ενθαρρυνθεί η περαιτέρω ανάπτυξη των ριζών.

Σε ξηρό καιρό ή όταν καλλιεργείτε ντομάτες Nastenka σε θερμοκήπιο, τα φυτά θα πρέπει να ποτίζονται. Το πρόγραμμα ποτίσματος θα πρέπει να εξασφαλίζει επαρκή υγρασία. Για τους πολυάσχολους κηπουρούς, ακόμη και σε ζεστό καιρό, αρκεί το περιοδικό πότισμα κάθε 5-7 ημέρες. Εάν καλλιεργείτε ντομάτες σε οικόπεδο κήπου, ποτίστε καθώς το έδαφος στεγνώνει σε βάθος 2-3 cm. Για να διατηρήσετε την υγρασία, το έδαφος μπορεί να καλυφθεί με πριονίδι ή ψιλοκομμένο άχυρο.