Περιγραφή της ντομάτας Beefsteak, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και απόδοση

Η ντομάτα Beefsteak, τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της οποίας θα συζητηθούν παρακάτω, καλλιεργείται σε θερμοκήπια. Υπάρχει επίσης η ντομάτα Big White Beefsteak, η οποία, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες με κόκκινο φλοιό, παράγει καρπούς σε αποχρώσεις του λευκού. Αυτή η ντομάτα έχει τραγανή φλούδα και είναι πλούσια σε χυμό. Χρησιμοποιείται σε διάφορες σαλάτες και σάλτσες. Υψηλής ποιότητας χυμός ντομάτας παράγεται εμπορικά από αυτές τις ντομάτες. Οι καρποί μπορούν να διατηρηθούν σε φέτες ή να τηγανιστούν για το χειμώνα.

Μερικές πληροφορίες για το φυτό

Η ποικιλία ντομάτας Beefsteak έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Το ύψος του θάμνου με κόκκινα φρούτα κυμαίνεται από 170 έως 190 εκ. Ο θάμνος της λευκής ντομάτας φτάνει τα 2 μ.
2. Το φυτό έχει μέτρια περίοδο ωρίμανσης. Η πρώτη συγκομιδή λαμβάνεται 80-90 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων.
3. Τα φύλλα της ντομάτας είναι πράσινα, κανονικής διαμόρφωσης.
4. Ο σχηματισμός θάμνων σε κόκκινα δείγματα συμβαίνει από 1-2 μίσχους, και σε λευκά - 2-3 μίσχους.
5. Οι καρποί είναι στρογγυλοί με ελαφριές νευρώσεις. Ανάλογα με την ποικιλία, το χρώμα τους κυμαίνεται από έντονο κόκκινο έως γαλακτώδη απόχρωση.
6. Οι ντομάτες Beefsteak είναι ανθεκτικές σε διάφορες μυκητιακές και βακτηριακές λοιμώξεις.

Ο καρπός περιέχει 5-6 θαλάμους σπόρων. Επειδή αυτή η ντομάτα έχει λεπτή φλούδα, μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από 7 ημέρες. Αυτή η ποικιλία είναι πρακτικά ακατάλληλη για μεταφορά.

Ο καρπός ζυγίζει από 0,3 έως 0,5 κιλά, αλλά υπάρχουν κριτικές από ορισμένους κηπουρούς που κατάφεραν να πάρουν δείγματα βάρους από 1 έως 2 κιλά.

Η απόδοση αυτής της ποικιλίας ντομάτας είναι 7-8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι κριτικές για το φυτό είναι θετικές, αν και πολλοί αγρότες επισημαίνουν ότι λόγω των σχετικά ψηλών θάμνων, πρέπει να δένονται σε ανθεκτικά στηρίγματα. διαφορετικά, τα κλαδιά μπορεί να σπάσουν κατά τη διάρκεια του σχηματισμού καρπών λόγω του μεγάλου βάρους των ντοματών.

Σύμφωνα με τις κριτικές των κηπουρών, ο θάμνος μπορεί να αναπτυχθεί προς τα έξω, επομένως είναι σημαντικό να αφαιρείτε τους πλευρικούς βλαστούς και να διαμορφώνετε τα φυτά έγκαιρα. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να αναπτυχθούν έως και επτά συστάδες από την ωοθήκη, με αποτέλεσμα μια άφθονη συγκομιδή.

Καλλιέργεια της περιγραφόμενης ντομάτας

Η ποικιλία Beefsteak ευδοκιμεί σε όξινα εδάφη που απαιτούν τακτική χαλάρωση και λίπανση. Συνιστάται η φύτευση του φυτού σε έδαφος που δεν έχει καλλιεργήσει προηγουμένως ντομάτες για 3-4 χρόνια.

Οι σπόροι φυτεύονται σε τρύπες βάθους έως 15 mm. Αυτό πρέπει να γίνει δύο μήνες πριν από τη φύτευση των σπορόφυτων στο θερμοκήπιο. Η επεξεργασία και η βαθμονόμηση των σπόρων είναι απαραίτητες, καθώς μόνο οι μεγάλοι σπόροι θα εξελιχθούν σε υγιή φυτά.

Για να εξασφαλιστεί η βλάστηση, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με διεγερτικά και υποβάλλονται σε επεξεργασία για την καταστροφή παθογόνων διαφόρων ασθενειών.

Οι δίσκοι με τους σπόρους φυλάσσονται σε εσωτερικό χώρο σε θερμοκρασία +25°C και, αφού εμφανιστούν τα βλαστάρια, στους +16°C. Τα δοχεία με τα σπορόφυτα πρέπει να είναι καλά φωτισμένα. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται ειδικές λάμπες.

Τα σπορόφυτα αφαιρούνται όταν εμφανιστούν 1-2 φύλλα. Για φυσιολογική ανάπτυξη, τα σπορόφυτα γονιμοποιούνται δύο φορές.

Πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων, το έδαφος χαλαρώνει και στη συνέχεια η χαλάρωση πραγματοποιείται 3 φορές την εβδομάδα μέχρι να εμφανιστεί η ωοθήκη. Είναι απαραίτητο να γονιμοποιείτε τα φυτά εγκαίρως και να τα ποτίζετε τακτικά.

Οι ντομάτες αναπτύσσονται καλά εάν δεν φυτεύονται περισσότερα από τρία φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι μίσχοι υποστηρίζονται με ισχυρούς πασσάλους ή πέργκολες. Κατά τα αρχικά στάδια ανάπτυξης, συνιστάται η εφαρμογή περισσότερου αζωτούχου λιπάσματος, αλλά αυτό πρέπει να γίνεται με μέτρο. Διαφορετικά, η ανοσία του φυτού θα μειωθεί απότομα και θα αναπτυχθεί όψιμη σήψη. Υπό αυτές τις συνθήκες, δεν θα υπάρξει συγκομιδή.

Για την εξάλειψη αυτής της απειλής, συνιστάται η κάλυψη του εδάφους στο θερμοκήπιο με πριονίδι. Αφαιρέστε το πριονίδι μετά από 14 ημέρες.

Όταν εμφανιστούν οι μπουμπούκια της ντομάτας, συνιστάται η λίπανσή τους με λιπάσματα που περιέχουν κάλιο. Χρησιμοποιείται νιτρικό ασβέστιο για την πρόληψη της σήψης στο άκρο των ανθών. Μετά την πρώτη λίπανση, επαναλάβετε τη διαδικασία 14 ημέρες αργότερα. Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό, κατά προτίμηση με στάγδην άρδευση.