Γιατί τα αγγούρια είναι κούφια μέσα, λόγοι και τι να κάνετε

Οι κηπουροί συχνά συναντούν κούφια αγγούρια κατά τη συγκομιδή. Υπάρχουν αρκετές πιθανές αιτίες για τις οποίες τα αγγούρια γίνονται κούφια. Για να διατηρήσετε τη συγκομιδή, είναι σημαντικό να προσδιορίσετε την ακριβή αιτία και να λάβετε μέτρα για να τη διορθώσετε.

Πώς να καταλάβετε εάν ένα αγγούρι είναι κούφιο

Μπορείτε να καταλάβετε αν τα αγγούρια είναι κούφια από διάφορα σημάδια. Οπτικά, τα λαχανικά θα φαίνονται ζαρωμένα και ελαφρώς κοίλα. Το βάρος των αγγουριών χωρίς πολτό θα αποκλίνει σημαντικά από την αναμενόμενη τιμή. Αφού συγκομίσετε και σπάσετε τα λαχανικά, μπορείτε επιτέλους να δείτε ότι υπάρχουν κενά μέσα.

Συχνές αιτίες κενών σε φρέσκα αγγούρια

Αν ανακαλύψετε κούφια αγγούρια με ελλείποντα ή ξηρά κουκούτσια στον κήπο σας, είναι σημαντικό να εντοπίσετε και να αντιμετωπίσετε άμεσα την αιτία. Τα κούφια μπορούν να σχηματιστούν ως αποτέλεσμα της ακατάλληλης ανάπτυξης του πλακούντα, όπου βρίσκονται τα αρχέγονα σπόρια. Αυτή η διαδικασία συχνά σχετίζεται με κακές γεωργικές πρακτικές και, λιγότερο συχνά, με εξωτερικούς παράγοντες. Είναι σημαντικό να εντοπίσετε έγκαιρα την ακριβή αιτία των κούφιων αγγουριών για να αποτρέψετε την επανεμφάνιση των κούφιων λαχανικών.

Ακατάλληλη σύνθεση εδάφους

Είτε τα αγγούρια καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο είτε σε ανοιχτό έδαφος, η σωστή σύνθεση του εδάφους είναι απαραίτητη για μια μεγάλη και υγιή συγκομιδή. Το έδαφος στο οποίο καλλιεργούνται τα αγγούρια παρέχει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για την σωστή ανάπτυξη των φυτών και τον σχηματισμό καρπών.

Κάθε κηπουρός πρέπει να διασφαλίσει ότι το έδαφος περιέχει μια ισορροπημένη περιεκτικότητα σε απαραίτητα μικροστοιχεία και άλλες ουσίες που συμβάλλουν σε μια καλή συγκομιδή.

Είναι επίσης σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι το έδαφος μπορεί να περιέχει παθογόνους μικροοργανισμούς που προκαλούν ασθένειες. Οι ιογενείς λοιμώξεις διαταράσσουν την ανάπτυξη του νεαρού φυτικού ιστού, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά τον σχηματισμό καρπών. Αυτά τα προβλήματα εμφανίζονται συχνότερα σε ζεστό καιρό, όταν οι διαδικασίες ανάπτυξης ενεργοποιούνται και προχωρούν ταχύτερα από ό,τι σε άλλες χρονικές περιόδους.

Όταν σχεδιάζετε να φυτέψετε αγγούρια σε θερμοκήπιο, το έδαφος πρέπει να καλλιεργείται προσεκτικά. Συνιστάται η χρήση εμπορικού χώματος που είναι πλούσιο σε ευεργετικά συστατικά και απαλλαγμένο από επιβλαβή βακτήρια. Χαλαρώνετε τακτικά το χώμα για να εξασφαλίσετε καλύτερη κυκλοφορία του αέρα και διείσδυση οξυγόνου απευθείας στις ρίζες. Το χαλάρωμα διευκολύνει επίσης τη ροή του νερού στα χαμηλότερα στρώματα.

Έλλειψη λιπάσματος

Όπως κάθε λαχανικό, τα αγγούρια απαιτούν τακτική λίπανση καθ' όλη τη διάρκεια της ανάπτυξής τους. Τα υπερβολικά επίπεδα αζώτου στο έδαφος, σε σχέση με άλλα θρεπτικά συστατικά, επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη. Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών οδηγεί σε αλλοίωση της γεύσης του φρούτου και στην εμφάνιση κενών.

Για την αποφυγή έλλειψης λιπασμάτων, συνιστάται η χρήση οργανικών λιπασμάτων. Η λίπανση με κομπόστ είναι απίθανο να υπερφορτώσει το έδαφος με θρεπτικά συστατικά, αλλά όταν χρησιμοποιείται κοπριά, είναι σημαντικό να διατηρείται η συνιστώμενη ποσότητα για να αποφευχθεί η βλάβη των σπορόφυτων.

Ο πρωταρχικός σκοπός των λιπασμάτων είναι η βελτίωση των ιδιοτήτων του εδάφους. Το έδαφος χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες όταν υπάρχει έλλειψη ή περίσσεια λιπάσματος. Μια ισορροπημένη παροχή θρεπτικών συστατικών διασφαλίζει την κανονική ανάπτυξη και εξέλιξη των λαχανικών.

Σπάνιο πότισμα

Τα αγγούρια είναι καλλιέργειες που αγαπούν την υγρασία, επομένως το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο για την σωστή ανάπτυξη. Το ανεπαρκές πότισμα εμποδίζει τις ρίζες να απορροφήσουν την απαιτούμενη ποσότητα υγρών και μικροθρεπτικών συστατικών από το έδαφος, οδηγώντας σε κούφια αγγούρια και γενικά σε κακή υγεία των φυτών.

Κατά το πότισμα, πρέπει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους κανόνες:

1. Για την άρδευση απαιτείται ζεστό νερό (25-28 βαθμοί Κελσίου). Η διατήρηση του σωστού καθεστώτος θερμοκρασίας επιτρέπει την εξάτμιση της περίσσειας υγρασίας και διασφαλίζει ότι επαρκής υγρασία φτάνει στις ρίζες.
2. Σε συννεφιασμένο καιρό, το πότισμα είναι περιορισμένο, καθώς οι ρίζες απορροφούν το υγρό λιγότερο αποτελεσματικά.
3. Ποτίστε τα σπορόφυτα με απαλό ρεύμα για να αποφύγετε τη συμπύκνωση του εδάφους και την καταστροφή του ανώτερου στρώματος των ριζών. Τα υπέργεια τμήματα των φυτών ποτίζονται αργά το βράδυ, αφού υποχωρήσει η ζέστη.

Μόλις ωριμάσουν, τα αγγούρια περιέχουν περισσότερο από το ήμισυ της υγρασίας και των ενζύμων τους, τα οποία αναπληρώνονται με επαρκές πότισμα. Το ακανόνιστο πότισμα επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των φυτών, προκαλώντας σχηματισμό κοιλοτήτων στο εσωτερικό των αγγουριών. Για τον ευκολότερο έλεγχο της άρδευσης, μπορεί να εγκατασταθεί ένα σύστημα στάγδην άρδευσης εάν τα σπορόφυτα φυτευτούν σε θερμοκήπιο.

Πολύ σκιασμένο μέρος στο θερμοκήπιο

Τα φύλλα αγγουριού απαιτούν σταθερό φυσικό φως, ενώ οι καρποί καλλιεργούνται καλύτερα σε μερική σκιά. Η υπερβολική σκιά όταν φυτεύονται σε θερμοκήπιο εμποδίζει τα λαχανικά να αναπτυχθούν σωστά, με αποτέλεσμα να έχουν κοίλα, κούφια σώματα. Επιπλέον, το ανεπαρκές φως μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης από τα φρούτα και να μην φτάσουν στο επιθυμητό μέγεθος. Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε αγγούρια σε πέργκολα, η οποία παρέχει βέλτιστες συνθήκες.

Σημαντικές διακυμάνσεις θερμοκρασίας όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους

Οι απότομες διακυμάνσεις στη θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι συχνές σε πολλές περιοχές όπου οι καλλιεργητές αγγουριού καλλιεργούν αγγούρια. Αυτό το πρόβλημα εμφανίζεται συχνά όταν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι υψηλή κατά τη διάρκεια της ημέρας και πέφτει απότομα τη νύχτα. Οι συνεχείς διακυμάνσεις άνω των 15 βαθμών Κελσίου οδηγούν σε ανώμαλη ανάπτυξη του αγγουριού. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζεται ένα κενό μέσα στο αγγούρι, ουσιαστικά χωρίς σπόρους.

Όταν καλλιεργούνται σε νότιες περιοχές, οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας σπάνια επηρεάζουν την ανάπτυξη των σπορόφυτων. Διαφορετικά, συνιστάται η καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπιο για να εξασφαλιστεί πιο εύκολα ένα σταθερό περιβάλλον.

Άκαιρη συγκομιδή

Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται το συντομότερο δυνατό μετά την ωρίμανση των λαχανικών. Αν τα αγγούρια μείνουν στον κήπο, θα υπερωριμάσουν, θα μεγαλώσουν και θα αναπτύξουν κεφαλές σπόρων. Αυτό προκαλεί εσωτερικά κενά. Η φλούδα των υπερώριμων αγγουριών σκληραίνει και αρχίζουν να αντλούν νερό από τα αποθηκευμένα αποθέματά τους. Τις περισσότερες φορές, αυτό το πρόβλημα είναι χαρακτηριστικό για τα αγγούρια που απαιτούν επικονίαση.

Χαρακτηριστικό της ποικιλίας

Υπάρχουν ποικιλίες αγγουριού που είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στις κοιλότητες. Αυτές περιλαμβάνουν υβρίδια με την ένδειξη F1. Συνηθισμένα υβρίδια που δεν σχηματίζουν κοιλότητες περιλαμβάνουν:

• Μπουγιάν;
• Μαρίνα Ρότσα;
• Πράσινο Κύμα;
• Ακρίδα;
• Καθαρές λίμνες.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η χρήση σπόρων από υβριδικά αγγούρια των ποικιλιών που αναφέρονται παραπάνω δεν συνιστάται. Τα υβρίδια δεν μπορούν να μεταδώσουν κληρονομικά χαρακτηριστικά, επομένως για να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης κενών, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε νέο υλικό φύτευσης.

Η καλλιέργεια υβριδικών ποικιλιών δεν εγγυάται μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κενών, είναι απαραίτητο να παρέχεται ολοκληρωμένη φροντίδα και να ακολουθούνται τακτικά οι τυπικές γεωργικές πρακτικές.

Τι να κάνετε για να σώσετε τη συγκομιδή

Όταν αναρωτιέστε τι να κάνετε για να διατηρήσετε τη σοδειά σας φρέσκια και απαλλαγμένη από κοιλότητες, αρκεί να εξασφαλίσετε ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης. Μόλις εντοπιστεί και αντιμετωπιστεί η βασική αιτία του προβλήματος, είναι απαραίτητο να φροντίζετε συνεχώς τα φυτά και να τα επιθεωρείτε για σημάδια επανεμφάνισης εσωτερικών κοιλοτήτων.